无锡调研美食心得

1、 香辣鸡米花

原料：玉米片、鸡丁、白芝麻、小红辣椒、香辣炸鸡粉、面粉

做法：（1）油爆玉米片（一定要干爽、滤干油）

（2）鸡丁用少量盐、黄酒腌、裹上香辣鸡粉、蘸面粉后入油锅炸，放入干辣椒。

（3）玉米片铺在底下，鸡米花盛在上面，撒上炒熟的白芝麻，装盆即可。

2、 水煮牛柳

原料：黄豆芽、牛柳丝、红辣椒、辣油、花椒。

特点：麻、香、辣（参见水煮系列做法，花椒滤掉。）

3、 油炸基围虾

油炸基围虾，放点盐，不放水、不放酱油，干燥装盆。另配酱油堞，放点味精。

4、 酱沾黄瓜条

黄瓜纵切四分之一条，长盆装，左边放点菊花脑叶和红色小花，另配甜面酱堞。

5、 紫菜蛋汤

用波力海苔替代普通海带。

6、 水汆茄子

特点：茄子颜色漂亮，为鲜艳的紫色。

7、 茶树菇鸡汤

用正宗小草鸡，少放汤，香味浓郁极鲜。

8、 无锡红烧肉

特点：色泽绛红，口感浓郁，放了五香，汤汁少而绸，肉烂但不要太烂。

第二篇：无锡美食排行榜

俗话说“民以食为天”。吃如今不是吃饱肚子的意思，而代表着一种饮食食尚，对于美食而言，好吃是唯一的标准，下面搜罗了无锡的各类餐饮风格的餐厅，除了美食本身，服务和环境也是极佳的，作为吃货，赶紧来看看吧！

本帮菜：

【天福苑】

地道的无锡风味，老字号，首当其冲的自然是肉酥微甜的酱排骨了，没有人可以抵挡它的魅力呀，虽然玉兰饼没有其他菜品那么精致，但是糯米配鲜肉实在是太诱人了。

【淡水渔家】

万达广场里的一家，看名字就知道来这边就是吃那些鱼虾美味的，食材很新鲜，出乎意料的是这边的麻球做的很香糯，很讨人喜欢，不过要趁热吃才好哦！

【西新饭店】

性价比很高的一家店，虽然不是非常精致，但是都很入味，汤丝螺非常鲜，有把汤喝下去的冲动呢！

江浙菜：

【外婆家】

无锡好像有好几家呢，还是比较喜欢八佰伴的，外婆红烧肉充满了回忆的味道，酱香浓郁，肥而不腻，有专属于无锡的甜味，铁板虾每次必点，肉质新鲜，价格也不高

【你的笑颜尚品餐厅】

新派江浙菜连锁餐厅，装修很小资，但是价格很实惠，他家的招牌菜笑颜神仙鸡很让人流口水呀，肉质松软，飘香四溢，蛋黄鸡翅外酥里嫩，可口入味，另外说一句哦，他们家的服务员一直都笑容满满的，和餐厅名字很相符哦！

【上海小南国】

位于无锡市中心，环境很上档次，菜式精致清爽，清炒虾仁，厨师特别的料理手法，每一个虾仁都晶莹剔透，清甜可口，蔬菜色拉，颜色翠绿鲜红的，格外醒目，再加上秘制酱汁，是一道不可多得的招牌菜肴。

川湘菜：

【辛香汇】

每次去他家吃饭都要排队，看这人气就知道餐厅的名气不小啦！牛蛙很大块，肉很厚，回味咸鲜，稍许麻辣，土豆泥，有淡淡的奶香，甜甜的，女孩子和小孩应该会很喜欢，偷偷告诉你哦，如果不想排队的话，就用他家的APP订位，嘘~~

【小蜀娘】

绝对是正宗做川菜的一家餐厅，每道菜都麻辣带劲，香辣猪手让人爱不释口呀，分量足够，营养丰富，有美容之功效呢，四川凉面麻辣清爽，韧劲爽滑，小原料，大滋味，赞一个！

【湘轩酒楼】

正宗的湘菜馆，香辣味浓浓的，但不会特别刺鼻，环境很不错，有格调，腊肉很有本土味道，从上海走向全国的品牌呢，有嚼劲很香，双味鱼头青红两椒，色泽鲜艳火辣，鱼肉肥美细嫩，吃辣的朋友绝对狂爱！

粤菜海鲜：

【避风塘】

餐厅有港式茶餐厅的味道，菜式都很精致，很小份，适合三两朋友小聚，约会，菠萝包是招牌菜，松软酥香，放入黄油，口感细腻香甜，中国名小吃鲜虾腐皮卷非常经典啊，腐皮金黄香脆，虾馅鲜香味美，趁热吃哦！

【粤仔湾】

浓缩港式茶餐厅风味，装修现代时尚，冷冷的天气里来一份干贝排骨粥，再温暖不过了，锅底还有小惊喜哦，再来一份蒸点，酱蒸凤爪，蜜汁的酱料，汁水丰厚，美味又养颜吶！

【怡乡春竹】

地道海味鲜料理，名贵海鲜应有尽有，三文鱼肉色橙红，既可生食，也可烹制菜肴，生蚝很新鲜，个很大，即可涮也可以烤着吃哦，要吃到这么一份海鲜盛宴，还是需要一点消费能力滴！

火锅：

【巴奴火锅】

位置位于无锡大剧院附近，性价比很不错，不管是调料，锅底还是食材都很满意，毛肚很嫩很爽口，不过服务员涮的比较好吃，店家的口号就是我们提供的不是服务，而是菌汤和毛肚，好吃到流泪啊，赶紧开分店吧！

【一尊黄牛火锅】

餐厅格调优雅，不看菜品还以为是西餐厅呢，牛肉肥瘦相间，颜色柔和，不管是雪花肥牛，还是美式肥牛都很鲜嫩，酱料浓郁，番茄锅底应该是小清新口味喜欢的。有代金券可以团，还是比较实惠的。

【山林野生菇养生火锅】

现在大家都开始关注养生那些概念了，健康的饮食是最终的需求，菌菇熬的是各种鲜啊，各种菌类，种类齐全，手工肉丸是他们家自制的，都很有特色，有空都去尝尝这种天然的鲜哦！

自助：

【君来洲际酒店自助餐厅】

用餐环境和服务非常棒的，每个菜品都折射着星级酒店的档次，芝士蟹棒很不错，芝士味香

浓，肉感丰满，每次想吃好吃的都要排队，好没耐心的。

【美洲豹自助餐厅】

这家餐厅是国际饭店打造的一家自助餐厅，面积非常大，品种也很多，还另有西餐类的羊排牛排，酥皮汤什么的，还有漂亮的甜品，但是哈根达斯是限量的，比较可惜啦，菜品超级丰富哦！

【罗米特自助烤肉餐厅】

一家在崇安寺，一家在广益哥伦布，大众类烤肉自助消费的首选，环境很干净，肉类种类丰富，除此之外还有各种甜品和小炒，崇安寺用的是电烤，另一家是碳烤，各取所需啦，烧烤台上面还有吸油烟的东西，店家的服务也很贴心的。

韩式料理：

【汉拿山】

装修现代感很强，吃着香香的五花肉，配上餐桌用具，很有韩剧情景的感觉，在一堆肉的美食轰炸后，来一份清甜的南瓜粥，滑润顺喉，回味无穷呀。

【权金城】

一家知名的韩国餐饮连锁店，店内宽敞明亮，还有小包间，权氏吾桑格肉质色泽光鲜，肉香扑鼻呀，再蘸上酱料，美味无法抵挡，服务员非常地热心，还可以帮着烤，开心呐！

【韩福园】

只在新区才有，地道传统的韩国料理，装修温暖简洁，海鲜饼非常的鲜美可口，出彩的地方在于上面的木鱼花轻盈在飞舞呀，雪花肉非常香，服务员介绍说是农场直达的，就是健康理念啦，烤出来的肉感尤其嫩，现在回忆起来都是满满口水呀！

日本料理：

【和风上井】

餐厅除了桌椅餐具外没有过多的装饰，每一处都精心摆放，精致简单，李公主卷一直有无可取代的位置呀，炸过的外皮格外脆，馅料丰富，酱汁微甜，牛肉小火锅很入味，微微甜味，里面的豆腐很嫩，有很多新鲜的蔬菜。

【万鱼亭】

无论从门店，还是店内装修布置，日式味道的氛围都很浓厚，可以坐在吧台看师傅做日本料理，他们家每道菜都有漂亮的造型，生鱼片切得很厚实，口感很好，对于胃口大的人来说要再点一份定食，分量足呢。

【雪月花】

门店不是非常大，有两层楼，上面有小包厢，芒果炸虾卷好好吃啊，颜色好惹人喜欢，还有自助哦，性价比蛮高的，大胃王们应该会很喜欢的。

西餐：

【丽菲西餐厅】

一家酒窖餐厅，用红酒瓶装饰，非茶有档次，大气简练，招牌的果木大骨排装盘精致，肉质

和口感很不错，肉质很嫩，也很好切，原汁原味啊，至于蔬菜色拉，食材新鲜的，服务员真

的眼尖手快啊，稍微四处张望一下，就会有服务员上来询问，贴心吶！

【Mammamia披萨】

一家正宗的意式披萨店，老板娘是外国人，金枪鱼披萨很好吃，饼烤的程度把握得很好，底

薄薄脆脆，芝士味浓郁，菜单都是中英文结合的啊。

【POP西餐厅】

性价比很高，餐厅的装修很温暖，包厢里的墙布好可爱哦，意大利面上面有层起司，意面劲

道爽滑，土豆色拉真的太棒了，浓浓的土豆奶香，配了一点黑胡椒很特别。

面包咖啡：

【猫屎咖啡】

餐厅环境很安静，咖啡的味道很好，焦糖玛奇朵和越南冰咖很不错，冰咖啡口感很奇特，口

感新颖，玛奇朵奶香和咖啡香融合在一起，细腻绵长。

【H-TRIP禾趣健康蛋糕】

一家DIY蛋糕体验馆，可以自己手工做哟，用自己的创意设计出专属于自己的作品，蛋糕造

型欧式方形，时尚现代，可以网上订餐，配送到家，服务很贴心哦！

【宜芝多】

在恒隆新开的一家店，价格很实惠，从上海走向全国的蛋糕品牌，有特别的咸面包口味可以

挑选，北海道香浓吐司，口感轻柔，奶香浓郁，土司类的经典吶！

小吃：

【欢喜锅贴】

餐厅家具都是木质的，自然古朴，皮薄汁多的锅贴配上汤料十足的酸辣汤，实在是满足地很

吶，味道都非常美味，价格很实惠，平民小吃呀！

源味坊

南禅寺的美食广场，各种美味聚集呀，他家的绿豆酥很出彩，刚出炉的绿豆酥香味能飘好远

好远，皮薄馅多，馅很香甜，软软的，经典美味呀！

毛华美食

店家一直精心致力于玉兰饼，个头很大，里面是肉馅，浓浓的肉质有一点点甜，炸锅的外皮，

咬起来脆脆的，带上一点松软的感觉，无法用文字表达完善！

地方特色：

无锡的名吃就是小笼包和小馄饨了，皮薄馅多，汤汁鲜甜不腻，先吸汁再吃肉，很美味，再配上一份小馄饨，清澈的汤底，皮子透明，丰富馅料，就着小笼包一起吃，再完美不过了。这几家还是很具有性价比的呢！

【笑来喜】

【忆秦园】

【古香楼馄饨】

甜品：

【甜朵手工甜品】

各种可爱的小甜品，奶油类的甜品很棒，布丁蛋糕第一口下去就被惊艳到了，都要嫩出水来了，入口即化啊，奶油杯杯是喜欢吃奶油者的大爱啊，跟其他家的感觉很不一样，绵柔香稠。

【留连忘返】

店内的布置非常甜美，这是一家将榴莲做到极致的甜品店，店里一股浓浓的榴莲味，榴莲三兄弟味道很不错，，千层饼里奶油与榴莲一层间着一层，实在是太美味了，榴莲控们还不快来扫荡一下！

【玛丽甜品】

以好的口感一直获得消费们的喜爱，营业员很热情，手握披萨很特别哦，上面芝士很多，各种乳酪蛋糕也很好吃，奶味很正。

异国风情

【甘尼仕印度餐厅】

浓郁的热带风情菜式，咖喱味浓正宗，芝士馕热的挺香的，馕饼和芝士味完美地融合在一起，配上咖喱太有特色了，酸奶非常纯正，没有一点的添加剂，比平时喝到的酸了一点。

【Ma Thai泰国餐厅】

餐厅的布置很有情调，金色装饰很耀眼，虾饼很嫩，个大肉多，柠檬鱼反映了泰国菜的精髓，口感酸辣，柠檬的酸香加上泰式香料，让鱼肉变得妙趣横生。

【北疆饭店】

餐厅的装修充满了民族特色，每个菜的量都很足，味道非常地道，来自西北的牛羊肉带来了粗犷的饮食体验，手抓羊肉，饮最纯正的酸奶，那是大草原上自然的回赠，无法复制的美味啊！

其他：

【七欣天波格力蟹】

主营各种蟹，每个波格力蟹的都很有分量，金黄的外壳太诱人了，肉质很新鲜，口味独特，在涮上火锅和免费的酒水，实在是太满足了！

【蛙蛙叫干锅年代】

干锅牛蛙是他们家的招牌哦，肉质很嫩，也很厚，里面放的土豆藕片什么的也变得十分带味哦，还可以涮火锅吃，口味有点辣。

【捞王锅物料理】

环境简单干净，不像一般火锅店那么嘈杂，服务也很好，胡椒猪肚鸡非常不错，汤料干净，大骨白汤，喝汤都很鲜啊，猪肚鸡分量很多，爆浆虾丸，乌鸡卷非常不错，锅涮到最后都很清爽。

无锡的美食食不是藏龙卧虎呀，快来寻找你热爱的美味吧！！