广告策划

时间:2024.4.20

德芙巧克力广告策

划书

摘要

巧克力似乎早已成为人们传递情感,享受美好的瞬间的首选佳品. 可是,走进商场,面对琳琅满目的各种品牌,消费者却难以抉择,消 费者关心的不仅仅是一盒糖果.面是产品的品质如何.口感如何.味 道如何,他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉. 面对日益成熟的消费者,本公司不仅全力以赴研制出高品质的德 芙牛奶巧克力,而且每年求新应变.希望给在家美好的巧克力体验 相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲,中国巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大,这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕,自然使西方巧克力巨头们垂涎三尺,而广告策划就成为了一种很好的手段。目前,世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国,在上海超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达70多个,进口巧克力品牌的不断加入加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。德芙 德芙巧克力是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏公司在中国推出的系列产品之一,1989年进入中国,1995年成为中国巧克力领导品牌,“牛奶香浓,丝般感受”成为经典广告语。 巧克力早已成为人们传递情感、享受美好瞬间的首选佳品。 可是,走进商场、面对琳琅满目的各种品牌,消费者却难以抉择。面对太多的选择,消费者关心的不仅仅是一盒糖果,而是产品的品质如何、口感如何、味道如何。他们要求整盒巧克力可以带来非凡…

关键词:市场竞争   广告策划

1市场分析

1.1营销环境和行业分析

1、企业的优劣分析

    主要优势

    了解外部环境、中国市场和消费心理:作为土生土长的本土企业,对国内政治、法律、经济、文化、技术、自然等外部环境自然了然于胸,同时,对于中国的市场结构、市场流通体系、消费者的购买行为和心理都有一个准确的把握,这些是进入国内的洋鬼子们短时间内很难参透的禅机。

    主要劣势

    (1)技术与产品:相对于欧美数百年的巧克力加工、制作技术历史,我国巧克力生产历史不足半个世纪,在口味、包装等工艺上与国外知名品牌还存在相当大的差距。突出表现在巧克力品种少、口味单一,巧克力加工设备选型不当,配套设施不全,产品开发力量薄弱,产品更新换代慢。

    (2)消费者心理:在中国消费者潜意识深处,巧克力是完全意义上的舶来品,只有欧美的巧克力才是真正正宗的巧克力。消费者认为,国产巧克力在品质、口感等方面和进口巧克力根本不在同一个等级上。

    (3)营销资源:本土企业由于没有足够的资金实力作支撑,可供企业支配的产品研发、技术创新、人力资源、广告投放、营销推广等营销资源普遍短缺。

 2、巧克力市场总结

   (1)巧克力消费在中国是个发展潜力巨大的市场

    对中国来讲,巧克力还是比较新的食品。它在中国发展的历史有50多年。规模生产从上世纪70年代开始,快速发展从90年代开始,到目前为止生产量还不是很大。据行业初步统计,目前全国的总生产量为7万吨左右。人均消费50-60克左右。而发达国家,如日本人均7公斤,欧洲人均基本都是在10公斤以上。可以说国内的发展很快,但差距很大。巧克力的发展是和生活水平相关的。生活水平提高,消费量会逐步扩大。近几年国家的人均收入逐步提高,今后3-5年也是我国巧克力发展比较快的阶段。

   (2)国内市场品牌竞争处于低端

    目前国产巧克力仍然存在品牌少、口味单一;巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题,在整体形象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意,只能在低端市场徘徊的尴尬处境。

   (3)国际品牌对国内市场作用巨大

    国际品牌的进入,带动了国内消费者对巧克力的消费,推动国内巧克力市场的发展,其先进的管理理念,高品质的产品,精美的包装都促使中国巧克力品牌不断的提升自己。

    但国际品牌也存在着劣势,不了解中国的本土文化,在消费者定位方面出现误区如著名的红牛饮料,就因价格定位太高,而在中国市场失败。第一对中国市场流通体系、市场结构、中小城市分销渠道与方式、地域差异、消费心理、消费行为、饮食文化、口味差异等的了解和把握上不够全面、具体和真实。第二国外著名品牌的巧克力,它的质量和档次是比较好的,但有的进口巧克力是国外的普通品牌,质量可能还不如中国国内企业生产的巧克力。第三,在国外生产的巧克力新鲜度不如在国内生产的。如果是同一质量的品牌产品,是有经验的消费者,能感觉到在中国生产的新鲜度要比进口的产品好一些。

(4)国内消费者对巧克力存在误解

    由于对巧克力了解不够充分,消费者普遍存在着巧克力是高糖、高热量的糖果,不仅会使身体发胖,还会导致心血管疾病、糖尿病等错误的认识,致使部分消费者想吃,但又不敢吃、怕吃。

(5)巧克力品牌没有主打文化牌

    巧克力是一种具有深厚文化的产品,情侣文化、健康文化、礼品文化,但是在目前市场上的品牌重点还在突出巧克力的品质,如好时的诉求点是自己的小身材,大味道,德芙的诉求点是牛奶香浓丝般感受,吉百利的诉求点是顺滑,精彩巧克力诉求点在美味等等。

(6)消费者重品牌更重品质

    尽管消费者如此钟爱这两个国外品牌的巧克力,但在问及消费者喜欢吃国外品牌还是国内品牌巧克力时,有近半数(45.7%)消费者表示只要产品品质好,性价比合适,就无所谓国外还是国内品牌,也有32.1%的消费者喜欢国外品牌,喜欢国内品牌的占到22.2%。主要是由于目前市场上国外品牌巧克力产品在品质上普遍优于国内品牌的缘故。有93.6%的消费者认为目前市场上的高档巧克力产品的最大缺点是价格太高。价格高是影响高档巧克力消费的主要因素。

(7)礼品市场

    CMMS2004(春)数据显示:中国巧克力市场中,巧克力以礼品形式被消费的比例占总消费的52.4%。在礼品市场中,德芙依然以40.2%的品牌渗透率拔得头筹,而吉百利、金帝、好时、雀巢、费列罗、金莎、M&Ms、金丝猴、瑞士莲等品牌分列其后。

    与巧克力市场总体格局稍有不同的是,在巧克力礼品市场中,洋品牌份额有所增加,国产品牌进一步萎缩。费列罗、金莎、瑞士莲都是世界知名的巧克力品牌。其中,瑞士莲是瑞士最著名的巧克力,它被公认为世界巧克力中的极品,瑞士莲产品特质:采用一百七十多种的巧克力配料;坚持选用上乘的可可豆及可可脂;力求保持巧克力的味道完味;香甜幼滑,是巧克力中之极品。而金莎和费列罗都是意大利费列罗家族的巧克力品牌。费列罗产品普遍价格不菲,它有其独特的产品价格观,即:注重考察消费者在物质或情感上的需求而非实际需要所愿付出的代价,并认为产品的价格与产品的形象及定位密切相关。因而,金莎、费列罗价位虽高,但与其高贵形象和至上品质是一致的,故最终能在消费者心中形成一致的认同而获得成功。

(8)巧克力消费已向品牌的方向发展

    品牌是消费者和产品之间的完全体验,她是消费者的个性化选择,同时品牌又代表的高品质和高知名度、美誉度等。在巧克力市场上,只有知名的品牌才能对产品的原料有所保证。对产品的工艺有非常强的提高。巧克力作为一种非常特殊的产品,它对仓促、物流等环节的要求非常高。所以只有知名品牌才能向消费者提供这种保证,同时向消费者提供稳定的,高质量的产品。巧克力是非常个人化的食品,它可以延伸出很多人们对物质生活水平和精神生活水平的要求。巧克力的魅力在于它包括了甜、苦、还有涩味,它的味道代表了生活的体验。

    戴高诺:从营销一线成长起来的实战型品牌营销学者,中国品牌研究院研究员;深谙国内品牌运作之道,擅长于低成本运作品牌;以稳健、务实的作风先后服务了福建首个央视标王野狼电器公司,国内香薰行业前三位品牌明辉轻工,健身器材前三位品牌舒华体育用品等知名企业。

1.2消费者分析

由于消费者增长的健康和营养意识,目前消费者对健康以及营养的糖果的青昧程度极高,并且糖果消费除用于立即食用外,还主要用于在家中存放备用、专为儿童购买、送礼,以及节日需要等。这就给消费者带来了方便,雀巢的产品保障了卫生这一点,极力地体现了健康食品,并且是营养丰富的食品,让消费者感到放心,消费者在送礼的同时还可送一份健康。这就给巧克力市场带来了极大的威胁。与德芙的礼品装巧克力有着极大的竞争力。

    巧克力的主要消费群体是20—25岁的未婚青年,约占52%,此类消费者都是情人节和圣诞节消费的主力人群。他们富有激情,崇尚浪漫、时尚,喜欢幻想,能快速接受新事物,是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶层。特点就是这一人群的消费能力不高,但是基数大,所以总体的消费量也就很大.

    其次是25—35岁的已婚夫妇,约占43%,此类群体有的是处于事业的起步期、上升期,而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响,使得此类群体消费行为最成熟,消费习惯最复杂.

    最后,50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%;此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人,但由于每年情人节气氛的影响,在整个消费群体中已占有5%的比例,说明其时尚心态尚存,是一个易被“同化”的群体,如果其子女能够推波助澜,则此类消费群可能成为一只“绩优股”,升值潜力很大,因为他们掌握着社会80%的财富资源,消费能力最高。

    但是这一人群人文特征较传统,他们能够参与到西方节节活动中来需要一个过程,所以不做重点考虑。      通过以上调查显示,年青人群占据消费者群的大部分,也就意味着巧克力应该向年青化和个性化的方向发展。目前市场面上的巧克力产品都是含有脂肪和糖类的,大部分的年青人都担心平时在吃巧克力的同时会摄入过多的糖分及脂肪,容易发胖。所以,一种低脂肪,低糖类的巧克力就可以满足青年的消费群的要求及顾虑,使消费者的购买频率增加,提高产品整体的销售率。

“德芙巧克力希望为所有消费者的生活带来‘More Moments, More Places, More Smiles’,这也是我们品牌的愿景。”德芙品牌市场总监魏炜表示。谈到这部定制剧的创意和制作过程,魏炜坦言“很有挑战”。“定制剧是一个文化和商业拥抱的高级形态,要通过艺术形式,真正走进消费者心智空间进行交流,对剧本的要求很高。”魏炜介绍,“对于品牌来讲,除了最基本的产品创新和广告宣传手段之外,更重要的是如何去理解消费者的生活,在消费者的生活中找到更多的机会,能够跟消费者进行更深层次的沟通。”  80~100倍的差距  正如那句经典的问话—有一个好消息和一个坏消息,你要听哪个?  “好消息是中国巧克力市场正以10%~15%的年增长率迅猛发展,市场消费潜力高达200亿元(但愿它不会永远只是“潜力”而已)。”魏炜说,“坏消息是,在欧洲,比如荷兰,大概年人均消费巧克力的量在12公斤,英国大约8公斤,而在中国年人均的统计也就是在100~200克之间,中间居然有80~100倍的差距。”  无论怎样,做最好的准备与做最坏的打算之间并不冲突。目前,世界排名前20位的重量级巧克力企业已经全部进入中国市场,在各个超市中可见的进口或合资巧克力品牌有70余种,进口巧克力品牌的不断加入,加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。近年随着外资品牌逐渐抢占市场,部分地区仅德芙品牌的市场占有率就超过了一半以上。  进口、合资品牌因为品牌强势和产品领先,销售势头强劲,占据了主导地位;而国产品牌则表现不佳,无论从高空的品牌传播、广告投放还是地面的产品铺市、市场生动化和销售促进等与外资品牌相比,都有相当大的差距。作为国外品牌,德芙迄今为止占据了中国市场40%左右的份额。  然而,做到这一点并不容易,“中国市场地理面积很大,人口众多,要有效地把13亿消费者跟一个品牌联系起来,确实是非常艰巨也需要很长时间的一个任务。”魏炜介绍,巧克力品类在国外的发展历史已经超过了百年,在中国市场发展仅十几年。“这样一个历史发展本身造就了整个市场发展上的差距。同时,因为地理面积大,城市人口多,因此,我们只能根据城市发达程度进行切分,比如北京、上海这样的城市,消费者接触巧克力的时间更长,也有更多的品牌利用机会,让这些消费者接触到不同种类、不同口味、不同形式的巧克力。而在一些二、三线市场或者乡镇,从整个产品的分销,到更深层的巧克力感受沟通方面,还有很多工作没有做,消费者其实还没有完全理解巧克力在他们的生活里到底能够做什么,能够给他们带来什么样的价值。”魏炜说。德博芙锐巧管克理力在的线情感洞察。  从情感上理解消费者  魏炜认为,对于品牌来说,最重要的是非常密切和深层次地理解消费者的变化,而且这种理解必须不断加深。“刚进入市场的时候,我们谈消费者行为层次上的理解,后来逐渐从行为进一步深入到消费者在消费和购买的时候,他们的心理和情感层次的一些变化和影响。而我相信在消费者的理解方面,德芙要远远超过其他品牌。这是这么多年德芙不断把业务从比较领先的状态不断加强的秘诀或者基础所在。因为有了这样一个理解基础,让我们可以更加有效地把其他营销工具,比如新产品开发、广告创意或者拍摄,包括我们在店内产品的货架和产品的包装、排放,都用消费者更容易理解和感受的方式展现在他们面前,这些都得益于我们对消费者更深、更全面的了解。”  举例来说,在终端推广上,德芙一直坚持“市场生动化”原则,这主要体现在三个方面:分布面广—买得到;显而易见—看得到;随手可及—拿得到。在终端陈列和展示上,讲究对消费者的第一印象,引起消费者的消费冲动和购买欲望。在宣传方面,德芙充分利用了海报、挂旗、粘贴、塑料架头牌、货架头牌、飘吊物、陈列纸柜、德芙专用陈列架、收银台货架、热点货架、散装货架等。在促销方面,德芙寻求最好的促销陈列机会,极大地促进产品销售。一般德芙都会选择最好的陈列地点—消费者主流通道、有足够的空间;选择适当的品种—快销品种、应节产品;有准确清晰的价格标签;区域陈列个性化—针对不同的节假日或者不同层次的消费者,采取不同的陈列方式,迎合不同消费层面的需求,调动消费者的购买欲望。

1.3产品分析

1:市场背景(市场性、商业机会、市场成长)

(1)据调查结果显示,柳州巧克力市场品牌集中度极高.消费者主要要吃两个品牌的巧克力,德芙和吉百利,分别占60.2%和28.8%,合计消费比率达到近九成,这种现象在其他类食品市场从未有过.

2:产品分析

(1)用途: 送礼.礼品.自己吃

(2)命名: 定中化的名字.有亲切感.

(3)包装: 采用欧美风格设计.非常精美

(4)味道: 香甜可口.

(5)价格: 零售价:40至200元不等.

3:产品优势:

(1)好吃,味好,广告好;

(2)口感好;

(3)巧克力味纯;

(4)味不太甜,味好;

(5)买惯了;

(6)到嘴就化了;

(7)口味好,滑润;

(8)比较细腻;

(9)含热量多;

(10)不腻口。

4:产品劣势:

(1)价格高;

(2)太甜;

(3)上火;

(4)品种少,花样不多;

(5)不容易保存;

(6)块大,不方便;

(7)量少;

(8)口味腻。

1.4企业与竞争对手分析

目前,巧克力品类的竞争企业大致分化成四大阵营:

第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗,百乐嘉利宝等为代表的一线外资品牌,牢牢占领着高档巧克力市场绝大部分份额。

吉百利,金帝等产品较早的进入市场.在消费者心中有一定的份量. 在中国市场对巧克力产品销量贡献最大的是年节市场(中秋/圣诞/春节/ 情人节),这个市场的产品销售恰好以礼品/礼盒为主。可以说在中国,金帝巧克力的销量不是最大,但中国的礼品装巧克力肯定是金帝的销量最大。而“送礼”这种品牌诉求直到近两年才深入人心现在不仅保健品 ,又可以送人,连调味品也有礼品装了。正是凭着先行一步的优势,金帝很快后来居上,在去年金帝终于赶超了吉百利,位居行业第二,仅次于德芙。

2市场和广告策略决策部分

2.1市场策略部分

一、市场研究

(一)、市场背景

巧克力在中国市场的现状

作为一种特殊的营养食品,巧克力在中国内地的人均年消费量不足50克,还不到西方国家平均消费水平的1%。因此,,随着中国人民生活水平的不断提高和假日经济的兴起,作为休闲食品和高级礼品的巧克力将会有相当大的发展潜力。

    巧克力在中国生产历史不长、存在品种少、口味单一,巧克力加工设备选型不当,配套设施不全,产品开发力量薄弱,产品更新换代慢等问题。中国的消费者对巧克力的营养认识也有误区,这些都制约着中国巧克力制品消费市场的健康发展。

    但是,中外专家比较一致的看法是,中国的巧克力总生产量和人均消费量与世界平均水平的巨大差距,为中国的巧克力市场提供了新的发展契机,在今后5—10年,中国的巧克力市场将有较大发展。

(二)、市场前景

我国巧克力市场特点分析

据新生代市场监测机构对我国北京、上海、广州、成都、天津、沈阳、济南、南京、武汉、福州、西安、昆明、重庆、厦门、深圳、杭州、郑州、青岛、大连、哈尔滨等20个城市监测,我国巧克力消费者广泛,市场为几大品牌所垄断,女性和孩子是巧克力的主要消费群体。

1、巧克力产品被广泛接受。巧克力消费者在这20个城市中的相对比例是比较平均的,虽然各城市有一定的差距,但变化并不大。从监测数据看,各城市巧克力产品的消费者占所属城市总人口的比例在30%~60%之间,这表明在这20个城市中,巧克力产品都存在着广泛的消费群。

2、上海人消费巧克力产品最多。因城市人口规模相差悬殊,各城市巧克力产品消费的绝对

数量亦显出高低不同。上海巧克力产品的消费者就占据了这20个城市巧克力产品消费者的18.5%,其次是北京和天津。

3、巧克力市场已形成了几个品牌占据市场主要份额的态势。如今的巧克力市场早已告别了单一产品形式的时代,各种品牌、不同的口味令消费者眼花缭乱。从20个城市总体情况看,在众多的品牌中,“德芙”巧克力受到大家最广泛的欢迎,“吉百利”紧随其后,国内品牌产品除“金帝”有较好表现外,其它品牌的竞争状态堪忧。

4、巧克力行业处于寡头垄断状况。从划分市场结构最重要的指标--行业集中度来看,最大的四家巧克力企业占据了市场70%的市场份额,根据市场结构理论,处于市场主导地位的几家企业所做出的决定,对整个市场都会有不可忽视的影响,任何一家企业的销售都取决于自己的价格和其它企业的价格。因此,国内巧克力市场会出现价格与产量的相对稳定,在这种情况下,企业努力寻找产品差异来满足不同人群的需求成为企业重要的课题,这也是巧克力口味多样化的根本原因。

5、调查显示,女性对巧克力的偏好大于男性,年轻女性购买巧克力的倾向相当明显。购买巧克力的频率与年龄有较强的关联,年龄低的人群购买的频率较高,高频率购买的比例呈现第二阵营是以悠哈,明治,格力高,瑞士莲为代表的二线品牌,主导中高档巧克力市场,随时会改变目前的品牌格局;

第三阵营是以金帝,徐福记为代表的三线品牌,主导中档巧克力市场,消费受众比较广大。

第四阵营是东方豪威,申丰、金丝猴,恺撤威登等为代表的本土品牌,占据了低档代可可脂巧克力市场的主要份额。

进口、合资品牌销售势头强劲、国产品牌表现不佳:无论从品牌的知名度,美誉度,消费的忠诚度还是立体式的品牌传播、广告投放还是低端的产品铺市、市场生动化和销售促进,市场占有份额还是产品知名度,进口及合资品牌都占据显著位置。在国产品牌中仅金帝巧克力挤进行业前十强,另外申丰、东方豪威略露头角外,其他本土品牌均表现不佳。

在巧克力行业中,德芙、吉百利、好时、金帝四个品牌占据了中国巧克力市场80%以上的份额,市场呈寡头竞争状态。其中与德芙最大的竞争者就是金帝和吉百利。20##年金帝赶超了吉百利,位居行业第二。但是德芙在巧克力一家市场占有率达到60.2%,。从这个角度看德芙一枝独秀。 

    德芙:毫无疑问德芙巧克力是中国巧克力的第一品牌。 德芙巧克力带来牛奶香浓,丝般感受的纯粹体验,众多的口味与规格,能满足不同消费者的需求。优质的原材料,先进的生产及包装工艺是产品卓越品质的保证。德芙的口感非常的棒,真的如广告所说的“丝般感受”。入口即化的特点深受众多消费者喜爱。

从低年龄到高年龄逐步递减的规律,低频次购买正好相反。

6、孩子是巧克力消费群中极其重要的环节。35岁以下的购买者自己消费的巧克力比例很高,尤其是15~24岁的人群为自身消费的主要群体,而35岁以上的消费者购买的产品绝大多数是为孩子购买,特别是35~44岁的人群,这一比例高达86.3%。

由"市场份额"和"消费者忠诚度"两个指标基本可以判断出中国巧克力市场的基本状况。中国巧克力市场已是洋品牌及合资品牌的天下,国产品牌很难与其抗衡。

(三)、竞争对手分析

目前,巧克力品类的竞争企业大致分化成四大阵营:

第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗,百乐嘉利宝等为代表的一线外资品牌,牢牢占领着高档巧克力市场绝大部分份额;

一、市场调查

由于中国巧克力市场拥有巨大的消费潜力,世界各大知名巧克力厂商都将目光聚焦中国。CMMS2004(春)数据显示:中国巧克力市场中,品牌市场份额位居前十位的分别是德芙(38.61%)、吉百利(13.22%)、金帝(11.12%)、雀巢(9.49%)、好时(5.52%)、金丝猴(2.94%)、费列罗(2.32%)、M&M's(2.10%)、金莎(1.89%)、申丰(1.58%),合计共占整个市场的近90%的份额。其中,世界三大著名巧克力品牌--德芙、吉百利、金帝就占了近2/3的市场份额。由此可见,中国巧克力市场品牌集中程度非常高,尤以德芙优势最为明显。

在整个市场份额的争夺中,合资品牌和洋品牌明显占据了上风。在市场份额排名前十位中,德芙、吉百利、金帝、好时、雀巢、M&M's均为合资品牌;国产品牌只有金丝猴(2.94%)和申丰(1.58%)两个,而且两个品牌累计市场占有率还不足5%,市场竞争实力尚显薄弱。

从另外一个角度,也即"消费者品牌忠诚度"(是对消费者"最经常"消费品牌份额的考量)进行考察,排在前十位的品牌分别是德芙(72.4%)、金帝(42.6%)、吉百利(42.3%)、雀巢(41.8%)、金丝猴(38.4%)、申丰(35.7%)、士力架(33.3%)、金莎(32.4%)、健达(31.1%)、好时(29.5%)。德芙依然遥遥领先。与此同时,合资品牌及洋品牌继续保持其绝对的优势地位。

由"市场份额"和"消费者忠诚度"两个指标基本可以判断出中国巧克力市场的基本状况。中国巧克力市场已是洋品牌及合资品牌的天下,国产品牌很难与其抗衡。

二、消费者研究

巧克力的消费群体

    巧克力的主要消费群体是20—25岁的未婚青年,约占52%,此类消费者都是情人节和圣诞节消费的主力人群。他们富有激情,崇尚浪漫、时尚,喜欢幻想,能快速接受新事物,是一个为了求新、求变永远也不会厌倦的时尚阶层。特点就是这一人群的消费能力不高,但是基数大,所以总体的消费量也就很大.

    其次是25—35岁的已婚夫妇,约占43%,此类群体有的是处于事业的起步期、上升期,而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响,使得此类群体消费行为最成熟,消费习惯最复杂.

    最后,50岁以上的老年消费群体也占到了将近5%;此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人,但由于每年情人节气氛的影响,在整个消费群体中已占有5%的比例,说明其时尚心态尚存,是一个易被“同化”的群体,如果其子女能够推波助澜,则此类消费群可能成为一只“绩优股”,升值潜力很大,因为他们掌握着社会80%的财富资源,消费能力最高。

    但是这一人群人文特征较传统,他们能够参与到西方节节活动中来需要一个过程,所以不做重点考虑。      通过以上调查显示,年青人群占据消费者群的大部分,也就意味着巧克力应该向年青化和个性化的方向发展。目前市场面上的巧克力产品都是含有脂肪和糖类的,大部分的年青人都担心平时在吃巧克力的同时会摄入过多的糖分及脂肪,容易发胖。所以,一种低脂肪,低糖类的巧克力就可以满足青年的消费群的要求及顾虑,使消费者的购买频率增加,提高产品整体的销售率。

 三、产品分析

(一)产品优势

1、金融资源:

    德芙在金融资源上占有一定的优势,德芙是爱芬食品(北京)有限公司巧克力工厂生产,由世界上最大的巧克力和糖果公司美国玛氏公司投资的。在资金方面占有了绝对的优势。可以不断地投入很大资源进行产品研发。为消费者提供优质、美味的食品。2、高素质的员工:   美国玛氏的人力资源丰富,人员制度是极为标准和规范的。它的用人理念,延揽天下适用之才。尊重知识、尊重人才、尊重个性,为每一位员工提供可持续发展的机会和空间,全力塑造有理想、有激情、富创新精神且具战斗力的优秀团队,努力实现公司战略目标。视员工为财富,视人才为资本,不断打造企业的核心竞争力,并以良好的薪酬福利体制、激励机制、考核机制和竞争机制,力求营造一个公平竞争的环境,让每一位员工都能在大家庭中创造自我,实现自我价值。在玛氏集团下属的每一位员工都都具有高素质,高品德。3、先进的设备和工艺专利:   采用了国际先进的研发、小试生产、试验和分析检测仪器。使公司在巧克力及其制品,糖果等休闲食品的研究开发方面具有较高水平,显示出世界第一流的水平,为“德芙”巧克力产品质量、产品创新提供了有力保障和支持。先进的技术含量、丰富的品种,给消费者提供了丰富的品尝体验。4、市场知名度   “牛奶香浓, 丝般感受”德芙的品牌形象优良,在市场上具有很高的品牌知名度, 市场占有率为35%, 知名度为80%.    德芙的主打产品是排块状的巧克力,这个包装的销量对德芙的贡献是很大的,德芙排块巧克力至今在目前中国的批发市场仍然属于可以快进快出的产品之一,而这个产品顺利的进入了中国广大的二、三级市场。也正是这个原因使德芙成为在中国知名度最高的巧克力品牌。①产品:高品质的德芙巧克力带来牛奶香浓,丝般感受的纯粹巧克力体验 ;其主打产品是排块状巧克力。②集中度:在巧克力市场中,德芙占有率达到了60.2%之多。

口味纯正; 口感丝滑细腻;

包装精美; 种类多;含热量多。

(二)、产品劣势:

1、高端产品    高端产品线竞争极为激烈,不仅有进口产品的围追堵截,国内诸多品牌也一直虎视耽耽,目前中国的礼品装巧克力是金帝的销量最大。

2、特殊因素(此因素不知应用何名词形容,姑且称之为特殊因素)    市场上有很多假冒伪劣的德芙巧克力,据说有用工业用蜡涂抹的。而且由于国内的工作人员也好,销售场所也罢,偶尔会有不合格的巧克力在市场上出现,比如在新闻上曾看到“德芙巧克力有易拉罐拉环”或是“德芙生虫”

价格高; 上火; 不容易保存; 量少,口味腻。;

2.2 广告策略部分

2.2.1广告目标

增加消费者对德芙巧克力的认识与了解

提高消费者购买兴趣,激起购买欲望,增加产品销量

提高产品知名度

2.2.2广告对象

16--45岁,此年龄段的情侣或夫妻正处于精力充沛。恋爱时比较注重浪漫.

其中16~28岁的女性为主要市场

2.2.3广告创意

广告主题:Do you love me?

广告创意:

一对年轻情侣走在林荫小道上,男孩突然向女孩伸出双手,问:“左边还是右边?”女孩犹豫一下后,回答:“左边。”男孩摊开左手,掌心里是Dove巧克力,女孩愣住,男孩催促道:“你的答案是什么?”女孩微笑,说:“Yes,I Do.”男孩单膝跪下将右手中的戒指戴在了女孩的无名指上。

3广告表现策略

3.1广告诉求策略

1.  广告目标(企业广告活动的目标) :  提高消费者购买兴趣.这中长跑 广告的目的在于消费者看了或听了广告之后,对产品的特点有一个比较清楚的认识与了解.激起经济规律的购买欲望.这广告主要介绍该品牌的口感 2.  .广告对象:  16--45岁,此年龄段的情侣或夫妻正处于精力充沛.恋爱时比较注重浪漫.  45岁以上的中年男女.容易患有糖尿病.或高血压等综合病症.不易年轻的女性.16-28.为主要市场.女性爱吃巧克力 巧克力可以说是 最美味的食品之一,尽管女性在体形和美味的抉择中痛苦不 堪,但从现实 来看,女性对巧克力的偏好仍十分明显。在前面提及的几个主要品牌,,这表明女性尤其是年轻的女性购买巧克力的倾向性相当明显,再具体比较,年龄因素对购买者的影响要略大于性别因素的影响。

3.  广告地区:复盖全国                         

3.2广告表现策略

1  广告主题.感受口齿留香的感觉: 一双年轻情侣.他们的感情相当的好.无意中.他们参加了一个接吻大赛,比赛定于今天下午举行.女孩早早在家打扮.嘴里含着她最喜欢吃的德芙巧克力.不久.男孩来接女孩去比赛场地了.在主办方的地声令下.到场人每一个参赛选手都与自己的女友热烈亲吻.男孩吻着女孩的唇.甜甜的.他们就一直这样下去.最后.他们胜出了比赛.主持人问他.有什么感想.他就了一句.德鞭巧克力.真的很好吃.   2  广告主题,让你的梦成真:   有一位女孩.非常喜欢吃巧克力.犹其喜欢德芙.每天她都会吃上一小块. 渐渐的.吃巧克力成了她的习惯.她梦想着能有一段如巧克力般的恋爱.在吃之前.总是看着巧克力.定定的看.笑着说:如果我的王子是你就好了.就是那时.眼前的巧克力果真变成了一个帅气的男孩子.最后.他们相恋了.每天一起看日出.看日落.过得很甜美

4广告媒介策略  

1. 以电视广告为主,媒体选择:中央电视台CCTV-6电影频道《白天套播》广告价格 第一阶段:15秒 38400(元/天) 时间是3个月 ,  日总收视率(%) 5.6, 15秒单价 29500,收视点成本 4214元,千人成本 0.54元,日累积接触人次 4368万,月到达率(%) 30.2

广告内容:不同年龄阶段的模特,说同一句话,我要简约的浪漫.

2. 以杂志广告为辅. 第一阶段根据营销重点,实行全面推向市略。

3. 以海报的形式,模特分布有各个年龄层,大家仿佛在思考什么。不加任何品牌标记。推广时间为3个月,在大型节日前做重点宣传。 4. 瑞丽伊人杂志广告(瑞丽杂志的优势:发行量稳居全国第一位的时尚杂志 ——《瑞丽服饰美容》发行量稳居全国第二位的时尚杂志 ——《瑞丽伊人风尚》,中国发行总量最大、品种最丰富的系列时尚刊书 ── 瑞丽 BOOK,中国最大的时尚媒体客户数据库 ── 瑞丽读者数据库),中国巧克力竞争企业分化成了三达阵营:第一阵营是以德芙巧克力、好时、费列罗等为代表的外资品牌,占领了高档巧克力市场绝大不分的份额;第二大阵营是以金帝、凯撒威为代表的合资品牌,主导中档巧克力市场;第三阵营是以申丰、金丝猴等为代表的本土品牌。各大品牌了为了能巩固在消费者心目中的地位,不断在场产品的口味,包装,营销策划等个个方面改进。这对吉百利公司抢占中国市场地位有一定的压力及威胁,二吉百利的产品在多样性及符合中国大众口味方面还有待加强,已经在企业的运作,营销占率上要不断的创新,力争在中国占领各大产品的市场。

5广告预算部份

一、德芙巧克力的预算费用

错误!未找到目录项。  

二、德芙广告预算费用的图表

6广告效果评测部分

1、实施前的预测:

(1)对设计和策划作品的主题、创意、文案、作品等进行测试。以评估广告目标的实现程度,预测广告活动可能达到的效果及检验广告策略。

(2)方法:

①选择部分目标消费者进行评分测试。

②在小范围内试行并调查试行结果。

2、实施中的测定:

(1)在广告实施中进行效果检测,用来评估广告出现于媒体后所产生的实际传播效果。注意考察市场知名度和占有率的变化。

(2)方法:

①对各媒介广告的发布效果实行定期检测。

②在各种公关活动后进行现场调查。

(3)实施后的评估

(1)发放反馈问卷一次来对媒介发布进行监控和广告效果的评价,要特别注重对广告活动带来的社会效果进行评估。

(2)方法:发放各媒介广告效果反馈调查问卷

          

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