肃北县餐保化监管工作总结(祁永林)

时间:2024.3.15

肃食药监?2012?33号 签发人:吉尔格勒

20xx年上半年餐保化监管工作总结

酒泉市食品药品监督管理局:

20xx年以来,我局在酒泉市食品药品监督管理局和肃北县委、

县政府的正确领导下,认真学习贯彻国家和省市食品药品监管工作

精神,紧紧围绕 “以人为本、监管为民、服务发展、保障有力”的总体思路,全面履行职责,狠抓全县食品药品市场整治工作,积极推动餐、保、化监管事业健康发展。

基本情况

我县现在餐饮服务监管单位98家(其中:大型餐馆3家;中型餐馆6家;企业职工食堂7家;小型餐馆42家;小吃店40家)。化妆品经营店6家。

重点工作完成情况

一、建立健全食品药品安全监管责任体系,构建安全饮食用药环境。我局与各乡镇签订了《20xx年餐饮服务领域食品安全监管目标责任书》,不断完善县、乡、村为一体的食品安全监管责任体系。与各餐饮服务单位和涉药单位签订了《20xx年餐饮服务食品安全承诺书》,牢固树立“政府部门负总责,监管部门各负其责,企业为第一责任人”的食品安全责任意识。

二、认真开展餐饮服务食品监管工作,切实提高食品安全保障水平。

1、依法履行职责,严格餐饮服务许可。严把餐饮服务许可准入关口,严格规范餐饮服务许可范围。半年来共发放《餐饮服务许可证》18份,办理从业人员健康证68人次,培训从业人员120人次,做到从业人员健康体检率、培训率达100%,确保辖区内符合 2

条件的餐饮单位100%取得《餐饮服务许可证》。对一些不具备餐饮硬件条件的餐饮单位,特别是小型餐饮单位,责令其限期整改,整改后仍不能达标的,要坚决予以取缔或监督指导其更换经营场所。全面准确掌握每家餐饮服务单位的基本情况,并对每家餐饮服务单位建立纸质档案和电子档案。

2、加大餐饮单位日常监督检查力度,切实提高我县餐饮服务领域食品安全水平。今年以来,我局加大了对餐饮服务单位日常监管工作的频次和力度,对全县餐饮服务单位的食品安全情况进行全面的检查。严厉查处无证经营、超期限经营和超范围、从业人员无证上岗等违法违规行为。止目前,我局共出动执法人员206人次,出动执法车辆46辆次,监督覆盖率达100%,当场处罚7家餐饮单位,罚款金额共计1150元。

3、采取多种措施确保高(中)考期间餐饮食品安全。针对高考期间餐饮服务食品安全的薄弱环节,集中力量对学校食堂和周边餐饮单位,尤其是对小型餐馆和小吃店的餐饮食品安全状况进行了全面监督检查,重点对采购的食品原料、洗舆、餐饮具消毒等情况进行了详细的检查。强调各餐饮服务单位严禁加工过期变质、有毒食品,严禁使用病死或死因不明及在冰箱内储存时间过长的畜禽及其制品。

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4、进一步加强餐饮服务环节“地沟油”、肉及肉制品等专项整治。重点检查了餐饮服务单位采购食用油索证索票情况、采购查验记录情况、食用油的标签标识情况,鼓励餐饮单位使用合格包装食用油,并要求餐饮服务单位散装食用油只限从当地正规企业购买,严禁从异地购进来历不明散装食用油,从源头上杜绝了餐饮服务环节使用不合格食用油的违法行为。同时,开展对餐饮服务单位废弃食用油脂流向情况的监督检查,对餐饮单位泔水、废弃油脂流向进行了备案,要求餐饮单位严格记录废弃食用油脂定期处理情况,防止不合格油脂重复流入餐饮环节行为。

5、认真开展了餐饮具抽检工作。为及时发现餐饮服务食品安全隐患,有效防范食品安全风险,我局委托敦煌市疾控中心对全县大型餐馆、学校食堂、小型餐馆、小吃店等27家餐饮单位的餐饮具进行了抽检,共抽检了的餐饮具110份,合格90批,合格率为81.8%,对经抽检不合格的餐饮单位依法进行罚款处理,罚款金额共计8600元,有力打击了食品经营违法违规行为,有效消除了食品安全隐患。

6、努力加强学校食堂食品安全专项工作,为了保障我县学校食堂餐饮食品安全。我局积极开展学校食堂食品安全专项整治工作,切实加强我县学校食堂食品安全监管,年初与三所学校负责人签定了食品安全承诺书,各学校也成立了学校食堂食品安全领导小 4

组,建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,并配备专职食品安全管理人员。为保障学校食堂餐饮食品安全,我局注重加强同学校食堂管理人员的协调和联系,及时要求学校食堂认真开展自查工作。要求从业人员每天早上进行晨检,食物加工操作规范,防止生熟交叉污染,严禁学校食堂加工制作豆角,严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐,严禁采购制售野生菌,严禁使用发芽和青皮洋芋制作菜肴。止目前,我局共检查学校食堂18次,出动执法人员54人次,切实保障了广大师生的身体健康和生命安全。

三、努力组织开展矿山企业食品市场专项检查,消除食品监管空白。为加强矿山企业食品药品安全监管工作。我局领导带队组成监督检查组,先后3次深入到肃北县党城湾镇、马鬃山镇和石包城乡对52家工矿企业和电站企业开展职工食堂食品安全专项检查。主要从企业职工食堂从业人员是否进行健康检查、是否严格按照要求执行食品原材料索证索票制度、操作间卫生安全状况是否符合标准。并建立健全了大中型矿山企业职工食堂食品安全监管档案,从业人员经过体检全部建立了健康证,对检查条件合格的职工食堂发放《餐饮服务许可证》,针对检查中发现的问题,责令相关企业经常开展隐患排查,加大投入改善安全基础设施,落实安全责任制,建立健全安全规章制度、操作规程和应急救援预案,加强人员教育 5

培训。同时与各企业签订了食品安全责任书,进一步增强了食品安全企业为第一责任人的责任意识。

四、认真履行职责,切实加强保健食品和化妆品监管。组织开展保健食品、化妆品生产经营企业摸底调查,并建立健全档案资料,同时认真开展了监督检查工作,督促保健食品、化妆品生产经营企业落实索票索证、从业人员健康体检等各项管理制度,努力规范企业诚信经营,严防安全事故的发生。

存在的问题

一、食品药品监管检验检测设备不足,尤其是餐饮服务领域缺乏当场科学检测手段。

二、我县地域广阔,很多电矿企业地处偏远且较分散,电矿企业职工食堂监管成本高难度大,监管存在盲区。

三、乡镇食品药品协管员、监督员监管能力弱,基层食品药品监管职能没有得到充分发挥。

下一步工作打算

一、全面开展餐饮服务食品安全示范店创建活动,积极推进餐饮服务单位量化分级管理,力争量化分级覆盖率达100%。

二、继续做好工矿企业职工食堂食品安全监督检查,确保不发生食品安全事故。

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三、积极开展那达慕民族风情旅游节期间食品安全专项整治工作,确保旅游节期间广大人民群众饮食安全。

四、加强乡镇食品药品协管员、监督员培训工作,提高基层食保化监管工作水平。

二〇一二年七月五日

主题词:餐保化 监管工作 总结 肃北县食品药品监督管理局 20xx年7月5日 校对:祁永林 印4份 7


第二篇:低保工作总结


20xx年,在市局、市低保办的大力支持下,以科学发展观为统领,以“保发展、保民生、保稳定”为主线,紧紧围绕“以民为本、为民解困、为民服务”的民政宗旨,按照市、区下达的目标任务,结合全年工作计划,深入基层调研,探索建立城乡一体化的社会救助体系,努力改善民生,解决困难群众最关心、最直接、最现实的利益问题,全年工作突出了重点,创出了亮点,出色完成各项任务。

一、20xx年工作总结

创出亮点,服务基层,为建立城乡一体化社会救助体系打基础

(一)城乡低保深入推进。筹资170余万元,提高城乡低保标准,完成了今年的“十件实事之一”。截止目前,纳入农村低保对象有4136户7173人,从今年元月起,保障标准由人均享受额63.9元提高到109.95元,月均增加46.05元,保障率为4.26%;城镇低保对象640户1056人,保障标准由人均享受额132.8元提高到199.68元,月均增加66.88元,保障率为5.6%。基本实现了动态下城乡低保应保尽保。规范了低保资金发放,过去,我区低保资金由区划拨到乡镇,再通过农行、邮政、信用社三家金融部门发到户。今年,结合低保提标,从6月份开始,低保资金全部实行区级直发,由信用社一家发放,保证了资金安全、方便、快捷。

(二)专项救助不断深化。一是区财政配套专项资金,资助城镇低保对象参加了城镇居民基本医疗保险;资助农村

低保、农村五保、农村散养孤儿参加了新型农村合作医疗。二是对五保户、低保户新农保实行救助。对五保户每人每年100元的新农保费用,城乡低保户新农保每人25元卡费,由区、乡镇财政共同承担。三是做好大病医疗救助工作。元月至12月份,累计大病医疗救助112人次,发放医疗救助资金46.9万元。四是危房改造取得成效。今年共投入61.9万元完成36户低保户危房改造和40户因灾倒房重建工作。五是资助21名贫困大学生补助资金4.2万元。

(三)五保供养成果巩固。全区五保对象887人,其中,集中供养320人,分散供养567人。加强农村福利院管理工作,全区7个福利院无安全事故发生。去年,华容福利院评为全省模范福利院。今年启动建设2个福利院建设,蒲团新福利院于12月x日破土动工;庙岭新福利院正在进行征地,11月x日正式进行土地平整,确保年内完成土地平整和围院工作。

二、20xx年工作计划

全面贯彻党的十七届六中全会精神,落实省、市民政工作会议要求,以科学发展观为统领,以服务大局为根本,以改善基本民生为目标,为完成好今年各项民政工作任务,20xx年要着力抓好以下几项工作:

1、加大对困难群众基本生活保障力度,积极筹措资金提高城乡低保标准。今年城乡低保最低生活保障标准实现城乡一体化,标准一样,农村低保每人每月可达300元。

2、城乡低保核查工作。5月份对全区城乡低保户进行一次全面核查,坚决杜绝“人情保”、“关系保”,促进社会

救助公平公正公开。

3、加大救灾应急能力建设,确保困难群众生活得到妥善安置。对少数低保户、重点优抚对象因自身力量无力完成危房改造任务的,由区、乡镇筹资各负责一半完成危房改造任务。

4、提高农村五保户和孤儿的供养标准。农村五保户供养标准每人每月增加100元,集中供养五保户达到每人400元/月(含每月零用钱50元),分散供养五保户达到每人250元/月。将目前孤儿的补助标准由每人700元/月提高到1000元/月。

5、加强福利院建设及管理工作。一是加强福利院建设。明年启动段店镇、临江乡两个乡镇新福利院建设,并纳入乡镇20xx年工作责任目标。二是加强福利院管理人员队伍建设。通过以钱养事等途径,按照福利院工作人员与在院供养对象按不低于1:10的比例配备工作人员,适当提高福利院工作人员的工资待遇,按照每人每月不低于1000元的标准。三是做好区社会福利中心筹建工作。地址初步定在主城区,做好选址、规划设计和项目申报等工作,争取在明年下半年启动建设。

20xx年x月

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