澳洲某某酒窖私人会所商业计划书
一、会所介绍及长远目标
1、会所成立背景
成都，是四川省的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。成都在飞速发展，时代的进步带动着经济的繁荣，同时也改变了人们物质文化、精神文化生活的需求！各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向成都涌来,众多的获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求更加高涨。观念的改变带动社会的繁荣，高端私人会所正是这个时代最具代表性的产物。
澳洲某某四川分公司是四川省的贸易龙头企业，凭借着多年的商业运作特别是领导层极大的社会影响力及丰富的人脉资源已驰名省内外。澳洲某某酒窖私人会所，正是经过我们多年来积累的丰富经验和对成都经济发展及国家政策分析，而决定成立的顶级私人商务会所。
澳洲某某酒窖私人会所，将按国际化标准打造四川省商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、商品展示、酒会PARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性能的服务机构。同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、交流交际的多元化平台。让我们的会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、娱乐、生活、工作交流上不可或缺的心灵寄托的港湾和最佳获得财富的地方。我们在设计装修风格、经营方针路线、规范化企业管理、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受。与此同时为我们的投资者和我们的企业创造更大的利益价值，更高的品牌效益，让我们的企业迈向更加美好的未来！
2、会所优势分析：
⑴会所出发点为“服务”这种服务非一般意识上的服务，会所致力于企业和企业之间会员的交流，政府要员与企业之间的交流，搭建一个高端商务交友平台。
⑵会所的环境及硬件设施
地理位置优越：我们会所位置初步定在成都市周边，我们的会员能在较短的驾程内到达。
设有大型停车场：会所所在位置交通、行车便利，方便我们尊贵的客人停车；
独立的会所场地，安全的设施给我们的会员营造了一个绝对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。
⑶、娱乐项目新颖有特色
专业的餐会，艺术氛围浓厚的红酒文化让我们的会员享受宁静与健康！
3、会所长远目标：
为众多的企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性、社会各界人士创造了一个完美的、丰富多彩的娱乐、休闲空间及构建了更加适合于经济交流活动的环境和更高的平台，同时成为一家顶级私人会所的尊贵会员也是个人身份、地位的象征和自我价值的最高体现。
二、市场推广及营销策略
在会所成立的初期阶段，以品牌宣传为主，进行一系列活动以在企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性之间进行宣传与推广，会所只在金字塔顶端一小部分人群中推广打开。 “澳洲某某酒窖私人会所”是集商务交流、休闲娱乐为一体的综合性红酒艺术会所。为您提供四川省乃至全国最高档的会所软硬件条件，最正宗的红酒品鉴文化，和会员个性化定制服务，同时也为您构建一个高端商务交友平台。”
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三、经营项目及商业收入模式
1、会籍
会所专门吸收政府要员、社会名流及成功人士，全国各大城市商会、私人会所、把会员分成行业委员会，都有专人负责不定期举办派对活动。
会籍种类；名誉会员，公司会员
名誉会籍： 50万 元人民币
公司会籍： 20万 元人民币
注：会员卡费可充当以后消费费用，也就是预存消费。且消费享有一定的折扣。
2、认购私人藏酒
澳洲某某酒窖前期定制300只容量50L的橡木桶，藏于会所地下酒窖，由国内知名调酒师为会员量身定制符合个人喜好口感的私人藏酒，每桶价格不低于人民币十万元，保藏期五年。橡木桶编号入籍，并可根据客人需要镌刻姓名，年满橡木桶可有会员收藏，或续酒。
3、经营项目方式
红酒中餐厅服务特色：
目的：构建更宽广的人脉网和利益平台，推广私人会员制藏酒文化。
特点：沟通、时尚、典雅、奢华、私密
座位容量：10~20 位
设计风格：低调奢华浪漫
营业时间：早晨10：00---凌晨2：00
菜单主题：大型宾馆式商务宴请
酒水单：自酿葡萄酒，香槟，洋酒,冰酒，高档白酒，啤酒
定价属于：高档次
服务特色：
专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水。
餐厅中央设贵宾交谊舞厅，烛影杯光中，我们的客人在享受FUSION风格的菜式同时，还可以拥爱侣轻歌慢舞，从而体现出更高层次的个人生活品质。贵宾假如有意邀请其他人共舞，我们的专业侍应生可以代约。
不定期举办商务聚餐，品酒会，庆典活动。让每一位客人都能搭建高端人脉关系、感受到家的温暖及意想不到的幸福和浪漫。
正宗葡萄酒文化的推广，装修风格以奢华大气，服务至善至美，让我们的会员在此用餐或接待感到无比尊荣体面。
每餐除酒水价格不低于人民币2万元。
四、投入及产出
本项目前期总体投入预计人民币叁佰万元
本项目运行费用
综合成本
1、 租金5万/年
2、 营业税收960万元*8%=76.8万元
3、 水电气预计年20万元
4、 菜品酒水原料成本960万元*30%=288万元
5、 其他费用20万元
共计409.8万元
预计收益
第一年即可收回成本并盈利
五、目标
三年内销售300桶私藏红酒， 完成初期目标。
并扩大会所规模，以致寻求更深层次服务项目。
五年内建成5家各具特色分会，完成区域覆盖，实现包围成都，辐射四周中型城市，大规模吸纳会员。
打造特色此藏红酒品牌，发扬红酒文化，为澳洲某某集团贡献力量。
注：业务人员主要开展对外销售橡木桶系列及其预定参会，具体人数及工资可另议。
第二篇：会所类商业计划书
会所类商业计划书
一、会所介绍及长远目标
1、会所成立背景 南宁，是广西的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。荣获“全国文明城市”和“联合国人居奖”的省会城市。 目前已成功举办了五届东盟博览会，为推动中国与东盟经贸关系 的发展发挥了重要的作用，南宁在飞速发展，时代的进步带动着经济的繁荣，同时也改变了人们物质文化、精神文化生活的需求! 各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向广西区涌来,众多的获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求更加高 涨。观念的改变带动社会的繁荣，高端私人会所正是这个时代最 具代表性的产物。
是经过我们从事娱乐服务行业多年来积累的丰富经验和对广西壮族自治区经济发展及国家政策分析，而决定成立的顶级私人商务会所，将按国际化标准打造广西商务会所旗舰品牌。营造真正意义上的“家外之家”。会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、古玩鉴赏、商品展示、酒会 PARTY、商品 销售、SPA 养生及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性 能的服务机构。同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、交流交际的多元化平台。让我们的会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、娱乐、生活、工作交流上不可 或缺的心灵寄托的港湾和最佳获得财富的地方。我们在设计装修 风格、经营方针路线、规范化企业管理、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受。与此同时为我们的投资 者和我们的企业创造更大的利益价值，更高的品牌效益，让我们 的企业迈向更加美好的未来!
2、会所优势分析： 会所优势分析：
1、会所出发点为“服务”这种服务非一般意识上的服务，会所致力于大型国际跨国公司和国内优秀企业之间会员的交流，政府要员与 企业之间的交流，搭建一个高端商务交友平台。
2、会所的环境及硬件设施 地理位置优越：我们会所位置在南宁市东盟使馆区附近，枫林蓝岸高端住宅社区内， 我们的会员能在几分钟的驾程便利到达。 设有大型停车场：会所所在位置交通、行车便利，方便我们尊贵的客人停车; 独立的会所场地，安全的设施给我们的会员营造了一个绝 对私密的自我空间，可以尽情的享受唯我独尊的尊贵生活。
3、娱乐项目新颖有特色 专业的舞会，艺术氛围浓厚的钢琴红酒雪茄吧，超大的 私人泳池，设备齐全的健身房，世界先进的 SPA 功能区和规划有序的私家园林，让我们的会员在阳光下享受宁静与健康! 会所将与香港知名的国际模特公司携手合作，在我们的 会所成立全国唯一一家以会所为培训基地的国际名模 发展机构，艺术品、字画、鉴赏拍卖、高端商务论坛、正式舞会、化装派对，引导高品质贵族生活方式，时刻 的围绕在我们尊贵会员的左右! 3、会所长远目标： 会所长远目标：为众多的企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性、社 会各界人士创造了一个完美的、丰富多彩的娱乐、休闲空间及构 建了更加适合于经济交流活动的环境和更高的平台，同时成为一家顶级私人会所的尊贵会员也是个人身份、地位的象征和自我价 值的最高体现。
二、会所管理团队
总经理： ;曾在北京空军部队服役，现在攻读西大MBA工商管理硕士学位，曾在深圳成功策划管理过高端私人俱乐部;对国内几大会所管理模式以及运营状况非常熟悉;在南宁现在成功策划管 理的宝龙国际、壹号公馆、湖南金公馆名人会所等。目前正在装修的 七星级豪华迪拜会所酒店及广西首家私人游艇俱乐部。
而且是广西获得世界认证由美国ISG侍酒师，英国WSET(国际品酒师)学院签发的葡萄酒品酒师和侍酒师资格的第一人。我们拥有一支专业的会所运营管理团队，将为会所的未来发展奠定坚实的基础。
三、服务介绍
特别设立了会员服务部，为会员提供超值的服务内容。比如，一个会员打电话给服务部问：某家银行行长是不是俱 乐部的会员，如果是，我能不能认识他们?
通过各种方式介绍他们认识。这种服务并不会给俱乐部带来短期的经济效益，甚至会让俱乐部倒贴金钱、时间、人力等，但这体现了会所的价值，加深了会员与会所的关系，长远地看，这会为俱乐部带来无穷的利益。让会员深刻体会到，这个会所不是我们的，而是会员的，会员是这里的主人。
会所不定期举办各种活动，活动偏向娱乐性，娱乐当然少不了，但我们会把会员最需要的放在首位?我们认为：不论会员的行业、年龄、习惯有多大不同，他们的共同之处是商业，把事业做到更大，挣更多钱。第一年，会所安排商务活动和娱乐活动的比例是 5：5，第二 年，积累了更多的经验之后，用 70%的商务活动吸引会员、留住会员。比如：在房地产方面，某段时间楼市处于低迷状态，而部分会员 也会觉得他们没有时间去看楼盘，会所就会帮助解决这个问题。会所 会组织一次有关地产投资方面的 PAT，邀请“南宁最热的地段、最有 投资增值潜力的房地产楼盘”项目到会所做展示，使会员在娱乐过程 中各取所需。 在类似这种商务活动中，参加的会员是免费的，地产商的进入是收费的。由俱乐部负责提供场地、免费酒会及相应互动活动。会所就 是一个平台，帮助会员企业与政府、企业与企业之间达成合作，这对 企业、会员和会所三方是三赢的。
四、市场推广及营销策略
在会所成立的初期介段，以品牌宣传为主，进行一系列活动以在企业家、政治家、富豪、各类经济富足的女性之间进行宣传与推广， 会所只在金字塔顶端一小部分人群中推广打开。 “◆◆◆◆◆◆ 是集商务交流、休闲娱乐为一体的综合性红酒艺术会所。为您提供广西乃至全国最高档的会所软硬件条件，最正宗的欧洲红酒品鉴文化， 和会员个性化定制服务，同时也为您构建一个高端商务交友平台。” 1、以书信、请柬的方式向各政府要员、大型企业领导专程送递， 介绍本会所。 2、聘请专业公司制作出形式上具有互动性，内容上具有延续性，风格上具有统一性的多媒体文件，向各企业家、富豪宣传，使之成为 具有记念意义的礼品。 3、会所定期发行专业红酒杂志，杂志内容区别于一般的广告期刊，旨在宣传红酒文化以及搭建商务交友平台。 4、联络各高端杂志及报刊编缉、记者，以软文的方式介绍会所情 况，打响品牌。 5、同银行、移动、联通、航空、高尔夫俱乐部、及国内五星级酒 店等达成贵宾互动联盟。
五、预计投入资金
为确保会所的顺利营业和后续发展，预计投入资金：人民币1500万元。
六、经营项目及商业收入模式
1、会籍：会所专门吸收政府要员、社会名流及成功人士，全国各大城市商会、私人会所、广西银行金卡客户、把会员分成行业委员会，都有专人负责不定期举办派对活动。会籍可以转让也可以象有价证卷一样升值转卖。会籍种类;名誉会员，公司会员，个人会籍，家庭会籍。名誉会籍：0元;公司会籍：28000元人民币;家庭会籍：18000元人民币;个人会籍：10000元人民币。注：会员卡费可充当以后消费费用，也就是预存消费。且消费享有一定的折扣。
2、经营项目商务收入分析
一楼：其中包含法式红酒西餐厅，多功能音乐包厢 7 个。
法式红酒西餐厅服务特色与单项消费分析：
座位容量：130 位
设计风格：低调奢华浪漫
营业时间：早晨 7：00凌晨 2：00
菜单主题：以深海生蚝、深海鱼、松露、鹅肝、鱼子酱为原材料的法式西餐及鲍参翅、燕窝、神户牛肉等 FUSION 风格的菜式。
酒水单：进口葡萄酒，香槟，洋酒，冰酒
定价属于：高档次
服务特色： 服务特色： 专业侍酒师为每一位客人精心根据菜式搭配餐前，佐餐，餐后酒水。 餐厅中央设 80 M2 贵宾交谊舞厅，烛影杯光中，我们的客人在 享受 FUSION 风格的菜式同时，还可以拥爱侣轻歌慢舞，从而 体现出更高层次的个人生活品质。贵宾假如有意邀请其他顾客 共舞，我们的专业侍应生可以代约。不定期举办商务论坛及专业葡萄酒与食物搭配讲座，商务聚 餐，品酒会，庆典活动。让每一位客人都能搭建高端人脉关系、 感受到家的温暖及意想不到的幸福和浪漫。 正宗法国餐及香槟文化的推广，装修风格以奢华大气，服务至善至美，加上模特走秀、乐器等各种才艺表演，让我们的会员 在此用餐或接待感到无比尊荣体面。
消费分析
早餐：￥：38 元 中餐：￥：58 元138 元288 元 晚餐：￥：180288388 元 正常经营后利润分析： 客流量早餐 中餐 晚餐 总计营业额 20% 20% 30% 座位 130 个 130 个 130 个 人均消费 38 元 150 元 180 元 营业额 988 元 3900 元 7020 元 11908 元 备注
每月在大厅 举 办 十 场 PAT，所以在 西餐厅每月 晚餐收入当 中，应减去举 办 PAT 所占用的 10 天时间， 只能算 20 天。
每日毛利润 每月毛利润
11908*60%=7145 元 (988+3900)*30 天+7020*20 天=287040 元 287040*60%=172224 元(毛利润) 商务活动： 商务活动： (以举办“银行家之夜暨全球 TOP 红酒品酒会”为例) 宗旨： 使会所真正意义上成为成功人士商务交流、 休闲娱乐的 “家 外之家” 目的：推广红酒文化，也为我们的会员构建更宽广的人脉网和利益平台。rfdjfhjdfhdffcdfdf