小班角色游戏：小吃店（三）教学设计与反思

发布者： 张燕芳 发布时间： 2011-10-31 22:15:15

活动目标：

1、引导幼儿进一步明确角色职责，培养幼儿角色意识。

2、引导幼儿进一步使用礼貌用语：欢迎光临、请稍等、谢谢等。

3、引导幼儿能进行角色之间的交流。

活动准备：

1、知识准备：请家长向幼儿介绍本地的风味小吃并提供品尝机会，共同讨论这些小吃是用什么做的？是怎样做出来的？

2、物质准备：牌子“香香小吃店”一个、菜谱、记账簿，桌牌号2个、迎宾员的飘带，围裙、厨师帽、小吃成品6种，菜单若干张。

活动过程

1、 引导幼儿说出具有周宁特色的点心、小吃，并说说吃这些小吃时有什么感受？（如：好吃、很香、很滑、很嫩等）

2、 引导幼儿说说几种小吃是什么样子的？是用什么做成的？怎样做的？（如：鱼丸

是圆形的，里外有两层，外面一层是由鱼和面粉搅在一起做成的；里面是由猪肉做的。）

3、 幼儿讲述后，教师示范做出一个成品，启发使用替代物自制小吃。（鱼丸、扁肉、汤圆）

4、 说明今天的游戏意图，幼儿自由选择角色（服务员、老板、加工小吃的师傅、顾客等）

5、 交代注意事项：

（1） 顾客进店后，服务员要热情的递上菜单，不能把顾客放在一边不理。

（2） 顾客点好菜后，师傅才能开始做，不能浪费。

6、 幼儿游戏，教师指导。

（1） 启发幼儿用替代物自制小吃，如用橡皮泥、纸张、海绵纸等。

（2） 观察幼儿运用礼貌用语的情况，引导服务员运用礼貌语言热情接待顾客，如：“您好！要吃点什么？”“再见，欢迎下次再来。”引导顾客文明用餐，

不浪费食物。

（3） 提醒幼儿注意游戏常规，遵守游戏规则。

（4） 坚守岗位，不随便走动，有事要想“老板”请假。

7、 结束

（1） 收拾玩具整理会场。

（2） 讲评游戏：主要讲评小吃制作情况；遵守游戏规则情况；和礼貌方面的情况。

（3） 对下次游戏提出希望。

活动反思：

活动以引导幼儿说出具有周宁特色的点心、小吃是什么样子的？是用什么做成的？怎样做的？在幼儿的讨论下，师幼儿共同商定需准备和制作的材料，幼儿自带家中的废旧材料并参与制作，兴趣较高。活动中发现幼儿想象、替带废旧材料的能力还不够，幼儿多是过于逼真的反应游戏材料，还不够大胆创新，创造想象的能力还不够。

调整策略：在下一次的游戏中会重点鼓励幼儿大胆想象，大胆创造，给予启发性

引导，请家长帮忙在家进行指导，给予知识经验准备。

第二篇：角色游戏小吃店教案

小班角色游戏：小吃店

【游戏由来】

根据本次开展的主题“真好吃”因此我们开展了“小吃店”主要包括“我喜欢吃什么”、“我经常吃什么”、“我学着做”和“我会吃”等几个方面。我们将以幼儿最喜欢吃的食物作为切入点，让幼儿了解食物的多样性；并且我们还设计了家长共同参与的亲子活动，通过这些活动来激发幼儿主动品尝食物的热情，并让幼儿在活动中懂得基本的进餐要求，不挑食、不暴饮暴食 。

【游戏总目标】

1.对游戏活动感兴趣,愿意参与活动，能自愿扮演各种角色进行游戏。

2.积极参与游戏表现各角色的行为、活动，逐步拓展游戏主题和情节。

3.能与同伴友好协商、合作，尝试解决游戏中遇到的问题。

4.能遵守简单的游戏规则,学会在游戏中使用礼貌用语。

第十五游戏

【游戏时间】第十七周 周一下午（20xx年12月19日）执教：张林芳

【游戏目标】

1.了解厨师、收银员、顾客不同的角色特点以及他们之间简单的对话。

2.积极参与游戏环境的布置，感受快乐。

【游戏准备】

1.经验准备：与爸爸、妈妈一起到小吃店进餐，观察了解小吃店的 人员及环境。

2.物质准备：餐具（一次性纸盘、汤匙、叉子等），材料（饺子、面条、扁食、等食物）小吃店PPT。

3.环境创设：收集餐具、用具布置游戏环境。

【游戏过程】

1.引入。

师：你们有吃过小吃吗？（引导孩子们回忆）

师：你们去过的小吃店是什么样子的？

2.交流经验

师：小吃店里有什么？工作人员是怎么工作的？

3.教师播放PPT

教师过程讲解一边做动作。

4.提出规则

（1）工作人员不能随意的走动，要负责好自己的岗位，使用文明礼貌用语。

（2）顾客要明确自己的身份。

（3）游戏结束后要把玩具送回家。

5.幼儿自由选择游戏

教师事先分配好角色，幼儿也可以自主选择要扮演什么角色，（教师要特别跟幼儿强调不能大声喧哗和随意走动）

6.小结

让幼儿说说自己的游戏体验、感受，交流“小吃店”里游戏开展的情况。

【观察与推进】

幼儿对小吃店游戏十分兴趣，游戏一开始，许多幼儿涌入活动区中，场面一片混乱，孩子们不明确自己的角色身份和职责，一味地在那里煮东西，角色间也不交流沟通，有的就一直坐在位置上不知道要做什么。教师要进一步引导幼儿感受小吃店的游戏，个别幼儿明确扮演角色。在下一次活动中进一步了解各工作人员的职责，引导幼儿探索并丰富游戏材料。

第十六游戏

【游戏时间】第十八周 周一下午（20xx年12月26日）执教：张林芳

【游戏目标】

1.懂得用礼貌的语言进行交流；

2.熟悉顾客的游戏规则，能够排队等候。

【游戏准备】

增添食物：鸡蛋、面条、辣椒。

【游戏过程】

1.回顾上次游戏不足：客人来了要怎么做？

2.请小朋友讨论解决问题：将食物放进指定的盘子里，收银员要负责提醒顾客吃饱要付钱。

3.请个别小朋友扮演厨师和顾客，老师提醒厨师要主动询问客人要吃什么，服务员和顾客要用礼貌的语言交谈。

4.老师和小朋友一同商量分配角色。

5.自由游戏，老师以顾客的身份帮助游戏情节开展，鼓励厨师主动询问客人要吃什么，提醒顾客将吃完的食物放进指定的筐里。

6.游戏结束，讲评游戏。

（1）表扬用礼貌语言积极交流的顾客和厨师。表扬遵守游戏规则的顾客。

（2）鼓励小朋友用简单的语言表述自己扮演的角色。

【观察与推进】

诗涵和子淳、宣贤两个刚开始看见这么多排队的顾客显得很茫然不知道要做什么，不知道先问哪个顾客的，也忘了提醒顾客在餐桌等，在老师的提醒下才开始有序的操作起来，宣贤很积极的为顾客点餐，还能积极的询问顾客要吃什么，宣贤和顾客之间能客气礼貌的交谈。倒是收银员没有与顾客有交流，好像是个多余的角色了

第十七游戏

【游戏时间】第十九周 周一下午（20xx年1月9日）执教：张林芳

【游戏目标】

1.了解“小吃店”的人员、环境布局。

2.尝试表现小吃店中成人的劳动情景。

3.积极参与游戏环境的布置，感受快乐。

【游戏准备】

1.亲子活动：请家长协助幼儿调查小吃店中丰富的小吃品种，并向厨师了解各种小吃的加工方法，用照片的形式记录。

2.环境创设：增添食物加工场所

3.物质准备：增添加工食物材料，海绵、胶布、干净的丝袜、双面胶、皱纹纸、卡纸。

3.环境创设：收集餐具、用具布置游戏环境。

【游戏过程】

1. 谈话导入

师：今天牛老师要和大家一起看一些东西这些都是爸爸妈妈帮我们一起收集的呢，展示收集的各种小吃资料，互相介绍了解到的小吃加工方法。

2.出示食品加工材料，帮助幼儿明确食品加工场所及制作方法。

3.上次活动是，我们的顾客很少，引导幼儿讨论：如何招呼客人，让客人喜欢来小吃店吃小吃？

4.幼儿按意愿开展游戏

教师重点观察小吃店的工作人员招呼客人的情况以及新加入食品加工情况。

5.让幼儿说说小吃店工作人员的情况及食品加工情况，并针对游戏中出现的问题进行讨论。

【观察与推进】

幼儿还是不明确小吃店各角色的职责和分工，能有礼貌地服务顾客，但是客人在点餐就有些困难了不知道吃什么，服务有还不会介绍店里的小吃。客人也不能较有序地点餐，并遵守小吃店的游戏纪律。下一阶段我们将帮助幼儿继续规范一些规则。