大班健康：饮食要均衡

尊敬的各位领导，老师：

大家好，今天我的说课题目是《饮食要均衡》。

一、说教材

此活动来源于生活，我们都知道现在幼儿挑食、偏食现象比较严重，我们大人虽然知道各种食物中都具有很好的营养，但幼儿就是不吃。本次选材《动物运动会》是一篇生动有趣的故事，语言浅显生动，接近幼儿口吻，采用动画模拟的手法，寓知识于幼儿喜闻乐见的故事中，通过以生动的小熊人物通过在赛跑中发生的事情的进行热烈讨论，通过动画生动有趣地展示故事的内容，让幼儿从中了解到饮食均衡的重要性。通过动画以及故事相融合，让幼儿根据故事进行讨论，符合了大班爱学好问年龄特点，又符合现代幼儿的饮食现实需要。本次活动将与语言、社会以及国学的内容等领域相结合。

二、说教学目标

《纲要》中明确指出语言的目标是：“要创造自由、宽松的语言交往环境。”“幼儿要注意倾听同伴讲话，并能大胆、连贯、清楚地说出自己的想法和感受。”等。结合大班幼儿的年龄特点，我从知识，技能，情感三个方面提出以下三个目标：

1.知识目标：让幼儿初步了解人体需要的各种维生素以及其对人体健康成长所起的作用。

2.技能目标：引导幼儿在听、说、议、捏等学习活动中获得新知识，培养幼儿的语言表达、动手实践

等能力。

3. 情感目标：教育幼儿不偏食、不挑食，从小养成良好的饮食习惯。

三、重点难点

根据《新纲要》的总目标和孩子已有的能力实际、知识水平及教材要求，我确定了本课的重点和难点。

1.重点：让小朋友养成良好的饮食习惯。

2.难点：在感知和理解故事的过程中,能大胆清楚连贯地表达自己的想法。

情感体验是抽象的，而大班的幼儿有一定的理解水平，所以幼儿在理解故事内容同时，充分把握故事人物形象的基础上，移情到自己的生活经验。

四、说教法和学法

(一)说教法

“教学有法，但无定法，贵在得法”。为了有效地掌握重点、突破难点，我采用的是一种视听讲做结合的方法。

所谓 “视听讲做结合的方法”, “视”就是引导幼儿去看、去观察课件中的内容;“听”就是倾听教师的语言启发、引导、暗示和示范;“讲”就是幼儿的讲，满足幼儿想说的愿望:”做”就是让幼儿参与故事内容当中,满足幼儿乐于表现的愿望。这个方法能充分调动幼儿的各种感官，让幼儿处于积极的学习状态当中。

(二)说学法

主要采用了“角色游戏法”、“讨论谈话法”、“观察法”等。采用角色游戏法是因为角色游戏是幼儿最喜爱的活动，在幼儿身心略感疲惫时，游戏能增强幼儿参与活动的兴趣。幼儿在进行角色表演中能充分地表现自我，大胆说话。趣味游戏法，同中小学不同的是幼儿园的基本活动形式就是游戏，幼儿在玩中发展、在玩中学习。纲要明确提出了“创设一个自由宽松的语言、交往的环境，支持、促进、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈、体验语言交流的乐趣”，还提出了让幼儿“想说、敢说”。那么，趣味游戏法恰恰是实现纲要要求，激发幼儿想说、敢说愿望的最好途径。观察法是幼儿通过视、听觉感官积极参与活动，幼儿通过观看情境表演直接获得印象。讨论谈话法是幼儿在讨论、谈话中无拘无束地说出自己的理解与看法，是幼儿练习说话的好机会。

五、活动准备

（1）物质准备：三只小熊的图片、故事背景图、蔬菜，荤菜图片（数张 ）、歌曲《健康歌》 、PPT

（2）空间准备：幼儿位置摆成“半月形”

(3)知识上的准备：让幼儿先认识小熊，了解小熊发生了什么事情。幼儿想办法帮助小熊。

六、说活动过程

一、情景形式导入活动

1、师： 今天家里来了位神秘客人

幼儿：（小熊）

2、师： 小朋友今天老师要做一顿饭给小熊吃但是很苦恼不知道买些什么食物好呢？哇！看超市里

有那么多东西，现在请小朋友帮老师挑一下你们喜欢吃的东西吧，让我做给小熊吃吧。

3、请幼儿自主挑选搭配食材

二、联系生活，提出疑问

1、师： 小朋友们我们都已经满载而归了，那谁能跟老师和小朋友分享为什么要帮小熊选这些呢？

小熊够不够吃呢？

2、师： 我们这样的吃法是正确的吗？让我们一起看看古人的吃法和我们选的有什么不同？

三、国学内容导入

1、出示《弟子规》“对饮食，勿拣择，食适可，无过则”。

（一）多种方式诵读

①、教师：老师示范读一次，再让幼儿跟读；

②、小朋友自己试着读一读；

③、分组比赛

（二）理解含义

①、师：读了这四句话，小朋友们你们知道是什么意思吗？（幼儿思考）

②、师讲解：意思是告诉我们，日常饮食要注意营养均衡，多吃蔬菜水果，不吃肉，不要挑食，不可以偏食，三餐常吃八分饱，避免过量，以免增加身体的负担，危害健康。

3、全体再次背诵

四、故事导入

1.以邀请宝宝观看小熊赛跑为开端。

师：今天，森林里举行运动会！看，这里有4个小熊宝宝准备进行赛跑比赛，我们一齐为它鼓掌加

油吧！

2..以小熊赛跑为故事背景，教师模拟动画赛跑的情景！

师：看！小熊宝宝都一齐出发了，哎呀！小红熊突然倒地啦，原来啊红熊宝宝因为吃得太饱啦，

红熊宝宝只好退出了比赛，这时白熊宝宝，跑呀，跑啊，不停地冒汗、呼呼地喘大气！停了下来休息！不久，棕熊宝宝跑啊跑，体力支撑不住，也停下了下来。最后，黄熊宝宝一直努力的跑啊跑，到达了终点。取得了胜利!

3、出示手偶（小猪宝宝），请小猪宝宝上台颁奖。逐步引出养成不挑食的好习惯的小道理。

师：第三名：白熊宝宝！第二名：棕熊宝宝!第一名：黄熊宝宝！

小朋友，想不想知道黄熊宝宝有什么秘诀，可以拿到第一名？我们请小猪宝宝去问问它。（我平时吃蔬菜，也吃肉！从不挑食，也不暴饮暴食！ ~常常做运动锻炼身体！所以在赛跑比赛中拿到了第一名）红熊宝宝为什么退出比赛呢（我吃得太饱啦，所以肚子很疼啊）白熊宝宝，是什么原因让你停了下来呼呼地喘大气输掉比赛的呢？（我平时只爱吃肉，不吃蔬菜，也不爱做运动，所以越长越胖！跑起步来特别的辛苦）棕熊宝宝呢？（我平时只爱吃蔬菜，不吃肉，所以长得提别瘦小，跑步的力气也不足，所以完成不了赛跑比赛）

4、进行小总结性的提问，提示宝宝要养成不挑食不暴饮暴食的好习惯

师：我们应该向那个小熊宝宝学习？那对其他的小熊应该怎么说呢？

幼：（对饮食，勿拣择，食适可，无过则）

5、播放音乐请宝宝出来做游戏，引导他们学会均衡饮食，做个不挑食的好宝宝！（有4个小箩筐的食物：红萝卜，大白菜代表蔬菜；鱼，鸡腿代表荤菜）

师：原来我们之前挑的食物还是不均衡的，也太多了，现在再请小朋友和老师再挑一挑吧，让小熊

做一只健康的小熊吧。

6、播放音乐，让幼儿再次挑选以及搭配食材。

6、与小朋友进行讨论，了解宝宝平时的日常饮食爱好，找1~2个不挑食的小朋友做例子，引导宝宝要养成不挑食的好习惯。

7.再次向幼儿强调养成不挑食的好习惯，引出饮食与运动应向结合的小道理，鼓励宝宝积极参与体育锻炼，增强体质才能健康成长！

师:不挑食的小朋友才是乖宝宝,老师最喜欢啦!大家都会喜欢你的!来,跟着老师做运动,一齐锻炼身体!

四、结束

播放音乐，全体宝宝进行律动！在欢乐的歌声中结束活动。

七、说活动延伸

为幼儿准备多种材料，充分发挥幼儿的想像，引导幼儿开展区域活动。

美工区——绘画：以“我是营养师”为题让幼儿搭配食材，教师启发幼儿大胆想像，积极动脑，大胆动手创造食物。引导幼儿自己创作食材、搭配食材以及改编故事内容，看谁编出的故事最新奇好听。 表演区——表演游戏：我是大厨师的情景表演

幼儿通过扮演故事中的角色、生动逼真地表演、使用道具、布置环境，促进幼儿想象力、创造力的发展。

语言区——多种形式的听故事，如：边看边听故事、听录音故事、听老师讲故事、集体欣赏、小组欣赏、故事区域里欣赏。

八、活动反思

对于大班的幼儿来说，教师在讲述故事时，咬字要清楚，速度要适当，咬字清楚是为了让幼儿字字听的清楚，节奏要比平时谈话稍慢，使他们一边听一边想；讲述故事时，面部表情，眼神和手势都要随着故事情节的发展而有所变化，同时配上动画演示，这样对大班的幼儿的理解能力、语言以及观察能力起辅助的作用。

作为教师，对于故事的融入，都要注意方式的展现，才能调动幼儿的兴趣以及课堂气氛。活动前，我先是通过提问让幼儿初步了解饮食的均衡性，从而过度到《动物运动会》，讲述时通过动画演示以及肢体语言，让幼儿对故事内容提起兴趣从而理解故事内容，并在讨论感知情境的过程中感受三只小熊发生的事情，避免幼儿静坐时失去学习的兴趣。

在故事中的提问，对于大班幼儿的心理发展水平，能用思维解决问题，能事先计划自己的思维过程和行动过程，在认知过程中能够采取行动计划和行动方案，本次活动结合大班的心理特点让幼儿自主发现问题，并能自主解决问题，同时让幼儿敢说、敢讲、敢表达的语言能力。

以上是我的《均衡饮食》说课稿，谢谢各位老师！

第二篇：《健康用眼》说课稿

《健康用眼》说课稿

金沙湾学校 周 璇

尊敬的各位领导、评委老师：

大家好！

我说课的内容是《健康用眼》。随着生活水平的提高、电视电脑等电子产品的普及和学习负担的加重，使得青少年的视力越来越差，校园里的“小眼镜”日益增多。这主要是由于不健康的用眼行为和淡薄的健康用眼意识造成的。让学生健康成长是我们的职责所在，为此我选择了这堂课——《健康用眼》。下面我将从教材、教法和学法、教学过程等几个方面来展开我今天的说课：

一、说教材

《健康用眼》是《我的安全我知道》小学二年级适用本第二章《公共卫生和饮食卫生》中的第1节内容。本章还安排了保护牙齿、垃圾分类、卫生筷不卫生等教学内容。目的就是进一步加强公共卫生和饮食卫生的安全教育，培养学生自觉地养成良好的习惯。

围绕教材内容及学生的实际，我制订了以下教学目标：

1、知识目标：了解给眼睛带来危害的行为，学会正确科学的用眼方法。

2、能力目标：在生活中养成良好的用眼习惯，正确科学地用眼能使眼睛健康。

3、情感目标：体会到健康用眼的重要性，在学习和生活中主动做到健康用眼。

了解给眼睛带来危害的行为，学会正确科学的用眼方法是我这堂课的重点，本节课的难点就是在学习和生活中主动地养成健康用眼的好习惯。

二、说教法和学法

二年级学生年龄小，好奇心强，思维特点介于感知和具体形象之间。根据教材的编写意图，为了让学生轻轻松松获得知识，在快乐中突出重点，突破难点呢？所以本节课我采用“案例说明法”、“行为指导法”，并辅之以“情境激趣”、“课堂讨论”、“对比判断”等方法调动学生积极性。

新课标倡导学生主动参与、乐于探究、重视培养学生交流与合作能力。我着重从自主探究法、合作学习法、竞赛讨论法等学法指导。

三、说教学过程

为了更好的落实教法与学法。我为本节课设置了6个环节。1、游戏导入，认识眼睛的作用；2、走进实例，了解危害眼睛的行为；3、启发谈话，学会正

确科学的用眼方法；4、活动体验，提高健康用眼意识；5、儿歌总结；6、课后延伸。

（一）、游戏导入，认识眼睛的作用

1、帮动物贴鼻子

请两组同学来试试，一组同学带上眼罩，另一组同学不带眼罩。看看那组同学贴的又快又好。为什么？

2、得出这是眼睛的作用，在此基础上揭示课题——“健康用眼”很容易形成共鸣。（板书课题：健康用眼）

（二）走进实例，了解危害眼睛的行为

1、用课本上婷婷的事例告诉同学们不正确的行为会给眼睛带来什么样的危害。

2、再请班上患有近视的同学说一说眼睛近视给他带来的烦恼。同学们与他朝夕相处，近视给他的学习、生活带来的不便早已亲眼目睹。

3、提问：眼睛的作用很大，怎样才能保护好眼睛呢？

（三）启发谈话，学会正确科学的用眼方法

1、出示图片，看看谁做的对？谁做的不对？

2、通过找茬这一环节同学们会发现自己身上或多或少都存在危害眼睛健康的行为，再来阅读课本的内容。

3、利用小组合作交流的形式来反馈结果，最后总结归纳出正确科学用眼的方法。

（四）活动体验，提高健康用眼意识

1、播放《眼保健操》视频和学生一起做眼保健操。（实践是检验真理的唯一标准，通过做操，大家都能感受到眼睛舒服多了）

2、采用小组竞赛的形式来加深巩固健康用眼的方法。

（五）儿歌总结

人的眼睛是件宝，生活学习离不了，保护视力我牢记，眼镜不会把我找，手不揉眼讲卫生，红眼沙眼得不了。

（六）课后延伸

1、用儿歌、宣传语、漫画等形式把本节课内容表现出来。

2、做个健康用眼的践行者。

以上是我本次说课的全部内容，不足之处，请予指正，谢谢大家。