学《食品安全法》心得体会
2月28日,十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》(以下简称为《食品安全法》),并将于6月1日起正式施行。
针对当前食品安全监管中的薄弱环节,对食品卫生安全制度作了重要的补充和完善。
一是建立食品安全风险监测和评估制度,把食品安全风险评估结果作为制定食品安全标准、确定食源性疾病控制对策的重要依据。统一发布食品安全重大信息,做到及时、客观、准确。
二是建立食品生产、加工、包装、运输、储藏和销售等各个环节的质量安全相关制度,防患于未然。
三是建立食品生产经营许可制度、查验记录制度、标签制度、索票索证制度和不安全食品召回制度,强化生产经营者作为保证食品安全第一责任人的责任,加大对食品生产经营违法行为的处罚力度。
四是加强食品进出口质量管理。进口到我国境内的食品、食品添加剂以及相关产品应当符合我国食品安全国家标准。出口食品应当符合进口国(地区)的强制性要求,并经出入境检验合格。
五是健全食品安全监督体制,进一步明确地方政府对本行政区域的食品安全监管负总责,赋予行政机关必要的监管权力,不依法履行职责的必须承担法律责任。
六是建立畅通、便利的消费者权益救济渠道,食品消费者有权检举、控告侵害消费者权益的行为,有权依法获得赔偿。会议决定,该
草案经进一步修改后,由国务院提请全国人大常委会审议。
第二篇:《食品及食品相关产品检验人员培训》学习心得体会
《食品及食品相关产品检验人员培训》学习心得体会
通过对《食品及食品相关产品检验人员培训》的学习,更深刻地认识了《中华人民共和国食品安全法》的内容与意义,了解了食品检验机构资质认定的评审准则,学习了在检验机构中个人与机构在检验活动中的责任与行为规范,为提高检验检测水平打下坚实的基础。
一、 更深入了解了《食品安全法》中个政府机关的职责以及食品安全法对检验工作的要 求,以及《食品安全法》中对违反者的法律责任。从而规范检验检测工作中的行为,保证检验数据和结论客观和公正。
二、 了解了食品检验机构资质认定的评审准则。包括管理要求和技术要求:其中管理要求包括,组织机构和检验能力;技术要求包括人员、设施和环境、记录以及仪器设备和标准物质。通过了解这些评审准则,能更从日后的检验检测工作中规范自己的检测检验行为,并以此准则来改进现有的不足,以迎接cnas验证。
三、 更全面了解了食品检测与分析的流程。培训中从抽样采样,样品管理到样品分发、样品的采集与制备、以及应用食品常用仪器来分析样品、数据分析等进行了全面以及深入的讲述,以规范日后检验检测工作的流程提供了借鉴,并介绍了微生物方面的检测知识,扩大了知识面。
学习者:xxx