浅谈学习食品安全与健康的重要性

摘要：“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。而纵观当今社会，各类食品安全事故层出不穷。关于食品安全，我们虽然看到了国家对法律法规、检验检测体系的不断完善，但是消费的主体是我们，所以学习了解食品安全相关知识就显得尤为重要。当下，人们已不再满足于吃饱，而是希望通过食物来调节身体，使之处于更加优良的状态。这使得我们不得不更加关注食品健康问题。

关键词：食品安全 健康 认识体会

正文：随着生活条件的不断改善，可供我们选择的食品日趋丰富，大街小巷商店超市，五花八门的食品让人应接不暇，各式各样的食物虽然丰富了我们的餐桌，但是，在这个到处充斥着地沟油、注水肉、问题奶粉的混乱市场上，如何擦亮眼睛，区分优劣就变动更加重要了，这不仅是要维护我们消费者的权利，更是要对自己的生命安全健康负责。学习食品安全与健康知识，就是给自己炼就一双“火眼金睛”，在纷繁的食品市场上，甄别安全的优质的食品。

我觉得食品安全与健康这门课可分为两个层次来理解，首先是食品安全，其次是食品与健康。

正如老师经常说的，安全是第一位的，这一点毋庸置疑。只有保证了生命安全，才能有进一步追求健康的基础。

食品安全事件容易造成群体性发病，引起较大的社会和心理影响。食源性疾病是使人遭受痛苦的一个主要原因，它能带来不必要的死亡和经济负担。而引发食品安全事故的原因又是多种多样的，常见的如农药残留、滥用食品添加剂、病原微生物控制不当、转基因食品的潜在危险及食品污染等。在国内，长期以来，食品安全事故频繁发生，有关劣质食品的报道层出不穷，比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、染白粉丝、注水肉、苏丹红，福寿螺、毒火腿、瘦肉精、

毛发酱油、黑心月饼及20xx年9月份曝光的“三鹿婴幼儿奶粉事件”，一起起怵目惊心，轻者致病，重者导致死亡。在世界范围内，近年来食品安全方面的恶性、突发事件也屡屡发生，比利时发生二恶英污染事件；英国发生的疯牛病及猪瘟；日本发生的近万例的大肠杆菌O157的食物中毒事件均已严重威胁人群健康。

学习食品安全，让我们系统全面地了解各类可能对我们生命安全存在威胁的情况，从而让我们在选择食品的时候更加理性。比如，我们通过学习，了解了各种食品添加剂及其作用，这样在选购食品时可以更细致地比较挑选。同时也了解了可能存在于食品中的、会被不法商家滥用的非食用的添加剂，这门课教会我们怎样区分出那些外观很出色，其实营养价值或者安全系数不高的食品。

让我最受益的要数对一些本身有毒的，或者共食会发生反应危害健康的食品的介绍。比如河豚，野生蘑菇等。在我身边就发生过这样的事。我母亲曾经因为食用未熟透的四季豆而中毒，我父亲因食用有农药残留的花菜而住院，邻居的阿姨因为食用了一种叫牛肝菌的野生蘑菇而中毒，至今还神志不清??这一系列发生在我周围的事例都显示出了解食品安全知识的重要性。

面临当今被污染的生态环境，巨大的生活压力，多数人的身体都处于亚健康状态。人人都渴望有健康的体魄，随着物质条件的改善，也就有越来越多的人愿意把钱花在养生上，但是我们也看到，各式保健品摆满货架，老百姓胡乱依赖药片，这不仅没为我们的健康做出贡献，反而大大加重了我们是身体负担。中医告诉我们“药食同源”，最理想的药物往往是食物。学习食品安全与健康，不仅让我们知道吃什么安全，更让我们了解到吃什么最好。

这门课用“争蜂吃醋”“男不可白日无姜，女不可白日无糖”等脍炙人口的顺口溜让我们记住了那些最传统、最科学的养生之道。不用的季节、不同的体质、不同的地理环境就要使用不用的食物。这门课把我们祖先五千年的智慧集于一体，从这个角度看，食品安全与健康已不仅仅是一门学科，更是一种文化的传承。

结语：广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。所以说食品安全与健康是每个人必备的知识。

参考文献：雅安卫生监督网

淮安卫生监督网《食品安全你我共同的事业(演讲稿)》 徐子伟

第二篇：浅谈学习的重要性

浅谈学习的重要性

<中层主管核心管理技能培训感悟>

对于知识的作用和价值，古人已有认识。“人有知学，则有力矣”，只有努力学习，掌握了知识，才能成为有力量的人。这是汉朝哲人王充的论断。近代英国学者培根也强调了同样的观点：“知识就是力量”。今天， 日新月异的科技进步、不断深化的社会变革，尤其是进入21世纪的信息时代，我们面临更多的机遇和挑战，使我们对知识与力量的关系有了新的体验，学习的重要性日显突出。

学习对每一个人都是重要的，对成长中的主管干部尤其重要。建设高素质队伍是一个复杂的系统工程，加强对主管干部的教育，促进学习无疑是企业发展中重要的基础性工作。时代的发展和社会的进步对主管干部的综合素质提出了越来越高的要求。要跟上时代的发展，应对时代的挑战，带领团队不断夺取一个又一个新的目标，就必须不断的提高完善自身的学识。

学习的目的在于运用。我们的管理干部要进一步认识到加强学习的重要性，以不断提高自身的思想素质和业务能力为目标，扎扎实实地学习，努力做到理论与实际、学习与运用相统一，力求达到三个方面的学习成效。一是学以立德；二是学以增智；三是学以致用。 学习需要时间。这要求我们的管理者利用好零星的时间抓紧学习，这样在百忙中也会学有所成。“不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海”，学习要靠积累。是否愿意做某一件事，实质上不是有无时间，而是重视与否的问题；重视了，就舍得拿出时间、付出精力。只要想做，就能挤出时间来学习，提高自己。

学习需要动力。学习的动力来自不断求知上进的内在要求，也来自竞争和生存的外在压力。如今的市场竞争很激烈，在我们汽车行业的群体里高学历的人越来越多，知识与地位、财富的联系越来越紧密。这种让人欣喜的变化，给学习者增添了动力。

作为新时代的青年，我们需要自我的生活方式和良好的物质基础，摆在我们面前的困难很多，我们需要去学习、创造全系的自我。实现个人的价值——创业，就是说我们终于明白了为什么而读书、学习，逐渐的读书、学习有了目标，可能拥有这种想法的年轻人很多，他们将是社会进步发展的一个更重要的推动力！

罗伯特T清崎形象的说，就象小孩子学习走路一样，跌倒了呢，他们会爬起来，再继续走，这样就慢慢学会了怎么走路。但如果跌倒了，不愿意爬起来，拒绝再前进，他们也许永远学不会走路！------我们都从学走路的时候过来，那时候我们只是本能，我们没有更多的负面思想，没有那样多的顾虑，所以我们才学会了走路。现在我们也需要那样，-----再往前走两步，我相信你会成功。

未来充满挑战难以预料，成功不再依赖旧的规则 、价值、 结构和过程 ，其关键是 ------学习。 超过今天所知道的 ，比竞争对手要强 ，比市场更快捷 ，就会给我们带来优势、利益、成功、财富！

当我们知晓“学习改变思想，思想改变行为，行为改变习惯，习惯改变未来”之时，我们要马上动起来，开动我们的思想列车，在奔向成功的道路上不断的充实自我，加强学习。

生命是上帝赐给人类的一颗未经琢磨的钻石！大家要记住“船的方向由帆决定、人的方向自己决定！”