公共关系-- “黑潮”奶茶店公关策划

时间:2024.3.19

塔里木大学 “黑潮”奶茶店公关策划

摘要:随着经济社会的不断发展,居民的收入稳步增长,大学生的生活费也是不断增长,学生可支配的资金逐渐增长,对生活质量的要求越来越高,更多的学生开始注重品味生活,讲究口味的多样化,因此传统单调的茶饮料已经远远不能满足学生的日常生活需求,尤其是奶制品的畅销,让一种全新的产品---珍珠奶茶出现在学生的生活中,它种类繁多,口味多变,博得了在校大学生的青睐,而且塔里木大学地处阿拉尔市,阿拉尔市经济发展相对滞后,学生休闲娱乐,交流感情的场所较为稀少。奶茶店舒适温馨的环境,浪漫的气氛,选择的多样性为学生提供了合适的选择。

关键词:奶茶  气氛  物美价廉  

1、市场情况介绍

    塔里木大学共有两个奶茶店,一个是东区食堂附近的“避风塘奶茶店”;第二个就是学校小市场的“黑潮奶茶店”,且塔里木大学喜好奶茶的同学较多,奶茶消费量是具有较高潜力的。

2、目标市场分析

    进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

    作为学生消费群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来越高,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。

3、顾客需求分析

    经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。

一、        竞争分析

1、竞争对手

    目前,已有的奶茶店有“避风塘奶茶店”和“黑潮奶茶店”两家奶茶店,这两家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争者奶茶价格比较便宜且开设时间较长,同学较为熟知。

2SWOT分析

   ㈠优势分析

   ⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;

⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;

⒊厂商创造的系列奶茶,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;

⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

   ㈡劣势分析

⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;

⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;

⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;

⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。

5.奶茶消费较竞争对手价格较高

   ㈢机会分析

⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;

⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;

⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。

   ㈣威胁分析

⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;

⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者忍痛割爱,对其说“No”。

3、市场竞争策略

    本店需要借助奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:

   ①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;

   ②不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求;

   ③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群;

④适时的进行产品促销活动;

⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。

二、        产品服务

1、产品发展规划

    本店产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。

2、研究与开发

    本店采用“傻瓜调配法”,避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时,采用果糖定量机添加果糖,可以精确到毫克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时,根据消费群体的差异,推出不同产品,比如,对情侣我们推荐鸳鸯杯。

    产品研发上,我们在现有奶茶种类的基础上,新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶的制作中:红豆红枣奶茶,燕麦芝麻奶茶,黑豆黑米奶茶,绿豆芦荟奶茶,以及综合为一体的五色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康。

    当然,在推出奶茶的同时,我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破,真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择,轻松经营。

一、平面广告文案

(一)平面广告一

标题:激情盛夏,畅饮“黑潮”;清新劲爽,尽情尽兴。

正文:那年夏天,我们朝气蓬勃,意气风发;

      那年夏天,我们挥别昨天,奔赴明天;

      那年夏天,青春绽放最耀眼的色彩;

      那年夏天,“黑潮奶茶”与我们同行。

      你,是否还记得青春的味道吗?

广告语:My Love 塔大 喝黑潮

画面:一群刚毕业的大学生在沙漠上欢庆毕业。背景是蓝天白云。每个年轻人都手持一杯“黑潮奶茶”,高举着碰在一起,每个人脸上洋溢激情和欢喜。

二、电视广告文案

(一)系列第一篇:学生篇

标题:海珠啤酒,My Love!

正文

画面一:一群刚大学毕业的学生们穿着学士服站在图书馆门口照毕业照,当照片“咔嚓”一

        声照好后,学生们都高兴地把学士帽往天空中抛。

        (镜头转向天空中的学士帽)

画面二:学生们穿着泳装走向到沙滩欢快地玩耍,最后一名男生一个人艰辛地拿着两大箱黑潮奶茶。

画面三:一些学生围着一个男生,把沙子都堆到他身上,最后把沙子也堆到了他的面

        上,大家都哈哈大笑 。

画面四:被玩的男生奋抗挣扎,起来后追逐玩他的同学们。

画面五:同时,被忽视的拿着奶茶的男生坐在一旁,堆起沙雕来,最后堆了一个珠海渔女的

        沙雕,拿出奶茶把沙雕围成了一个圈,最后,把剩下的最后一杯奶茶插到了

        渔女的手上。

画面六:在追逐人的男生突然用手指向沙雕方向。(画外音:“看那边!”)

画面七:全部人望向那边,跑向沙雕,其中带头的女生把插在渔女手上的奶茶拿走,其他人

        每人把围着沙雕的奶茶逐一拿走。

画面八:众人欢呼,每人手上拿着一杯奶茶互相庆贺。(画外音:Cheers!)

画面九:一黑潮奶茶和其他系列的奶茶的特写

画外音:黑潮奶茶,My Love!

广告语:在塔大 喝黑潮。

三、活动形式:现场摆摊宣传

(一)活动前言

1.活动时间:20##年11月

2.活动地点:小市场黑潮奶茶店门口及周边

3.活动主题:在塔大,喝黑潮!

4.活动目的:通过举办现场试饮、促销,提高广大学生对黑潮奶茶的认知度,提高黑潮奶茶市场的占有率。

(二)活动设计

1.活动简介:在广场摆设摊位做现场的试饮、促销活动,同时设置游戏摊位,播放广告等,吸引更多人们。

2.游戏简介:

  1)爽快畅饮:每两个人作为一组进行pk比赛。两人同时喝640ml的黑潮(激畅系列),最短时间内喝完为胜者,可以获得330ml黑潮奶茶一杯,败方可获纪念品一份。

  2)开心大转盘:设一个约1m*1m的轮盘,划分格子,格子内容包括45%三等奖,奖品为黑潮奶茶一杯;35%二等奖,奖品为标有黑潮奶茶的水杯;15%一等奖,奖品为海珠啤酒开瓶器+500ml水壶;5%特等奖,奖品为开瓶器+500ml水壶+500ml的罐装海珠啤酒一罐(这个游戏需要群众现场购买了海珠啤酒,凭借收据才能参与)

  3)圈圈套套:在一个帐篷的地上摆放5*5成正方形阵的奖品,包括330ml、500ml、640ml的各系列海珠啤酒,数量依次为4、3、2。还有其他奖品包括海珠啤酒500ml水壶1个,海珠啤酒开瓶器5个,扑克牌5副,钥匙扣5件。圈子为胶圈,每位参与的群众有圈两次的机会,圈中既可获取奖品,凭借收据参与的有四次机会,收据只能用一次。

  4)‘辨’出种类:把海珠啤酒的各系列啤酒都分别倒在透明的试饮杯上供群众试饮,一次性喝完6个系列并能正确讲出试饮杯中对应的3种啤酒的名称,既可获得海珠啤酒扑克牌+开瓶器,讲出5种以上既可获得海珠啤酒扑克牌+开瓶器+640ml的支装海珠啤酒一支。(这游戏难度较大,奖品较丰厚)

3.促销方案:推出‘买三送一’方针:

(三)活动流程

(四)工作人员配备表

(五)物资预算

(六)突发情况及应变措施

1.有人受伤或晕倒

解决措施:工作人员马上把伤者送到医务点进行治疗。

2.参加人数过少/过多

解决措施:在宣传时期预计好人数,人流高峰期注意指导人群。

3.活动现场过于混乱

解决措施:当天工作人员必须做好控场工作,及时引导、疏散人群。

4.音响等设备出现问题

解决措施:应提前做好测试,出现问题时马上联系相关技术人员解决问题 工作人员或主持控制好现场秩序.

5.天气变化,下雨或强风

解决措施:视情况而定。暴雨,收东西,终结活动。 微雨,可继续进行就进行。强风时要注意固定好帐篷。

6.啤酒数量不够

解决措施:跟公司的工作人员联系,迅速把啤酒送来,同时要熟悉清楚周遭的超市,立即到超市购买。

7.奖品数量不够

解决措施:跟公司的工作人员联系,看是否有立即补加奖品的需要,若已接近活动结束,可以撤掉一两个游戏帐篷。

8.有过多贪喝贪玩,只是试饮和玩免费游戏的人

解决措施:控场人员需要随时留意整个活动区域,若在人流高峰时期发现此类人物在试饮和玩免费游戏三次以上,作出适当的口头劝说。

二.支持经济与管理学院即将进行的cem论文大赛

“沃”3G杯首届CEM市场营销大赛活动策划书

活动时间:20##年5月份

活动地点:综合楼阶教

活动对象:参加市场营销大赛的团队、评委老师及观众

活动主题:“沃”3G首届CEM市场营销大赛

活动目的:1、推广联通3G业务,使“用3G,就选联通!”的思想根植于塔里木大学学生心中。2、借市场营销大赛活动,吸引客户,扩大联通知名度和美誉度,促进联通塔大校园店业绩的提升。

活动安排:

1、市场营销大赛活动现场布置要将“‘沃’3G杯首届CEM市场营销大赛”横幅、宣传幕布挂在现场最显眼的地方,给观众以张烈的视觉冲击

2、主持人在台词中加入适当宣传

3、给评委老师喝水的杯子要冠以“沃”3G的logo

4、在阶教的每张桌子上放联通3G的宣传单,给观众无聊时浏览,增强对联通3G的印象

5、我们“智的5次方”团队在做答辩的时候穿带有联通3Glogo的T恤

6、活动中间做一个有关3G业务的有奖知识竞答,给学生普及一下3G知识,答对的奖励一个附有“沃"3Glogo的杯子,参与者奖励附有“沃”3Glogo的挂件。知识竞答以PPT形式展出

7、给本次获得一等奖的团队发联通3G体验卡,二等奖的团队发杯子,三等奖的发挂件。

8、在活动收尾时放联通3G宣传片

活动预期效果:

1、使受众更加了解联通塔大校园店3G产品,并且增强“用3G,就选联通!”的意识

2、我们整场活动紧紧围绕着联通3G,给观众形成强烈的听觉效应

3、获得相应的放号量及手机销售量,增加促销量

4、“智的5次方”团队将参与联通沃3G后期的宣传过程

活动费用预算:横幅50元,宣传幕布100元,3G体验卡<=五张250元,杯子<=20个200元,挂件<=30个150元,给老师的水10元。共预计760元。


第二篇:公共关系珍珠风味奶茶店策划案


珍珠风味奶茶店公关策划方案

一、项目背景

(1)企业背景

“珍珠风味奶茶店”作为新疆财经大学中主流奶茶经营店,成立于学生奶茶市场迅速扩展之际。现有1家店铺,2名员工,由一个老板经营。这家经营店的分布位置是:新疆财经大学商务学院大门左侧。

进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一只分流, “珍珠风味奶茶店”经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

“珍珠风味奶茶店”拥有优越的地理位置,品种优势和良好的服务态度:店面位于教学楼与宿舍楼之间的必经之路上,顾客群庞大;奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中以抹茶牛奶,鸳鸯奶茶最受欢迎);制作奶茶的速度快,店里滚动播放背景音乐。“珍珠风味奶茶店”在充分发挥自身的这些优势的基础上,对学生奶茶市场的经营方式又提出了大胆挑战:不断推出新产品,如快餐、爆米花、小吃等。

(2)产业背景

随着市场经济的发展,人们的收入也稳步提高;收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化:由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“时尚饮食”。

奶茶产业作为饮食行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的投资者和参与者,而它本身也是在这一背景下产生,发展壮大的;它正扮演着一次饮食行业的异军突起。到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到,为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场,如:避风塘奶茶联盟店。还有很多市场缝隙没有被发掘,因而市场前景看好。

奶茶店继续在以其投资少,见效快,收入稳定,风险小吸引着各类创业人士和下岗工人。

(3)社会背景

奶茶作为一个产业能够发展起来,其中还蕴含有深刻的社会因素:生活节奏的加快,高度繁忙的工作压力和快餐文化等;这些都使奶茶产业以一种新式的“肯德基”模式发展着自己的市场。同时,奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用;对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用的奇特功效也恰好与这个时代的社会追求不谋而合。

二、项目分析

(1)市场分析

说起珍珠奶茶,现在的年轻人一定不陌生。它是一种起源于我国台湾,并且盛行多年的茶类饮料,在泡好的奶茶中加入煮透的粉圆,就成了芳香可口的珍珠奶茶。

在台湾,珍珠奶茶一直是最具代表性的饮料,由于口感特殊,过去十几年来,珍珠奶茶已经从台湾流传大陆、东南亚、日本甚至美国等地。大陆地区是在大约20xx年才开始出现珍珠奶茶的,但很快贏得了青少年的喜爱。?并且迅速成为各地青年聚餐、闲聊时首选的饮料。

一杯小小的珍珠奶茶能在短时间内“征服”无数青少年的胃,不可不说是一个奇迹。珍珠奶茶能迅速“走红”,其本身有着什么样的“魔力”?综合各方面的因素,一些业内人士认为:

第一、口感新鲜、味美。珍珠奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。第

二、口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶,咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等,添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等,而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。第三、投资少、风险低、见效快,奶茶既可投资几十万元做复合式餐厅,也可投入几万元做外卖店,也可投入一两千元做摊车,非常适合个人创业。

而进来市场份额被不断瓜分,目前市场已经达到饱和状态,很多经营者已经感觉到利润的不断减少。奶茶这块市场已经开始走下坡路。

(2)消费者分析

作为消费者现在对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费

(3)SHOWT分析:

优势:

①鉴于原来奶茶店地理优势,建议在店铺里做相应的促销打折活动,推出相应的套餐或附加值消费

②做好外卖的奶茶服务业务,积极发动店员进行奶茶送货到寝室的服务,做到又快,服务态度又好

③提供多样化品种的奶茶,以期望符合各种口味的消费者

劣势:

①物价上涨,茶店的自我调节能力较弱,相应的价格上涨导致消费降低 ②茶店的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度

③消费场所局限,很多地方没有地放可以让消费者就坐

④奶茶店面较多,竞争激烈,产品差异化不够,市场总体份额被瓜分厉害 ⑤影响力有限,顾客集中在学生,很难打开老师市场

机会:

在学生市场这块具有无穷的潜力,可以不断通过产品的创新与口味的更换以达到更多消费者的需求。物价上涨导致材料的价格上涨,不得不逼迫店的管理效率,经营效率的提高,降低经营的成本,节约资源并能合理的利用资源。 威胁:

人力物力成本的上升,在需求量增加不多的情况下大量竞争者的进入市场,产品的差异化不足而各个产品的竞争不存在任何的优势。还有关于食品卫生的担心和忧虑,很多人减少了对这种饮料的购买。

三、项目策划:

针对当今经济大势以及调查对象存在的问题,提出一系列的方案。如下:

(1)提高自身竞争力。推出主打品牌特色奶茶,满足大众的普遍口味需求。已有的特色奶茶像抹茶牛奶,鸳鸯奶茶等可以继续调式,搭配,制作出更适合口感,更漂亮的奶茶。也可以把这些作为经典型推荐。以自身一个时期的主打特色引导消费者。

(2)心语寄托活动。在销售淡季,空闲时间较多时,可以推出,凡是购买奶茶者都可以用小纸片在上面写上自己任何想说的,然后张贴在店面里,一种心情寄予,满足大众的情感需要。

(3)培养好感度。以“一杯奶茶,一份爱心”的主题思路,来培养奶茶店在购买群体之间的好感度。凡购买一杯奶茶,奶茶工坊为您捐出1角钱给希望工程。这一活动能唤起学生的爱心,提升奶茶店在大众心里的影响力。

(4)推出一系列的套餐,如情侣永恒系列,朋友情深系列,师生感恩系列等。以一种新的形式推出自己的产品,其中也寄语深意。另一方面也带动不喜欢喝奶茶的潜在消费者来熟悉奶茶。

(5)特色优惠,让利活动。可以推出积分制度,以积分换礼品。也可以推出幸运奶茶王抽奖活动,以奖促销。

四、前期公关活动

(1)希望工程,奶茶启航

活动内容:开展买一杯奶茶即为希望工程捐赠1角前活动

活动目的:树立该店在师生心中的慈善形象

活动时间:20xx年12月

(2)凝结温暖,圣诞夜传递师生情谊

活动内容:举办奶茶PARTY,由奶茶店提供奶茶及一些小甜点、食物,由师生自带食物。

活动目的:联结师生情谊,感怀温暖冬季

活动时间:20xx年12月24日晚

(3)携手共度,暖情大学

活动内容:奶茶在冬季里象征着温暖,而在大学校园里,有那么一群需要温暖的学生,他们就是贫困生。“携手共度,暖情大学”活动将以“励志、温暖、互助”为主题,团结起校园里的贫困生,奶茶店将常年为贫困生提供勤工助学岗位,同时,在一些节日为贫困生提供交流场所。

活动时间:常年开展

(4)青春不散场

活动内容:针对即将毕业的大四学生展开。进行奶茶DIY活动,“亲手为你的同窗冲制一杯奶茶吧”,为大四即将离开学校走向社会的学生创造一个青春浪漫的温馨回忆。

活动时间:每年6月

五、长期公关计划

(1)针对上课时销售量较小的情况,实行错时销售。例如,上午9点至11点,下午2点至4点,以9.5折的价格出售,其他时间则是全价出售,其中部分学生顾客及其他顾客就可能会在此时购买。在晚上10点后,实行买三送二等活动;

(2)顾客群的购买力存在着差异,可以细分市场,销售价位有别的奶茶,例如经济型的,浪漫型的,奢华型的,满足不同客户群的需要;

(3)夏季的冰镇奶茶,冬季的热奶茶,深受同学喜爱,但春秋两季属于淡季。在春秋两季,则可以推出特色极品奶茶,以春秋季节滋补养颜为名,推出健康奶茶,例如红枣奶茶,龟苓奶茶,减肥瘦身茶等;

(4)开拓更广阔的市场。奶茶外卖销售模式在校园里仍是首创,具有很好的发展前景。同时,可以开辟教职工市场及后勤公司员工的市场。例如,教师节时,老师凭证可以免费领取奶茶;劳动节时,后勤公司的员工可以免费领取奶茶,增大市场;

(5)开辟全新的就餐环境。现在奶茶店都是快餐式的销售模式,买了奶茶却没有固定的场所可以享用。万里商业中心二楼的奶茶工坊店,在面对一楼茶风暴巨大的竞争压力时,可以利用自身营业面积较大的优势,开辟全新的就餐场所,吸引顾客群。

优势:

这一系列的方案主要是以提高自身的竞争实力,培养潜在购买群体的好感度为主要着手点展开的。其中,主要采用人际之间的口头传播方式,为整个奶茶工坊形象以及产品做了明确的定位跟宣传。针对同行业的竞争激烈的问题,以一系列“新”活动来正面营销自己,在心理上打击竞争对手。

风险控制:

当今全球金融危机,各国经济受到不同程度的影响。奶茶的生意自然也会受其影响。其次,个人习惯问题,有的人就是喝不惯奶茶。面对竞争,竞争对手针对我们的营销手段,也会马上推出类似的手段,想法设法打压,维护自己利益。 可行性:

此系列活动成本低,风险小,可行性高,效益相对较高,一旦建立起了良好的口碑,竞争上就处在优势地位。

成本控制:

年度成本预计在5000元以内。

六、项目进程

前期宣传:

1,在校广、校报、校网上“大做文章”,刊登相关的宣传广告,在每年新生报到之时,可以通过发放免费的宣传册,赞助学生社团活动,对获奖学生免费赠送奶茶券等活动,拉拢新的客户群;

2,在班级信箱中,投放免费的DM广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力;

3,在厕所,食堂,寝室过道等地张贴公益广告。

后期完善:

1、强强联合,可以大力借鉴其他奶茶店之有效的销售手段,取长补短;

2、定时进行顾客满意度调查,了解顾客群需求的变化,适时调整销售测略。

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