实验1．21 牛、．羊的解剖
【目的和要求】在学习各离体内脏器官的基础上，通过牛(或羊)的尸
体解剖，系统复习和观察反刍动物各系统，特别是胸腔和腹腔各器官的位
置，相互联系，加深整体概念，并进一步认识和记忆在离体标本上看不到的
结构。
【观察内容和步骤】
一、观察腹壁肌肉
剥去腰、腹部皮肤，顺序观察皮肌、腹外斜肌、腹直肌和腹横肌(参考
马的尸体解剖部分)。
二、观察牛(羊)的腹腔器官的腹膜
1．切开腹膜使尸体左侧倒卧，沿肋弓切除腹壁肌肉，然后切开腹膜。
2．观察大网膜打开右侧腹壁后，可见大网膜包裹了十二指肠外的绝
大部分肠管，位于表面的是大网膜的浅层，剪开浅层可见大网膜深层，观察
深层和浅层大网膜的起始部，走向和止于哪些器官?
3．观察小网膜与哪些器官的什么部位相连。
4．剪开大网膜深层 观察各肠段的位置关系。
(1)观察十二指肠从皱胃的幽门起始，向上形成乙状弯曲，在肝的脏
面附近转向后走，绕过右肾，再向前方折转，重新达到肝的脏面附近向下延
续为空肠。
(2)观察总肠系膜两层腹膜先将盲肠、结肠初袢和终袢包住，然后将
结肠旋袢包在中间，向下延续为小肠系膜，小肠位于结肠旋袢的右侧和下
方，羊的结肠旋袢的离心回最后一圈远离旋袢，延伸在小肠系膜之中，肠管
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彭克美编.畜牧兽医基础实验指导.中国农业出版社,2008.10.
第一章畜禽解剖学实验指导
内已形成粪球。
(3)观察肝牛肝分叶不明显，由发达的胆囊和圆韧带把肝分成左
叶、中叶和右叶，寻找胆管，观察其在乙状弯曲的入口。胆管与胰管合
并后开口到乙状弯曲，羊肝的右叶在右背侧，后端结右肾。右叶背面有
尾叶的尾状突，肝左叶位于腹侧。边缘较薄，胆囊附在中叶与右叶
之间。
观察胰：在十二指肠肠袢之间，呈不正四边形，粉红色。寻找胰管，牛
的胰管约在距幽门30cm处，单独汇人十二指肠。羊的胰形状不规则，胰管
与胆管汇合后共同开口于十二指肠乙状弯曲。
观察盲肠：盲肠的盲端伸向骨盆腔入口处，寻找回肠进入盲肠的部位，
观察盲肠转为结肠，观察回盲韧带。
观察胃：牛、羊胃约占据腹腔的3／4，．瘤胃左侧与左腹壁相邻，右侧与
肠相邻。网胃在瘤胃的前下方与膈相邻，瓣胃位于瘤胃的右前方。皱胃位于
瓣胃的下方和后方。
将胃肠道从腹腔摘出后，观察胃的内部结构：剪开瘤胃，观察瘤胃肉
柱、瘤胃乳头；剪开网胃．观察其黏膜结构：牛的网胃内常有金属异物存
在；观察食管沟，注意其沟唇、食管沟的经路；剪开瓣胃观察瓣叶结构特
点，观察纵向分布的黏膜褶。
观察唾液腺：腮腺的形状和位置．寻找腮腺管及其通入口腔的部位，下
颌腺位于腮腺的深面。注意观察其形状．呈长条状，伸向下颌间隙，左、右
两侧的下颌腺前端几乎相连。
5．观察肾在腰椎下方，找到左肾和右。肾，比较两肾的位置特点，牛
肾的外边包有脂肪囊，称为肾脂囊，小心剥离肾脂囊在肾的腹侧寻找输尿
管，观察其进入膀胱。
6．观察脾脾位于瘤胃背囊的背、左侧。观察脾与胃的联系。
7．观察卵巢盆腔内直肠、子宫(母畜)、副性腺(公畜)与膀胱的位
置关系，沿子宫角寻找卵巢，观察卵巢的形状、大小和位置。
三、观察胸腔器官和胸膜
1．观察淋巴结在纵隔上，观察位于纵隔内的淋巴结，寻找纵隔淋巴
结，分为纵隔前、纵隔中和纵隔后淋巴结，它们分别位于心的前方、心的背
侧和心的后方。牛、羊的纵隔后淋巴结常常很大，当患结核病时，该淋巴结
常常肿大，压迫食管，影响暖气。
2．观察胸腔器官
(1)观察肺的分叶、气管、支气管、及右肺尖叶支气管。
彭克美编.畜牧兽医基础实验指导.中国农业出版社,2008.10.
畜牧兽医基础实验指导
(2)观察心包、膈神经。
(3)观察食管、迷走神经的背干和腹干。
(4)观察主动脉及其在胸腔内的分支。
(5)观察交感神经干及星状神经节。
(6)观察胸导管的毗邻关系，胸导管汇人静脉的人口。
3．观察牛、羊的口腔器官 参考牛、羊消化器官部分以及呼吸器官部
分，观察唾液腺，注意下颌淋巴结的位置及其下颌腺的关系，观察牛、羊的
甲状腺。
4．淋巴管注射示教教师可任选一个瘤胃和肠段，用2％～5％的墨汁
水溶液，用细针头作淋巴管注射，观察器官浆膜下淋巴管并可作淋巴结补充
注射，观察淋巴干和胸导管。
彭克美编.畜牧兽医基础实验指导.中国农业出版社,2008.10.
第二篇：蟾蜍的生殖及泌尿系统(基础生物实验报告)
蟾蜍“双毁髓”手术技术，剑突透明软骨取材、染色、光镜下显微观察，蟾蜍泌尿系统与生殖系统的解剖实习
一，实验目的：
1，联系掌握“双毁髓”技术
2，染色并观察软骨组织的形态
3，观察蟾蜍的泌尿及生殖系统
二，实验原理：
1，蟾蜍的正确握拿方法，动物探针的正确使用
2，蟾蜍的“双毁髓”手术技术
3，两栖类动物的解剖技术及手术剪的使用
4，使用苏木精染色蟾蜍剑突的透明软骨，光镜观察
三，动物与器材：
实验动物：雄性蟾蜍一只
实验试剂：苏木精染色剂
实验器械：显微镜，手术剪，骨剪，镊子，吸水纸，大头针，解剖针，解剖盘
四， 实验步骤：
1，左手食指与中指、无名指与小指分别夹着前肢、后肢，握住蟾蜍，拇指按住吻端使头部上下活动，两耳后腺间出现一道褶线，此线中点或用金属毁髓针沿头背中线向后移动触到一凹陷处，即枕骨大孔。拇指下压使头前俯与脊柱相连处凸起，同时将毁髓针由凹陷处垂直刺入0.5~1mm，再将针从枕骨大孔向前平行刺入颅腔并在颅腔内搅动捣毁脑，然后再将毁髓针撤回至枕骨大孔，反向插入脊椎管破坏脊髓，检查蟾蜍四肢肌肉完全松驰后处死成功
2，将蟾蜍置于解剖盘上，腹部朝上，四肢伸展后用大头针固定。左手用镊子提起腹部皮肤，用手术剪前端1/3处剪开一小口，并从小口处向前将腹部皮肤剪开至下颚前端。向后剪至两后肢基部之间，泄殖孔稍前方再将皮肤向两侧拉开。
3，用镊子提起腹部肌肉，用剪刀沿腹部中线剪开腹壁至剑突处，然后向左向右剪开，用手术剪剪取薄的剑突软骨组织，置于载玻片上，用苏木精染色后，直接在光镜下观察（不必封片），在显微镜观察到软骨组织细胞形态后拍摄图片。
4，向两侧拉开蟾蜍的腹部肌肉找到蟾蜍的泌尿及生殖系统，小心地用剪刀和手术剪将其分离，置于解剖盘上并拍摄图片。
5，处理掉蟾蜍，洗净解剖盘和实验器械，将显微镜收好放入柜中。
五，实验结果：
1，剑突软骨组织细胞图：
2，蟾蜍泌尿及生殖系统：
六，实验结论
1，“双毁髓技术”是一种方便的麻醉蟾蜍的方法，通过“双毁髓技术”可以排除神经中枢对试验结果的影响，另外如果不毁髓，只是单纯的杀死（此时神经系统还在部分活动），青蛙四肢僵硬，还可能跃起，不便于操作。
2，显微镜下可以观察到剑突软骨组织被染成蓝色，其中有许多软骨细胞。
3，蟾蜍肾脏最初为一对临时性器官，称为前肾或原肾。原肾的导管叫做原肾节，最初是体腔壁上的增厚部分，起源于中胚层，后来形成管状，与体腔壁脱离。当蝌蚪变态即将完成，尾部消失之后，原肾管前端斜分为二：前面的一部分形成米氏管即输卵管（雄性蟾蜍的米氏管退化）；后面的一部分则演变为吴氏管——用于输尿输精。脂肪体呈黄色，与生殖腺生殖活动机理有关。是储存营养的结构。
七，问题解答：
1，用“双毁髓法”麻醉蟾蜍的注意事项：
针尖插入颅腔毁脑时，角度必须足够的小，小心不要将针插入口腔中。
2，剑突有什么生理功能？
剑突是心脏区胸壁前下端的软骨，起着保护心脏的作用。若人的此处受到暴力击打，可能会使剑突软骨直接压迫心脏，同时也能够直接刺激胃上中枢神经，使得人当即感到胸闷，气短，呼吸困难，甚至因剑突软骨骨折，进而使软骨茬刺破心脏。
3，脂肪体有什么生理功能？
脂肪体是营养物质代谢的中间场所，具有解毒，贮存和排泄等功能。
4，毕氏器是什么结构？具有什么生理功能？
毕氏器是位于生殖腺与脂肪体之间的肉红色圆形结构，相当于退化卵巢的残余部分，内含有许多尚未分化或发育不全的卵细胞。在雄性蟾蜍体内，若将精巢摘去，可导致毕氏器发育成具有产卵功能的卵巢，而原来退化的米氏管将在雌性激素的影响下，发育为子宫，雄性蟾蜍变回雌性，发生了性逆转。
5，羊膜的有无对吴氏管和米氏管的发育有何影响？
在无羊膜的动物中，中肾执行排泄功能，吴氏管形成输尿管，雄性的吴氏管与睾丸相连，具有输尿与输精的作用，米氏管退化；雌性的吴氏管只用于输尿，米氏管形成输卵管。在羊膜类动物中，后肾代替中肾，后肾导管构成输尿管，雄性的吴氏管与睾丸相连形成输尿管，雌性的则退化。
八，参考文献：
1，《普通动物实验教程》 主编：赛道建、贾少波 科学出版社 2010
2，《蛙体解剖学》 主编：周本湘 科学出版社 1956
3，《普通动物学实验指导》主编：刘凌云、郑光美 高等教育出版社 2010
4，《脊椎动物比较解剖学实验指导》主编：马克勤 高等教育出版社 1986
5，期刊论文《快速制作蟾蜍坐骨神经标本的一种方法》
生物学通报 20## 25期 （4）
6，期刊论文 《剑突综合征12例报道分析》
中国医药指南 20## 31 （2）