成都最有人气的100家面馆

这100家面馆的口碑

是无数人一碗一碗吃出来的 (排名不分先后)

1 王大爷面 东门静居寺车站后面 2 查渣面 成都市青羊区长顺下街 3 绿叶面 成都市北站东二路 4 资中兔子面 兴业步行巷

5 脆绍面 马鞍北路

6 渣渣面 新鸿路

7 宜宾燃面 白果林百寿路

8 宜宾燃面 小龙桥路

9 老北京炸酱面 宏济新路

10 家常味 大石南路

11 牛王庙面 石人南路

12 祥和里香味面 祥和里

13 自力面店 华兴街

14 全味面馆 一环路东三段3号 15 吴记怪味面 书院西街

16 口味鲜 兴隆街

17 大排面 玉林东街

18 肖家河家常面 肖家河北街 19 面爱面 春熙路

20 华兴煎蛋面 王府井B座对面

21 担担甜水面 一环路南三段好又多对面 22 七味面 温江文化路

23 素椒杂酱面 油篓街

24 北大铺盖面 北门大桥

25 勾魂面 建设北路一段

26 大碗面 洗面桥街

27 罗记老面馆 大石西路

28 怪味面 新南路

29 木兰金牌牛肉面 从东三环龙头寺 往新都方向走1公里左右

30 豆花面 天涯石

31 陈一手奶汤面 交大路三期

32 铺盖面 桂王桥北街

33 佑佑面 师大南门校园广场

34 味道尝 红星路二段红星饭店背后的一条街 35 一相逢家常面 川师南大门

36 宋嫂面 一环路南三段

37 下岗面 落虹桥街

38 牛王庙怪味面 一环路西三段外银杏路 39 豌豆面 双楠小区

40 彭氏面庄 置信南街

41 七品堂大碗面 内双楠安居街金帝花园路口 42 担担面 人民中路一段

43 成都担担面 武侯祠大街 44 玉滋补 玉林玉洁巷

45 徐老八原汁面馆 成都七中斜对面 46 刘记牛肉面 一环路东二段 47 炖鸡面 盐市口大业百货旁边 48 土鸡炖面 九里堤星河路 49 雅安老面馆 大石西路

50 杂酱面 肖家河北街

51 谢记家常面 新华公园后门侧 52 何食面 成都体院侧

53 番茄煎蛋面 华兴正街

54 牛市口煎蛋面 双桥子家乐福对面 55 卢记华兴煎蛋面 玉林南路 56 成都宜宾燃面 一环路南三段 57 宜宾燃面 金家坝街

58 青石桥荞面 青石桥菜市场对面 59 崇州余荞面 华兴街纯观街 60 眼镜面 青羊北路菜市场口 61 全欣面店 北顺城街

62 老黄卤肉面 石人南路

63 邛崃奶汤面 碧云路

64 罗一手奶汤面 金阳路

65 金婆婆手掌面 肖家河街 66 辣吾面 川音大厦对面

67 龙娃渣渣面 武侯祠大街

68 羊马渣渣面 建设路

69 凉面 陈麻婆豆腐草堂店

70 芳草面 芳草街红旗连锁附近，蓝草街 71 鸡汤铺盖面 西安北路石锅泥鳅旁边 72 吉兴面 府营门口

73 金家坝渣渣面 金家坝幼儿园对面 74 三圣面 三圣街

75 何吉发面馆 双清南路财经商业广场 76 食面埋伏 交大路

77 太婆面 龙王庙正街

78 纯阳观鱼香排骨面 东胜街

79 番茄煎蛋面 金家坝街

80 重庆号子面 送仙桥旁边的牧电路 81 家常面 玉林北街

82 兰州拉面 长顺下街店

83 八宝海味面 三洞桥

84 豆花面 双眼井旁的倪豆花

85 眼哥素椒面 吉祥街

86 光头面 东安南路

87 杨鸡面 盐市口

88 永记汤圆面馆 武侯祠东街

89 重庆小面 川大体育馆正对中心村后面一楼 90 番茄牛肉面 芳草东街顺姐水饺

91 大盘鸡手撕面 玉林东路

92 脆臊面 合江亭青莲下街

93 卤肉面 八里小区圣合院背后

94 张老五凉粉甜水面 人民中路

95 排骨面 营门口奥林匹克体育场后面

96 黄三面馆 成都外国语学校（西区）旁边 97 豇豆面 西月城街

98 雅风面馆 川师南大门

99 雅安鞑鞑面 大石西路

100 张记面店 长久一巷

成都晚报记者 汪兰 摄影 谢辉

第二篇：!上海最灵的20家面馆

上海最靈的20家麵館

麵，本不是上海的特產，但是，在上海，就是有一種海納百川的心性，汲取他人所長，加入自己的口味，做出一道道膾炙人口的好面。今天就為大家搜羅了20家上海必吃的好面，排名不分先後，各有特色，絕對值得您一家家吃過來

1) 阿娘麵【上海灘『面』第一塊牌子！】

地址:盧灣區思南路36號(近南昌路)

美食攻略︰阿娘麵，是正宗上海灘“面”的第一塊牌子，哪怕阿娘走掉了，這碗麵，還是活在很多人心中。阿娘孫子從國外回來，老店新開，雖還是有些簡陋，但幹淨整潔，讓人舒心許多。黃魚面依然是招牌，黃魚處理的非常好，一點都不腥，肉頭也非常嫩，刺也挑的蠻幹淨；搭配鹹菜，甜甜的，很合上海人口味。

招牌必點︰黃魚面+鹹菜。

2) 老地方麵館【“泰康黃牌”辣醬油+炸豬排】

地址:徐匯區襄陽南路233號(近復興中路)

美食攻略︰開了十五年的老店，真的是老地方了。品種很多，其中最好吃的就是炸豬排了。麵拖炸豬排，顏色金黃，上面澆著“泰康黃牌”辣醬油。一口下去，香，酥，嫩！真的是叫招牌必點的。老闆娘的記憶力也是小店一大“賣點”，人家要什麼面要什麼菜都記得清清楚楚，不出錯。只是店堂太小、位子太少，每次中午去都要排隊。 招牌必點︰辣椒麵+炸豬排。

3) 祥和麵館【長寧區第一辣肉麵】

地址:長寧區定西路1235弄1號(近安化路)

電話:021-62127097 美食攻略︰ 長寧區第一麵館，門面不大，生意火爆。辣肉面最為出名，辣肉一粒粒的，量又大，味道又香，辣味適中，光是看看，就很有食欲；再配上一碗筋道的面條，淋上純正的牛肉湯，飄幾片香菜葉子，這才叫真正好吃的辣肉麵。

招牌必點面︰辣肉麵

4) 大眼麵館(魯班路店) 別名︰香葛麗 【盧灣區四大麵館之一】 地址:盧灣區魯班路105號(近麗園路)

電話:021-63044186

美食攻略︰小店名“大眼”，門面上掛一大紅幅“特聘香葛麗麵點師主理”。 香葛麗三個字比較突出。如此一掛，感覺就如一飯店門口掛“特聘錦江飯店大廚主理”一樣，不由令人肅然起敬，至少也心生饞念。 小店特色大腸麵，火候剛好，有點彈, 有點脆，對男生而言，缺點肥腴，對女生而言，卻是剛剛好，面條用的是一般切麵，湯頭亦是一般清湯，但是拌進了大腸的醬湯，鮮味就出來了，熱熱乎乎一頓，讓人非常滿意。

招牌必點面︰大腸麵。

5) 永興麵館 別名︰胖阿婆麵館【南京路旁邊最好吃的鴨腿麵】

地址:黃浦區廣西北路452號(近寧波路)

美食攻略︰南京路附近的小店，簡陋，卻不失人氣。招牌的鴨腿面很贊，鴨腿燒出了醬鴨的味道，酥酥嫩嫩的。一個大葷澆頭配上一些素交，清爽、可口。吃罷麵，湯頭也是可以喝的，甜甜的，讓人很滿意。

招牌必點︰鴨腿麵+素交。

6) 味香齋【麻醬麵+燜蹄+小牛湯，經典！】

地址:盧灣區雁蕩路14號(近淮海中路)

電話:021-53839032

美食攻略︰招牌麻醬麵不需多說，醬濃稠得拌起來都費勁，面條吃起來很香滑，醬香配上點辣油，更加有風味。麻醬麵+燜蹄+小牛湯，是小店標準配置，將冰凍的燜蹄放到滾燙的小牛湯中，不僅化開冰霜，讓小牛湯也更好吃，燜蹄也有了牛肉的潤色，更加香，味道很經典。 ( Ps.小資和不接受差環境的人請遠離 )

招牌必點︰麻醬麵+燜蹄+小牛湯

7) 大腸麵【上海第一大腸麵】

地址:盧灣區復興中路59號(吉安路東台路間)

電話:021-63744249

美食攻略︰ 敢把“大腸”這樣的“下水貨”當店名的上海僅此一家，大腸特色酥、糯、香、有嚼頭。做香糯的大腸不難，但是做能嚼10多口的大腸，上海除了這家，很難再找出第二家了。(Ps.不喜歡肚髒類的人就別去咯)

招牌必點︰大腸麵+烤麩+辣肉

8) 鴻瑞興(徐匯店)【好麵、好湯、好燜肉】

地址:徐匯區中山南二路1500號東亞大廈1-3樓(上海體育場運動員之家內) 美食攻略︰鴻瑞興是有很多東西吃的，樓上炒菜，樓下點心，還有熟菜，當然，既然說到麵，就是一樓了。 鴻瑞興的麵，最出名的就是燜肉麵了，麵上來，把小碟中的燜肉掩埋於面下，先喝口紅湯，是高湯，再吃口細麵，蘇面是縴細的，宛若一個江南女子，又似那女子在 雨巷中輕扭的腰。巷子中的雨就是濃濃的高湯。那縴細的腰是柔軟而富有彈性的， 兩、三分鐘後，把燜肉撈上來，橫的咬下去，有一

點點煙燻的感覺。肥瘦相間，再映寸著那點皮，極妙。一口肉，一口面，一口湯，芸芸眾生， 凡夫俗子，又有何求！招牌必點︰燜肉麵。

9) 寶泰麵館【素雞+現炒大腸，絕配！】

地址:盧灣區瞿溪路1072弄1號(近魯班路)

美食攻略︰ 有點年頭的麵館，店?飄出的香味老遠都聞得到。最愛他們家的大腸麵，超大的碗，紅湯為底，倒進現炒的大腸，再加塊素雞，甜甜鮮鮮的，味道真的叫嗲。不過，小店價格有點“貴”，環境和服務也不敢恭維，吃的人還是“特別多”。 招牌必點︰大腸麵+素雞。

10) 雲曦小吃【腐乳肉+鴨腿+糖醋小排，味道太嗲】

地址:靜安區山海關路296號(近成都北路)

美食攻略︰標準的夫妻老婆店，老頭門口收錢，老太在後廚配麵，每天限量燒一定的澆頭，賣完即止。小店的招牌，理論上應該是燜肉、燜蹄，但是，自從老闆開始燒腐乳肉後，招牌變成腐乳肉面了，腐乳肉燉的非常非常入味，每次問阿姨秘方是啥，阿姨都笑笑不肯 說活，看來是有秘方，叫碗乾挑麵，拌點甜甜的腐肉醬汁，咬一口帶軟骨的腐乳肉（瘦肉帶骨需提前預定，小編經驗11點半後定，肯定都是肥肉了），真的叫外婆 燒出來的味道，香！特色澆頭︰禮拜一，鴨腿，禮拜二，腐乳肉，禮拜三，糖醋小排，禮拜四，腐乳肉，禮拜五，百葉結燒肉。 招牌必點︰腐乳肉麵、醬鴨腿麵

11) 張續昌老頭麵 別名︰老頭麵館【拌麵+羊雜湯，上海居然還有這麼好吃的清真面】

地址:黃浦區侯家路186號(近方 中路上海老街)

電話:021-63735404 營業時間: 24小時

公交信息: 66路、980路、929，969路(等)復興中路站下，上海老街內。 美食攻略︰大熱天談羊肉的確不是時候，但他們家的羊肉麵，的確是值得去存下來，留到冬天的。老店是很老的店了，以至於服務員、收銀員都是爺爺奶奶級的人物了。店裡招牌即是羊肉，紅燒的、白切的，均是一等一的選料，一等一的口味，點碗拌麵，加碗羊雜湯，香是香的來，除了香，料也非常足，肚、羊肺、羊腸、羊心、羊頭肉，一堆東西，用上海話說︰真的是親娘的做法了，這料足的。

招牌必點面︰紅燒羊肉面、羊雜湯

12) 家有好麵(雲南中路店) 別名︰滬味傳麵館【人民廣場最好吃的

面】

地址:黃浦區雲南中路43號(近北海路)

電話:021-6322961163229622 營業時間: 10:00-22:00

公交信息: 980 123 926

美食攻略︰家有好麵，名不虛傳。開在雲南路北海路的拐角，地方雖然難找，但是每天仍然桌桌爆滿，究其原因，就是味道好。鴨腿麵、黃魚麵等都很贊，老火燉出的鴨湯，配上一整只鴨腿，嗲的來不得了。吃好面，還可以點塊冰糕，也是特色，很有老上海味道，或許這就是喜歡上海的理由。

招牌必點︰老火鴨腿煨麵、野生黃魚煨麵。

13) 敦煌樓蘭州清真牛肉拉麵【上海最正宗的蘭州拉麵】

地址:普陀區中山北路2212號1-4樓(近鎮坪路)

電話:021-52904792

美食攻略︰上海有無數的蘭州拉麵，但隊不的起“正宗”二字的，僅此一家。 麵上來，“一清、二白、三紅、四綠、五黃”，翻譯下就是︰牛肉湯色清；蘿卜片潔白；辣椒油鮮紅；香菜、蒜苗翠綠；麵條則柔滑，白?透黃。能做到這樣的5條標準，上海恐怕也僅此一家了。

招牌必點面︰牛肉麵

14) 瑩樓館(臨汾路店)【現炒澆頭，愜意】

地址:閘北區臨汾路691號(近嶺南路)

電話:021-56796763

公交信息: 206、46、850、845

美食攻略︰六層老公房底樓三室戶改造而成的面館，歷時久遠，每天中午，擠的滿滿當當，生意太好。店裡招牌就是現炒澆頭，現炒的就是好吃，下肚感覺“愜意”，店?配麵的湯水是正宗吊出的高湯，很鮮，可能應為生意實在太好，麵下的有點脹，小瑕疵。

招牌必點面︰鱔絲面

15) 老郎特色牛肉麵館【咖喱味拌面，新鮮！】

地址:普陀區甘泉路555號(近黃陵路)

公交信息: 68路40路 876路858路761路 224路510路909路 78路 美食攻略︰很有style的麵館，特色是牛肉雙交菜拌麵，做法很特別，先把粗面放到牛肉高湯中燙熟，撩出來後，加一湯匙咖喱油料，看上去雖然油膩，但是入口，絕對是美味。此外，小店澆頭中的牛肉量也很大，對的起門口︰“工薪為本、誠信為榮”的標語。

招牌必點︰牛肉雙交菜拌麵

16) 吳越人家面館【面面俱到】

地址︰全市連鎖。

美食攻略︰上海的一碗老麵，從90年代風靡至今，生意從來沒有差過。店門口整整齊齊幾塊銅牌，頭牌醇香排骨麵、羅漢淨素麵、八寶辣醬麵等五、六塊匾。都是上海市餐飲協會頒發的上海特色面獎狀。點碗招牌麵（澆頭都是特色，不分別介紹），細麵，寬湯，大瓷碗。碗上是店家的logo，還有一點小花紋。只一口麵，就能愛上。純正的蘇州的面，那種特有的帶著彈性的軟頓時彌漫齒間。再一口湯，的確是熬的高湯，夠醇厚。只是價格稍貴，有些小遺憾。

17) 真如羊肉館【可能是上海最便宜，又最好吃的羊肉麵】

地址:普陀區北石路155號(近蘭溪路)

電話:021-52665100 營業時間: 6︰00-21:30

公交信息: 63路706路地鐵11號線真如站。

美食攻略︰真如寺往前即是北石路，右拐，十多步路後眼前赫然一座老店，偌大的“百年老店”四個字，讓人肅然起敬。進門，80年代的風貌依然如故。在長方凳上坐下，看著油油的桌子和斑駁的牆面，味道啊，味道啊。點碗紅燒羊肉麵︰12元，一大塊紅燒羊肉，用粗線紮著，格外緊致。面是白湯，倒一點小碗中的紅湯，把羊肉擱面湯?浸一下，到嘴咬了口，有點甜，那皮硬中帶著酥軟，肉亦是；再一口面，真的很是驚喜。

招牌必點︰紅燒羊肉麵。

18) 月星蘇州羊肉麵館【紅湯羊肉+清湯光面，鮮】

地址:黃浦區黃河路207號(近北京西路)

美食攻略︰雖然人氣美食報道的羊肉館不在少數，但月新在小編心?永遠是第一位的，就是因為他們家的一碗紅燒羊肉麵。點一隻羊肉明爐，燒一鍋紅燒羊肉，水快燒幹的時候，來一碗清湯面，倒進濃縮的羊湯，勁道的羊肉，組成一晚DIY的羊肉

面，味道真的是鮮，麵條真的是香，藏書羊肉能做到這個地步，上海少有。 招牌必點︰紅燒羊肉麵。

19) 老半齋【26元的天下第一光麵，值】

地址:黃浦區福州路600號(近浙江中路)

電話:021-6322280963223668 營業時間:

06:00-14:00;17:00-20:30

公交信息：980路 上川專線隧道六線隧道三線 584路864路

美食攻略︰每天3月，必要要去他們吃一碗刀魚汁麵，26元，看似有些貴，但這碗面的湯頭確實是拿稀有的不能再稀有的刀魚燜出來的。據說這湯汁的煮法是︰將刀魚用釘子 釘在木頭鍋蓋上，大火燒沸後開小火燜上一天，一定要等到鍋蓋上的刀魚肉酥爛得掉下鍋?，與鍋中的湯水融為一體，木頭鍋蓋上只剩下幾具刀魚魚骨方算大功告成。麵上來，牛奶一樣的湯汁。雖看不到一絲魚，但刀魚的鮮味，已經可以讓人落淚了，26元，吃這天下第一光面，值！

招牌必點面︰刀魚汁麵。

20) 德興面館(廣東路總店) 別名︰德興館【期待老店重振雄風】 地址：黃浦區廣東路471號(近福建路)

電話：021-6352253563522528

公交信息：隧道9線，隧道三線，隧道6線

美食攻略︰百年老店，創建於1878年光緒年間。從前最愛他家的燜蹄麵，蹄酥、湯汁鮮，麵條也勁道。不過，感覺現在澆頭的味道、下面的水準，都大不如前，但是瘦死的駱駝比馬大，上海灘推薦麵店，亦不能少了它家，希望老店能早日重振雄風。

招牌必點面︰燜蹄+爆魚麵。