客房服务员对客服务技巧

1、一名喝醉的客人，找不到自己的房间，又没有带任何证件，对此饭店应如何处理？

答：(1)寻找这名客人同伴的帮助，与电脑核对无误后，送客人到房间。

（2）如果客人没有同伴，帮助客人找一个临时住所，如职工宿舍，并派保安人员照看。

（3）请医务室大夫对客人进行检查；确定有无危险并决定是否送医院进行观察；

（4）待客人酒醒后，寻问客人房间号码等情况，并与电脑核对无误后送客人到房间。

发现客人酒醉后回客房，怎么办？

（1） 主动送上热毛巾和浓茶。

（2） 如客人呕吐应及时清理呕吐物。

（3） 客人入睡后，服务员要观察客人动静。

（4） 切记不可单独扶客人入房及替客人宽衣解带。

（5） 及时向上司汇报。

2、酒店一客房卫生间浴盆冷热水龙头装反，在客人洗澡时将客人烫伤，对此饭店应如何处理？

答：（1）首先安慰客人，然后马上送客人到医院治疗（轻伤可带客人到医务室就诊），随即向主管、经理汇报；

（2）不见客人伤势，带上水果等到房间探候，并致歉。医疗费由店方承担。

（3）对客人在服务上给予特殊照顾。

（4）马上通知工程部对设备进行修理。

（5）做好事故发生记录，检查事故发生原因防止类似事故再次发生。

3、查退房时，如发现房间设备有损坏或丢失应怎么办》

答：（1）礼貌地了解客人损坏设备的原因，保留好现场；

（2）将此情况报大堂副理；

（3）由大堂副理与客人进行协商索赔事宜；

（4）客人同意赔偿后，客房服务员开出帐单让客人签字认可。

4、做卫生时客人要进房间，服务员应怎么办？

答：（1）首先有礼貌地请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间。

（2）应向客人表示是否稍候再整理房间；

（3）如可以继续清理，应尽快清理完，以便客人休息。

5、住客房间电话铃响，服务员是否可以接？为什么？

答：服务员此时不宜听电话，原因：

（1）——客人租下这房间，房间使用权归客人所有；

（2）考虑维护客人的隐私权；

（3）以免误会。（特别是对方的夫人打来，而是女服务员接的）

6、楼层房间发生火灾时，怎么处理？、客房常用的灭火器材有哪几种？

泡沫灭火器、酸碱灭火器、干粉灭火器、二氧化碳灭火器、1211火器等五种。

7、自称是客人朋友的人来领取客人遗失在饭店的物品时怎么办？

答：（1）首先确认是否有客人委托书；

（2）如有，应进行核对；

（3）确认委托书和来人对失物描述无误后，请来者出示有效身份证件；

（4）记录来者的姓名、取走的时间、证件名称与号码，留下委托书。做好记录后，请来者签名。

（5）双方当面做好清点后，将失物交给来者；

（6）如来者没有客人委托书或对失物描述不全，应婉言拒绝；没有完整的证明，失物不能轻易交给来者。

8、客房服务中应怎样防止盗窃事故发生？

答：（1）服务员应该坚守岗位，掌握客人进出情况；

（2）未访客人做好记录，加强管理；

（3）清扫房间执行登记表格制度；

（4）加强钥匙管理；

（5）客人离房后立即查房

9、客人要求加急洗衣怎么办？

答：（1）首先了解客人需在什么时间内完成；

（2）如在正常的特快洗衣时间内，应立即通知洗衣房进行洗涤；

（3）如果要求在很短的时间内完成，应跟洗衣房联系，然后再决定洗涤。

10、客人中午回店后发现房间未整理，强烈表示不满怎么办？

答：（1）向客人道歉；

（2）同时做适当的解释；

（3）征求客人意见是否可以马上整理房间；

（4）做好记录，以提醒第二天提早整理该房。

11、深夜时客人来电话说隔壁客人很吵，无法入睡怎么办？

答：（1）向客人表示歉意；

（2）问清客人房号；

（3）打电话或直接上房间，劝告吵闹客人；

（4）如客人仍吵闹，将情况报告大堂副理。

12、客人投诉房间灯光太暗怎么办？

答：（1）首先查看房灯是否全部完好；（2）各房灯瓦数是否符合规定；（3）如不是以上两个问题，则应考虑给客人增加台灯或落地灯，不可使用超过规定瓦数的灯泡，以避免造成灯罩烧坏。13、遇到临时停电怎么办？

答：（1）客房服务员应保持镇定；

（2）清理过道，将放在走廊上的工作车、吸尘器推到就近空房中

（3）如光线不够，无法清理过道，楼层领班应指导服务员站在工作车或吸尘器旁边，以防客人碰撞。

（4）楼层领班利用手电筒向询问的客人做好解释工作，并劝客人不要离开房间；

（5）客房服务中心应向工程部了解停电原因和停电时间，以便做好解释工作；

（6）正常供电后，应全面巡视所属区域，检查送电后的安全情况。

14、被客人呼唤入房间时怎么办？

答：（1）被客人呼唤入房间时，服务员应先在门外扈门，并说“我是服务员，请问有什么事要帮忙吗？”征得客人同意后方可进入房间。

（2）进入房间时不宜把门关上；客人让座时应表谢意，但不宜坐下；对客人的吩咐要留心听清；站立姿势要端正，眼睛不可东张西望。

（3）办完事应立望离开，不宜在房间逗留太久；离开房间时，要面对客人轻轻将门关上。

15、晚上客人打电话缠住服务员要求陪其聊天怎么办？

答：（1）委婉告诉客人，当班时间有很多工作要做，如果不能按时完成，会影响对客人的服务质量；

（2）同时告诉客人，聊天会长久占用饭店的营业电话，招致其他客人的投诉；

（3）问客人介绍饭店的各类娱乐场所。

16、客人要求在房中摆放鲜花，怎么办？

答：（1）了解客人所需鲜花种类、数量、摆放方式和时间，问清客人禁忌的花卉；

（2）了解客人摆鲜花的原因，进一不做好细致的服务，如果是客人的生日，则向客人表示祝贺；

（3）告之所需的费用并及时请客人付清；

（4）按客人要求进行摆放。

16、如果客人外出交待来访客人可以在房中等待时服务员应怎么做？ 答：（1）首先向客人了解来访者姓名及主要特征；

（2）来访客人到楼层，经过辨别确认后请来访者办理访客登记；

（3）来访者到房间后，客人未回时，如访客要带物品外出应上前及时询问，并做好记录，并做好记录。

17、如何对客务部的设施进行保养？

答：客房设备的保养、首先注意平时清洁工作，木制家俱要用干

抹布擦拭、定期喷蜡、电器设备也应用干抹布擦拭，卫生间设备在清洁时要用相应的清洁剂和清洁工具。

其次， 所有客房调和不可挪动，需要搬动或更换时应经过本部门经理批准并予以记录方可。

最后，凡客房设备一经发现有损杯的及时报客务中心、由客务中心下维修单。

18、客人反映房间设备坏了怎么办？

答：（1）首先立即到房中检查；

（2）是否是客人不会使用，若是向客人介绍正确使用方法；

（3）如果确是设备维修问题，向客道歉；

（4）征得客人同意后，马上通知维修；

（5）维修完毕，还应征询客人是否满意。

19、客人有大量消费怎样处理？

答：（1）若客人是当时需要，服务中心应询问前台是否可以签字；

（2）若不可签字，请客人现付；

（3）若已消费，无论客人是否有离店迹象都通知前台收银。

20、客人突然得急病的应急方法

客人突然得急病，服务员不要轻易乱动客人或擅自拿药给客人吃，应立即报告上级，并请医疗室医生来或送客人到医务室会诊，如病情严重，须护送客人到附近医院抢救。

21、客人提出调房时的处理方法

当客人住下后要求调房时，应了解客人要求调房的原因，应及时与前台联系尽量为客人调整合适的房间。如果房间紧张，一时无法调换时要向客人耐心解释，并表示待一有空房将马上为其调换。如客人提出的调房原因是房间设备有问题，除为客人调换房间外，还要及时通知有关维修人员来检查维修，提高房间的使用率，以维护酒店声誉。

22、房间卫生尚未完成而客人已到时，该怎么办？

（1） 酒店应尽量不给刚入住的客人见到一间不整洁的客房，如客人未到房间则应立即向前台或客房中心说明情况。一般来说前台会为客人重新安排。

（2） 如客人已到房间，则应先向客人表示道歉，告诉客人大约需要多长时间方可打扫好，然后根据客人的意见做。

（3） 迅速做完房后应再次向客人表示歉意，询问意见后退出并将有关情况报告上司。

（4） 如客人表示不满，则应立即与前台联系，请大堂副理前往处理。

第二篇：客房服务员对客礼貌礼节

客房服务员对客礼貌礼节

1、客人到达楼层：服务员站立，在电梯口迎接，见到客人走出电梯，微笑地对客人说：“先生/小姐，你好，欢迎光临！”。

2、在楼层通道，电梯厅、电梯内、营业场所，遇见客人应主动问好：“先生/小姐，你好”或微笑点头示意，在早上遇见熟客（住客），应说“某先生，早上好（早晨）”。

3、在通道遇见客人走来，应站在一边向客人问好“先生/小姐，你好”。

4、与客人同行不抢道，应边用手势指示，并说“先生/小姐，你先请”；遇特殊情况须超越客人，并说“对不起”，然后从客人左或右两侧走过。

5、带房时：服务员应礼貌地对客人说：“××先生/小姐，请这边走”，要注意用客人的姓氏称呼及“请”的手势，行走时，应在客人的侧前方1.5米左右，遇拐弯的地方应向客人示意。

6、送客时：在电梯厅遇见客人，打招呼问好后，应主动为客人按电梯，当客人进入电梯时，要挥手道别，并说：“欢迎下次再来/光临，一路顺风，旅途愉快，慢走/慢慢行”。待电梯完全关上后，才转身离去。

7、当你需要打扰客人时，应说：“先生/小姐，可否耽误你几分钟？”或“对不起，可否麻烦你……”。

8、假若你被客人耽误太久时，应说：“先生/小姐，对不起，我要失陪了”。

9、客人向你讲及有关事情，而你又不清楚时，应说：“先生/小姐，很抱歉/对不起，我会将此事告知主管去处理。”

10、当客人称赞你，或对我们的服务工作表示赞赏时：①. 很高兴能为你

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提供服务，我们的工作还做得不够，多谢你对我们的鼓励与支持；②. 谢谢，欢迎你下次再来。

11、当我们不能满足客人需要提供有关备品时说：“先生/小姐，对不起，

我们刚刚用完了，或很抱歉，我们目前没有存货”。

12、当客人要借用物品（电吹风，插座，茶杯等），应说：“好的，先生/小

姐，请稍等，我马上将物品（电吹风，插座等）送到你的房间，请问你房号？”

13、当你将物品交给客人时，应把借用物品放于托盘端送，到房间时应说：

“先生/小姐，你好，这是你需要的物品，麻烦你签收一下”。客人签名后应说：“谢谢，还有什么事情可以为你效劳吗？”如客人不需其它服务应说：“再见，祝你晚安（希望您在本酒店过得愉快，住得满意）。”

14、当客人向你道歉时，应说：“没关系，请别介意，没有问题。”

15、当你不明白客讲话的意思时，“先生/小姐，对不起，我没有听懂（听

清楚），麻烦你再讲一次或示意给我看，好吗？”

16、当客人向你道谢时，应说：“不必客气，这是我们应该做的。”

17、当你到房间收取押金时：应说：“先生/小姐，请付××元，或多谢×

×元”，接过客人的钱要用双手接，并说：“谢谢”，无误后将押金单给客人，“先生，这是押金收据，退房时凭单退钱”，转身离房轻轻地把房门关上。

18、当客人想与你交朋友时，应说：“我希望成为每个顾客的朋友”或“住

在我们酒店的客人都是我的朋友”。

19、当客人请你外出参观，照相、看戏或跳舞时，应首先感谢客人的邀请，

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并说：“先生，对不起，今天家里有事”或“对不起，这是违反酒店规则，希望你能谅解”。

20、当来访客人或住客打听其它住客的住宿情况时，应说：“先生/小姐，

酒店规定住客资料是保密的，麻烦你自己联络，好吗？”

21、当客人想拿走房内物品或发现房内物品不见时，应说：“先生/小姐，

请问你是否在收拾行李时匆忙，把房间的××东西错放在提包里面？”

22、当客人打烂碗碟、杯时，应马上恢复工作，并说一些安慰以及吉利的

话，如：“请别惊慌或落地开花，荣华富贵”。

23、新入住的客人开门后，发现房内有人或房间没收拾等情况，应马上向

客人道歉说：“先生/小姐，很对不起，是我们弄错了，请稍等，我马上通知总台给你重新安排”。

24、在通道，电梯厅遇见客人来回走动时，应说：“先生/小姐，请问我能

帮你什么忙”或“有什么可以帮你吗？”

25、客人说要兑换零钱或保管物品时“先生/小姐，请您到前台办理” 。

26、来访客人探访住客，而住客不在时，应说：“先生/小姐，房间里的客

人可能外出了，麻烦你稍后再来”。如果是深夜，应说：“先生/小姐， 时候不早了，住客可能外出没回来或睡觉了，麻烦你明天再来，好吗？ 或者可不可以给客人留言代为转告呢？”

27、打扫住房清洁时，敲门无人反应开门后，如房内有客人，应礼貌地向

客人问好，先生/小姐，你好，请问方便打扫卫生吗/可以打扫卫生吗？客人同意应说：“谢谢”客人不愿意应说：“对不起，打扰您了”。

28、如遇没有带门卡而要求开门的客人，为保证客房的安全，应了解客人

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姓名，并出示住房卡及有关证件核对，可说：“先生/小姐，麻烦你出示住房卡”或“先生/小姐，请问你的房间是以谁的名义开房的，麻烦你出示身份证”，对无住房卡又无证件的住客，应说：“先生，很抱歉，请您跟同住房客人或开房人联系，好吗？

29、在服务台接听电话时，应先报清楚自己的岗位和姓名，然后询问对方

“有什么可以帮忙”或“我能帮你做些什么。”

30、房务中心文员接到电话听不到对方声音，不能马上挂线应说：“对不起，

这个电话有故障，请您拨打××××，谢谢，再见。”

31、电话询问住房可否搞卫生时说：“您好××先生，我是房务中心服务员，

请问可以为您整理房间吗？”如客人不需要时，应说：“打扰您了，如果需要整理房间或其它服务请拨打××××电话通知我们，谢谢”。

32、当客人向你祝福时，应回应“谢谢，先生/小姐，祝你一样”。

33、当给顾客做完一项服务后，应询问客人“先生××××（服务）已做

完，还其它事能为你效劳吗？”

34、当客人催促你时，应说：“让你久等了，真抱歉，我马上去处理”。

35、当顾客提出批评时，要留心听，不要反驳，可以说：“感谢你告诉我们，

先生/小姐，您尽可放心，这样的事不会再发生了，我将向上级报告此事，请接受我们的歉意”。

36、在处理过失时说：“我非常抱歉，是我工作粗心了，实在对不起”或“很

抱歉，先生/小姐，我马上去查清情况”。

37、当你在楼层客人告诉你退房时，应说：“先生/小姐，您好请问哪间房，

麻烦你到总台办理退房手续”。按电梯目送客人说：“欢迎下次光临”。

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