感悟茶文化

时间:2024.3.23

感悟茶文化

我是一个喜欢喝茶的人,但是对如何挑选茶叶,如何科学冲泡茶,如何品茶我以前却是一窍不通,只是很单纯地喜欢茶的那种沁人心脾的香味。进入大学以后,发现学校公共选修课有茶道与茶文化,就毫不犹豫地选了,希望能学到一些有关茶的一些知识,科学地品茶、爱茶。

虽然茶道与茶文化的课时不多,但是收获却不少。最重要的是我知道了茶文化真正的含义,不再肤浅地认为茶道就是讲怎样泡茶,经过多年的发展,茶文化已经变得相当丰富。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现,谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象,也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被赋予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。如,饮茶待人而逐渐形成茶文化。有以茶代酒,或曰饮茶胜酒的,如陈祗时《客来》诗云:“客来正月九,庭迸鹅黄柳。对坐细论文,烹茶香胜酒。”用餐礼仪发展为食文化,玩玉赏玉而形成了玉文化,与区域习惯融合而形成各地民俗文化。所以茶文化是一种沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶长期以来不断完善的一种习惯,这种习惯慢慢地变成大家一种认可到信仰而形成了一种在中国文化范畴之内的文化现象。

通过茶道与茶文化的学习,还知道了茶叶有很多品种:黑茶、红茶、绿茶、黄茶、清茶、白茶。各种茶原料不一样,制法也不一样,所以口味和香气自然也不同,这是我以前完全不了解的。不同的茶有不同的冲饮方法,有不同的保健功效,茶可以提神醒脑,益智,利尿解乏,有助消化,解毒消炎,防妨癌抗癌??总之,茶对我们的身体有说不完的益处,所以养成良好的饮茶习惯是很有必要的。 茶文化是以茶为客观载体,在整个人类社会发展过程中创造的物质财富和精神财富的总和,它由物质、制度、精神文化组成。物质方面体现在茶叶,

茶具等物品上,制度则是体现在茶政,即由茶引出的一些政治制度,而文化是这其中最丰富最重要的一方面,涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻 出版等学科与行业,包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶事掌故、茶艺表演、茶与禅教、茶与楹联 、茶与谚语、茶与故事、饮茶习俗等方面。

茶道与茶文化带给我的远不止这些,学会看茶、选茶、品茶,进而修身养性、陶冶情操,这才是最重要的。说到这方面就不得不说说陆羽的《茶经》,《茶经》是古代茶人勤奋读书、刻苦学习、潜心求索、百折不挠精神的结晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯 也醉人”就是汉民族珍惜劳动成果、勤奋节险的真实反映。作为现代大学生,这些精神是我们必须具备的。茶文化以德为中心,重视人的群体价值,倡导无私奉献,反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利,注重协调人与人之间的相互关系,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于人的心态平衡,解决现代人的精神困惑,提高人的文化素质。茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争,市场竞争下,紧张的工作、应酬、复杂的人际关系,以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化,可以使精神和身心放松一番,以应付人生的挑战。我们这一代将来面临的各方面的压力是非常大的,社会竞争也会越来越激烈,我们必须找到正确的方式来帮助自己正确看待和处理生活中的各种问题,与茶为友,学习茶文化的精髓是个不错的选择。忙里偷闲,幽静之处,闻着茶香,欣赏古代优秀的茶作品,放松心情,生活也会变得更有意义。

动物医学院

动物医学(本硕连读)2010级1班

姓名:杨丽红 学号:20101305


第二篇:浅谈对茶文化的认识及感悟


浅谈对茶文化的认识和感悟 茶叶是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,现已成为 世界三大无酒精饮料之一。多少名人与茶结下了不解之缘,或描之以画,或赋之以诗,或喻 之以文,还有谱之以曲或编成舞蹈等等,茶与人们的生活也越来越紧密了,它甚至起到传递 人们情感的桥梁作用。茶艺起源于中国。自古以来,插花、挂画、点茶、焚香并称四艺,尤 为文人雅士所喜爱。这些都为我们认识和理解茶艺,提出了更高、更深的要求。从艺的基础 出发去感悟其中的无穷的精神内在美。 高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,饮茶不仅是一个物质过程,而是一个精神享受、 精神陶冶、直觉体悟的过程,在茶事之中精行俭德,进行自我修养,陶冶情操,养成茶人品 格。茶适应了“淡泊以明志,宁静而致远”的性格和追求,使人产生一种神清气爽、心平气 和的心境,所以有些人经过仕途的坎坷、人生的磨难以后,会从茶的清醇淡泊中品味人生, 返璞归真。品茶需要好心情。茶也是一种人生,不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是 一种需要,和尚喝茶是一种禅,道士品茶是一种道,而对文人来说是一种文化。茶文化具有 良好的功能:首先,它可以陶冶个人的情操,茶道中的“清、寂、廉、美、静、俭、洁”等 比较侧重于个人的修身养性,通过茶艺活动来提高个人的道德品质和文化修养;其次,能协 调人与人之间的关系,茶道中的“和、敬、融、理、伦、性”等比较侧重人际关系的调整, 要求和诚处世,敬人爱民,化解矛盾,增进团结,利于社会秩序的稳定;再次,它能够净化 社会风气,对在当今社会存在的不良现象。中国茶文化的人生价值观,包括人生的目的,怎 样做人以及怎样实现个人价值等方面的看法。这种价值观,是人们通过茶事活动,在认识自 然、了解社会的生产与生活中所形成的观点和态度。中国茶文化的人生价值观的思想,与生 产生活实践相依托,与自然环境相结合,与人文和历史相伴随,贯穿于茶文化发展的历程, 形成中国茶文化博大精深的思想内涵, 分析和研究中国茶文化关于人的人生价值的思想, 对 我们进一步了解茶文化的历史,理解茶文化的精髓,发扬光大中国茶道精神,有着十分重要 的作用。 作为中华茶文化的核心内容当属茶道。它的形成和发展,一方面融汇了自然科学与社 会科学的成果,使人们进一步认识了茶性,了解了自然;另一方面又融汇了儒、佛、道诸家 的深刻和哲理,人们通过饮茶,明心思性,增强修养,提高审美情趣,形成了高雅的精神文 化。“茶道”

一词最早出现于唐代天定年间(741-756)进士封演所著《封氏见记》。茶道 审美的心理活动并不只是停留在怡目悦口的直觉上,行茶的色、香、味以及美妙的情景必然 会撩动茶人的思想情感,唤醒记忆,通过引发联想加深对茶道美的领悟。唐灵一和尚《与元 居士青山潭饮茶》 “野泉烟火白云间, : 坐饮香茶爱此山, 岩下维舟不忍去, 清溪流水暮潺潺。 ” 王公贵族重在“茶之珍”,文人学士重在“茶之韵”,佛僧重在“茶之德”;道家羽重在“茶之功” 平民百姓重在“茶之味”。 中国茶文化的人生价值观与茶文化精神是一致的。 就其要义来讲, 主要有以下四个方面。 重德, 是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。 讲究茶德, 塑造高尚人格, 完善自我, 实现自身的人生价值,是历代茶人祟尚和追求的目标,是茶文化的核心内涵。首先,茶性蕴 含着茶德。茶品即人品。茶品是指人们在对茶的认识中提炼出来的象征性品貌。茶性与茶品 这些自然的本质特征渗透到人们生活领域,表现在人对生活的一种理解,一种静观,一种品 鉴, 一种回味; 延伸到人们的精神世界里, 则是一种境界, 一种理念, 一种智慧, 一种品格。 其次,茶德是茶道的灵魂。陆羽在《茶经》提出的“精行俭德”,说明茶的美好品质应与品 德美好之人相配,是中国茶道的精神所在。。 尚“和”。茶道中“和”的基本涵义包括和谐、和敬、和美、平和等。通过以“和”为 本质的茶事活动,创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶道是在吸收儒、佛、道三 教哲学思想的基础上形成的。 儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵; 在人与自然 的关系上表现为亲和自然, 保护自然; 在人与人、 人与社会的关系上倡导 “礼之用、 和为贵” 。 佛教中的和提倡“相敬爱,无相憎嫉”,并强调“言色相和”。道家追求“天人合一,物我 两忘”,这种“和”表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念。茶,得天地之精 华,钟山川之灵秀,具有“清和”的本性。采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的 优劣、 茶具的精简以及品茶环境的自然与和谐等, 无一不体现出 “和美” 的自然法则。“和” 是规范人伦关系和人际关系的价值尺度。 中国茶文化对于 “和” 精神, 主要表现在客来敬茶, 以礼待人,和诚处世,互敬互重,互助互勉等。在人际关系的处理上,诚信、宽厚、仁爱待 人是为了“和”;遇到矛盾时,求大同、存小异,这是一种“和”;在激烈的竞争中,坚持 平等、公开、公正的原则,也是一种“和”;对待纷繁、浮躁

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