农家乐项目策划

一、项目概况:

在市城郊（远郊）与集体组织合作，利用当地自然环境与现有设施开办“农家乐”项目，组织城里人利用闲暇去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为城里人创造了一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。

二、项目市场评估:

市场需求分析：

工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来宁的游客及商务人士等。 竞争对手分析：

竞争对手主要集中在创办地周边的一些农家乐，有以鲜果种植、采摘为配套的，但这个有一定的季节性要求。也有鱼塘附近钓鱼,吃鱼为配套的,它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成规模，面对整个庞大的市场需求总量，供应显得明显不足。

三、人员需求和岗位描述:

组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发4-5人、农家乐项目运营5-6

人

四、项资金预算:

投资总额： 10万元

资金使用：

1.开办费用：0.5元( 前期协调、开业筹备、办理证照等 )

2.固定投入：6万元( 改造景观、房屋修整、游乐器材等 )

3.流动资金：3.5万元

投资回报周期： 8-14个月

五、项目的财务分析与测算:

销售收入预测：以每月接待300人，日均消费额70元，人均停留时间2天计算：300人X70元/天X 2天= 42000元 成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留时间2天计算：300人X30元/天X 2天= 18000元( 含餐费、住宿、水电、游玩等 )

工作人员人均工资：800 X 10人= 8000元

通信、交通、公关、宣传广告费用 5000元

利润分析：毛利润：42000元 -18000元-8000元- 5000元=11000元

六、农家乐前景:

农家乐市场潜力和生存空间巨大，到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目。目前在中国很流行，在全国有些城市做的

非常成功。

农家乐项目是一个相对投入不是很大，风险比较小的服务型创业项目，其成败的关键在于抓住现有的市场机会，迅速整合各方资源来加以实施。能有多大成功则主要看操作人员运作项目及后续服务的能力。

七、风险及对策建议:

1、市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标。创业者应不断加强创新,持续保持竞争优势。

2、管理风险：项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。创业者要不断加强学习，提升自身的生存管理能力.

3、环境风险：客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。创业者要学会不断的观察、调整、适应。

第二篇：桃花源农庄农家乐项目策划

桃花源农庄农家乐项目策划

项 目 名 称：桃花源农庄“农家乐”旅游项目

项 目 单 位：江西桃花源生态农业有限公司

建 设 单 位：江西桃花源生态农业有限公司

第一章    景区划分原则

a)        根据景区资源特色及功能要求划分。

b)        合理利用自然资源，充分发挥资源潜力。

c)        集中开发建设，统一管理，充分抓住经济效益。

第二章    桃花源农庄定位

融参与性、观赏性、 娱乐性 、趣味性于一体的中国现代农业主题乐园。

第三章    桃花源农庄策划的思路

依托资源优势，优化发展环境，突出民俗特色，发展旅游经济，引进高新技术，促进产业化进程，抓好 “农家乐”项目落实，壮大农庄财力。

第四章    桃花源农庄策划的主题

吃农家饭、住农家屋、干农家活、享受农家乐趣。

走近大自然，感受农村生活。

第五章    桃花源农庄项目策划

景区分三个功能区：既游客娱乐、接待服务区，果蔬种植、采摘体验区，畜牧家禽水产养殖示范区。

一、游客娱乐、接待服务区

游乐项目：农庄大门—许愿树—林荫大道—大草坪--民俗表演、民俗娱乐区--农业工具展示区--民俗工艺区--特产商场—桃花井—射箭场--农业知识展览馆--品茗、棋牌、球类等。

（一）游客接待中心

简介：以现有餐馆、客房为基础，增加木屋别墅、各类游乐项目和活动，形成农庄200人/日的接待能力。

主要设施：

1．农家茅屋大餐厅一座，面积400平方米；空调大包箱餐厅四室，面积400平方米，每天可同时接待200名旅客就餐。

2．农家四合院客房22间，面积800平方米；木屋别墅10栋，面积600平方米，每天可同时接待100名旅客同时住宿。

3．特产商店一座：面积100平方米，位于农业工具展示和民俗工艺区中间，主要经营微缩农具，土特产等。

4．停车场二个：面积1000平方米。

5．林荫大道：半圆型的拱架。在拱架两边种植滕本植物，如紫滕、爬山虎、长春滕等，形成农村特色浓郁的林荫大道、景观大道。

6．许愿树：学名为苦株树，此树在农庄大门处，树龄400多岁。相传：明末年间，桃花源的一个小村庄里，有一对深深相爱、青梅竹马的年轻男女，男的叫金龙，女的叫银凤。金龙18岁时，要代表村里去遥远的北方参战，二人依依不舍，在村头的苦株树下私定终身，相约两人要白头偕老。

金龙走后，银凤每天都去村头的苦株树那里，在苦株树上缠一条红布条，默默地许下一个愿望，天天如此，月月如此。

每当村里的人经过时，都会好奇地问她：“银凤，今天又许什么愿了啊？” 每次银风只是害羞地笑笑，低头不语。 其实，苦株树知道，她所有的愿望只有一个——心爱的金龙能够早日归来与她白头偕老。

五年过去了，战争早已结束了，却依旧没有金龙的消息。只是村头的苦株树上缠满了黄布条，每年苦株花开的时候，黄色的苦株花和红色的布条相映显得格外鲜艳夺目，村里人久而久之，都习惯并喜欢上了这棵独特的苦株。然而，在银凤眼里，每多一条黄布条就如在心里多扎了一针，苦株树越夺目，她的心就越痛。她最喜欢起风的日子站在苦株树下，仰头看着随风飘扬的红布条，静静地感受着风儿将她的思念捎去给心爱的金龙。

又过了五年，有关金龙去向的消息说法各异，有的说他升官后远走他乡了，有的说他残废了不想连累银凤客居他乡了，有的说他在战场中牺牲了……村里的人都劝银别等了，找户人家早点嫁了。附近的村镇也有很多人来提亲，银凤都执意拒绝了。

在漫长的等待和思念中，美丽善良的银风一天一天地憔悴下去，父母心急又心痛，四处托人为她提亲，银凤都置之不理，依然是每天去苦株树下，缠上一条红布条，默默地许愿，默默地流泪……

终于，银风的父母自作主张，把银风许给了邻村的一户人家。银风没有反抗，只是经常一个人静静地坐在村头的苦株树下，两眼望着远方……婚礼的前一个晚上，银凤穿上了那套父母为她精心准备的让全村女子都羡慕、嫉妒的礼服，独自来到了苦株树下。

婚礼当天，全村人都集合在桃花源里，等待着欢送新娘。然而所有人都惊呆了，村头的苦株树上全部缠满了红布条，穿着鲜艳婚服的凤儿静静地躺在树下，眼睛轻轻地闭着，脸带着笑容，她永远地睡过去了。当人们正惊讶地看着这一幕时，苦株树的红布条忽地腾空而起，冲向天空。这时，村民们看着随风飞舞的红布条在空中变成了金龙和银风，他们牵着手亲密地向天际飞去……

从那一天起，桃花源里的苦株树多了一个传说:无论男女，只要将写有自己愿望的红布条挂在树上，虔诚地祈祷，他们的愿望就会实现。久而久之，人们来到这棵苦株树下，会把预先准备好的红布条抛挂在树上，祈福许愿，后来形成了一种习俗。

每年苦株花开时，到桃花源旅游的有心人总要到这株许愿树下抛彩许愿，亲手挂上红布条，以期愿望成真。

7．桃花井：此井位于杨梅园的东面，400多年历史。相传：南昌太首章士鸿于明末于此新建桃花园，园内册坡处有一桃花庵，东北角有一桃花井。一日，有一年青的尼姑提桶到桃花井担水，当其在水井中提水时看到自己水中倒影是阿娜多姿、楚楚动人，于是年青的尼姑抛掉水桶跑下山去了；过了许久庵里年长的尼姑见年的尼姑没有回来，就到桃花井去找年青的尼姑，在井边其只见水桶不见小尼姑，当她在井中寻找时，看自己井中倒影同样是楚楚动人，美丽漂亮时也抛掉水桶跑下山去了。由于桃花源丰衣足食，井水甘甜沁人，把庵里的尼姑养到白白净净的，不久桃花庵里人去庵空，留下的只是历史遗迹和现存文物“桃花井”了。

（二）农业知识展览馆

农业知识展览馆位于娱乐中心西房，面积200平方米。主要分为三个部分：1、传统农业知识部分，2、现代农业知识部分，3、昆虫标本展示部分。

通过本展览，让游客了解我国农业生产发展的历史与现状，了解农作物的栽培技术、管理水平、病虫害防治要求、食品生产与安全等，让游客在游乐中增长农业科技知识。

（三）农业工具展示区

农业工具展示位于活动中心广场北面，面积300平方米。用木架草棚搭建，建筑风格原始古朴，充分体现本地农家草屋的特点，四周开放，草房中心砖砌高为30㎝，长方形的展示台，存放各类传统农具、生活用具等。

二、农事种植体验区

项目有：果园、菜园、野茶园、莲藕园

三、畜牧水产养殖区

主要项目：禽类养殖区、畜牧养殖区、鱼塘养殖垂钓区

第六章    农庄项目整改策略

a)        原有的建筑原则上不进行拆除。

b)        把原有农庄大门主道路的瓜棚架拆除，改建成标准规范、半圆型的拱架。在拱架两边种植滕本植物，如紫滕、爬山虎、长春滕等，形成农村特色浓郁的林荫大道、景观大道。

c)        水塔改造：将现有的水塔加大至50吨，在水塔四周分别刻上“桃花源”三个大字。

d)       将农庄中心地带的四个大棚拆除，通过地形平整，建成农庄活动中心广场，广场为大草坪。在广场中心周围建设一健身设施，农业工具展示草屋，特产中心商店，手工作坊等。以利于农庄各项活动项目的展开。

e)        在大鱼塘的南面狭小处新建一座索桥，以供游客玩耍。

f)         20##年力争将农庄西边的20—30亩土地租入，将其建成农庄的蔬菜园、野菜园，以供游客采摘活动。将农庄东边10亩的沙地租入，建成农庄沙滩排球场和拓展训练中心。

g)        将农庄西南角的柑桔树移至黄马基地种植，在移出的土地上扩建大棚十个，面积5亩。

第七章    农庄农产品生产策略

a)        生产资源无公害综合利用；目标管理，超奖少罚。

b)        以草莓生产、桃子生产为主，其它蔬菜、水果生产为辅。

c)        蔬菜生产策略：人无我有，寻求差异，精耕细作，优质高效。各类蔬菜合理安排，周年生产，确保农庄每天都有新鲜蔬菜或水果供游客采摘购买。

d)       畜禽生产策略：自繁自养，优质高产。

e)        池塘养殖策略：养钓结合，活动促销。

f)         果树生产策略：科学管护，精品生产，活动促销。

g)        所有的农产品一律按绿色食品标准生产，并注册产品商标。

h)        所有的农产品进行规范化、标准化的产品包装，建立公司CI系统，方便游客采摘购买。

第八章    农庄项目招商策略

a)        由农庄提供投资项目，业主进行投资，给定经营分成年限，期满后业主投资项目归农庄所有。

b)        由农庄提供投资项目，业主进行投资，按项目投入奖金比例进行入股合作。

c)        对象：旅游产品及设施生产相关企业。

第九章   桃花源整合营销策略

a)        市场推广方法

开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。农家乐销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。

1、旅行社客源

（1）       与旅行社合作。由我方承包对方一个部门，营业执照、经营许可证可以共享；名称：×××旅行社国贸分部。

（2）       由我方独立自行组团，对方或其它旅行社协作并团。

（3）       把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。市内旅行社是农庄景区的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。

2、会务客源促销

（1）促销时间：上半年1至4月，下半年10至12月。

（2）促销对象：①政府各职能部门②本地商务公司。

（3）以本市企业单位和联盟对接会务、散客。

（4）策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。

3、散客客源

散客市场客源的开发，是我们农庄追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高淡季接待量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是南昌市场。

（1）参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位、大学、中小学的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。

（2）针对散客，景区客房、餐饮捆绑销售，客户在农庄住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

（3）根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮。 

（4）扩大导游、司机拉客量，对导游、司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

b)        广告与宣传促销

（1）在南昌晚报旅游专版登载广告。

（2）南昌晚报、江南都市报发表软文。

（3）南昌电视旅游频道、江西电视旅游频道做专题报道。

c)        项目活动促销

（1）每年大型项目活动4次。例如“南昌市农家乐旅游节”、“南昌市农业嘉年华活动”、“南昌县民俗文化节”等。

（2）中型项目：中小学生生态夏令营、冬令营，桃花节、樱花节、水果采摘节等。

（3）小型项目：篝火晚会、焰花生日篝火晚会等。

d)       与南昌县旅游局合作促销。

执笔：唐春林