超市改造计划

时间:2024.2.19

原生态绿色超市改造计划及合作方案建议书

一、XXXXXXX(以下简称“门店”)当前主要问题:

1. 经营产品定位限制了一大批客户,据一项市场调查显示,有明确购买目标的顾客只占总顾客的25%,而75%的消费者属于随机购买和冲动型购买。所以,很多对原生态农产品认识不清的人就不会走入门店,不能形成转化率。

2. 原生态农产品价格高于同类普通产品,属于小众产品,但是大多数消费者对价格的敏感度高于对质量的敏感度。原生态产品缺少过渡产品来引导消费者。

3. 商品品项不丰富,不能满足很多客户的多元需求,不能有效积累回头客,提升转介绍几率。

4. 内部通道布局通道设计少、货架材质无特色、价签摆放、堆头、端架、货架陈列效果不明显,无法刺激消费者

5. 缺少商品陈列及店堂气氛营造,没能利用店头广宣,手绘pop营造购物气氛。

二、超市改造建议:

这些年来,一提到购物,人们最先想到的就是超市。超市购物已渐渐成为人们所追求的一种时尚。然而,超市的环境、商品品种数量、 服务态度等也会对人们的购物产生不小的影响。现在的许多超市所售的商品已由原来的食品,发展到销售生活用品、玩具、蔬菜、水果、特产等等,超市与人们的生活联系紧密,容易贴近各个层次的消费者, 1

可以运用丰富的营销手段,来吸引消费者。

门店如果要想提升业绩,必须打破原有经营思路和产品定位,以超市为基础进行差异化运营,超市可以带来客源,没有客源,一切营销都是空中楼阁,无用武之地。门店同时提供差异化产品,与竞争门店拉开档次。也就是要打造一家以日用商品与特色商品相结合的门店,作为核心竞争力,进入市场。因此,提出以下改进思路。

1. 更换牌匾,老百姓的俗话叫“改头换面”,让人一看就知道这一家可以满足很多购物需求的超市。据调查,顾客对超市的关心程度,牌匾占5%,招牌漂亮能吸引很多顾客的目光。

2. 老百姓对“开放式,容易进入”关注度占20%,如果一家超市门面局促,入口拥挤,即使店内商品丰富,价格便宜,依旧无法招揽消费者。入口开阔能吸引顾客进店。入口选择的好坏是决定超市客流量的关键。所以,要把门店入口进行改造,大门正对的停车位改造成通道,使之开放畅通,能让顾客轻松进入。

“内部通道设计曲径通幽”使顾客停留更久。有明确购买目标的顾客只占总顾客的25%,而75%的消费者属于随机购买和冲动型购买。因此如何增强商品存在感,使店内商品最大程度地变得让顾客目之可以及,伸手可得,进而吸引顾客更长时间停留,最终实现冲动购买,便成为一个关键问题。通过科学地设计购物主副通道, “张弛有度”、“曲径通幽”也能起到留住顾客、扩大销售的效果。超市内顾客流动主线是主通道,顾客流动的副线是副通道。主副通道的区分不是依据畅通程度而设定的,也不是顾客实 2

际涉足点的统计结果,而是依据门店营销目标和商品的布局及陈列设计安排的。良好高效的通道设计,要求能引导顾客按设计的自然走向,步入卖场的每一个角落,能接触尽可能多的商品,消灭死角和盲点,使入店时间和卖场空间得到最高效的利用。超市通道的设计既要“长”留得住顾客,又要“短”的一目了然,还得考虑顾客走动的舒适性和非拥挤性。

卖场内尽量减少非陈列占用,增加商品陈列面积,有效利用卖场空间,尽可能多的摆放商品。

3、顾客对购物环境清洁明亮关注度占17%。商场内的装修要美观有特色,并且有利于清洁。

如果门店产品的定位是传统产品结合特色产品,陈列货架应选用木质本色货架,体现绿色、环保、生态、亲和的质感。让顾客购物的同时又娱乐、休闲的感受。

灯光设计能使顾客感觉柔和、舒适。

加大保洁力度,使商场内的卫生环境保持在一定高水平的范围内。

4、顾客对商场的关注度,商品丰富占15%,商品容易拿到占15%。 对策:增加主妇产品、日常生活必需品、红色产品、绿色产品带动客源,提高采购专业程度,筛选出周转快的产品上架。

通过培训,提高理货人员的专业水平和责任心。保持货架商品陈列丰满,摆放整齐,及时补货。

5、顾客对商场的敏感度,商品标价清楚占15%,服务人员的态度占 3

8%。对员工职责做出明确规范,奖罚分明,做好企业文化培养,做到上下同欲者胜。

6、顾客对商品价格便宜的关注度占5%。对策:在海报产品上多做文章,分析顾客心态,加大促销力度,促销讲究产品搭配,力推大包装,方便消费者全家共享;推出半打包装,三联包,捆扎销售,礼品包等。通过形式变换,刺激购物心理。

三、门店硬件(以市场实际价格为准)

牌匾门头处理、装修布置、木质货架、仓储笼、挂钩、购物篮、购物车、服务器、pc机、POS机、扫描枪、电子称、条码打印机、价签打印机、其它打印设备、冷冻柜、冷藏柜及其他陈列柜、生鲜操作设备和工具、监控设备、音响设备、防盗设备,其它经营必需设备。

三、团队:

做任何事情,人是第一要素,没有人就没有服务,先提供服务,才有客户。没有优质的服务,就不会有忠诚的客户。服务先行的风险必然存在,无法避免。

根据标准超市人员分配理论,平均15~20平方需要一个工作人员,按照门店500平方计算,大概需要25~33人。根据各工作岗位的不同,个体工资必然有较大的差异,但就其平均水平而言,应达到当地的平均收入水平,同时,考虑现代企业制度的工资绩效挂钩制度,为充分调动员工的工作积极性和主动性,使工资具有竞争力,留住优秀员工。也应将工资与销售挂钩且每月的工资水平应当在当 4

月销售的3.5%~4%之间。团队成员由运营团队负责招聘和管理,原来门店符合要求的员工可以继续使用。

核心团队:经理 营业主管,财务主管,仓储主管,采购主管

作业岗位:财务(会计、出纳),收银,采购,防损 库管 理货员 保洁 搬运工 美工 网络技术(各个岗位数量按需求配置)

四、铺货:

开发渠道,采购新品,特别是一些周转快,能够吸引消费者的商品,填补商品品种少的空白,根据本超市的营业面积计算,前期的商品储存量应达到50万上,按照超市80%的现款率,商品所占资金应在40万左右之间(预算)。

五、我们的运营策略:

1.增加商品品种,引进周转快的产品吸引消费者,例如:主妇产品、菜篮产品、红色产品、绿色产品、特色产品等等。

2.大力开展门店促销活动,如:特价促销、赠品促销、低价菜篮、搭配促销、抽奖促销、海报产品促销,返利促销,积分促销、会员产品促销。

3.利用公司人脉大力发展团购,建立销售奖励机制。

4.利用公司网上商城进行销售,利用微信营销进行销售。

六.销售业绩预测:

门店通过改善消费环境、增加商品品种、加大促销力度,培养回头客,增加转介绍率。预测每天进店2000人,转化率为50%,平均客单价50元,日销售额可达5万元。月销售额达150万元。 5

通过公司各种资源发展团购,销售额争取达到门店销售额的50%,实现月销售额75万元的目标。

通过公司网上商城销售,微信推广,争取达到门店销售额的30%,实现月销售额50万元。

争取最终实现月销售275万元的目标,门店销售达到理想状态周期预计需要6~9个月。

合作机制:

分权模式:所有权和运营权分离。

所有权方需按照运营团队要求,对门店改造、铺货进行投资,达到理想的超市运营效果。运营团队通过对门店的改造,薪酬激励、制度建设、文化建设、团队的打造、复杂多样的促销手段,使门店尽快达到理想的经营状态。门店方有权监督运营团队的工作。

利润分成:门店所有权方与运营团队的分成比例是80% :20%

六、以上对门店改进的主线、方向提出大概的建议,便于门店提升竞争力,增加销售额。

未尽事宜,商务拓展另行协商。

XXXXXXXX有限公司

XXXX

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第二篇:改造计划


虎林市绿都凯北米业有限责任公司

办公室房盖、办公室房锅炉地下管道、办公室大门等改造计划

改造计划

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