双酚S取代双酚A 不安全

【记者苏湘云／综合外电报导】 2014/06/25 很多人都知道环境荷尔蒙、化学成份双酚A（BPA）可能伤害身体，因此有些消费产品厂商改用双酚S（BPS）取代双酚A。不过双酚S也不见得安全，美国研究人员进行老鼠实验发现，当母老鼠接触双酚S，很容易出现心跳加快、心律异常等问题，接触剂量越多，症状就越严重。

这项研究近日已发表於二Ｏ一四年国际内分泌学会、美国内分泌医学会年会。

研究首席作者美国辛辛那提大学王洪生（音译，Hong-ShengWang）博士表示，最近几年，越来越多研究证据显示，工业化学物质双酚A可能会伤害身体健康，因此有些制造商改成使用双酚S，以取代双酚A，销售时强调产品没有双酚A。事实上，双酚S与双酚A很类似，且双酚Ｓ并没有接受过人体安全测试。

双酚A是一种环境荷尔蒙，这种物质会干扰雌激素与其他荷尔蒙作用，不过目前还不清楚双酚S是否也会干扰身体荷尔蒙作用。

在这次研究当中，研究人员以大约五十苹老鼠做实验，测试双酚S对老鼠心脏有何影响，研究人员先用儿茶酚胺刺激老鼠心脏，模拟心脏处於压力状态，然後将双酚S注入到部分老鼠心脏动脉，另外有三十苹老鼠只接受儿茶酚胺刺激，并没有注入双酚S。

实验结果显示，当老鼠心脏处於压力状态，双酚S会让母老鼠心跳变得更快，心律异常加剧。当剂量增多，情况就会更严重。而公老鼠则没有出现这种现象。

研究进一步发现，双酚S会影响细胞钙质循环，这就可能造成心律异常，这种现象也与雌激素受体有关。这代表双酚S也可能对内分泌系统产生干扰。

第二篇：产品安全事件调查员(双酚A事件)-刘丽娟

产品安全事件调查员（双酚A事件）

化工学院 工程094班 刘丽娟 030090927

一、理化性质

中文名称：2，2-双（4-羟基苯基）丙烷；2，2-双酚基丙烷；双酚A；；2，2-二酚基丙烷；4，4`-二羟基二苯丙烷；4，4`-（1-甲基亚乙基）双酚；4，4`-异亚丙基双酚

英文名称：2,2-bis(4-hydroxyphenyl)propane; bisphenol A; BPA

熔点：155~158℃

沸点：250~252℃

闪点：79.4℃

分子量：228

密度：1.195（25/25℃）

毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口4200。

性状：白色针状晶体。

溶解情况：不溶于水，溶于丙酮。

用途：主要用于生产聚碳酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、不饱和聚酯树脂等多种高分子材料。也可用于生产增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等精细化工产品。

制备或来源：在巯基乙酸、含氯乙酸、氢氧化钡等催化剂或离子交换树脂存在下，由苯酚和丙酮缩合而制得。 OH

CH3

CH3COCH3HOC

CH3

苯酚丙酮双酚AOH

其他：受热到180℃时分解。

二、健康危害

双酚A在生活中应用广泛，其安全性问题成为了公众的关注的焦点。目前国内外双酚A的毒性研究资料主要为动物调查和实验研究结果，关于双酚A毒性作用的人群流行病学调查和人体试验研究的报道相对较少。

资料表明，双酚A属低毒性化学物。动物试验发现双酚A有模拟雌激素的效果，即使很低的剂量也能使动物产生雌性早熟、精子数下降、前列腺增长等作用。此外，有资料显示双酚A 具有一定的胚胎毒性和致畸性，可明显增加动物卵巢癌、前列腺癌、白血病等癌症的发生。

但有研究表明双酚A并不是人类致癌危险因素。目前，虽然一些研究结果提示，塑料奶瓶等塑料制品中的双酚A可能会影响婴幼儿的成长发育，并对儿童大脑和性器官造成损伤，但是迄今未有充足证据证明婴儿或者儿童因摄取PC奶瓶释放的双酚A成分而受到伤害。 研究表明，制造塑料容器的PC材质可能会释放有毒的双酚A，温度愈高释放愈多速度也愈快。然而，塑料容器是否真会释放双酚A，目前仍存在很大争议，各界学者说法不一。目前含双酚A的塑料容器，在世界上包括中国在内的绝大多数国家都在正常使用。

三、起因：欧盟禁用含双酚A奶瓶

欧盟宣布自3月1日起在欧盟境内禁止使用含有化学物质双酚A（BPA）的婴儿奶瓶。而加拿大在去年10月成为世界第一个宣布在所有食品包装和容器上禁用双酚A的国家，澳大利亚也从7月1日起逐渐淘汰双酚A婴儿奶瓶，美国多个州亦禁止儿童食品容器使用双酚A。

据介绍，BPA广泛应用于婴孩奶瓶和食品容器的制造。在给婴儿喂奶过程中，低剂量的BPA物质会在高温状态下从含有BPA的奶瓶材料中分解出来进入溶液中。美国卫生机构曾在20xx年4月发布实验报告称，低剂量的BPA有致癌作用，高剂量的BPA与心血管病发病率有关。

此外，BPA还有雌性荷尔蒙效果，可能会导致婴儿出现女性化变化。但国际上也有争议认为，双酚A对人体的危害性究竟有多大尚无定论，有待进一步研究。

四、市场：很少明示“不含BPA”

记者走访多家超市、孕婴用品专卖店发现，市场上很多品牌的塑料奶瓶都在使用PC材质。在卜蜂莲花、欧尚等超市，婴幼儿用品区销售的“爱得利”等塑料奶瓶，瓶体上标着“PC”，外包装上标注着“耐高温”、“安全，允许蒸汽消毒”等字样，但没有有关双酚A成分的提示。在一些大商场，NUK、贝亲等进口品牌塑料奶瓶，也是PC材质，没有双酚A提示，只写着“安全无毒”、“耐高温，可煮沸或蒸汽消毒”。

不过，也有一些品牌开始重视到双酚A的安全。在家乐福超市，一种“喜多”PC塑料奶瓶外包装上，写有“本产品经过"双酚A"测试”的字样。而丽家宝贝网上商城销售的新安怡、智高、汤美等品牌的塑料奶瓶，也都表明“本产品不含BPA（双酚A），安全卫生”、“绝对没有双酚A”。

记者注意到，这些不含双酚A的塑料奶瓶往往价格比同样容积的普通透明PC奶瓶贵得多。由于价格方面的因素，许多家长会选择便宜的PC奶瓶。在丽家宝贝网上商城，记者看到一款300毫升的PC奶瓶标价是58.5元，而同品牌150毫升的PP奶瓶标价为79.2元。容积少了一半，价格却贵出20多元。

一些年轻的父母对塑料奶瓶的安全也是一脸茫然。廖女士说，4个多月的宝宝要用好几个奶瓶，“我们购买的时候只区分塑料还是玻璃奶瓶，谁注意什么PC、PP材质啊。”廖女士说，希望国家相关部门能更严格地控制婴幼儿产品的质量安全。

五、商家：表示暂时不会下架

对于双酚A奶瓶仍在销售的状况，北京多家商场、超市、专卖店均表示，欧盟毕竟跟国内的标准不同，目前没有接到国家相关部门的通知，也没有出现危害案例，因此不会对双酚A奶瓶采取下架措施，也不接受类似问题的退货。

德国NUK中国代理公司客服人员表示，NUK塑料奶瓶都符合欧盟标准，可以放心使用，“如果有问题，公司会在第一时间召回”。丽家宝贝工作人员也说，消费者如果对PC奶瓶不放心，还可以选择PES或者PP材料的奶瓶，“在没有接到通知的情况下，我们不会停售”。

六、专家：双酚A国内有限量规定

国际食品包装协会常务副会长董金狮表示，制造塑料制品时添加双酚A可以使其具有无色透明、耐用、轻巧、防抗摔等特性。而对于食品包装中用的双酚A，我国有国家标准规定。据介绍，目前我国只有一份适应于所有PC瓶的现行国家标准，就是GB 14942-1994《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准》，里面对双酚A用量规定：就是一升蒸馏水中

所含的酚须≤0.05mg。

董金狮指出，如果使用的是合格的食品级PC材料，一般双酚A就不会超标，是安全的；但如果奶瓶使用回收的废旧光盘、工业塑料来制造，就很容易导致双酚A超标，因此市场上那些没有QS认证标志的奶瓶最好别买。

董金狮说，在超市里销售的大品牌塑料奶瓶还是比较能让人放心的。不过，出于谨慎的考虑，最好选玻璃奶瓶。如果使用塑料奶瓶，消毒时温度不要超过100℃，不用将奶瓶放在微波炉中消毒。塑料奶瓶在反复消毒后会磨损老化，溶出的双酚A就会增多，所以使用几个月就要更换。

董金狮认为，欧盟已对双酚A发出禁令，我国也有必要从标准上来做进一步严格地限制，“至少要对双酚A的成分进行明示”。

七、我国新标准或6月1日前出台

董金狮表示，在使用双酚A的限量上，我国现在的标准和原来欧盟的标准是一样的，即一升蒸馏水中所含的酚要小于0.05毫克。双酚A的安全问题由来已久，有的国家已经对此做出了决策，而有的国家还在观望。

20xx年加拿大宣布在所有食品包装和容器(包括奶瓶)上禁用双酚A，成为第一个全面禁止双酚A的国家；澳大利亚也从20xx年7月1日起逐渐淘汰含双酚A的婴儿奶瓶；美国的一些州县也规定儿童护理品中不得含有双酚A。

我国尚没有专门针对婴儿奶瓶的双酚A标准，目前只有一份适用于所有PC品的现行国家标准，就是19xx年颁布的《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准》(标准号：GB14942-1994)，其中对双酚A用量规定：一升蒸馏水中所含的酚须不大于0.05毫克。 卫生部目前正在清理食品包装材料，并出台征求意见稿，其中规定双酚A将不能再用于接触婴幼儿的食品。卫生部监督局2月1日发布《关于公开征求拟批准食品包装材料用添加剂和树脂意见的函》，公布了第一批拟批准的196种食品包装材料用添加剂和拟批准的116种食品包装材料用树脂。在“拟批准的116种食品包装材料用树脂”名单中，新增加了聚醚砜(通用类别名PESU)；并规定PC塑料中双酚A最大残留量为0.6mg/kg，备注同时要求不能用于接触婴幼儿食品。

董金狮称，新的食品容器和包装材料标准有可能在6月1日之前出台。一般的情况是食品容器和包装材料的标准要在三到五年内进行更新，我国的标准滞后、管理滞后抑制了科技进步。PESU在欧盟和美国都是允许生产的，是安全的。卫生部监督局的征求意见稿里把PESU纳入进来，可以看做是未来双酚A的替代产品。

八、思考：

1．国家：为什么国外发现食品安全隐患能及时刹车，而我们却做不到？

双酚A对健康有害已经是一个不言自明的结论，研究表明，制造塑料容器的PC材质可能会释放有毒的双酚A，温度愈高释放愈多速度也愈快；中国还率先得出双酚A对男性性功能有危害的直接证据；动物研究结果也发现，双酚A与癌症、糖尿病、心血管病等诸多健康问题有关，人们长期质疑双酚A是一种内分泌干扰物质，可扰乱人体激素分泌，包括性激素。但这些并不能完全说服所有人，迄今未有充足证据证明婴儿或者儿童因摄取PC奶瓶释放的双酚A成分而受到伤害。

但是，国外选择的态度是，为了国民健康，宁可信其有不可信其无，将有可能是潜在威胁的一刀切走，加拿大政府去年就明令禁止进口和销售含双酚A成分的聚碳酸酯塑料婴儿奶瓶；今年早期，法国参议院人员就开始制定双酚A禁止政策。而我们却还在为威胁的真实性和严重性质疑、争论不休??

欧盟的做法，值得我们学习借鉴。其一，当地相关机构对有毒有害物质“零容忍”。在事关公众健康的食品安全检测上，欧盟总是最大限度地利用先进的技术和手段。其结果就是，相比我国，欧盟等发达国家有着更严格的食品准入标准，维护了当地公众健康的同时，带给人们的感觉就是“除非发觉不了，一经发觉就‘眼睛不揉沙子’”。在这方面，我国明显落后。平时都在讲“与国际接轨”，其实安全监管最该与国际接轨。

其二，对待公众健康尤其是婴幼儿健康的保护极为重视。在未成年人的保护上，其立法成本和幅度远高于一些发展中国家。比如，一些发展中国家，前几年屡次在出口儿童玩具上“受阻”，就源于出口国制定的标准过低。当然，还有一个理念也值得借鉴，那就是针对食品安全问题的处置非常及时。从被当地公众关注双酚A奶瓶到出台“禁令”，时间极为短暂，并没有像其他一些国家那样陷入长久的利益纷争。

我国当然并不是对婴幼儿的健康安全不重视，而是重视得不够。一方面体现在“法”和“制度”的滞后上，就双酚A奶瓶的规范而言，目前我国只有一份适用于所有PC瓶的现行国家标准——《食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准》，其中规定：一升蒸馏水中所含的酚须≤0.05mg。这样的标准显得过低。另一方面，更令人忧虑的是相关部门对“问题”反映上的滞后。这几年来每每发生食品安全事件，总给人以“被动挨打”的感觉：阜阳劣质奶粉事件之后，我们才知道检测“蛋白”，“三聚氰胺”奶粉事件之后，有关方面才添加“检测三聚氰胺”标准??

欧盟对双酚A奶瓶的“零容忍”给我们上了一课：在安全监管上，没有任何理由推诿，即使严格到苛刻的地步也不为过。

2．企业：标准第一？生命第一？

婴儿塑料奶瓶的隐患又让家长们开始揪心了。据媒体报道：欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，从3月1日起，将禁止含生产化学物质双酚A（BPA）的婴儿奶瓶。2月28日，记者走访北京市场发现，塑料奶瓶仍多以PC材质为主，而PC奶瓶多含双酚A。商家表示，目前并没有接到国家政府部门的相关通知，不会下架。 国家检测机构一位不透露姓名的负责人称，对PC材料的塑料制品，其国家标准正在修订中，新的标准还没有公布。没有标准，自然不宜做出行政强制。听起来没问题，可问题是，在对待双酚A奶瓶态度上，到底是以规定为标准呢，还是以健康为标准呢？

我要要呼吁我们的食品及配套企业明确企业责任，不要仗着“没有国标”的名号，贴着追名逐利的本质，弃消费者的生命健康不顾，弃社会责任感不顾，很多事实证明，没有责任感和道德心的企业是永远也走不到消费者心中的。

3．消费者：双酚A知多少？

食品包装有潜在危险，消费者却毫不知情，这个责任我想不仅仅是在消费者自身，因为消费者的辨别能力是非常有限的，而政府、企业实事求是、恰如其分传达给消费者真实信息的力度和火候是有所欠缺的，而媒体的科普似乎也没有做足足够的文章。

到目前为止，中国还没有关于双酚A在某领域的禁用政策出台，企业抱着能赚钱就绝不“交底”的态度，国内媒体对双酚A事件也还未表现出足够的关注，消费者对塑料奶瓶双酚A和PC一脸茫然??谁来改变这一切？

“看来塑料奶瓶还是不要用的好”，有消费者反映，对塑料瓶有点后怕了，虽然塑料奶瓶都宣称安全无毒，但消费者哪儿分得清楚什么PC、PP这些材质，希望国家相关部门也能尽量出台更严格的规定，毕竟孩子的安全最重要。

4．针对欧盟全面禁止含有双酚A的奶瓶，我们该得出什么启示呢？

首先，在未决定是否禁用前，应将信息告知公众。监管部门应要求奶瓶生产厂家在其奶瓶上标明其成分，将相关信息告知公众，让消费者自己来决定是否使用。

其次，在监管过程中增加公共参与。早在去年11月份，欧盟就双酚A奶瓶的使用开展

讨论，包括厂家、科学家和消费者在内的社会各界广泛参与到该决策过程中来，使得决策既增加了公众的参与，又充分引入了专家的意见。相比较之下，我国的此类决策无论是在科学讨论还是公众参与，都有所欠缺。

此外，人们会注意到，很多有关产品缺陷的信息，都是“出口转内销”，即首先在国外遭遇禁止，然后国内监管机构才注意到该问题的严重性。

国外的某些研究固然高于我国，但是监管部门没有充分重视学界的研究成果，没有及时调整相关标准也不无关系。尤其是双酚A事件，我国研究者在世界上最早得出了“双酚A对男性性功能有危害”的直接证据。为何监管部门不能够在国内率先行动，是什么原因导致我们的监管总是慢半拍？