零售业态实地调研计划书

一、       调研背景

二、       调研目的

三、       调研区域

四、       零售业态分类

五、       调研内容

六、       调研方法

七、       调研进度

八、       调查设备

九、       调研路线

十、       人员分工

十一、经费预算

一、调研背景

众所周知，中国消费市场是世界上潜力最大，增长最快的市场之一，零售业销售额年年递涨，随着竞争日趋激烈，零售商业企业获取超额利润的时代已经结束。据保守估计，中国超市的平均缺货率为9.9%，远高于国外同行水平，每年因畅销商品未能及时上架销售导致的损失就高达830亿元。商品缺货研究直接反映出中国零售市场供应链效率低下、运营水准不高的现状。

同时自改革开放以来，我国人民的生活水平稳步提高，消费的需求变化速度较快。非基本需求的支出比例不断增加，消费者的消费观念、消费方式与消费倾向均明显的呈现出个性化、多元化的特征。消费已进入消费者选择时代，这一时代，消费者的需求已由过去单纯注重使用价值转变为既注重使用价值又注重消费价值，感性消费心理突出，消费者的消费心理日渐成熟。在消费结构中，非基本需求的支出比例呈不断增长趋势，特别是服务类、精神类和文化类消费上升的速度很快。这种消费观念和消费方式的变化，为我国零售业采取多种业态结构形式，走多种经营之路提供了广阔的发展空间。为了更好的了解各种不同的零售业态，我们小组踏上了艰辛的调研之路。

二、调研目的

为了更好的认识零售业态的分类；认识不同的零售商在选址、规模、经营的品牌结构、服务功能等方面的要求；也为了我们更好的理解和明白什么是零售商，也为了更好的掌握课上的知识点，将理论与实践相结合。

三、调研区域

1、            社湾坳

2、            谷埠街

3、            龙城

4、            步步高广场

四、零售业态分类

1、            购物中心（金源时代购物中心 、华南购物中心）

2、            超级市场（联华超市解放店、华润万家）

3、            百货店（南城百货、优越百货）

4、            仓储式商场（最具代表性：SHV集团的“万客隆”）柳州暂时没有发现

5、            专卖店（达芙妮、特步）

6、            专业店（百草堂中医馆、）

7、            便利店（和杰超市、老邻居超市）

8、            折扣店（屈臣氏）

9、            步步高广场

五、调研内容

1、店面的装潢（灯光、色调、风格）

2、店面的地理位置

3、店面的规模大小

4、店面的物品摆放

5、店面的客流量

6、店面的商品种类

7、各大超市卖场的生鲜区（灯光，音乐，色调）

六、调研方法

      实地调查  抽样调查   类比调查

七、调研进度

八、调查设备

5部手机、5支笔（10支笔芯）、三本笔记本、包包、

九、调研路线

1、第一次实地调查

   从学校出发（博闻楼）——社湾坳（和杰超市，老邻居超市，百草堂中医馆，预计1小时）——乘坐82路公交车——谷埠街（南城百货，优越百货，华润万家，屈臣氏，预计2个半小时）——回校。

2、第二次实地调查

从坡上出发——乘坐12路/42路公交——龙城地下街（达芙妮，特步，预计2个小时）——市中医院（联华超市解放店，预计1个小时）——步行——步步高广场（预计3个小时）——回校。

十、人员分工

   照相：朱芳、莫进林

   记录人员：黄娟娟、陈利慧

   考察：全体组员

   数据整理：陈利慧、朱芳

   撰写报告：陈利慧、黄娟娟、朱芳

   PPT制作：莫进林、林君武

   演讲：林君武

  

十一、经费预算

  路费：40元

  饮食：100元

第二篇：零售业态调查

零售管理课内实践报告

班级：市场111班 第二组

姓名：高冬雪 2011096012 毛雨晨 2011096002 谢婉容 2011096004 周海洋 2011096042 季铭欣 2011096014 陈静 2011096027 袁品林 2011096038

目 录

一、零售业态调查

（一）认识零售业态

1、含义

2、形式

(二)零售业态发展趋势

1、基本趋向

2、未来展望

3、我国零售业的发展态势

二、大润发零售业态的界定

（一）大润发零售企业简介

1、简介

2、历史沿革

3、经营理念

4、内地发展

5、发展经验

6、上市之路

7、主营商品

（二）业态界定

一、零售业态调查

（一）认识零售业态

1、含义：零售业态是指零售商为满足不同的消费者需求而形成的不同的经营形态，是零售商的经营方式的外在表现，它是由零售商的目标市场、选址策略、卖场规模、商品结构、价格水平、购物氛围、服务功能等多种要素组合构成的。

零售业态是动态的、发展的概念。随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发展。目前我国对八种零售业态进行了规范，连锁在各个行业都利用这些组织方式。

2、形式

零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。零售业态分为八种，有百货店、便利店、超市、大型综合超市、仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心。不同之处在于：

a.超级市场——采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，是顾客每日需求的零售业态。

b.便利店——是以满足消费者便利性需求为目的的零售业态。主要提供便利商品、便利服务。按照便利店的标准来说，便利店的价格水准要高于超市的价格。顾客追求便利的时候，追求的亦是商品的功能，而不是价格，所以这是一个更高层次的消费需求 。

c.大型综合超市——指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。

它与超市的不同之处，在于它销售的是大众化的实用品，满足的是顾客一次性购足的需求。

d. 仓储式会员商店——指会员制的仓储式商店，沃尔玛、麦德龙都属于这一类型。它们都是会员制，但是方式不一样，消费对象也不一样。麦德龙的会员制客户类似三级批发商，面向社会团体、中小商户，它的客户很集中，20%的顾客，购买它80%的商品，它能更好地掌握其顾客的需求。 e.百货店——是指在一个大的建筑物内，根据不同的商品设立销售区，开展定货、管理、营运，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。是大家最熟悉最成熟的一种经营方式，也是现在经营最不景气的一种零售业态。最根本的原因在于这些店建立于90年代初经济最旺盛的时期，而且大部分在贷款利息最高的时候负债经营。

目前国外的百货店，基本上经营服装服饰，以流行时尚为主，跟超 零售业态-零售店

市完全不一样。目前百货店要调整，一定要本着这个方式去调整，才能立足。 f.专业店——指以经营某一大类商品为主，并且备有丰富专业知识的销售人员和适当的售后服务，满足消费者对某大类商品的选择需求的零售业态。 这个业态在国外刚刚起步，会有一个很好的发展空间。专业店是百货店最强有力的竞争对手。

g.专卖店——指专门经营或授权经营制造商的品牌，适应消费者对品牌选择需求的零售业态。

经营的商品可以不是某一类的商品，但是是某一品牌的商品，如：鳄鱼牌，它有衣服、皮带、皮夹、皮鞋、皮包等等，都是一个品牌。消费者选择的是一个品牌，可能是一系列的产品，这种专卖店也发展得很好。

h.购物中心——指企业有计划地开发拥有管理营运的各类业态、服务设施的结合体。是有计划开发的，由一些开发商来建设的。跟百货公司根本不同的是三权分离，物业、管理、经营形成独立三方，只有资本的渗透。与批发商场的不同在于购物中心有的主力店，占很大比例，有主题、选址、设计，有统一计划，有管理公司统一管理。

（二）零售业态发展趋势

基本趋向：随着全球经济一体化和科技进步日益加速，零售业态呈现多元化发展的态势，其发展的基本趋向大致表现在以下几方面：

1、主力业态显凸，多业态并存

所谓主力业态是指在一定时期内占有市场份额 零售业态

大、发展迅速的业态。从单一企业角度看，这方面日益突出的是以连锁方式发展的超市业态，诸如国际上的“沃尔玛”、“家乐福”等超市连锁企业以及国内的上海“华联”和“联华”超市集团企业，其所实现的销售额与营利额都是其他业态的企业所无法比肩的。如果从业态的整体发展上，国内外连锁超市的销售额增幅都是最高的，特别是我国这些年以来，超市始终保持在30%以上的增幅上发展。与此同时，其他业态虽然受到超市突飞发展的市场挤压，但并未从根本上扼杀这些业态。究其因，一方面在于零售企业的经营活动均受有限的商圈内各种因素的制约，即使是再有竞争力的业态也难于排除其他业态的存在，这是由于非主流业态或多或少的具有自身的竞争优势所决定的；另一方面，消费群体的分层化，偏好的多样性、消费行为的多元化特征都决定了他们不可能完全依附于某一种业态而生存。这可以从当今之世，作为最原始经营方式的“杂货店”依然遍布城乡市场而得到佐证。如果从连销超市极具扩张力的原因看，它主要以低需求弹性的生活必需品为经营内容，通过大规模

连锁经营低成本扩张，这也就决定了它难以完全取代其他业态而独步天下。

2、经营、管理理论与技术手段的作用日益突出

传统的商业相对于其他生产行业而言，所应用的理论与技术水平是落后 的。但是，随着买方市场的出现，市场竞争不断呈白热化状态。这就迫使商业特别是零售业态不断引进、发展新的管理理论，不断采用具有高科技含量的技术手段，以提高自身素质和企业的核心竞争力，从而使零售业高科技的特征日益突出。经营与管理理论的应用，大幅度提高了零售业的市场适应和拓展能力，改善了其内部资源的配置状况，而技术手段的日益现代化，为敏感发现市场变化，实现经营与管理的各项指标，提供了有力的支持。换言之，技术手段是将理论应用于实践，指导实践的中介手段。它有力地推动零售业态的实践深入，从而也为理论的进一步发展创造了有利条件。因此，在零售业中各企业纷纷引入与应用更为现代化的理论作为指导的基础上，谁能争胜于市场，技术手段是否现代、先进、应用是否切合实际，就成为决定性因素。所以，从这个层面上讲，零售业态的竞争与发展已进入“技术决定率”的时代。在这个过程中，业态的变革与创新就成为必然的趋势。

3、各种零售业态相互渗透与融合

早期各种零售业态的生成与发展，主要是基于其他业态的缺陷而发挥扬我所长、击其所短的作用。但随着实践的深入、竞争的加剧，各业态之间为避短，纷纷引入其他业态的优点 零售业态

，业态之间相互渗透与融合成为一大特点。例如，传统百货店过去都采用封闭式售货，使顾客自主选择权大受限制，而今开架售货已成为百货店采用的基本经营方式。这种从自选超市学习的经验，不仅降低了百货店的人工成本，也提高了消费者的购物积极性。反观超市业态，则对贵重商品和小件商品采用了柜台式售货的方式，这明显降低了商品的丢失率，也扩大了商品的经营范围。这种各取所长、相互渗透的作法在其他业态都可以明显地看到。各业态相互融合的趋势更为突出，现今超市引入专卖店等如药店、茶叶店、小吃快餐已成潮流，百货店则更是如此，不仅有超市，还有餐饮、娱乐、健身等项目，俨然有购物中心的面貌。总之，这种相互学习，各取所长的变化，对于各零售业态提高市场竞争力，形成综合优势是必不可少的。

4、商品结构

通过商品结构调整形成商品经营特色的趋势明显：

现今百货店传统经营的许多项目已退出百货店的经营范围，如大家电、自行车等，而服装、服饰、鞋帽、箱包类商品已成为百货店的

主营商品和利润的增长点，使百货店的传统含义发生了很大的变化。而超市也发生了相应的变化，诸如“生鲜加强型”超市、“食品加强型”超市，已成为超市经营重点发生根本性变化的标志。显然，只有不断适应市场变化，相应调整商品结构，形成商品经营重点与特色，才能更好地吸引消费者。这实质上是各零售业态中的企业在市场中不断调整经营定位，更准确地与自己目标市场的需要相吻合的过程。

未来展望：

? 传统经营模式向现代经营模式转变

? 多业态复合，批零兼备的企业网络体系

? 商厦经营公园化

? 网络运营

? 商品开发与品牌结合，形成上下游一体化

? 电子化管理

? 品牌、资本集聚

? 特色经营

? 国际化经营

我国零售业的发展态势：

? 零售商业格局日渐完备且合理化

? 购物中心多功能一体化

? 销售方式多样化

? 零售商业信息化

? 管理现代化

? 购物环境舒适化

? 商业电子技术化

二、大润发零售业态的界定

（一）大润发零售企业简介 1、简介

大润发（RT-MART）是由台湾润泰集团于19xx年创立的超市品牌，具体由大润发流通事业股份有限公司负责经营。截至20xx年，大润发在中国大陆开设有101家店，年销售额达到335.67亿元，在20xx年中国连锁百强榜上排名第七，在外资连锁零售企业中排名第二，仅次于家乐福。

由于台湾的纺织产业到了19xx年代面临了人工成本高涨、海外低价竞争的威胁，使纺织产业在台湾逐渐步入夕阳工业的命运，而润泰集团的主要企业润泰纺织也面临相同的问题。 所以，润泰集团也开始寻求转型，因而开始扩大转投资

事业的范围与规模，例如转投资保险 、 金融事业（如安泰人寿、永丰银行等）及流通事业 （如大润发）就是最好的例子。 此外，随着中国 改革开放的脚步，大润发开始进入大陆市场。大润发在台湾有24个服务据点，在台湾的主要对手为家乐福及爱买 ，在台湾的发展规模仅次于家乐福。 很多较高金额的商品可以用信用卡无利息的分期付款。

19xx年 ，大润发在大陆成立「上海大润发有限公司」，截止到20xx年1月14日，大润发的最新门店数是150家。20xx年 ，中国大润发营收335.46亿元人民币 ，年增率约31.04%，获利10.42亿人民币，年增38.9%。 20xx年 ，中国大润发营收为人民币404.3169亿元，单店业绩3.36亿，较去年同期成长20.5%。 20xx年，营收人民币404亿元(约合新台币1854.5亿元)取代家乐福成为中国大陆零售百货业冠军。

大润发的股票并没有在台湾股票交易市场直接上市，而是由润泰集团的子公司润泰纺织（后改名为润泰全球，持有中国大润发股权16.7%）、 润泰建设 （后改名为润泰创新 ，持有中国大润发股权10.85%）以及法国欧尚集团（Groupe Auchan SA）持有67%股权。 其中润泰纺织（后改名为润泰全球）因该公司的获利有超过一半以上的获利来自百货贸易（当然包括来自大润发的部份），因此，该公司申请改列股市的百货类，并改名为润泰全球 。

2、历史沿革

19xx年8月，润泰集团成立「大润发流通事业股份有限公司」。

19xx年，大润发第一家门市「平镇店」于桃园县平镇市开幕，该店原址为润泰纺织平 大润发镇厂的旧厂房。

19xx年4月，大润发进军中国大陆市场，设立「上海大润发有限公司」及「济南大润发有限公司」等公司，分别在中国大陆华东、华北及东北地区的重点城市设立量贩店。

19xx年12月，中阳集团旗下两大量贩店品牌大买家、金银岛购物中心，与大润发策略联盟，成立联合采购中心。

19xx年9月，大润发并购原来台塑集团旗下的亚太量贩三家店，这年展店规模首次超越万客隆，同年7月份在上海开幕中国大陆第一家分店。

19xx年，大润发创下240亿元的营收成绩，硬生生将万客隆挤下前三名宝座。 20xx年，大润发台湾与内地已有15家店,会员人数高达150万人，经常性消费人口达500万人。

20xx年，润泰集团与法国具有40年零售流通业经验的法商欧尚集团合资，引进更具国际观的营运管理模式，为迈向国际化连锁事业跨进一步。润泰集团将释出 67%大润发股权，总共80亿新台币，使大润发变成外商合资公司。

20xx年2月底，欧尚集团和润泰集团在香港注册成立「sun-holding」公司（简称「香港太阳控股公司」），它将50%的股份分别投入到新组建的欧尚中国公司和上海大润发有限公司，分别持有两家公司35%的股份。

2006 大润发在内地的苏州的“百润发”、南京的“金润发”、无锡、镇江、湖州的“天润发”、上海的“春申购物中心”等由于早期的部分政策等因素限制未统一名称的门店逐渐统一成“大润发”商标。

20xx年5月，台湾润泰大润发公司四川地震灾区捐款5000万元人民币！ 20xx年5月16日安徽阜阳汇鑫大润发购物中心正式奠基。

20xx年8月，大润发和欧尚基本达成协议，拟将大陆所有欧尚和大润发门店注入同一家香港控股公司，然后由该控股公司独立在香港上市，最快20xx年第一季度或第二季度上市，计划首次公开募集8亿美元的资金。

20xx年12月18日，定远大润发超市正式试营业。

3、经营理念 “新鲜、便宜、舒适、便利”

新鲜：蔬果水产等物品新鲜，还有是装修效果视觉的明快，日用品服饰等商品本生及品牌选择上的可靠 潮流时尚

便宜：藉由欧尚集团全球化联合采购优势，大大提高商品种类与品质，同时也为顾客省钱省得更多。 20xx年增加进口及自营商品。

舒适：宽敞明亮、并具现代感的购物环境， “丰” 字形的简单的购物路线，丰字的中间的竖线为干道，横线为商品分区，清楚的商品种类标示。设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街，“儿童乐园”，让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活习惯，特别规划了药局、邮局、便利商店及汽车轮胎维修站，提供更贴心便利的生活服务，卖场内还设有免费饮水机及纸杯。

便利：商品不论从种类、价位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顾客，实现一站式既能购足需求物品。

专业服务，领导商圈，成为值得信赖的大卖场

在营运中保持务实、简单和富于创新的原则，持续推动企业的成长与进步。透过欧尚 (Auchan) 集团全球经营的 Knowhow ，以每周一小时的训练，培养员工的专业技能与专业知识，确实提升员工的专业素质。鼓励各分店参与社区生活，深入了解商圈住户的想法，以制定符合顾客需求的商业提案，进而建立员工、企业与顾客之间，完全信任的互动关系。为了维护专业服务的企业形象，大润发每年都会举办顾客满意度调查活动，透过专业分析的问卷调查结果，找出问题进行改善，并力求从每位员工做起，来提升顾客满意度。此外，我们仍将持续落实﹝会

员制﹞软硬体的建构，以符合顾客期待的创新提案，给予会员更多的关注，让大润发走进每一位顾客的生活中，成为最了解顾客需求并值得信赖的企业。

4、内地发展

大润发19xx年成立上海大润发有限公司，开始开辟大陆市场。 大润发最初大润发在大陆是模仿万客隆，以仓储模式经营。19xx年7月，大润发在大陆的第一家店便开在地处工业区的上海闸北区，有着浓浓的万客隆批发仓库的影子。其后，大润发中国大陆区CEO黄明端在走访欧洲各国时，发现万客隆门可罗雀，而隔壁的家乐福却门庭若市，就一声令下，让原本供工商业采购的大润发仓储，变成一般消费者都可以进入的大卖场模式的大润发零售店。

各地的差异化也是大润发初进入大陆市场以后所遇到的突出问题。在台湾，大卖场的猪肉、牛肉等肉制品，大都已由加工厂切装完成，再送到卖场贩卖。但在大陆，大润发迅速更改为在卖场切、剁，并规划场地，让切肉师傅现场秀一秀，制造气氛，满足顾客“现场切才新鲜”的心理需求。即便如此，由于大陆地域广袤，各地的消费者在具体需求上也存在差异，比如仍以切肉为例，东北消费者切肉要切大块，而广东的消费者就多希望切成片。早期大润发曾想当然认为，在东北棉被、羽绒服一定卖的好，为此将在华东区卖剩的货品转到东北区卖，结果却乏人问津，经过调查，发现原因在于东北通常有暖气，厚厚的棉被及羽绒服完全派不上用场。反倒是原先准备不足的冰激凌，在冬天却大卖特卖，销量足是夏天的3倍。为此，大润发将大陆市场分为华东、华北、华中、华南与东北五大区，每个区设有业务总经理，每个区域都有针对本区域的市场策略，尽可能实行彻底的本土化。

随着大润发在大陆市场的基本稳定，已经逐步在各中大型市级城市建立自己的商场。并逐渐开始向发展比较有前景的县级城市发展，安徽省定远大润发就是一个典型的例子。20xx年12月18日，定远大润发超市正式试营业。当日，开业现场氛围十分火爆，共接待顾客二万多人次，营业收入约二百余万元。[1] 在内部的管理上，大润发注重对细节的控制。如对货品损耗率的控制，大润发通过把损耗率与员工的奖金挂钩，每个门店发放奖金前，总部会检视该门店的损耗率与目标值的差距，来判断加发奖金或扣奖金。有了奖金的约束，员工开始彼此监督有无偷吃食物或偷喝饮料。通过制度设计，大润发将损耗率控制在千分之二至千分之三，远低于同业的千分之十，而这每年就可节省一大笔无谓的开支。“低价”是大卖场的核心价值，为了实时达到真正的低价，大润发每家门店都配备六七人的市调小组，通过这项制度，大润发确保价格具有市场竞争力。 与沃尔玛、家乐福等外资零售企业各下属门店遵循统一的标准不同，为贴近市场，大润发的经营模式介于美式中央集权体系和欧式以门店为主的模式之间，采取 “均权制度”。该集权的由总部集权，该由门店做主的由门店拍板。例

如商品价格、集中采购由总部集权，但又保持相对的弹性，如若竞争对手出现低价，各店总有权自己更改价格，快速决策。

大润发的经营灵活还体现在早期在应对中国限制外资进入零售业的政策上。当初受外资商业企业进入内地的政策限制，大润发采取了“化整为零”的策略，通过与地方企业合资、输出管理技术等方式拓展门店。例如在青岛，由于未找到合适的合作伙伴，大润发甚至改头换面以私营有限责任公司的形式出现。当时在一些地方所开的百润发、天润发、广润发、金润发、大福源等，其实都是大润发的孪生兄弟。

5、发展经验：自我否定

19xx年，大润发在上海闸北开出第一家门店时，家乐福早已在北京、上海、重庆等八个城市开14家店。作为后来者，大润发并没有很快居上，而是走了一段弯路。

最初，大润发是在模仿万客隆，用仓储模式来经营。位于上海闸北地区的第一家分店，卖场内挑高超过10公尺，货架上端距天花板还有好几公尺。货架上头规划为库存区。但是 黄明端在开到第三家店时，当时的中国区副董事长的黄明端走访欧洲各国量贩店后发现万客隆门可罗雀，隔壁的家乐福却是门庭若市。黄明端一声令下，把重货架改为轻货架，同时降低货架高度，让原本供工商业采购的大润发仓储，变成一般消费者都可以进入的大润发零售店。而事实也证明，万客隆的商业模式的确不适合大陆市场。

大陆化细分大陆市场在进入大陆市场后，黄明端发现，大陆和台湾存在明显差异。在台湾，大卖场的猪肉、牛肉等肉制品，大都已由加工厂切装完成，再送到卖场。但大陆更倾向于卖场现切现剁。不仅如此，大陆不同地区间也存在不小差异。仍以切肉为例，东北消费者就要切大块，而广东的消费者希望切成片。 为此，大润发把大陆市场分成七个区，每个区域的策略都自成体系，但这仍然不够，大陆化还需要更多的功夫。 早期大润发曾想当然认为，棉被、羽绒服在东北一定卖得好，为此把在华东区卖剩的货品转到东北区卖，结果却乏人问津，因为东北有暖气，厚厚的棉被及羽绒服反而派不上用场。反倒是原先准备不足的冰激凌在冬天热卖，销量能达到夏天的3倍。

为真正贴近市场，大润发只能在权力均衡上下功夫，最终，集团决定采取一种介于美式中央集权与欧洲门店当权的“均权制度”：总部保持集权，但分店可适当应变。如商品价格由总部集权，但如若竞争对手出现低价，各店有权更改价格，快速应对。

“连坐制”降低损耗率

大卖场首先拼价格，时时锱铢必较，而较的核心不全在采购，还有管理和制度。为了从内部把利润扣出来，大润发把损耗率与奖金挂钩。每个门店发放季奖金前，总部会检视该门市的损耗率与目标值的差距，来判断奖金加发或扣除，

如果有员工偷吃食物或偷喝饮料，全店员工的奖金都将受影响，从而促进互相监督。仅此一招 大润发，大润发的损耗率就一直控制在2?―3?，远低于同业10?的水平。而这每年就可节省上亿元。

此外，大润发还开发各分店业绩即时查询系统，这套分店业绩实时查询系统，是大润发的秘密武器，也是大润发将管理落实到每一个细节的神经中枢。相对于许多量贩店的每日结算系统，大润发做到实时数字管理，永远处于上紧发条的状态。

这些还不是大润发最牛的，为了实时达到真正的低价，大润发每家门店都配备六七人的查价小组，每天抽出一千名顾客常购品项，针对门市方圆五公里内的竞争对手做市场调查。产品一变价，计算机系统就会自动更新该产品的毛利率，而毛利率又与采购人员的绩效挂钩。

6、上市之路

筹划2年之久的大润发上市计划，终于浮出水面。

大润发中国有限公司一位内部人士透露，大润发中国公司和欧尚中国公司的“合并上市”的初步方案已经敲定，将在香港联交所挂牌。这一消息，也得到了台湾润泰集团总裁特别助理、大润发中国区发展部总经理洪万康的确认。大润发中国为润泰集团的转投资公司。据内部人士透露，欧尚中国和大润发中国合并上市的最终方案将在6月定稿。该公司已经聘请了花旗银行和汇丰银行等进行上市前的辅导工作。

7、主营商品科技影音家电

（1）集合畅销品牌，价格保证超低价。从组合音响、手提音响到专业的家庭剧院，多样化组合商品。

（2）自营唱片行：CD、LD、录音带、VCD、DVD专卖店，收罗国内外最新流行音乐及影片，提供CD试听服务。

（3）图书天地：集合各类畅销书、文学小说、工具书、杂志、儿童书籍，天天折扣优惠，并提供舒适的阅览休息区。

（4）清洁用品：超大坪数卖场品牌最齐全，从洗衣清洁、客厅清洁到厨房卫浴清洁，全年不断提供全方位超低价商品，大幅节省您的家庭清洁支出。从美容美发到清洁护肤，商品一应俱全，并定期推出折扣优惠。

(5)家用纸品区：国内家用纸品大幅调涨时，坚持以超低价回馈顾客。自营品牌 FP 天天低价卫生纸为媒体评比为量贩业质量及便宜第一名。

(6)美容彩妆商品：平行输入欧美及日本品牌化妆保养品及香水，香奈儿、兰寇、雅顿 碧儿泉等一应俱全，商品价格都只有市价的三分之一，并设有开架式彩妆保养品，提供多样化的商品选择。

(7)服饰：全客层的休闲服饰，从小孩到大人，满足全家人追求舒适的休闲穿着。流行女装及青绅西服，强调机能性的多重搭配。

(8)女内睡衣：花色款式众多，尺码齐全，现场并有服务人员提供您专业的穿著建议，卖场设计采半开放式的私密空间。

(9)男性内着：集合知名品牌的男性内着，尺寸齐全、款式众多，专柜级的质量、量贩店的价格。

(10)鞋区：从小孩到大人，无论是正式的、休闲的或运动的，拥有各种尺寸及各式鞋款，现场采自助式贩卖，让您自由自在选取满意的商品。不定期举办知名品牌鞋子特卖会。

(11)婴幼童用品区：婴儿食品、幼儿童装、成长用品、百货用品及益智玩具等，全系列婴幼儿商品。

DIY组合家具、收纳用品?等，质感佳、好用又实惠。寝具家饰款式众多，质量一流，提升居家睡眠质量。

(12)汽、机车百货用品：各式机油、添加剂、汽车内外配件、清洁保养用品，保证质量优良、货源来自正统名牌，提供爱车专业的维护与保养。

(13)应渔肉蔬果：生鲜肉品一律采用 CAS优良认证肉品。现流水产每日进货，天天出清。产地直送生鲜蔬果，省去中盘商成本，直接将利润回馈顾客。

(14)美食专区：五星级饭店大师傅，配合顾客喜好，研发口味道地、各具特色的台湾小吃、日式炸物、卤味、港式点心及药炖食补。

(15)面包坊：特聘通过国家级鉴定考核的烘焙大师传，成立烘焙学苑培训各分店种子师傅，每日制作精美可口的各式甜面包及欧式特色糕点，超过00种以上的烘焙美食，天天随时新鲜出炉。

(16)糖果饼干区：品牌最多、种类齐全的糖果饼干商品，针对消费者需求提供最经济的小家庭包装，并有多款糖果饼干礼盒。

(17)宠物食品及用品：集合各大厂牌爱犬及猫咪美食物，并定期引进季节性服饰或宠物用品，以量贩价格让宠物拥有优质的呵护。另有丰富的水族箱、水族护理商品及各式水族配备。

（二）业态界定 大型超市

1、选址：市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区附近。

2、商圈与目标顾客：辐射半径2公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主。

3、营业面积：营业面积6000平方米以上。

4、商品（经营）结构：大众化衣、食、用品齐全，一次性购齐，注重自有

品牌开发。

5、商品售卖方式：自选销售，出入口分设，在收银台统一结算。服务功能：设不低于营业面积40%的停车场。

6、管理信息系统：程度较高。