学生营养早餐改善计划
为改善我校学生膳食营养,增强身体素质,促进少年儿童健康成长,根据县局有关文件的“通知”精神,为确保“学生营养餐改善计划”顺利进行,特制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针,通过定点招标采购,按时配送发放,改善农村和小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、基本原则
1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。
2、坚持先行试点、分步实施、创造条件、全面推开的原则。
3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。
4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。
5、坚持广泛宣传,学生、家长自愿的原则。
三、实施范围和方式
在校的所有《两免一补》学生供应四元学生牛奶、鸡蛋、双汇王中王优级火腿肠的营养食品,由学校科学搭配食谱,每天以实物形式直接配发给学生食用。
四、补助标准
“营养餐改善计划”配发标准目前按每生每天4元,全年在校时间按200天计算,合计每生每年800元。
五、具体操作办法
1、做好宣传,使这项惠民工程家喻户晓。与学生家长签订自愿享受营养餐协议书,确保资金到位。
2、资金管理和使用:按照补助标准和人数每期每月与供应商进行实际结算,在坚持学生和家长自愿的原则下发放,建好专账,并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。各校要记录好平时学生食用“营养餐”情况。
3、确定供应方案:“营养餐”食品(学生饮用奶、面包)由教育局牵头,采购中心、监察、特价、食品监督、卫生等单位直接参与,确定品牌、价格和数量。供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。学生饮用奶和火腿肠每周至少配送1次,学生食用鸡蛋当天送,送到的食品必须在保持期内,超过时限的,学校有权拒收。学校确定专人管理和发放“营养餐”食品。
六、领导机构及职责
(一)领导机构:
为加强对小学生实施“学生营养餐改善计划”的组织领导,学校成立由校长乔志雄同志任组长,副校长杜文智任副组长,相关职能部门为成员的“骏马镇中心小学学生营养餐改善计划工作领导小组”。
(二)工作职责:
1、制定“计划”实施方案和办法,审定人数,完善管理制度,抓好日常管理等各项基础性工作。
2、专帐专管,确保学生安全使用。
3、定期组织社会监督部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督,定期开展对学校食品安全的检查,对违规操作引起食品安全事故进行查处。
4、成立相应的工作小组,落实责任,确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强,操作性强。
5、学校负责落实好“工程”实施的各项具体工作,在辖区内广泛宣传政府的这一惠民政策,及时统计上报自愿享受“营养餐”的人数,要与学生及家长签定自愿享受“营养餐”协议书,做好“营养餐”食谱的搭配制度、食品的保管分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。同时认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作,及时收集新增的垃圾,培养学生饭前洗手的良好习惯。在实施中,不能挪用、浪费资金,不准备克扣实物。
2014.9.1
第二篇:儿童营养早餐计划
儿童一周营养早餐安排
周一:
1、早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋一个
2、水果:夏橙或白萝卜一个
3、中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤
4、晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
周二:
1、 早餐:玉米窝窝头、牛奶或豆奶、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳四分之一
2、 水果:枇杷或长生果3—4个
3、 中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤
4、 晚餐:冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝
周三:
1、 早餐:鲜肉包、牛奶或豆奶、咸鸭蛋半个、炒素三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)
2、 水果:鸭梨或西瓜
3、 中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤、白萝卜海带排骨汤
4、 晚餐:三鲜面块、清炒菠菜、青椒土豆丝
周四:
1、 早餐:苹果酱花卷、牛奶或豆奶、煮荷包蛋一个、炒泡豇豆
2、 水果:香蕉或黄瓜一个
3、 中餐:米饭(黑米或标米)、香菇黄瓜黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤
4、 晚餐:豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝
周五:
1、 早餐:酱肉包、牛奶、素炒三丝、鹌鹑蛋2个
2、 水果:猕猴桃或桃子2个
3、 中餐:赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤
4、 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑
周六:
1、 早餐:面包、牛奶、煎鸡蛋、卤五香豆腐干
2、 水果:草莓或李子5—6个
3、 中餐:二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝、鸡腿菇木耳菜猪肝汤
4、 晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝
周日:
1、 芝麻酱花卷、牛奶、煮鸡蛋一个、豆豉凤尾鱼
2、 水果:苹果或菠萝一个
3、 中餐:金银饭(玉米掺标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤
4、 晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆