宾馆管理制度
一、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，填写客房清洁日报表，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同意不准私开房间，为他人（含职工）提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品，要逐一登记交公。
七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打#9@k，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
第二篇：宾馆消防管理制度
宾馆消防安全管理制度
为了加强宾馆的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度
第一条 总则
1 认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。 2 建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好
消防设施与器材。
3 建立防火档案，确定重点，制定措施。
4 .加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违
反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。
5. 负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，
监督落实隐患整改工作。
6 定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问
题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。 7 .经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员
工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。
8 .负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人
及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。
第二条 客房防火制度：
1.客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、
火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如
短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。
3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和
房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。
4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、
纸箱(盒)等，减少起火隐患。
5 服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五
勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
第三条 宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭
火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
第四条 消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，
消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。
第五条 各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，
除发生火灾外，任何人不准擅自动用。
第六条 消防设施、设备、器材的维护检测规定：
1.消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。
2.自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查
一次 (手动和自动分别检查) ，消火栓每季试放一次。
3.烟感及温感探测器需每年清洁检测。
4.灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换
第七条 疏散和救护：
1.疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有
条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。
2.楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不
让一人遗漏。
3 疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好电脑提供的当天客人情
况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。
5在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运
转。
6 宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，
后疏散着火房间相邻房间；要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。
第八条 所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。