中秋月饼的调查报告

时间:2024.4.20

中秋节月饼消费调查报告

中秋节吃月饼相传始于元代,月饼寓意团圆,却是从明朝开始的。现在,月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。中秋赏月、吃月饼是中华民族传统的习俗,月饼作为团团圆圆的象征,寄托着人们对美好生活的向往。为了了解消费者的月饼消费观念和月饼消费市场状况,我对中秋月饼消费情况组织了一次摸底调查,现将调查情况公布如下:

一、月饼的种类:我国月饼品种繁多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲,有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。相关分类简介如下:

(1)广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周边地区,目前已流行于全国各地,其特点是皮薄、馅大,通常皮馅比为2:8,皮馅的油含量高于其它类,吃起来口感松软、细滑,表面光泽突出,突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

(2)京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼,自来白月饼,还有五仁月饼等。

(3)苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮疏松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

(4)滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

(5)徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。

(6)衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。

其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等 。

京式月饼

 广式月饼

 

苏式月饼 

滇式月饼

二、月饼的包装

  从外观上看,今年的月饼礼盒的包装材料多为铁盒和纸盒,铁盒包装多运用在传统口味上,如双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、伍仁等,特别是广州几家老字号的月饼,如广州酒家、莲香楼、陶陶居,其外观依然保持着多年以来的铁盒传统,甚至连盒面的装饰画都没有变化,这在许多年轻人眼中可能会觉得老土,但正是这坚持多年的朴实传统不但降低了月饼的包装成本、而且产品的识别度也很高。

  而纸盒包装则主攻高端月饼礼盒,包装精美。礼盒内的月饼品种搭配也较为灵活,如“东海海鲜酒家”的月饼就采用了广式月饼和潮式酥皮月饼搭配的方式。 香港鸿星集团月光宝盒月饼礼盒,当中包括2个双黄白莲蓉月饼、2个双黄纯莲蓉月饼、3个迷你全黄白莲蓉月饼、3个迷你全黄红豆蓉月饼和3个迷你干酪绿豆蓉月饼。而广州酒家的“岭南佳果月饼”,里面就含有哈密瓜精品月饼2个、凤梨精品月饼2个、金橘月饼2个、木瓜月饼2个、椰子月饼2个,一次满足你不同的愿望。下面是几种月饼的典型包装

 

图1铁盒装

图2类茶叶铁盒装

图3 旗袍式外包装

三、月饼的价格

“月饼太贵啦!”是今年许多消费者的感受。记者连日来走访广州市场发现,今年中秋月饼愈发贵,以前广州三大老字号广州酒家、陶陶居、莲香楼100元以下一盒的单黄、双黄莲蓉月比比皆是,然而今年这样价位的老字号传统月饼却难觅芳踪。业内人士指出,月饼贵并不是今年才有的现象,近两三年来,每年中秋月饼都提涨两成,已形成惯性,“初步统计,从2008年至今年,整体月饼市场累计涨幅达65%.”

今年的月饼价格普遍上涨,以莲香楼为例,即使是过去最便宜的纯豆沙月饼,价格也达到了82元,而过去50多元就有成交,更不用说双黄白莲蓉等较贵的馅料,由于今年莲子价格上涨,导致莲蓉馅的月饼基本都冲上了100元大关。

多家月饼生产企业直指,终端月饼价格的涨价过急是由于上游月饼生产原材料涨价传导而来。“糖、莲子、油、面粉等原材料年年上涨,再加上人工、运输、包装材料成本上涨,所以每年月饼价格也水涨船高。”广州一家本土月饼企业如是说。云南糖网数据显示,本月19日,主要产、销区一级白砂糖现货价格在每吨8000元左右。不仅是白糖,其他月饼原料的价格也在上涨。监测数据显示,7月份以来,全国鸡蛋价格涨势明显,超过六成省区鸡蛋价格在每斤5元以上。中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长说,原材料价格上涨对月饼生产企业影响较大。面粉、食用油、糖的价格都有不同程度的上涨,企业用工成本大约上涨20%至50%。因此,月饼平均价格有5%至10%的提高。

四、消费者如何选择月饼

面对品种繁多,包装精美,风格各异的月饼,消费者在购买时就要做出选择了。他们是看品牌,选择那些老字号的产品?还是看商标,买生产标识规范齐全的产品?亦或是看生产日期和保质期,选择新鲜的食品呢?下面这幅图为我们解答了

中秋月饼的调查报告

虽然以上只是一个抽样调查的结果,可能并不能代表整个消费群体,但或多或少可以反映点东西,各商家就要在顾客比较注重的几点下功夫,来打明年的月饼之战了。

下面就来看看今年月饼销量排行榜吧!

五、销量排行榜

1、好利来 (中国名牌,十大月饼品牌,于1992年北京)

2. 元祖月饼 (十大月饼品牌,台湾名牌,1980年台湾)

3. 荣华 (十大月饼品牌,香港名牌,香港荣华集团)

4.安琪(十大月饼品牌,广东名牌,新加坡上市,于1994年深圳)

5. 杏花楼 (中国驰名商标,中国名牌,国饼十佳,中华老字号)

6. 华美 (中国名牌,十大月饼品牌,国饼十佳,于1991年东莞)

7. 美心月饼 (十大月饼品牌,香港名牌,香港最大饮食集团之一)

8. 稻香村 (中国名牌,十大月饼品牌,中华老字号企业,北京稻香村食品有限责任公司)

9. 利口福 (中国名牌,十大月饼品牌,广州酒家旗下于1998年广州)

六、现今的新款月饼:

“年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同”近年来,新款式月饼层出不穷。如冰皮月饼、冰淇淋月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。下面我们就来看看现今的新款月饼:

*冰皮月饼:特点是饼皮无须烤,冷冻后进食。以透明的乳白色表皮为主,也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同,外表十分谐美趣致。

*冰淇淋月饼:完全由冰淇淋做成,只是用的月饼的模子,八月十五,已是中秋但炎热未完全去除,美味加清凉,也是很多消费者热衷的选择。

*果蔬月饼:特点是馅料主要是果蔬,馅心滑软,风味各异,馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等,又配以果汁或果酱,因此更具清新爽甜的风味。

*海味月饼:是比较名贵的月饼,有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香著称。

 *纳凉月饼:是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。

*椰奶月饼:以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖量、含油量都较低,口感清甜,椰味浓郁,入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。

*茶叶月饼:又称新茶道月饼,以新绿茶为主馅料,口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉,较有新鲜感。

*保健月饼:这是前年才出现的功能月饼,有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。

*象形月饼:过去称猪仔饼,馅料较硬,多为儿童之食;外观生动,是孩子们的新宠。

*黄金奶油月饼:饼皮奶油味十足,色泽呈黄金色,口感极佳。

*迷你月饼:主要形状小巧玲珑,制法精致考究。

*杂粮月饼:原材料采用五谷杂粮,口味鲜美、健康时尚。

 

冰皮月饼

 

冰激凌月饼 

潮式月饼

七、今年月饼消费的特点

1、价格上涨 

2、包装摒弃奢华

今年月饼包装较为规范,过度包装、搭售等现象罕见,素装月饼格外受市民欢迎。从礼盒的内容上看,今年的月饼礼盒摒弃了过去一味求奢华的概念,而回归到“月饼”本身,过去的月饼礼盒总得附带上高级茶叶、名酒,甚至珠宝等高档品,以此来提高月饼的价格,但从今年的情况来看,无论是主打高端市场的大型百货公司,还是主打大众市场的超市,这种名贵月饼礼盒已经没有了踪影,有月饼的销售人员告诉记者:“这几年,许多消费者的月饼消费都十分理性,可能是与现代人追求健康生活的理念有关,现代人过节吃月饼也吃得不多,最多买一两盒,即使是送礼也喜欢送些实际的东西。”

3、传统口味占主流

据月饼卖场工作人员介绍,豆沙、枣泥、五仁、芝麻、蛋黄、莲蓉等月饼今年依然占领了市场主流,鲜果肉馅、麻薯馅、椰蓉等新口味馅料也比较受消费者青睐。

4、“养生”月饼持续升温

月饼虽然味美,但其高糖、油腻却让很多人望而却步,特别是患胆结石、高血糖等疾病的病人。借此商机,惠丰堂就在保持传统口味是同时又对传统配方进行了减油、减糖等多项改进,使得今年的月饼在口感上更加清淡、适口、不油腻,改良后的月饼皮薄酥软,入口香而不腻。这样既有利于身体健康,又能一饱口福,消费者何乐而不为呐!

八、结论和建议

1、倡导合理、适度包装,反对过度包装

根据调查显示,多数人们吃的月饼不用自己花钱,主要接受来自单位、客户或亲友的礼品馈赠。为此,建议厂家在礼品月饼包装上应有所讲究,做到合理、适度,但不应过度包装。无论是企业还是消费者都应该树立建立节约型社会的理念,理性生产和消费。

2、出台相关措施和标准,治理和限制过度包装

调查显示,人们反映过度包装在月饼市场存在的诸问题中比较突出,认为过度包装造成了资源浪费,也增加了消费成本,要求进一步规范月饼市场。为此,建议有关部门尽快出台相关措施和标准,依法治理和限制过度包装。

3、规范月饼生产和销售,让月饼价格更贴近消费者

 调查显示,人们对月饼价格虚高问题反映最为突出,进一步分析表明,过度包装和搭售贵重商品是造成价格虚高甚至天价月饼的重要原因。建议行业协会,积极引导企业自律,顺应建立节约型社会的潮流,主动抵御和反对不理性的奢华之风。建议政府有关主管部门,严厉制止月饼价格虚高现象,让月饼价格更贴近消费者。

调查市场,了解行情,琢磨消费者心理,创造消费者之所想所需,才是商机!


第二篇:南宁金麒麟月饼调查报告(最终稿)1


南宁金麒麟月饼销售

调查报告

南宁金麒麟月饼调查报告最终稿1

目录

报告标题及目录 1、2

一、调查简介 3

(一)调查概况 3

(二)调查目的: 3

(三)调查对象: 3

(四)调查方法: 3

(五)调查时间与地点: 3

二、调查情况 4

(一)金麒麟月饼基本情况 4

(二)调查分析 4

1、知名度 4

2、消费习惯 4

3、顾客主体 4

三、问题的发现 5

1、消费者对于月饼品牌、口味、风味、包装的选择及看法 5

2、面对洋月饼的冲击,传统月饼该如何开拓创新 5

3、消费者对购买月饼的消费渠道上分析 5

四、未来发展建议与对策 5

(一)打造优势品牌,积极开拓市场 5

(二)月饼名牌战略 6

(三)重视促销效应的提升 6

(四)竞争效应 7

(五)用包装强化促销 7

(六)加强月饼质量监管 7

(七)完善电子网络化交易 8

五、结束语 9

一、调查简介

(一)调查概况:

中秋节是中国传统文化的一部分,自古以来中秋就代表着团圆,而月饼做为中秋佳节必备食品,随着时间的流逝。月饼在品质、口味包装上有了很大的变化,传统口味的月饼仍然受到亲睐。同时市场上涌现了各式的创新月饼。在激烈而热闹的中秋月饼市场上,不同群体的消费各有所爱。

为了了解金麒麟月饼在南宁的销售情况,帮助金麒麟月饼进一步我们扩大消费渠道,提高企业的知名度与产品的创新性。我们组织开展了一次问卷调查。对金麒麟月饼进行深入的调查分析,整理出相应的应对措施,以提升金麒麟月饼在南宁市场的享誉度与销售量。

(二)调查的目的:

在南宁市场我们的竞争对手也非常多,主要的竞争对手是南宁饭店小嘟来。提升我们月饼品牌的知名度。我们不但要加大宣传和对自己产品的创新从而达到月饼销量的提升

在南宁市场上我们“金麒麟”品牌月饼结合原有的传统“莲蓉蛋黄月饼”、“低糖莲蓉月饼”、“火腿五仁月饼”等,以求满足老中青各层次市民的口味。今年又开发出特色健康的月饼:“紫薯皮低糖月饼”、“桃山皮南瓜沙月饼”、“芝士皮金沙月饼”等新品种。

(三)调查对象:

南宁老、中、青消费者

(四)调查方法:

资料搜集法、实地调查法、问卷调查法

从2013年9月15日到2013年9月21日,本组发出问卷100份,回收问卷90,其中有效问卷80份。调查地点在南宁各大超市,顾客群是20至60岁的消费者,此次的问卷调查是实地采取由被被调查者自行填写。

(五)调查时间与地点:

2013年9月10日至2013年9月25日,南宁各大超市及月饼销售点。

二、调查情况

(一)金麒麟基本情况:

明园饭店的“金麒麟”牌系列月饼历尽二十多年的推陈出新,深得广大市民的喜爱,连续多年获得国家质量监督检疫总局抽查合格产品。今年,我们在保证质量的同時,又开发出了特色健康月饼:“紫薯皮低糖月饼”、“桃山皮南瓜沙月饼”、“芝士皮金沙月饼”等新品种,结合原有的传统“莲蓉蛋黄月饼”、“低糖莲蓉月饼”、“火腿五仁月饼”等,以求满足老中青各层次市民的口味,传达不同的中秋情怀。

(二)调查分析;

1、知名度

日前,第二届广西饭店文化节在杭州举行,明园饭店集团荣获了由中国饭店协会颁发的 “广西金牌月饼”和“广西饭店业优秀品牌奖”称号。这是明园饭店月饼继2012年被广西食品工业协会认定为“产销量广西领先”之后的又一殊荣。

明园饭店一直是南宁月饼生产的龙头企业,先后参与《月饼》、《月饼馅料》等多项国家和地方标准的修订工作,致力于不断完善月饼生产工艺技术。标准化的作业与生产工艺,减少生产过程中不合格产品,并且保证了每年月饼出品品质的稳定。

2、消费习惯

在南宁月饼市场上我们明园饭店金麒麟月饼最大的竞争对上就是南宁饭店小嘟来月饼。南宁饭店小嘟来品牌是南宁历史悠久的品牌月饼,我们的月饼从历史角度来说我们占不了很大的优势,只能不断地创新。做出更好的月饼。在本次问卷调查中我们从消费者的年龄角度上来说青年消费者更喜欢“芝麻金沙月饼”等新推出的品种,中老年人就偏爱“枣泥低糖月饼”、“低糖莲蓉月饼”等有益于健康的品种。

3、顾客主体

金麒麟月饼的主要顾客是:企事业单位大批量订购,各个超市零售店以个人购买为主。

三、问题的发现

(一)消费者对于月饼品牌、口味、风味、包装的选择及看法

普通市民看好散装月饼。除了明目繁多的礼盒月饼,也有一些单个包装的散装月饼,芝麻、枣泥、五仁、莲蓉、蛋黄等口味应有尽有,更受普通人亲睐。豪华包装月饼受冷落。

豪华包装的月饼之所以在市场上大行其道,是因为这些月饼都是当作礼品出售的,购买者拿它送礼比较好看,自己吃或赠送亲友一般不会选择购买太贵的月饼。

(二) 面对洋月饼的冲击,传统月饼该如何开拓创新

据调查发现,这些洋品牌推出很多新奇馅料月饼,比如炭烤咖啡、红酒提子、黑加仑蓝莓、巧克力烧果子等,这由于这些洋月饼的价位已经高出国内品牌的最高价位,所以其主要消费者仍属小众群体。

(三)消费者对购买月饼的消费渠道上分析

现在超市已是遍布各城市的大街小巷,它是大多数人生活的重要组成部分。是七成以上的被调查者购买月饼的主要渠道;其次有一半以上的被调查者选择去月饼专卖店购买月饼;此外,只有少部分的被调查者会通过厂家或是网上的途径去购买月饼。

四、未来发展对策建议

目前,月饼业市场正面临着极大的挑战和机遇,企业月饼在今后,应采取适当措施,对企业月饼的发展规模、技术含量、包装特别是对优化品牌战略服务作出更多的努力。

(一)打造优势品牌,积极开拓市场

品牌就是信誉,品牌就是效益,只有品牌产品才有竞争力。在企业原有品牌的基础上,打造优势品牌,积极开拓市场,是建设企业月饼生产基地和产业化经营的关键。在目前市场经济条件下,增加产量不再是提高效益的重要手段,而提高品质,降低成本是提高效益的有力措施。企业月饼业的生产水平、包装档次、品牌都比较低,缺乏竞争力。这就要求我们在生产月饼时必须适应人们的消费需求,创立市场品牌,提高月饼在全国市场上的竞争力。一是精心安排绿色产品包装,促进绿色产品包装上档次;二是狠抓产地、销地市场体系建设,促进网络化销售;三是充分发挥报纸、电视等媒体的作用,抓住月饼博览会、月饼产品展销会等种种机会,加大对品牌产品的广告宣传力度。作为品牌主体的企业应加强自我保护能力,树立品牌意识,实施品牌营销战略,提高品牌知名度,形成整体优势,不断提高竞争力。

(二)月饼名牌战略

品牌意识的增强是实施名牌战略的原动力。月饼有了自己的商标,只是品牌战略的第一步,要是品牌成为名牌,还需要在提高月饼品质上下工夫,名牌战略是产品营销战略的重要组成部分,是以开创品牌和长期的良好信誉为基础,以品牌决策为手段,以质量管理为核心,以售后服务为保证而展开的树立企业形象.占领国内外市场,发展自己产品的获得较高利润的发展战略。名牌战略的核心是借助于名牌所特有的运动规律以及特性 ,使各种经营资源的价值在竞争激烈的市场中获得尽可能大的实现。名牌既是企业全要素生产率提高的结果,又是下一轮生产率提高的强大推动力和可靠的保证。这是名牌战略的特殊魅力。只有扎扎实实做好这些基础工作,创造出更多的优质名牌产品。

(三)重视促销效应的提升

企业创立了品牌,就拥有了吸引消费者的力量.这种力量比其他任何促销手段都更能有效持久地大幅度增加销售量。品牌之所以能促销,是因为品牌有如下导购功能:

1、商品导购。在消费者面对众多商品不知所措时,品牌起着有效的提示作用,提醒消费者注意品牌、选购品牌。因为多数人会认为名气大、名声响的产品是好的;

2、信息导购。品牌产品以高度、高知名度、高强度、高冲击力的信息.引导消费者选择它;

3、优质导购。品牌产品是高质量的象征,安全可靠的保证。购买品牌,避免了购买杂牌所冒的风险;因为品牌是经过众多消费者使用后证明是好的产品、信得过的产品;

4、心理需求导购。消费者购买使用高声誉品牌产品,有利于显示身价和气派或独特的个性与追求.优越感、个性化的满足,是新世纪人们最重要的持久的心理需求,这种心理需求驱动消费者选购品牌产品。

(四)竞争效应

促销 ,只是品牌的一个表层功能,品牌的深层功能是竞争。当前的市场上,靠削价、有奖销售、人员推销等营销手段竞争,靠扩大规模、降低成本等内部管理手段竞争,其效果已大为降低.因为表层市场已经开发完毕,深层的市场开发必定更加艰难。而品牌力却是在其他竞争手段效果下降时,能够持续有效的一种竞争手段。为进一步增强企业月饼产品市场竞争力,努力运用企业优势创品牌,抓好“龙头”带品牌,完善体系促品牌,在全市范围内大力实施“创优、夺牌”战略,因地制宜,着力抓好主导产业品牌培育与发展。运用品牌力竟争具有以下几个优势:

1、 独占性.利用名牌与同行竞争,使白己居于人无我有的优势地位,而使其他非名牌产品处于无可奈何的境地,因为名牌只是极少数企业拥有。

2、有效性。其他方式的竞争,可能被消费者误解,如削价可能是质量不好、卖不出去等。而名牌产品是高质量、高声誉的标志,消费者心甘情愿被名牌俘虏;

3、公允性。创名牌竞争是温和的、隐蔽的、不易察觉的一种竞争方式,不易引起同行对手间的矛盾和不满,在不知不觉中夺走同行的市场,击败对手.

4、综合性。创名牌来竞争,比其他单项竞争手段更具综合性、整体性的特点。名牌是以企业的综合实力、产品的整体形象来同对手竞争的。

(五)用包装强化促销

大约有七成的消费者是就近购物的,而月饼恰是以礼品形式登上舞台的,人们更注重他的包装档次跟图案,因此包装成为影响促销的重要因素。消费者比较喜欢有金属光泽的包装,赏心悦目的图案,可以提高包装产品的自身价值的商品标签以及形态、规格、式样、重量多样化的包装设计。还可以根据不同的月饼品名配合适当的包装。提高分级包装水平,严防掺杂,使假,劣品种混杂,增强时常竞争意识,以优质产品占领市场。

(六)加强月饼质量监管

加快推进月饼市场标准化进程,尽快建立健全月饼质量分级分类及包装标准体系、质量检测体系、产品认证体系和质量监督制度;通过政府推动、企业带动、市场拉动等多种形式,建立标准化基地,逐步实现生产的规模化、基地化、基地的标准化、产品的品牌化。通过建立质量监督控制机构,从生产源头严把产品质量关,在销售环节加强抽查监督,确保产品质量和信誉;要逐步建立市场主体资格认证制度,建立优质农产品销售专区、专柜、专卖店、专营市场等形式,逐步建立市场准入制度。

(七)完善电子网络化交易

随着现代科学技术的发展,电子商务,网上购物和网上营销已成为一种必然趋势,金麒麟月饼交易将逐步会通过计算机网络系统来进行,这对于完善金麒麟月饼市场机制具有特别重要的意义。在网络营销中,人员推销、市场调查、广告促销、经销代理等传统营销手段将与网络相结合,并充分运用网上网下的各项资源,形成以最低成本投入、获得最大市场销售量的新型营销模式。网上交易,不仅可以减少不必要的中转运输环节,减少月饼在流通过程中的物流损失,提高月饼营销效率,更为重要的是,在这种交易系统中,参与者具有平等的市场准入、供需信息和交易规则,可以有效地避免月饼流通领域中的垄断现象。尤其是供求信息的开放性和对称分布性,可以极大地提高市场定价机制的效率,有效的避免价格扭曲的现象。通过网络交易可以实现脱离时空限制的交易成为可能,网络营销使交易的双方能够通过互联网进行信息交换,代替传统的面对面的交易方式,可以减少各方面的费用,同时也减少了由于多次交换带来的损耗,提高了交易的效率。企业能有更多的时间和更大的空间进行营销,可以随时随地提供全球性营销服务。网络营销应用电脑储存大量的信息,可以帮助消费者进行查询,所传送的信息数量与精确度,远远超过了其他媒体。同时能够适应市场的需求,及时更新产品陈列或调整产品的价格,因此能及时有效地了解和满足消费者的需求,促进企业月饼营销产业的高度发展。

五、结束语

受访者对月饼的种类、口味、质量、包装等因素非常重视,物美价廉的月饼是最受消费者青睐的。所以,我们金麒麟月饼要综合考虑到各方面的因素,在礼品包装上应做到合理、适度,不要过度包装,尽量减少不必要的浪费;质量上产品精工细做,提高食品安全性。这样才能为广大消费者提供更优质的月饼。

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