婴幼儿辅食添加的日记
总述:宝宝辅食添加不能早于4个月(满4个月宝宝才有唾液淀粉酶分泌,而且会造成涨肚、腹泻),亦不能晚于6个月(错过了宝宝咀嚼习惯形成的最佳时间)。
添加辅食过程中要注意:
首先,1岁之内的婴儿最好不吃盐,盐会加重宝宝肾负担加重,还容易引起宝宝厌食;如果吃的话,1岁之前一定要控制在1g之内;因为奶瓶含有钠,冲奶时溶解下来部分已经够宝宝需要的量了。
第二,关于糖,少吃甜食,(但要喝果汁,Vc促进Fe吸收)喝果汁时要冲淡一点;讲师建议,6个月之内的宝宝最好喝市面上卖的果汁。
添加辅食的好处:有助于宝宝牙齿发育;有助于提高发音清晰度;有助于促进食欲;促进血液循环,使大脑获得更多的营养和氧气;有助于促进营养吸收和胃肠道功能的发育。
第一部分:添加目的
1、使宝宝消化系统趋于完善
2、提供宝宝生长发育的营养
3、向半断乳期的的饮食习惯过度
讲师讲到,由于饮食习惯,我国儿童各种微量元素都摄入不足:小于2岁的儿童29.2%缺铁,0-6岁缺锌9.3%,3-12岁缺VA达到了39%,我们膳食中的钙摄入量只占需要量的1/3。
第二部分: 添加原则
1、遵循循序渐进:由少到多,由稀到稠,由一种到多种,由细到粗
2、观察: 患病时暂缓添加;每天不要添加1种以上辅食;每添加一种新的辅食,要先观察2-3天,情况稳定再尝试另外一种新的辅食;
3、从勺子开始:让孩子尝试用奶瓶之外的新工具,有助于宝宝接受其他进食工具
第三部分:添加的4个阶段
第1阶段:4-6个月
1 、训练重点:吞咽
2 、辅食特点:半流质
3 、可选的辅食:最先添加米粉(米粉不含使宝宝过敏的物质,选在售的大品牌米粉,德国的holle凯利、澳洲Bellamy's贝拉米都不错(SOHO尚都有家国际宝贝婴童用品店有)因用高科技将大分子水解成小分子,宝宝容易吸收);如果情况稳定依次添加果泥,蔬菜泥,蛋黄泥
4、第一次添加时机:必须保证熟悉的面孔在;在两次喂奶之间,选择宝宝玩的高兴地时候;喂的时候将宝宝的笑脸冲外,用勺子尖沾取1/3即可。因为宝宝有恐新的心理,需经过5-15次的尝试才会接受辅食
5 、特别注意,添加辅食时要用小勺子,千万不要用喂药的小勺,否则会引起小孩反感
第2阶段:6-8个月
1、辅食特点:粘稠,加肉类
2、可选的辅食:肉泥,肝泥,粥,面,菜,果泥,蛋黄泥;
3、特别注意:煮好的鸡蛋趁热拨开,放凉再拨开,蛋黄上会有绿色的使宝宝过敏的物质。同一天不可以尝试1种以上新辅食,但是吃过的可以混吃;到这个月龄,宝宝的一次辅食可以代替一次奶(半碗,稠一些),每天添加一次辅食即可;6-7个月,不要吃鱼;8个月左右,吃一次带蛋清的鸡蛋羹(但要除去大部分蛋清;打麻疹疫苗时医生会询问对鸡蛋过敏不)
第3阶段:8-12个月
1 、原则:加大辅食颗粒
2 、可选的辅食:碎菜,碎肉,烂面条,碎水果粒,苹果条,饼干;
3 、方法:添加颗粒辅食到汤或者羹中,训练宝宝的咀嚼能力
4 、特别注意:这个时间段是宝宝各项能力开发期,一定让宝宝自己吃,妈妈可以给宝宝示范;可以让宝宝抓着吃,锻炼宝宝的手眼协调能力;喂一部分,剩一部分让宝宝自己吃;如果宝宝在学吃的过程,扔勺子,第一次给他/她捡起来,以后不给捡,否则宝宝会把扔勺子当乐趣
第4阶段:1岁以后
1、辅食特点:较粗的固体颗粒
2、可选的辅食:小饺子,小混沌,软饭粒以及其他一些含纤维不多的成人食物;
3、添加方法: 三餐, 单独给宝宝做,让宝宝逐渐形成一日三餐的成人饮食习惯;两点,上午10:00和下午3:00左右添加水果,面包或饼干;注意均衡营养,不要偏食一类;两奶,每天吃两次奶,保证500ml的奶量,如果两次喝不完,可改成三次
第二篇:婴幼儿辅食添加
婴幼儿辅食添加
婴幼儿辅食添加,奶粉喂养,4个月开始,母乳喂养,6个月开始。
第一次添加,应在上午9:00-11:00,加一点胡萝卜水,第一次喂5ml,第二次喂10ml,第三天喂15ml,若肚子不舒服,则应停止。
每种辅食适应一星期。
第二星期加蔬菜水和胡萝卜水。菜水适应一星期后,开始添加小米油,第一次一汤勺,大约5ml,和菜水的添加方式一样。
一星期以后加蛋黄。第一次加蛋黄的六分之一,要把蛋黄碾碎,加水调成稀糊状再喂。(注意:不管添加那种辅食,都应该由少到多,由稀到稠,由细到粗。)
不要给孩子膳肠子(喂羊肉汤)。这是不科学的,易腹泻,一岁以内,不要给婴儿加盐,酱油,醋,调料,味精,易伤肾脏。
水果的添加应在添加完蛋黄之后再添加。第一次加水果,最好把苹果煮熟后,果肉加果水少量,一般在午后睡醒后添加。
4-6个月,上午9:00-11:00加胡萝卜水。
4-9个月,上午十点左右,下午三点,分别添加辅食,其他时间喂奶。10个月以后,分早中晚三顿,中间、睡前喝奶。
辅食
4-6个月,(奶粉喂养,4月开始,母乳喂养,6月开始)
上午九点,胡萝卜水,鸡蛋黄调的糊
下午3点,青菜水,小米糊或米粉
几种辅食的制作方法
1.胡萝卜水的制作:胡萝卜三分之一个,洗净,切成细丝,放在小奶锅内加清水煮开5-10分钟,煮熟后水在30-40毫升,过滤后放在奶瓶内喝。
2.菜水的制作:把油菜或白菜苗(不能煮菠菜)放清水内浸泡15分钟,洗净,放锅内加水,煮开后2-3分钟,过滤后放奶瓶内喝。
3.藕粉的制作:把鲜藕洗净搓成沫,把水粉挤出,放入冰糖,隔水蒸煮,熟后成果冻状。 4、金针菇油菜猪肉(猪肝)汤:猪肉剁成沫,金针菇根部去除,油菜洗净剁成沫备用。锅内加水,放入肉沫搅拌,开锅后,加入油菜和金针菇,再开锅后出锅即可。
5、牛肉土豆西红柿汤:把煮熟的牛肉剁碎,煮土豆压碎后放入牛肉汤中,开锅后放入小西红柿丁,煮沸出锅。
6、猪肉大米胡萝卜粥的做法:把肉切成沫,胡萝卜切成沫,放入水中煮熟,把大米粥放入再煮一会。
7、大米南瓜蛋黄粥:南瓜蒸熟后去皮碾碎,蛋黄碾碎,加入大米粥内搅拌。
8、胡萝卜茭瓜猪肉饼:胡萝卜、茭瓜、肉切成沫,放入用蛋调成的面糊中,搅拌均与,锅内加少量油,油热后打成小火,放入调好的面糊,摊开后打成中火,熟后出锅。
9、土豆胡萝卜猪肉饼:(同上)
10、鲜虾青菜鸡蛋羹:虾一个,鸡蛋黄一个,虾去皮、把中间的黑线去除切成沫,青菜切成沫,放入调好的蛋黄中,蛋黄内加入多半蛋壳水(最好用热水),放锅内隔水蒸熟。
11、猪肉油菜金针菇疙瘩汤:把肉、油菜、金针菇洗净,剁碎,把面放入碗内,放入清水,筷子竖着碗内顺时针搅拌,等面成为很小的疙瘩就可以了。如果是面片汤时,就把面
搅成小薄片,锅内加水,放入猪肉搅拌,开锅后加入疙瘩或面片,再把金针菇和油菜放入,煮开后出锅。
注:婴儿添加的菜或肉在10个月之前,应是沫或糊;
胡萝卜、土豆、南瓜、山芋煮熟后碾成沫,有利于消化;
10个月后食物是碎的。(碎菜、碎肉)