情人节挑选巧克力
每到情人节，许多情侣会送上巧克力表达爱意。牛奶巧克力，每100公克的热量就有522大卡，吃下后等于喝下12.3茶匙的食用油。巧克力花束热量更高，共有744大卡，吃掉一束等于喝掉16.5茶匙的食用油。
巧克力的钾、磷、草酸含量较高，提醒慢性肾脏病或有结石的患者，必需注意食用份量。
聪明吃巧克力5撇步，在享受巧克力及健康的同时，能够减少健康负担。
方法一：选择热量及含糖量低的巧克力：买同厂牌的巧克力时，可选购热量相对较低者。例如同厂牌牛奶夹馅巧克力100公克564大卡热量，巧克力榛子口味100公克为524大卡热量，选择后者就能减少摄取0.9茶匙食用油。
方法二：选择饱和脂肪较低的黑巧克力：黑巧克力中的可可
富含矿物质及抗氧化的物质，可稳定血压、改善血管内皮功能、减少血栓、氧化和发炎。但黑巧克力热量并不低于一般巧克力，仍需适量摄取。
方法三：选择坚果类的巧克力：坚果种子类富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质、镁等营养素，可降低坏胆固醇，亦有抗氧化、促进肠胃蠕动、保护心脏等功能。但因坚果属油脂类，过量摄取也会造成肥胖。
方法四：选择无反式脂肪的巧克力：制做巧克力，往往为了增加口感和硬度，添加奶油、氢化植物油等反式脂肪，恐增加罹患心血管疾病及糖尿病风险，因此建议在选购巧克力时，避免购买含有反式脂肪的巧克力。
方法五：适量吃、分享吃：建议和情人、好友分享巧克力，享受浪漫情人节的同时，可以更健康更快乐。
第二篇：情人节送你巧克力签名
