生产实习报告

目录

第一章  实习的目的与意义..................................................... 2

1.1实习的目的............................................................ 2

1.2实习的意义............................................................ 2

第二章 实习单位计算机应用简介................................................. 3

2.1山西思软科技有限公司简介.............................................. 3

2.2业务介绍.............................................................. 3

第三章 实习的内容............................................................. 5

第四章 实习感受............................................................... 6

第一章  实习的目的与意义

1.1实习的目的

毕业实习的目的是对一个本科生在校期间所学知识的一种检验，也是学以致用的一个尝试，更是通向社会的敲门砖。在这样一个过程中，让学生亲自感受社会的需求，高强度与社会接轨。同时不得不提的是，毕业实习锤炼了一个本科生的素质，不仅是知识上的一个锤炼，更是人生价值观、社会经验观的提前导入，所以这一过程必不可少，同时也是受益匪浅。

1.2实习的意义

毕业实习是教学计划中最后一个综合性实践性教学环节，是学生在从事相关专业的人员指导下，独立从事软件设计工作的初步尝试，其基本目的是培养学生综合运用所学的基础理论、专业知识、基本技能应对和处理问题的能力。是学生对四年来所学专业理论知识和技能进行系统化、综合化运用、总结和深化的过程。通过在实习单位的考察、学习、参与软件设计、等过程，检查学生的思维能力、创造能力、实践能力和掌握知识的深度，从而提高学生从业的素质，给毕业之后能够更快的进入工作状态打下了良好的基础。通过在实习单位实际从事软件设计和结束时的毕业答辩，来考核实习学的质量，对深化教学改革，提高人才培养工作水平具有重要的意义。

第二章 实习单位计算机应用简介

2.1山西思软科技有限公司简介

山西思软科技有限公司，总部位于太原市高新开发区凯通大厦，占地面积2000平米，600个实训工位，是省内最大的大学生IT实训机构，目前已为文思创新、东华软件等大型IT企业培养了大量高级人才，是高级软件工程师的摇篮。公司以计算机高端实训为核心，重点服务于山西高校软件人才队伍的培养，公司集软件研发、电子商务、人才外包，技术服务及信息化建设与安全解决方案等为一体，为企事业单位提供一流IT人才，为大学生提供高薪就业平台，同时为政府及各类客户单位提供高品位的IT服务，志力于推动山西省高新技术信息产业的发展，促进信息化与工业化融合，为山西省跨越转型发展增翼添彩。

2.2业务介绍

高端实训

实训方向：物联网嵌入式开发工程师、移动互联工程师、C/C++软件工程师、.Net软件开发工程师、PHP软件工程师等

实训理念：坚持以市场需求为导向、高端就业为目标，以品质保障求生存、特色创新促发展；以实训为着眼点、具体的项目为核心、实战为手段，通过课程实训、项目实训、企业实习等多种培养方式，突破高级软件人才培养的瓶颈，本着与国际同步、产业同步原则，为大学生与软件企业搭建“高速桥梁”，实现人才与企业的无缝对接。

实训体系：培训分为三个阶段：课程实训、项目实训、企业实训，学生在实训项目经理的带领下，通过完成多个企业级项目的分析、设计和开发，系统掌握开发企业级软件项目过程所需的设计规范、开发流程、质量控制及项目管理等。公司品质保障部对各阶段学生学习与实训过程进行全方位监控与评价，以评教、评学、评管工作为重点，遵循定量与定性相结合、静态与动态相结合的原则保障人才培养质量，增强学生自我约束和自我发展能力。每门课程与项目实训阶段结束对学生进行考核，从出勤、课堂表现、课后作业、项目实践、项目答辩、笔试考试等多角度考核学生，评出优、良、中、差四个级别。对考核为中、差学生将采取有针对性措施进行强化与教育，力求所有学生合格出炉，对考核为优、良学生给予不同程度奖励及优先就业推荐等。学生学习过程中有专人负责学生生活事务，组织文体活动与知识讲座，陶冶情操，丰富学生课余生活，提高学生综合素质。

软件研发

作为一家高端软件教育企业，公司聚集了一支高水平的项目研发队伍，精通拥有自主知识产权的J2EE研发平台，可承接各类商务应用软件的研发工作，项目研发能力达到了国内先进水平，并为客户提供永久的技术和服务支持；主要的研发方向为OA办公自动化系统，CMS系统，电子商务平台等。

电子商务

公司可为各企事业单位提供先进的电子商务解决方案，制作电子商务网站，培养相关应用人才，指导相关业务。

人才外包

公司可为各类企事业单位订单培养并提供长久及临时IT人才，解决IT人才困境。

技术服务

公司为各类企事业单位提供软件购买与应用等咨询服务及培训服务。

信息化建设与安全解决方案

公司是锐捷网络驻山西服务代理商，能够承揽各类企事业单位网络信息化建设项目，根据客户需求为客户建设网络、制作网站、开发专用软件并配套相关的安全解决方案。

  

第三章 实习的内容

这次实习的主要内容是java网络编程的相关的知识，先前学习的java网络编程课程的 时候了解的相关的基础知。思软的老师带领我们做了一个类QQ的及时通讯系统，在讲解相 关知识的时候，老师又讲解的IO和Swing的先关知识，这些知识是我平时学习时没有认真 学习的知识点，所以听讲的时候，我非常认真学习这方面的知识。

Socket编程：服务器端编程和服务端编程

javaIO分类 ：根据方向： 输出流和输入流 ，根据读的字节还是字符：字节流和字符流根 据是否直接连数据源：节点流和过滤流(处理流 ，包装流)。

缓冲流：带缓冲功能的流：我们知道内存的运算速度远大于外部存储器。最典型的 打印机。

凡是Buffered开头的流都是具有缓冲功能的流。用的时候要注意：flush 和close

凡是Instream OutputStream作为后缀，字节流

凡是Reader Writer作为后缀，字符流

操作文件的有俩个类注意：File 和 RandomAccessFile

File 代表文件或者文件夹。但是它不能对文件本身进行读写。

RandomAccessFile ：任意访问文件 seek() 记录指针

Java中的引用实际是经过包装过的，更加安全的指针。

进程：正在进行中的程序。操作系统会给每个进程分配一块内存，叫做进程空间。进程空间 保存程序运行中产生的一些数据。

进程特点： 独立性：每个进程都是独立的。都有独立的进程空间。俩个不同的进程如果要通讯那是相当 困难。比如QQ和迅雷来个通讯，理论可以。如果操作系统允许的话。但是毕竟通信耗费是 比较大的.

并发性: 进程经常是并发的，如果是单cpu的话，一个时间点，cpu只能做一件事情。你所 看到的同时做多件事情，实际是假象。是cpu在快速的切换，不停的做各类事情。并行性：是多个cpu，在一个时间点，最多可以和cpu个数相等的事情。

第四章 实习感受

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历， 他使我们在实践中了解社会， 让我们学 到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向 社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为 一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗? 平时学习的都是一些基础知识， 没有太多的机会把学到的知识转化成实际的项目中，这次培训的机会可以完成一个类QQ的系统，将所学的知识点融合在一起，这样就把知识点融会贯通了。所以对于这个难得的实习机会，整个过程中我特别珍惜。在这段时间还学会了一些比较琐碎的事情，但确实体会到了工作的辛酸，觉得自己在学校所学的专业知识严重不足，不能适应激烈的工作要求， 像那些实际操作性极强的工作， 对于我们这些刚出来没什么工作 经验，而且本身就没好好学习学校专业课的人来说，根本无法和那些老手相竞争，有时候感 觉实在是无从下手。虽然说这只是个编程培训的公司，但在这实习期间，我从培训到写代码的整理以及到软件的测试等，都全身心的投入到工作中去。

你改变不了环境，但你可以改变自己；你改变不了事实，但你可以改变态度；你改变不 了过去，但你可以改变现在；你不能控制他人，但你可以掌握自己；你不能预知明天，但你 可以把握今天；你不可以样样顺利，但你可以事事尽心；你不能延伸生命的长度，但你可以 决定生命的宽度。

1.人生只有走出来的美丽，没有等出来的辉煌。

2.天再高又怎样，踮起脚尖就更接近阳光。

3.别小看任何人，不起眼的人往往会做些让人想不到的事。

4.自信的生命最美丽。

5.压力都是自己给的。

6.学会放弃，更懂得珍惜。

7.坚韧，成败皆在毫厘之间，只要是你选择的，再苦再难都要挺住。

8.千金易散尽，善学是财富，唯有知识能够创造一切。

最后，感谢我的母校——太原科技大学，一直以来对我的培养，感谢全体老师传授给我的 知识，感谢4年以来教育过我的所有老师！

第二篇：生产实习报告与心得体会

生产实习报告

学 院： 食品工程学院 专 业： 生物工程 班 级： 09级1班 学生姓名：

20xx年 06月30日

实习时间 2012 年 06 月 18 日至 6 月 29 日

实习地点 哈尔滨美华技术股份有限公司

生产实习评语：

指 导 人：张

实 习 成 绩：

帅 付大伟 刘晓飞 范洪臣 王薇

关桦楠

工厂实习报告

随着大三学习生活的结束，我们期盼已久的生产实习终于到来了。都说实践是检验真理的唯一标准，的确如此。如果没有生产实习，我们的理论知识永远只能是纸上谈兵，专业课学过了多少门，考了多少分都是空谈，今后也无法顺利的走上工作岗位。对于这次锻炼实践能力，挺高专业素养的生产实习，不论是老师还是同学都十分重视。首先非常感谢工厂和学校能够给予我们这样一个进入工厂的机会，在工厂实习的这段时间里，使我体会到了很多很多，也学到了很多很多。这次实习不仅承载了我们大学时光的一段美好回忆，也承载着我们对未来步入社会和参加工作的向往与憧憬，以下是我工厂实习的过程和心得：

本次生产实习自20xx年6月18日起到6月29日结束

哈尔滨美华生物技术股份有限公司

20xx年6月18日早晨，我们匆匆洗刷完毕，带着实验服、鞋套和实习手册奔出寝室，在前楼集合，指导老师简单的给我们讲了以下工厂实习的过程和注意事项后，我们坐上了校车。看着车窗外闪过的街道、门铺以及又开始新一天忙碌的人们，我们的工厂实习就这样拉开了帷幕......

大约半个小时的车程，我们来到了位于哈尔滨机场路22公里的美华公司生产基地。哈尔滨美华生物技术股份有限公司是一家创立于20xx年2月,是以研发、生产乳糖酶等生物制品为主的民营股份制高新技术企业。生产基地占地面积三万平方米，公司注册资本6，737万元。公司高标准、高起点建造具有国际先进水平的生产线，在连续化、自动化、物料输送密闭状态下运行生产，微机全自动跟踪控制，工艺先进、管理科学，严格按GMP要求组织生产，已通过ISO 9001：2000质量管理体系认证。除生产中性乳糖酶外还研发了直投式酸奶发酵剂及系列乳品稳定剂（如酸奶、乳饮料、纯牛奶??等等），现已形成“生产一代、储备一代、研发一代”的良性发展模式。

在老师和企业负责人的带领下，我们首先对酸奶发酵剂生产车间进行了参观。因为该车间是微生物生产车间，需要一定的洁净度，于是我们换上了实验服和鞋套防止对车间造成过多的污染。一进车间，首先映入眼帘的是一排排钢制锥底的发酵罐和一根根纵横交错的管道。在这里企业负责人对我们说，这里发酵的是酸奶发酵剂里包含的一些菌种，主要是乳酸菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、保加利亚杆菌等。 同时介绍了目前他们公司拥有自主知识产权的工业用中性乳糖酶，是国内具有领先水平的高科技生物制品，被国家五部委确定为“20xx年国家重点新产品”和“20xx年国家重点推进项目”及“2004

年国家火炬计划”。直投式酸奶发酵剂，被定为“20xx年国家重点新产品” 及“20xx年国家级星火计划”。还向我们说明了该产品是采用真空冷冻干燥方法生产出的干粉制剂，具有操作简便、活力稳定、价格低廉等特点；它可分解乳中的乳糖幷产生乳酸，从而使乳酸更利于消化吸收幷在酸化过程可抑制致病菌的生长，使酸乳饮品更为安全。其次我们还对产品包装车间进行了参观，在这里我们看到了穿着蓝色防护服的工人和一些自动化设备，我们一边参观，工厂负责人一边给我介绍，让我们认识了很多机械设备和包装方式。

对美华公司我们进行了为期三天的实习，在整个过程中所有同学无不感到新奇和有趣，我也颇有感触，深刻体会到了自己微薄的知识以及对对现代工业自动化发展程度如此之高的感叹。

哈高科大豆食品有限责任公司

20xx年6月21日，我们来到了哈高科大豆食品有限责任公司。该公司是哈尔滨高科技（集团）股份公司投资兴建的全资子公司，公司于19xx年3月动工，20xx年6月正式建成，是集科研、开发、生产、经营为一体的大型现代化综合性大豆深加工企业。公司注册资本20140万元，总资产33000万元，占地面积12.85万平方米，总建筑面积2.9万平方米。大豆蛋白生产关键设备为国外引进，年处理大豆10万吨，可年产精制大豆油1.0万吨、低温粕4.5万吨、大豆分离蛋白12,000吨、大豆组织蛋白7,500吨、大豆膳食纤维2,400吨等七大系列共六十多种产品。本公司产品以其高营养性、高功能性、高质量为特点，广泛地用于食品、医药、生物等领域，为国内外许多著名企业首选的生产原料基地，产品远销美国、俄罗斯、土耳其、意大利、南非、香港、台湾、韩国等世界各地。

我们第一次参观的是大豆分离蛋白车间，在进入车间前，车间工作人员向我简单的介绍了车间工作过程和大豆分离蛋白的生产工艺流程。我们了解了哈高科大豆分离蛋白是以低温豆片为原料，采用美国90年代先进设备和生产工艺，通过浸出——分离——酸沉——水洗——老化——中和——喷雾干燥等生产工艺精加工而成的高科技产品。当我们进入车间里面时，看见的发酵罐尺寸都很高大，主要是解碎机，三个浸出罐、四个大型中和罐、热水罐、乳清罐、浸缓罐，清洗罐、废水罐等。

我们第二次参观的是大豆组织蛋白车间，进入车间温度很高，首先工作人员给我看了车间具体操作的流程图，然后带我进入内部生产车间，详细介绍了大豆蛋白的粉碎挤压膨化机，向我们说明了大豆组织蛋白是以大豆浸油后经低温脱溶的白豆片为原料，采用瑞士进口设备及自动生产线，经粉碎——挤压膨化——干燥——包装工艺加工而成。年产量7000吨，为目前全国最大规模等等。在交流过程中，工厂工作人员不畏高温，大汗淋漓的给我解释我们不懂的设备和工艺，还热情的给我拿来干燥好的高蛋白产品让

我们品尝，对此我们十分感动和感谢。总之，在哈高科进行为期两天的实习，着实让我们学到了不少知识，开阔了我们的眼界，同时还获得了在工厂实际生产中的一些经验和技术。 组织蛋白车间生产工艺流程：

Top workshop→贮仓→螺旋输送机→贮仓→混合机→计量喂料器→双螺杆挤

↑ ↓ ↓

斗式提升机 排料装置→磨粉机→袋式过滤器→磨粉机

包装机←通风机←贮仓 ↓

湿磨机 ↓

包装机 ←贮仓← 换热器 ←带式干燥机 分离蛋白车间生产工艺流程：

浸出→一浸→二浸→蛋白液→脱气罐→酸沉→酸缓→分离→解碎→凝乳中和 ↓ ↓ 废渣→舍弃 干燥←高压泵输送←闪蒸杀菌

哈尔滨北大荒九三食品有限公司

20xx年6月25日，我们来到了位于哈尔滨市哈尔滨开发区哈平路集中区哈平路559号的九三食品公司，该工厂主体结构为三层，建筑面积9700㎡，公司引进韩国整套具有领先技术的酱类生产设备，总投资5000万元人民币，主要生产风味酱、含酱食品和含酱类复合调味品。20xx年9月份通过ISO9001：2000质量管理体系认证，ISO20002：2005食品安全管理体系认证。公司设有专门的研发中心，从事酱类制品的开发和研究。经过二期扩建，公司成品酱已经全面上市，在现有豆瓣酱和精致豆瓣酱的基础上，研制开发并上市推广了香炸酱、香辣酱、加州牛肉酱等系列产品。

我们分批进入酱油生产车间，公司负责人给我首先介绍的是从韩国引进的圆盘制曲机，其直径为12m，能承载干物料16吨，湿物料20吨，干湿物料比为0.9 ，生产周期约为30天，年产量为20000t每年。其次我们还参观了发酵车间，这里的温度很高，里面有很多发酵罐，工厂里工人很少见，大多工艺过程（如图所示）基本都是自动化操作。除此外，我们还与负责人交流了一些其它话题，譬如我们这个专业毕业后的发展和去向，现在发酵企业喜欢招聘什么类型的人才，我们在校期间应为未来就业做什么准备等等，负责人也十分热情认真的回答我们的乱问一通。

九三食品公司五天的实习，进一步让我们学习和了解了与我们专业相关知识的应用。↓ 胶带输送

使我们对于固体发酵知识的深刻理解，实习让我们真正的体会到了什么是“学以致用”，什么是“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。

哈尔滨商业大学酒店鲜啤酒生产基地

20xx年6月28日，我们来到了我校的酒店，对酒店内两器啤酒发酵设备进行了参观和学习。因为是只供酒店内部销售，所以采用小型的两器啤酒发酵设备，主要由一个糖化过滤槽、一个糊化煮沸锅构成，还有六个发酵罐。专职酒店内啤酒发酵的员工给我介绍了这两个罐的具体发酵过程和条件的控制以及发酵周期，他还向我们介绍了很多有关啤酒发酵时很重要的控制参数以及怎样才能发酵出好的风味和口感的啤酒。这不仅仅是设备质量高低的问题，有很多因素是操作人员的经验，譬如发酵程度需要凭经验从气口闻发酵气味来断定，还有发酵好坏以及加料控制等等都需要凭借多年总结出来的经验来操作。

发酵员工还向我们介绍了黑啤、黄酒、葡萄酒的区别和发酵方法，还十分热情的给我们品尝他所发酵出来的三种啤酒，感觉风味确实与众不同。只要我们不懂的东西，他都会耐心为我们详细的解答，我们在品尝酒类感到开心愉快同时，也学到了书本上无法寻觅的经验技术，这种经验知识的储备不是一朝一夕或是浏览资料书籍就能获得的，这需要亲自操作，需要在多次的失败与成功间逐步渐染而获取的。因此，特别对于我们生工类的学生，这种实际操作的经验积累尤为显得特别重要。

实习心得体会

为期近半个月的工厂实习，感觉就竟这样匆匆般地结束了，我们还意犹未尽。这次经历真的如此难忘，难忘的不仅仅是对工厂内部生产工艺及设备实习过程的新鲜与新奇，还有在实习之外与工厂负责人、车间技术员工、专职发酵技术人员的交流相处，还有一直陪同我们实习全过程的指导老师们，还有所有生物工程专业的同学们。以上所述的工厂实习经历，不仅让我们懂得了什么是“学以致用”，什么是“纸上得来终觉浅，投身实践览真知”，更重要的是它给了我们更多的感触和思考问题的方法，让我的思维变得更加广泛，思考角度多元化，提高了我们发现问题和学以致用的能力。加强了如何将理论联系实际的思维。这次长时间生物制品工厂的实习过程，给了我太多太多的感触，特别是对于作为一名工程类的学生，其影响将是深刻而深远的。

这次经历让我深深体会到自己对本专业知识的掌握还很匮乏，需要巩固和提高的地方还有很多，对现代工业技术的掌握及操作更是显得如此渺小。所有的这些感触将会潜移默化的促进我日后更加刻苦努力地学习，扎实掌握本专业技术和知识。期间对现代化工业高度自动化生产设备机械的见识，在令我十分感叹和钦佩人类智慧和创造力的同时，我也暗暗勉励自己，也要一步一个脚印的稳稳地提高自己，特别是对创新能力的提高和加强。这样才能在本专业领域内有所建树，才能更好的为人们的生活做出更有意义的贡献。

总之，工厂实习给我们带来了太多的教育和影响，让我们受益匪浅。除此之外，还

要特别感谢所有陪伴我们一同实习的老师们，如果没有老师们的精心安排、辛勤奔波，我们也不会有这次难忘的经历。借着这次实习报告我想由衷的对我们敬爱的老师说一声：老师您辛苦了！感谢您在这六月盛夏里为我们精心安排的实习。也许日后，每当我们处在晴朗而丰茂的夏日里时，可能那时我们已毕业多年，但当我们回味起大学时光的时候，想必这一部分的记忆将会是永远新鲜和生动的......

20xx年6月30日