《仓储与配送管理》

工作任务指导书

目 录

工作任务一、条码标签生成打印系统工作任务指导书........... 1

工作任务二、配送业务流程工作任务指导书 .................. 2

工作任务三、盘点部分指导

书 ............................... 3

工作任务四、到货验收工作任务指导

书 ....................... 5

工作任务五、分拣流程工作任务指导

书 ....................... 7

工作任务一、 条码标签生成打印系统工作任务指导书

一、工作任务目的

1. 通过工作任务使学生进一步理解条码技术的理论知识

2. 加深学生对条码构成、生成、应用的直观认识

3. 使学生真切地体会到条码的优越性，提升学生对物流管理现代化的认识

二、工作任务要求

该部分工作任务要求学生（条码管理人员）根据验货清单，检索出商品的编码，运用条码技术基础，生成并打印出条码标签，贴到商品上。

三、工作任务过程

1. 接收收货单

工作任务开始后，按照企业的业务流程，验货人员对供应商发送来的商品进行检验后，开出收货单，条码管理人员以此为依据开始作业。

2. 给物品编码

条码管理人员根据收货单的信息，结合本企业的物品编码规则，对待入库的货物进行编码。该编码是货物的唯一标识。

3. 查找已编代码

如果货物已有编码，则在初始设定的货物字典数据库中，运用各种查询条件的组合，检索找到此货物的编号。

4、记录货物编码

将货物的新编码或已有编码输入补充收货单。

5、生成条码

用货物编码，调用条码生成模块，生成该货物的条码代号以及图形符号。

6、打印条码标签

条码员依照条码打印机的使用说明，将上一步得到的条码符号提交条码打印机，得到条码的不干胶标签。

7. 贴条码标签

条码员将打印出来的条码贴到商品合适的位置上。

四、 工作任务总结

工作任务结束后，学生对模拟操作进行总结，编写出工作任务报告。工作任务报告包括如下内容：

1. 工作任务的目的和要求

2.工作任务的步骤

3. 本次工作任务取得的主要收获和体会

工作任务二、配送业务流程工作任务指导书

一、工作任务目的

通过配送业务流程模拟，让同学明确在一个企业中从销售、采购、库存、配送、财务的基本业务流程，将以前所学的物流知识、财务管理知识联系起来，明确配送业务在整个企业业务流程中的定位，与配送业务相关联的其他各个业务环节。

二、工作任务背景

模拟一个商场（或多个商场）向若干配送中心订货，配送中心接到订单后，向商场负责配送。商场可以通过普通采购方式向配送中心下订单，也可以采用招标采购方式下订单。配送中心可以向另一个配送中心购买或置换所缺货物。

三、工作任务要求

在模拟工作任务之前，必须在此之前的课堂教学中，用2-4个学时介绍配送中心的基本业务流程，从采购、销售、库存到配送及财务的基本业务流程，必须介绍每个业务环节所用到的单据，业务完成后，双方必须进行的对帐业务单据。

四、工作任务过程

1. 准备工作

工作任务分成两个大组：商场组，配送中心组；每大组又分成若干小组；但是商场小组数应少于配送中心小组数。每小组人员为5-6人适宜。各个配送中心小组准备2-3副#9@k牌，作为配送的货物。每个小组必须事先准备好各自所需要的单据、#5@p、各种帐册。教师用计算机随机生成不同花色数字的#9@k牌，作为订单需求，工作任务前发给商场组。工作任务前，必须进行1-2课时的讨论，讨论工作任务的细节问题。

2.工作任务过程

工作任务中，必须设定一个模拟时钟，不同组在下订单时，必须按照模拟时间，在相应日期下达订单。各个小组按照自己的业务流程对订单处理、分拣、发货、完成结算，并记相应的财务帐和库存帐。

五、 工作任务总结

工作任务结束后，学生对模拟操作进行总结，编写出工作任务报告。工作任务报告包括如下内容：模拟的业务流程图，模拟时的各种单据，做的各种凭证，资产负债表，本次工作任务取得的主要收获和体会。

工作任务三、盘点部分指导

一、 工作任务目的

明确盘点的概念，理解各种不同盘点方法的区别和各自作用，熟练掌握盘点单的制作过程，能够全面、准确的理解盘点单上的各项数据，并合理的应用他们。由于实训中心模拟的货物数量太少，盘点工作任务太简单，经和学校图书馆商量，本工作任务以学校图书馆藏书为盘点对象，根据学校图书馆提供的藏书清单，由学生分组进行盘点、核查。

二、工作任务要求

让同学们通过提供的资料，确定盘点的方式、盘点所需的数据、信息，从而生成盘点单、盘盈盘亏表等，在单据生成的同时，能够很好的理解单据上每一个数据的内容，同时让同学们懂得如何通过这些数据制定新的计划。

三、工作任务要点

1.盘点方式的选择及区别

2.利用计算机查找数据，进行盘点单的生成

3.盘点中各种数据的来源，盘盈盘亏的理解

四、工作任务过程

1.确定盘点方式

盘点工作在制造型或流通型企业里随处可见,因为料帐合一是企业进行管理工作的最基本条件。依照进行的目的及方式不同,它被分为以下几种:

（1）抽样盘点：由审查单位或其他管理单位所发起的突击性质的盘点,目的在对仓储管理单位是否落实管理工作进行审核。抽样盘点可针对仓库、料件属性、仓库管理员等不同方向进行。

（2）临时盘点:因为特定目的对特定料件进行的盘点等。

（3）年终(中)盘点:定期举行大规模、全面性的盘点工作,根据相关的规定,一般企业每年年终应该实施全面的盘点,上市公司部分在年中还要实施一次全面的盘点。

（4）循环盘点:采用信息化管理的企业,为了确保料帐始终一致,将料件依照重要性区分成不同等级后赋予不同循环盘点码,再运用信息工具进行周期性的循环盘点。此次工作任务过程中，我们以抽样盘点和临时盘点为主。

2.统计数据

（1）查找帐上数据

在计算机上，查找出目前理论上帐上应有的存货，包括存货品名、存货数量、货架位置、入库时间等相关信息。（同学们可以根据各自不同的工作任务需求情况，查找各自需要的信息，生成帐上数据表。）

（2）计算实际库存数据

通过入库单计算已发生的入库货物数量，再通过出库单计算已发生的出库货物数量，两者求差，得出实际库存货物数量。 （3）计算盘盈、盘亏比较查找出的帐上数据和计算出的实际库存数，当帐上述量大于实际数量时盘亏，当帐上数量小于实际数量时盘盈。制作盘盈、盘亏表。

3.分析数据 通过盘盈、盘亏表，分析数据的成因，寻找盘盈、盘亏的原因。最终生成盘点单。

五、工作任务思考

1. 什么是盘点？盘点的作用？

2. 盘点方式的选择及其区别？

3. 盘点中各种数据的来源？

4. 盘点单的生成？

5. 盘盈、盘亏的成因？

工作任务四、到货验收工作任务指导书

一、工作任务目的

货物入库验收是仓库把好关的第一道程序。抓好货物入库质量关，能防止劣质商品流入流通领域，划清仓库与生产部门、运输部门

以及供销部门的责任界限，也为货物在仓库中的保管提供一手资料。 本工作任务诣在使学生了解各种入库验收方法，理解验收中相关单据的运用，掌握入库验收流程。培养学生在企业中的实际操作能力。

二、工作任务过程

1、在接到相关业务部门的收货通知后，验收人员应根据堆存计划或

与客户签订的合同对将要入库的货物情况作了解，如：票数、品名、

数量、尺寸、标志、性质和包装等。具体到本工作任务应以货物的数

量、品名为主。

2、根据货物入库的数量和时间，安排好货物验收人员，以及货物入

库流程。本工作任务一人即可。

3、准备验收货物的器具。由于本工作任务采用计算机系统模拟，故

不需准备。

4、货物到达后，验收人员应根据货主或运输单位开列的有效单据如

到货清单（工作任务中计算机系统会自动生成）与本企业的采购单核

对。实际应用中需对货物的数量、质量、包装和标志等采用相应方法

进行一一确认。根据本工作任务要求学生应以货物的品名、数量作为

验收依据，在两单货物及数量相一致的情况下进行打勾确认。

5、确认完毕，做好验收纪录并存储于计算机中。

6、货物经上面工序后，验收人员便可决定是否收货，对于满足收货

要求的，可在交接清单上签收，并写上需要注明的情况，以便分清仓

库与运输部门的责任。同时根据实际验收结果填写入库单，并交与库

存人员。对于不符合收货要求的，可在交接清单上注明，并据收货物。

（注：鉴于本工作任务要求，对此种情况不予考虑。）

三、注意事项

货物入库验收牵涉面较广，直接关系到后续工作任务的准确性，

顺畅性。因此验收人员在验收货物时必须认真负责，并做好有关纪录。 企业实际运作中，货物的验收标准、验收方法较为繁杂。本工作任务

对此进行了适当简化诣在使同学们掌握验收流程，培养大家的能力。

四、工作任务总结

1、 明确工作任务目的及要求

2、 写出工作任务的具体过程

3、 根据工作任务步骤画出验收流程图

4、 总结工作任务体会，可提出改善建议

5、 查阅相关资料看看还有哪些验收标准及验收方法

工作任务五、分拣流程工作任务指导书

一、 工作任务说明

分拣流程模拟工作任务是商业企业物流管理模拟教学软件的一个重要组成部分，其课程是在综合物流工作任务室里，在教师的指导和要求下，通过在计算机上运行物流管理软件，由学生仿效商业企业的分拣人员，按照分拣处理的要求，进行系统的仿真操作演练，以培养物流管理专业本科生对分拣环节的认识和实际工作能力的一种直观性、实践性模仿方式。

分拣流程模拟是适应物流一体化的发展，将企业物流、配送中心、管理学与信息技术等相结合产生的一项技术性课程。作为物流管理专业的本科生必须掌握的技能，学生在学习了物流信息系统或者配送中心等相关课程后，并且具备了计算机基础知识，即可进入综合物流工作任务室，通过模拟分拣流程的操作，掌握物流信息化环境下进行分拣的方法。

总之，通过本环节的训练和学习，使得学生自身选择和从事物流管理职业的条件进一步优化，同时为企业和社会培养实践性更强的人才，有利于企业物流作业和管理水平的提高以及社会经济的发展。

二、工作任务目的

1.学生在已有的分拣理论知识基础上，通过对本环节的学习与练习，加强对物流信息系统的认识，明晰分拣流程中各种单据地填写及使用方法。

2.在仿真的分拣环境下，能够对企业实际的物流业务活动进行正确的分析和操作，从而对分拣流程树立正确的认识，做到理论与实践相结

合。

3.通过商业企业物流管理模拟教学软件中分拣环节的训练，学生能够在信息化的环境下熟练分拣环节数据流程，掌握软件的使用的基本技术和方法。

4.培养学生认真、仔细的工作作风，树立良好的职业道德。

三、工作任务要求

分拣环节模拟是在综合物流工作任务室里通过商业企业物流管理模拟教学软件进行训练的，为了保证模拟训练有效地进行，对参加模拟的学生来说，在此提出以下要求：

1.模拟前充分准备

由于此模拟是对学生所学物流知识尤其是分拣理论知识的一次“实战”，学生在进工作任务室之前，应该根据本环节模拟的内容和要求，对相关知识复习和回顾，并认真阅读本手册，从而开始模拟后，能够尽快进入状态，将模拟的注意力放在软件的使用和分拣方法的实施上；

2.模拟中职业化

本环节训练的侧重点就是物流中的分拣作业。学生训练要按照分拣作业的要求进行，软件的操作要规范化，分拣信息的处理和单据的填写要规范化，既符合物流功能的要求，又符合企业内部制度的要求；

3.模拟后，所出结果本环节工作任务结束时，应完成的工作是根据拣选单拣选出满足客户的商品，应完成的单据是分拣作业单和装箱单，并且货位表中的数据应该最新的。

四、工作任务过程

1.核对客户订单与货位表，查看可用商品量及其货位号。

2. 根据查询结果，找出能满足客户订单的商品量以及货位所在，填写分拣作业单供拣选人员作业使用。

3. 拣选完毕，根据原货位表中的可用量与拣出量更新货位表，以供

下次拣选提供依据。

4.根据拣选单以及拣选情况，填写装箱单，为出库作准备。

五、工作任务总结

工作任务结束后，学生对模拟操作进行总结，编写出工作任务报告。 工作任务报告包括如下内容：

1. 工作任务的目的和要求

2. 工作任务的步骤

3. 本次工作任务取得的主要收获和体会

第二篇：运输与配送管理实训

成都理工大学信息管理学院

《运输与配送管理》实训报告

教 学 系：

专    业：

题    目：配送中心结构设计、配送计划编制

学生姓名： 

学    号：                   

实训时间：                      

20##年11月

《运输与配送管理》实训一：配送中心结构设计

一、实训目的

通过本项目的实训，使学生了解配送中心的结构设计的基本内容，掌握配送中心结构设计的基本方法。

二、实训任务

上海某公司决定投资建立一个配送中心，该配送中心主要为全市的药店提供配送服务。配送中心占地东西长50米，南北宽40米，预计建筑面积3800平方米。配送车辆统一采用5吨厢式货车，日装卸处理量最高达40车左右，平均达32车左右。每车装满，充分利用车辆的载重量和容积，药品存储以纸箱为主、托盘为辅。请为该配送中心进行区域布置、库房设计、地面负荷设计、立柱跨度与建筑物通道设计，以及装卸平台设计。

三、实训时间

4学时

四、实训操作指导

    （略）详见课件。

五、实训要求

    每人独立完成，依次进行配送中心区域布置、库房设计、地面负荷设计、立柱跨度与建筑物通道设计，以及装卸平台设计，图示并详细说明理由。严禁抄袭！

考核标准：

配送中心结构设计实训考核标准一览表

以下为详细设计过程（图示及详细文字说明）

一、

《运输与配送管理》实训二：配送计划编制

一、实训目的

通过本项目的实训，掌握配送的基本流程，了解配送过程中的各种要求。

二、实训任务

上海家乐配送中心地处嘉定区南翔镇，需要在20##年2月16日为杨浦区的3个客户配送商品，配送商品的名称、规格数量及时间要求如表1所示。3个客户距家乐配送中心的距离如图1所示。请为该配送中心制定一份配送作业计划，要求既要满足客户的时间要求，又要使配送成本最低。

表1 配送商品情况一览表

图1 家乐配送中心与3家公司的位置图

三、实训时间

4学时

四、实训操作指导

    第一步：了解配送计划的主要内容

    一份完整的、具有可操作性的配送计划由以下几方面内容构成。

    1．客户订单方面

    客户需求的物品品名、规格、数量、交货时间和交货地点。

2．配送作业方面

（1）送货车辆、送货线路与人员。尽可能优化车辆行走路线与送货批次，并将送货地点和路线在地图上标明或在表格中列出，配备合适人员全程、全车负责，完成对客户的送货。

（2）满足客户时间性需求，结合运输距离确定送货提前期。

（3）满足客户需求所选择的送达服务的具体组织方式和规范。包括货物卸下、搬运、放置，设施的安装、调试、维护、修理、更换，废弃物清理、回收、单据的填写、签章，货款的结算方式和规范。

3．配送预算方面

配送计划应对配送成本支出项目做出合理预算，包括资本成本分摊、支付利息、员工工资福利、行政办公费用、商务交易费用、自有车辆设备运行费、外车费用、保险费或残损风险、工具及耗损材料费、分拣半装卸搬运作业费、车辆燃油费等。

配送计划确定之后，还应将货物送达时间、品种、规格、数量通知客户，使客户按计划准备接货工作。

第二步：了解制定配送计划的依据

制定配送计划的依据主要如下。

（1）客户订单。客户订单对配送商品的品种、规格、数量、送货时间、送达地点、收货方式等都有要求，因此，客户订单是拟订配送计划的最基本的依据。

（2）客户分布、送货路线、送货距离。客户分布是指客户的地理位置分布，客户位置离配送距离长短、配送中心到达客户收货地点的路径选择，直接影响到配送成本。

（3）物品特性。配送货物的体积、形状、重量、性能、运输要求，是决定运输方式、车辆种类、载重、容积、装卸设备的制约因素。

（4）运输、装卸条件。道路交通状况、送达地点及其作业地理环境、装卸货时间、气候等对配送作业的效率也有相当大的约束作用。

（5）根据分日、分时的运力配置情况，决定是否要临时增减配送业务。

（6）调查各配送点的物品品种、规格、数量是否适应配送业务的要求。

第三步：了解配送计划制定的影响因素

配送计划作为指导配送活动的方案，在配送方案设计中具有重要意义。配送计划的制定受以下因素的影响。

1．配送对象（客户）

客户是分销商、配送中心、个人消费者、连锁店铺、百货公司、便利店、平价商店等业态中的一种或几种。不同的客户其订货量不同，出货形式也不尽相同。比如，分销商、配送中心及连锁门店等的订货量较大，它的出货形态可能大部分为整托盘出货（P＞P），小部分为整箱出货（P＞C）；超市的订货量其次，它的出货形态可能10%属于整托盘出货（P＞P），60%属于整箱出货（P＞C），30%属于拆箱出货（C＞B）；便利店及平价商店订货量较小，它的出货形态可能是30%属于整箱出货（P＞C），70%属于拆箱出货（C＞B）。

出货形态不一致，会影响到理货、拣货、配货、配装、包装、送货、服务与信息等作业在人员、设备、工具、效率、时间和成本等方面的不同，也就是配送计划的内容会有所不同。

2．配送物品种类

配送中心处理的货物品项数，多则几千甚至上万种，少则数百种甚至几十种，品种数不同，复杂性与困难性也不同。另外，配送中心所处理的货物种类不同，其特性也不完全相同。

3．配送数量或库存量

配送中心的出货数量、库存量、库存周期，影响到配送中心的作业能力和设备的配置，也影响到配送中心的面积和空间的需求。因此，应对库存量和库存周期进行详细的分析。

4．配送物品价值

配送计划预算或结算时，配送成本的计算往往会按物品的比例进行计算。如果物品的价值高则其百分比相对会比较低，客户能够负担得起；如果物品的单价低则其百分比相对会比较高，客户会感觉负担较重。

5．物流渠道

物流渠道大致有以下几种模式：

（1）生产企业----配送中心----分销商----零售商----消费者

（2）生产企业----分销商----配送中心----零售商----消费者

（3）生产企业----配送中心+零售商----消费者

（4）生产企业----配送中心----消费者

制定物流配送计划时，应根据配送中心在物流渠道中的位置和上下游客户的特点进行规划。

6．物流服务水平

衡量物流服务水平的指标主要包括订货交货时间、货品缺货率和增值服务能力等。配送中心应该针对客户的需求，制定一个合理的服务水准，使配送服务与配送成本均衡，实现客户满意。

7．物流交货期

物流交货期是指从客户下订单开始，经过订单处理、库存查询、集货、流通加工、分拣、配货、装车、送货后，到达客户手中的这段时间。

物流的交货时间依厂商的服务水准不同，可分为2小时、12小时、24小时、2天、3天、1星期等几种。

第四步：了解配送计划的决策。

配送计划的决策最主要考虑以下问题。

1．基本配送区域划分

首先对客户所在地的具体位置做系统统计，并将其进行区域上的整体划分，再将每一客户包括在不同的基本配送区域之中，以作为配送决策的基本参考。例如，按行政区域或交通条件分配送区域。

2．车辆配载

由于配送货物品种、特性差异，为提高送货效率，确保货物品质，在接到客户订单后，应首先对货物分类，决定采取不同的送货方式和运输工具。例如，根据食品、冷冻食品、服装、图书等进行分类配载。然后，根据货物的轻重缓急，做好车辆的初步配装工作。

3．暂定配送先后顺序

根据客户订单的交货期要求，将送货的先后顺序做大致的预定，为后续车辆积载做准备工作，以有效保证送货时间，提高运作效率。

4．车辆安排

车辆安排要解决的问题是安排什么类型、什么吨位的配送车辆，是使用自用车还是外雇车。首先，要了解有哪些车辆可供调派且符合要求，也就是了解这些车辆的容积和额定载重量是否满足要求；其次，分析订单物品信息，如重量、数量、体积、装卸要求、包装要求、运输要求等。综合考虑各方面影响因素后，做出合适的车辆安排。

5．决定每辆车负责的客户

6．路线选择

知道了每辆车需负责的客户后，根据各客户点的位置关联性及交通状况来作送货路线的选择，以最快的速度完成这些客户点的配送。除此之外，对于有些客户或所在环境有送达时间要求的也要加以考虑，像有些客户不愿中午收货，或是有些道路在高峰时间不准卡车进入等，都必须尽量在选择路线时避开。

7、确定最终送货顺序

8．车辆装载方式

确定了客户的配送顺序，接下来就是如何将货品装车，以什么次序上车的问题。原则上，知道了客户的配送顺序后，只要将货品依后送达先上车的顺序装车即可，但有时为妥善利用空间，可能还要根据货品的性质（怕振、怕撞、怕湿）、形状、容积及重量等来做弹性置放。此外，有些货品的装卸方式也有必要依货品的性质、形状等来决定。

第五步：根据上述步骤，结合客户订单情况，制定本次配送任务的配送计划，形成配送计划书。

五、实训要求

    每人依实训操作指导步骤独立完成，严禁抄袭！

考核标准：

配送计划编制实训考核标准一览表

以下为详细计划编制过程：

一、