? 饭后茶言茶语
“绿茶在烘青的时候，生命就已经终止了；普洱茶在晒青的时候，它的生命才开始。”与一般的茶比起来，普洱茶年代越久价格越高，口感也越好。一块重350克、存放了50年的普洱茶饼，身价已经和本田车差不多。在香港的一些茶行里，不经意拿出的一片茶砖就能换来一辆奔驰车。 茶道如世道，难免是非之议
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时下熟普，方家各有毁誉之词，难以尽述。
其毁熟普者，多誉生普。
生普其味，因其制于春生秋收，顺天地生发之势，生涩甘活，条畅天真。然需假以时日，方得冲和守中之妙。 至于熟普，历经数月湿热酵藏，蒸挤压揉，苦涩尽褪，才得以登堂入室。
玉质珀光，温润谦谦。
数泡之间，其味变化多端，浓淡甘苦，奇正相生，无穷如天地，不竭似江海。 生普是耶？熟普是耶？
是犹问春夏秋冬之中，孰为最妙？
无他，但天地之轮转，四季之更迭，合其时，用其妙耳。
春生得其时，夏长得其势，秋收得其法，冬藏得其度。 第1帖
和清润之水，发明澈之心，和光同尘，方才窥得。
熟是熟非，孰是孰非，是是非非，似是而非？ 菩提明镜，诸般是非烦恼，岂非自“身”“心”而起？ 是以生熟之辩，又与是非何干？
如是好茶，浮华尽去，生熟自在。
一盏入口，四季之韵，流转不绝。
否泰荣辱，得失进退，以不常满为心，而得圆融。
是日。子时。风动云卷，不过须臾而散；无限中天银辉，一轮朗朗皓月。
如此，所谓景迈香易武韵似乎都不是很明显。 然而茶的滋味却后劲绵长，有些出乎意料。 茶友们说这才是晒青的滋味。
许是古树茶独具之安安持重，静水犹深之气罢 茶友常言古树茶与台地茶之异趣。
台地算是养尊处优。
地肥土沃，耕耘修整，人尽其事，几番年岁便枝繁叶茂。
然则仰观无伟木，俯察无芳草，举目皆是株植井然，千树一面。
古树的林子则颇为久远了。
老木森森，藤草葳蕤，苔藓斑驳，生气幽幽。
古茶郁然其间，众木生克有序，浑然相成，根联枝缠， 花叶交接，一起轮回春秋，蔚蔚千年。
皆为茶，台地固然朝气蓬勃，后生可畏，然那千百年的
暮风朝露，夏雨冬霜，山穷水尽，天高地厚—— 如此之岁历波澜，绵亘沧桑岂可同日而语呢？
今之景迈古树，托其毓秀之质于荷相，但求能因相得意， 妙生莲花——
08清劲条索分明，油亮润泽，圆满可亲。
沸水轻注，叶茎辗转徊旋，香气弥漫。
汤色黄亮通透，叶底柔展韧健。
少许红变叶增加了厚熟感，其滋味结构紧致，苦涩平衡，层变丰富。
数泡后茶气渐展，口感饱满活跃，果蜜味甘润清新。 香味下行沉潜，花香丰郁。
涓涓生津，丝丝回甘，朗朗滑润，持久有恒。 喉韵清正，悠悠渐上。
闭目凝神间芬芳吐华，沁人心脾。
宁静之中见大千气度，淡定之处有灵光隐隐。
第二篇：茶 语
茶 语
茶，有着哲学命题般的深刻与丰富。我能看它一生，品它一世。
一直以为茶是有灵性，有禅意的。不仅仅因为那些美丽的名字----茉莉、龙井、还有莲花香片之类云云。重要的是，茶给我别样的体悟，类似于淡泊明志宁静致远的感受。
我很喜欢冲一杯茉莉，看淡绿的茶叶在滚烫的沸水中上下翻动，几分钟后，便有清香呼之欲出。让污浊的气体氤氲着好闻的茶香。这茶，未必世间珍品，却能净化芝兰之室，亦能净化人心吧！
不禁又想起茶农将这茶翻炒三次，三次茶香各不相同。炒茶的过程是一个艺术的过程，每一种茶都与另一种茶不同，每一种都是独特之美。同样的叶子在炒茶人手中却成了不同香气的茶叶，留给后人觉悟：本来无一物，何处惹尘埃！
炒茶需要悟性，品茶又何不如此呢？第一道茶苦如黄连，远不及果汁甘美。我却最喜欢这第一道茶，让着苦涩弥漫舌尖，这世间有太多的苦涩又有谁会懂得呢？每一口茶的苦涩不都在为第二口茶的美做准备吗？之于人生，同样如此！
的确是的，第二道茶甘之若饴，清香缓入唇齿之间，淡淡的苦涩似有若无。
第三道茶，在将所有的苦涩一饮而尽后。只留一味茶香入口。
茶苦茶甘，品者自知。
我的嘴角微扬起。记起了林清玄，他的人生如茶，恍若一段长远的人生旅途。他的灵魂有着茶的禅意与诗意，他品过茶的苦后遁入佛门。用灵动的思绪，佛语的深刻，为他的文学生涯铸造辉煌。
佛语总说：日日是好日。不错的，品
懂人生三道茶的人，是真正懂得生活的人，是化腐朽为神奇的人，也是终于品到甘茶的人。
一载一载，花开花落，茶苦茶甘，品者自知。此茶，有灵且美！