玉米秸青贮与黄贮育肥肉羊效果对比
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玉米秸青贮与黄贮育肥肉羊效果对比实验研究
摘要；采用在暖棚全舍饲饲喂方式，对改良肉羊开展了青贮玉米秸饲喂增重效果的实验研究。结果表明，在其他饲养条件完全一致的情况下，用青贮玉米秸饲料育肥肉羊日增重达236.44g，较玉米草粉对照组提高15.159%，只均盈利261.60元，盈利提高24.13%，经济效益明显。
1.打料与方法
1.1实验场地及时间；本实验选择安定区香泉养殖小区养羊农户开展。于20xx年10月5日—20xx年1月25日进行，其中预试期10d，正试期60d.
1.2青贮饲料制作 将玉米成熟秸秆及时搬掉玉米棒后铡割，用铡草机切碎倒入青贮池，逐层添料逐层踩实。根据干湿程度加入适量食盐水，湿度以手捏时指缝露出水分而不下滴为宜，压紧踏实后密封，经厌氧发酵后启用。
1.3饲养管理 试验期内供试羊均处于同等饲养水平，实行暖棚全舍饲，整个实验期内均由专人饲喂，每天清理圈舍，保持清洁。同时观察试验养的健康状况及圈舍温度湿度等。
1.4 日粮组成及饲喂 精饲料有自行配制，配方为；玉米35%麸皮25%.胡麻饼25%.豌豆13g.食盐1%.生长素1%。参试平均日喂精料0.5kg/只，日喂2次。实验组粗饲料为青贮玉米秸秆，对照组为玉米草粉，饲喂时粗饲料与精料拌匀，粗饲料以羊吃饱槽内不余为度（如剩余料，称重登记），并供给充足清洁饮水。
1.5 试验方法 选择健康无病，体重相近的五角道赛特X小尾寒羊F1代3月龄羔羊20只，供试羊统一驱虫免疫,随机分成两组。实验组和对照组各10只公母各半对公黑全部去势，空腹12小时后称重为始重，预试期10天，正试期为90天。试验结束后，同样空腹12小时称重为末重。
2、结果
表1 增重效果统计 单位；只.kg.g
组别 只数 始重 末重 只均增重 只均日增重
实验组 10 20.8*1.91 43.1*2.3 21.28*1.81 236.44
对照组 10 21.21*2.5 39.69*3.7 18.48*1.01
205.33*12.23
2.1 增重效果（表1）从表1得知，试验期内试验年增重效果实验组只均增重21.28kg日均日增重236.44g；对照组只均增重18.48kg，只均日增重205.33kg,实验组只均增重比对照组提高15.5%
2.2 饲料消耗
表2 饲料消耗 单位；kg 组别 合计 总耗料 单位增重耗料
精料 粗料 精料 粗料
实验组 207 45 162 2.02 7.26
对照组 198 45 153 2.44 8.27
从表2可知，试验期内实验组每增加1kg体重，消耗精料2.02kg,粗料7.26kg,对照组每增加1kg体重，消耗精料2.44kg,粗料8.27kg.实验组比对照组少耗精料0.42kg，粗料1.01kg,实验组饲料极酬高于对照组。
2.3效益分析；在整个试验期内，实验组与对照组在每日饲喂精料.粗料完全相同的情况下，只均羊盈利，实验组261.6元，对照组210.74元，实验组比对照组提高24.13%，经济效益增加明显（见表3）
表3 经济效益分析 单位；kg.元
组别 试验期
总产重 总产值 成 本 盈利
只均盈利
合计 精料 青贮料 其他 饲管费 实验组 212.8 4043.2 1427.2 891 421.2 45 70 2616 261.6
对照组 184.8 3511.2 140.3 891 397.8 48 70 2107.4 210.74
注；精料1.98元/kg 粗料0.26元/kg 市场肉价19元/kg 饲管费7元/只
3、结论讨论
3.1 试验结果表明，在暖棚全舍饲条件下，用青贮、玉米秸秆饲喂育肥肉羊，可以增产的较高的日增重，只均日增重达236.44g，比对照组提高15.15%.
3.2 实验表明，玉米秸秆青贮后饲喂育肥羊，饲料报酬明显提高。
3.3 通过本试验可以得出，将玉米青贮后饲喂肉羊，可以缩短育肥周期，加快肉羊出栏，经济效益明显，适应本地养殖实际。应大面积推广。
用山羊养殖投资少、见效快，不仅能有效的开发利用草山草坡资源，而且能充分利用农闲地、退耕地种植的优质牧草和农副产物，是丘陵山区乃至农区农民的一条致富门路。近年来，随着种草、山羊杂交改良和秸秆利用技术的推广，农户养羊科技水平得到一定程度提高。但是，由于存在养殖者科技意识淡薄、经济条件限制、技术推广力度不够和技术不配套等因素，山羊传统养殖方式还占很大比重，养殖效益普遍偏低。为了生产出优质肉羊和获得
理想的经济效益，作者结合几年来的科研成果，向广大养殖专业户推荐如下八项关键技术。
1 适度规模养殖
与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益，使每只羊分摊的固定资产折旧费、人工及管理费、公羊饲养成本等降到最低，从而获取最大限度的纯收入。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。由于山羊在自然交配情况下，公母搭配的比例一般为1:20—25。因此，能繁母羊饲养的最小规模不宜低于20只，适度规模应为40—50只。对于专门从事羔羊育肥的专业大户，养殖规模控制在100—150只为宜。
2 合理分群饲养
除了繁殖生产种羊外，商品羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊的生产目的不同，对饲草饲料质量和饲养管理条件就有着不同的要求，二者混养容易造成羔羊营养缺乏，使育肥期延长，进而增加饲养成本。因此，应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。种羊群饲养管理较羔羊粗放，其重点是保持种用体况，适时配种，防止漏配和流产，在配种期和妊娠期给予充足的营养；而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料，注意防寒保暖和防病。
3 建设高床羊圈
漏缝地板羊圈具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，已大面积推广应用。但漏缝地板在冬季不利于羊的防寒保暖，将严重影响羔羊的生长发育和健康。冬季草料缺乏，山羊在营养供给不足的情况下，还要消耗大量能量来维持体温，直接导致山羊大幅度掉膘。因此，在漏缝地板上放置木质羊床供羊躺卧，将使山羊的生活环境得到极大改善，有利于羊的生长和健康。圈内高床的面积以满足全部羊躺卧为度，高度10—15厘米。调教山羊定点排泄粪便，保持羊床清洁干燥。
4 科学杂交改良
本地山羊生长缓慢，饲料利用率低，产肉量低，远不能适应商品生产的需要，必须引进具有优秀生产性能的南江黄羊和波尔羊进行杂交改良。山羊杂交改良要想取得理想效果，必须注意两个问题：一是本地山羊的选优提纯，二是正确应用杂交方式。 本地山羊质量的好坏直接关系到杂交效果的优劣。要选择生长快、个体大、全同胞只数多和无遗传缺陷的个体作种用；在选配上要避免父女、母子、兄妹和祖孙等近亲交配，最好是异地选用种公羊。
山羊商品杂交有二元杂交、三元杂交和级进杂交三种方式。如果养殖户饲养的是本地山羊，可以引进南江黄羊种公羊或波尔羊种公羊进行二元杂交，后者杂交效果较好。杂种公羊全部肥育，杂种母羊可肥育也可留作种用再与波尔羊杂交。其中，南本杂种母羊与波尔公羊的杂交称为三元杂交，杂交后代全部肥育；波本
杂种母羊与波尔公羊的杂交称为级进杂交，产生的杂二代母羊可继续与波尔公羊杂交，以此类推。随着级进杂交代次的增加，杂种后代的生产性能逐渐接近纯种波尔羊。从杂交效果看，级进杂交优越于三元杂交，三元杂交又优越于二元杂交。如果养殖户饲养的是南江黄羊，可以引进波尔公羊进行二元杂交，杂种公羊全部肥育，杂种母羊肥育或留种与波尔羊进行级进杂交。在二元杂交中，波南杂交比波本杂交效果好。由于波尔公羊较南江黄羊公羊昂贵，在杂交时可购买波尔羊的精液实施人工授精，而购买南江黄羊种公羊实行自然交配。
5 种植优质牧草
牧草是山羊的主要食物。为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。农户种植牧草有三条途径：农闲地种草、退耕及果园地种草、天然草地改良。
南方地区农闲地种草可选用多花黑麦草、紫云英、箭舌豌豆和毛苕子等一年（越年）生草种。其中，多花黑麦草和紫云英混播效果较好。农闲地草地利用以刈割为主。
退耕地应用多年生牧草全垦建植永久性人工草地。长江中下游地区可选择白三叶、黑麦草、苇状羊茅和雀麦等草种；华南地区可选择宽叶雀稗、狗尾草、牛鞭草、大翼豆和银合欢等草种；西南地区可选择白三叶、红三叶、紫花苜蓿、黑麦草、牛鞭草和苇状羊茅等草种。永久性草地宜选择豆科和禾本科牧草进行混合
种植，放牧利用和刈割利用均可。果园地种草选用豆科牧草对果树生长和提高水果产量有利。
草山草坡的开发利用最好不要破坏原有植被，在适当清除一些有毒有害植物基础上可划破草皮补播优质牧草。补播的草种可选择多花黑麦草、苇状羊茅、牛鞭草、白三叶、红三叶、百脉根、紫花苜蓿和葛藤等多年生牧草。改良草地宜于放牧利用。 6 羔羊舍饲育肥
羔羊育肥的目标是提高日增重和饲料利用率。传统放牧育肥使羔羊损耗大量体能，导致饲料利用率、日增重降低和育肥期延长，结果是增加了养殖成本。因此，提倡羔羊舍饲育肥不仅是保护生态环境的需要，更是山羊高效养殖的重要措施。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下，补饲矿物质和精料。养殖户可购买山羊矿物质舔砖，将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。此处推荐一饲料配方作参考：玉米55%、麦麸25%、米糠4%、菜籽饼8%和豆饼8%。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1—2个月。
7 适宜体重出栏
肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。出栏体重过低，山羊的生长潜力没有得到充分发挥，产肉量也低；出栏体重过高，虽然产肉量增加，但饲料利用率下降。杂种羊生长的高峰期较本地羊延迟，其适宜出栏体重应比本地羊大。作者的研究结果表明，
不同山羊品种或杂交组合的适宜出栏月龄为6—8月龄，适宜出栏体重分别为：本地山羊15千克、南江黄羊25千克、南本杂交羊20千克、波本杂交羊25千克、波南本三元杂交羊30千克、级进杂交羊25—35千克。
8 适时驱虫免疫
山羊疾病防治一致是山羊生产中的薄弱环节，必须引起养殖户和兽医防疫部门的高度重视。在管理上除做好清洁卫生和防寒保暖外，定期消毒、免疫注射和驱除体内外寄生虫是预防山羊疾病、降低死亡率和提高养殖效益的三大技术措施。
养殖户每月需对羊圈舍和运动场进行一次消毒，每季度再对包括用具在内的山羊生活的内外环境进行一次彻底消毒。消毒药可选用百毒杀、复合酚或烧碱，最好轮流使用不同的消毒药。 在春秋两季给羊注射三联苗可预防羊快疫、猝殂和肠毒血症。每年秋季给母羊注射一次羔羊痢疾疫苗，在产前2—3周再注射一次；或在羔羊出生后12小时内口服土霉素0.15—0.20克，每天一次，连服三天，可有效预防羔羊痢疾。此外，视当地疫病流行情况应有针对性地给羊免疫注射炭疽芽孢苗、口蹄灭活疫苗和传染性胸膜肺炎疫苗等。
山羊体内寄生虫每季度应驱虫一次，可轮流口服使用丙硫咪唑、左旋咪唑、百虫清和阿维菌素等药物；驱除山羊体外寄生虫一年两次，用敌百虫与双胛咪的混合溶液进行全身药浴。
我国肉羊养殖规模“度”是关键
作者：西北农林科技大学：周占琴
转自中国畜牧兽医报
目前我国广大农区肉羊养殖规模普遍较小，主要表现为以家庭为饲养单元的养殖形式。规模较小，不利于现代设备和技术的应用，效益较低。规模大，其规模效益比较高，也是畜牧业发展的理想模式，但受资金、技术、社会化服务体系建设、城镇化发展以及农民文化、管理水平及心理等因素和条件的限制。规模一旦超出自己的经营管理能力，也难以获取计划收益。在我国的肉业的规模经营只能是一个渐进过程，必须根据市场、资金、技术、设备、管理经验等因素综合考虑。
规横养殖耍把握科学概念
规模养殖应有一个"度" 这个"度"的标准就是一个羊场或养殖户能够提供的生产资料(人力、物力、资金、技术等资源)的最有效组合。如一个可容纳1000只羊的羊场只养了100只羊，势必造成投资成本的增加和劳动时间、生产资料(如场舍资源)的浪费。但如果在各种条件或者某一种条件不具备情况下，突然扩大规模，即使准备不断创造条件，也不能完全避免某种失败。如圈舍狭小，突然增加饲养量，往往会导致疾病暴发。因此规模经营是以一定的投入为前提的。
规模养殖不仅仅是以单个饲养单位为对象 规模经营应当表现在宏观管理上，应以区域经济乃至整个畜牧业为对象，求得
各经营单位、行业、产业之间的合理组合，充分发挥各自优势，取得总体规模效益。规模经营的本质上是畜牧生产力水平和生产社会化程度的反映，其规模及结构决定于科技水平、投资能力、劳动手段水平、原材料(羊)可供量及市场容量。
规模养殖要求各生产要素为优化组合 一种产业必然是由不同的生产要素组成和支持，如肉羊的养殖要素是羊、饲料、劳力、资金、技术、设施等。一定规模的产出必须以一定的物质投入为前提条件。有多大规模的产出，必须有多大规模的按比例投入。而且，在一定时期内，羊肉产品的生产总量必须符合市场支付能力的需求总量。规模是否经济合理，还要看该产业经营产出及整个产业的质量、结构和平均消耗，并不一定是规模越大效益越高。规模只是为生产提供了一个条件，利用这个条件，加强管理，提高技术，充分发挥劳动者的积极性，规模养殖效益才能真正发挥出来。
规模养殖的核心是降低成本 规模越大，各生产要素的影响也越大；各生产要素配合、组成越复杂，相应的自然风险、社会风险及市场风险也越大。因此，规模养殖也是一种风险经营。 规模养殖的生产经营者应注意把握的特点
有利于转变养殖经济增长方式 小规模养殖在单家独户小生产格局下，农户因受到信息、技术、销售等方面的制约，一般很难顺利进入市场，从而使羊产品无法变为商品。规模化可以打破社区界限，建立多种形式的联合体，有较好的条件采用先进的
技术手段，提高羊肉产品的深加工，实现羊产品的增殖，提高羊产品的价值水平和农民的收入水平。
有利于培养人才 规模养殖有利于培养和造就一批能够掌握先进技术、具有经济头脑的新型农民，进一步提高农业经营者素质。
适合肉羊短期育肥 肉羊批量育肥不仅有利于养殖成本的控制，而且有利于羊肉产品的统一加工、贮存、运输和检验，实现商品化生产和经营。
发展规模养殖需具备的条件
经营能力 在其他条件具备时，规模经营的成败最终决定于生产者的素质和经营能力。从事一般体力劳动的生产者很难适应规模养殖的需要。二是要具备承受大规模生产存在较高风险的心理素质和能力。三是有较高的管理组织才能。另外，规模养殖场有一定的经济实力，包括养殖基础设施、设备、饲料购置费用及周转金等。
物质技术条件 规模养殖的主要特征之一是其产品科技含量高，科技在畜产品增长中贡献份额增大。只有物质、技术的大量投入，才能提高羊肉生产水平，保证规模养殖利益，否则，规模养殖就失去了依据和活力。
政策环境 发展规模养殖时，要有必要的优惠政策和激励措施，养殖者的正当权利(包括经营权、收益权等)应得到保护。男一方面，还可制定实行适度风险保障制度等。
内羊规模养殖应遵循的原则
因地制宜的原则 规模养殖是发展肉羊业的必然趋势，但一定要从实际出发，按照当地的自然条件或某一公司、羊场的环境条件、经济条件、技术条件制定发展计划，调整养殖规模。在不同的条件下可采用不同规模的养殖方式。对广大农户而言，在从事肉羊饲养初期，不具备大规模养殖条件的农户，应当重视目前的小规模家庭养殖模式，当各种支撑条件具备后，方可逐步扩大养殖规模，任何不切合实际的盲目上马、扩大养殖规模的做法都是不可取的。
有利于发展生产力的原则 从根本上讲，规模养殖就是为了发展生产力。实践证明，在条件具备的地方搞规模养殖，使生产资料得到合理配置，特别是提高了饲料加工机械、养殖场地、劳动力、资金的利用率，提高了劳动生产率、商品生产率和经营者的收入，养殖者具有经营安全感。如果条件不具备的地区或羊场合但卜马搐拥糙兼殖不侣不能形府咨
理的资源配置，使生产水平下降。
市场畅销原则 规模大小与市场容量相一致。既要注重提高产量和质量，降低威本，又要注重调整品种和数量；既要考虑资源的合理配置，又要考虑市场的需求变化，把企业规模与区域市场和全国市场、短期市场和长期市场相联系。否则，就会造成产品的积压与资源的浪费。就羊肉而言，它不仅是人们最．大众化的食品之一，而且因具备较高的营养特性和保健特性而受到越
来越多的人的欢迎。羔羊肉更因其品质优良，不仅具有持久的市场需求，而且具有强大的市场竞争力和广泛的市场空间。男一方面，羊肉，特别是优质羔羊肉的市场缺口很大，短期内不可能饱和。
无污染原则 规模化养殖场的布局应从农业内部的生态结构、畜牧业良性循环需要出发，最大限度地减少其弃物对生态环境的污染与破坏。首先地址不应靠近中心城镇，应当与饲料粮和粮食主产区较好的结合起来。否则，会形成城区外圈的污染层，如九十年代初，北京市郊区有3000多个规模化猪场、鸡场、牛场，这些养殖场提供了市区90％以上的畜产品。但其中一半养殖场紧靠城区，而不在粮食主产区，大量的畜肥未能及时处理而堆积如山。对城市环境造成污染。另一方面，大量占用了近郊昂贵的土地，增加了畜产品生产的成本和价格。
养殖规模的选择
农户养殖规模 农区养羊以舍饲为主。在饲料资源比较短缺的地区，每户养殖规模不宜太大，如陕西关中地区人多地少，几乎没有可种植牧草的耕地，羊的粗饲料来源主要是十分有限的路边杂草和作物秸秆，加之可用于羊舍建设的面积小，一般家庭只能养10～20只，但农户居住较集中，这种小规模可以构成一个村的大规模，可以通过组织化形式，如股份制进行改造。因此，在我们大力发展规模养羊的同时，也不要抛弃或忽略对农区的小规模养殖的改造。但对土地面积较大并种植一定面积的人工牧草
的农户，养殖规模可增加到100-200只。
牧区养殖规模 牧区肉羊的养殖规模也应根据草场的承载力和经济、技术等条件决定。以300～500只为宜，有条件的地方可扩大到1000～1 500只，但冬春季节羊群应压缩1／3～1／2。
羊场养殖规模 一个羊场就是一个工厂。不论是种羊场，还是商品肉羊场；不论是大羊场，还是小羊场，都必须借用企业经营理念，每一个生产环节都要进行评估或预算，根据预算结果决定养殖规模。
怎样成功经营规模养羊场
河南科学技术出版社 樊丽
规模养羊场能否经营成功，是我国广大农村调整农业产业结构、提高农民收入的关键，是否实现养关产业化的关键，是中国养羊业能否迎接中国加入WTO的挑战的关键。笔者根据河南省70%以上的规模养羊场取得的成功经验，提出了成功经营养羊场的五大关键：一、正确认识养羊业的发展前景；二、准确选择适合发展的品种及杂交模式；三、充分考察，建设科学、规范的养羊场、做好引种前的各项准备工作；四、牢牢把握确保养羊成功的几个技术关键；五、申请种羊场验收，并采用先进的营销手段。
一、 正确认识养羊业的发展前景
养羊业能否大发展，是由品种因素、技术因素、市场因素三个要素决定的，只有这三个要素都处于最佳状态，并交互作用，才会促进养羊业有大的发展。在过去养羊业的发展中，山羊品种多为地方山羊品种，个体小，生长发育速度慢，开展规模化工厂化养羊，全部成本都计算在内，不但没有利润，还会亏损；绵羊的主导品种为小尾寒羊，虽然繁殖率高，生长发育速度快，但其肉用体型不明显，产肉性能差，饲养经济效益也清明显，十年来，、虽经大力推广，开展规模养殖，但大部以失败而告终；其他地方绵羊品种繁殖率更低，生长发育速度更慢，产肉率更低，更不可能开展规模化、工厂化繁殖。近几年，针对肉羊品种存在的问题，
引进世界一流肉用山羊品种波尔山羊和当地山羊杂交，杂一代3---9月龄体重是当地羊同期体重的1.9-2.0倍；引进了肉用绵羊杜泊羊、无角陶塞特、夏洛来和小尾寒羊杂交，杂一代除繁殖率高，生长速度快外，6月龄净肉率比小尾寒羊提高15.6%，两种杂交模式的推广，饲养效益均比过去提高50%以上，使规模化、工厂化养羊有了可能性。饲养管理技术、疫病防治技术、繁殖及人工授精技术等诸项配套技术的成熟及完善为养羊业的大发展提供了必要条件；牧草载培的大面积推广，青贮技术的应用，为养羊业提供了强大的物质保证。由于羊繁殖率、生长发育速度比其他畜种（猪）低，尽管养羊业迅猛发展，但羊产品的增长速度还赶不上人们对羊产品的需求的增长速度，羊产品价格在5年内仍会平稳增长，不会大起大落。目前，我国羊肉价格比国际市场低80%，结合这些有利因素，养羊业的市场会相对稳定15年。按现行优质秸秆价格不高于0.16元/kg元/kg、精料价格在1.6元/kg以下、活羊7元/kg价位以下，规模养羊场饲养500只槐山羊母羊，用波尔山羊配种，所有成本均计算在内，年出售一只杂交羊净盈利92元。预测今后几年养羊市场的平稳及可观的利润，将使养羊业成为畜牧业发展中的首选项目，将有更多的人致力于养羊业的发展。综合以上分析，品种、技术、市场三要素都处于最佳状态，并交互作用，养羊业大发展会成业现实，规模养羊场将成为养羊业产业化、调整农业结构中的一个重要而可行的发展项目。
二、 准确选择适合发展的品种及杂交模式
建一个规模养羊场的目的不外乎两个，一个是盈利，一个是带动本县、本市乃至全国养羊业的发展。实现上述两个目的，关键是选择适合当地生态环境条件、适合当地市场的皮用、毛用或肉用品种，以及杂交模式。就河南省来说，目前2700万只山羊，经过波尔山羊改良的不足50万只，二者巨大的差距促使波尔山羊或波杂三代、四代公羊需数量大幅度增加，所以规模种羊场的发展成为当务之急。根据这一需求，规模种羊场的模式可以设计为几种：一种是有条件有资金者，搞纯种波尔山羊繁殖，一种是选择波杂一代、二代、三代母羊为母本，用波尔山羊杂交，培育杂三代、杂四代公、母羊或杂二代母羊向社会出售，以赚取高额利润。波尔山羊发展最终还要走向肉用商品生产，提供羊肉、羊皮。
三、 充分考察，建设科学、规范的养羊场，做好引种前的各项
准备工作
首先，要充分考察当地草料资源。河南省目前年生产量最大的是干麦秸和干玉米秆，这两种秸秆营养含量都非常低，养羊饲草中的添加剂量不得高于10%。花生秧、红薯秧、豆秧是养羊必备的优质秸秆，其营养含量比较高，但全省各地价格不等，在0.06-0.30元/ kg之间，基本地区有大量的这几中优质秸秆，价格在0.16元/kg 以下，那么你可以放心大胆地筹建规模养羊场，利用这些优质秸秆和少部分售价低的麦秸、玉米秆，养羊效
益比较显著，每出售1只30 kg 的商品羊，每只净利可达70-100元。如果价格在0.16-0.30元/ kg，筹建规模商品羊场全部买草养羊，注定要亏损。针对这样的情况，有两条途径可以解决秸秆价格高的问题，一是种植鲁梅克斯、墨西哥玉米、皇竹草等高产牧草；二是大力开展玉米秸秆青贮，70%的饲草用青贮玉米秆代替，但青贮原料玉米秸秆的价格不得突破0.04元/ kg的收购价。如果建规模种羊场销售种羊，优质秸秆价格0.16-0.30元/ kg，也是合算的。
其次，要考察羊场建设，设计出科学规范的适合本地条件的养羊砀。考察羊场建设，可与权威部门联系，请他们介绍一下适合考察的羊场进行考察，心中有谱后，请权威部门派专到本场进行规划设计，切不可盲目乱建，以免造成损失。一般合适规模为220只基础母羊，年出样羊1000只，占地15亩左右，每亩租金不得突破300元。若附近有旧厂舍可供出租，略加改造最好，这样节省投资，但要严格消毒。如果新建羊舍，每平方米净造价原则上不得突破180元。
第三，羊场建好干燥后，在引种前，根据设计规模按繁只羊每天1.5 kg干草或4 kg青草，备足草、秸秆、饲料，买好草料加工机械及常见兽用药械、常规药品，然后再行引种。
第四，准备好养羊“软件”。“软件”就是在引种前你必须到权威专业培训部门进行系统学习，掌握系统的养羊知识、养羊技术，做好技术准备。
第五，资金准备。一般情况下，从建场、引种到第一批种羊出售需要1.5年，所以要准备充足资金并做到合理分配、合理使用，切忌有钱建场，有钱引种，无钱饲养，无钱给工人发工资，导致中途下马。
第六，心理及身体素质准备。从开始建场到第一批羔羊销售出去的1.5年，对任休一个羊场的老板和职工来讲都是最辛苦最艰难的一年，各种问题都可能遇到，要有充分心理准备和健康的身体，以顺利度过。从建场引种到第一批羊羔销售，等于完成了第一个生产经营周期。进入第二个周期经验已丰富，相对轻松一点，但要着重挖掘技术潜力，向技术要成本的降低，向技术效益，以使效益最大化。
四、 牢牢把握确保养羊成功的几个技术关键
技术是规模羊场经营能否成功的保障，规模养羊场需要多方面的技术，但真正的关键技术只有3个，把握住这3个关键技术，并做到了推广应用，在目前市场状况下，一定会限得效益。
1． 想尽一切办法降低饲养成本 羊是草食动物，与猪相比，生长发育速度缓慢，生产效率低所以饲养成本的降低是规模养羊场经营能否成功的技术关键。在优质花生秧、红薯秧、豆秧价格在0.16元/ kg以上的地方，必须采用种草养羊或青贮技术，确保饲草成本降低。如种植优质牧草，可极大地解决农区养羊优质秸秆不足及优质秸秆高限制规模养羊发展的难题。再者，我国广大地区玉米种植量大，过去由于青贮技术推广不力，致使大部分
青贮秸秆变为干秸秆，营养含量降低，利用率大大折扣；推广青贮技术将使饲草成本大幅度降低。目前对于青贮季节多是农忙季节，青贮时不容易找人的难题，推广了每小时割到10-30亩玉米秆的割草机及每小时粉碎青贮料2-10吨的大型青贮机械，这些亲型机械的出现，必将更进下推动青贮技术的应用。另外，青贮、微贮、氨化.FP4秸秆调哽、碱化等先进先遣秆处理技术，也是提高低质秸秆利用率、降低饲草成本报关键技术。例如，用“生态畜宝发酵剂”发酵秸秆粉和麸皮，然后加一些玉米掺喂羊，就不南非再加饼饲料，降低饲料成本效果更是显著。
2． 加强疫病防治 规模养羊场，羊群数量相对集中，比散养3-5只羊，10-20只辜的疾病发病率要高得多，加强疾病防治成为规模养羊技术关键中最关键的一环。羊病一般分为传染病、寄生虫病、普通病，只要控制住传染病不流行，搞规模养羊场就是盈多盈少的问题，决不会亏损。当然，对寄生虫病、普通病也要加强防治。
（1） 加强传染病预防：传染病是对羊群危害最大的疾病，重则可导致全群覆没，轻则影响生长繁良性能的发挥，所以，传染病的防治成为关键之关键。主要是加强对羊快疫、羊肠毒血症、羊猝疽、羊痘、羔羊痢疾、羊大肠杆菌病、羊链球菌病、羊炭疽、羊口蹄疫、羊传染性胸膜肺炎、羊布氏杆菌病等11种传染病的预防。购买疫苗要到具备运输、保存条件的厂家或经销商处购买，确保所购疫苗质量。
（2） 加强寄生虫病的防治：寄生虫病是除传染病之外第二大危害羊群的疾病，虽说对羊群的危害没有传染病快，但有些寄生虫病一旦发生，对羊群的危害也是极大的。所以，寄生虫病的预防对于规模羊场的生存和发展也是非常关键的。关场首先要用左旋咪唑与阿维焦虫、脑蚴等特殊寄生虫要专门驱除。
（3） 普通病：除传染病和寄生虫病以外，普通病是对羊群危害的第三类疾病，如发烧、拉稀、关节病、神经系统疾病等疾病也要引起重视，加强治疗。
（4） 科学合理使用兽药：认准国家兽医行业中有信誉的品牌购买使用。
3． 想尽办法提高繁殖率和繁殖成活率 两率的提高是规模养羊场出售羔羊数量增加、养羊效益提高的关键。两率的提高，除品种自身因素外，须采取综合配套技术措施：①编号，防止近交造成两率降低。②分群，防止母羊怀孕后互相顶撞而流产，致使两率下降。③冬季补青，促羊吸收适量的维生素，确保羊繁殖率提高及羔羊健康，从而提高繁殖成率。④科学设计羊舍，羊舍内外动物场要用砖沙铺地，舍内外地面要一致，防止里高外低，导致母羊流产。同时，羊舍和动物场之间不要用单扇门，防止羊群出入拥挤，导致母羊流产。⑤养活母羊群中空怀的比例，空怀母前的比例提高，意味饲养成本提高，效益下降。对不发情母羊，要饲喂催情药，然后配种；对发情而屡汪妥者，及时饲喂促创刊一剂灵，提高受胎率；对产后不食、胎衣不下、生殖系统出现疾
病者，应及时饲喂“亚卫双安散”类的药，治愈繁殖系统的疾病，以便及时配种。采取以上几方面的措施，可明显减少空怀母羊的比例。
五、 申请种羊场验收，并采用先进的营销手段
规模养场必定有种羊的繁殖和销售。随着我国法律制度的健全，非省市畜牧局验收的种羊场不准刊登销售广告，所以，规模羊场首先应向所在省市申请种羊场的验收。一般情况下，所购种公、母羊从国外或从国内一级种羊场引进，只要有发标，其他方法符合标准，都可以通过种羊场的验收。
对一个规模羊场来说，只有宣传才能达到少投资多收益中的目的。所以要采用先进的营销（广告宣传）手段，达到多销羊，尤其是多销种羊的目的。主要应从以下几方面做好工作：
1． 做好媒体宣传。
2． 拉上性能优良的种羊到附近集会展示。
3． 把种羊场的技术报务、咨询、培训和种羊销售结合起来，定期举办养羊新技术培训班，并开展免费技术服务、技术咨询，达到以咨询，培训、服务促销售的目的。
羊场建设原则
１．羊场选址的原则：
一是周围及附近饲草，特别是像花生秧、甘薯秧、大蒜杆、大豆杆等优质农副秸杆资源必须丰富；二是交通方便而又不紧邻交通要道；三是地势高燥，既有利于防洪排涝而又不至发生断层、陷落、滑坡或塌方；四是地形比较平坦，土层透水性好；五是有水、有电或水电问题较易解决；六是不至造成社会公用水源的污染；七是要与村落保持150米以上的距离，并尽量处在村落下风和低于农舍、水井的地方；八是土地开发利用价值低。 ２．修建羊场应遵循以下四项原则：
（1）因地制宜 是指羊场的规划、设计及建筑物的营造绝对不可简单模仿，应根据当地的气候、场址的形状、地形地貌、小气候、土质及周边实际情况进行规划和设计。例如平地建场，必须搭捧盖房。而在沟壑地带建场，挖洞筑窑作为羊舍及用房将更加经济适应。
（2）适用经济 是指建场修圈不仅必须能够适应集约化、程序化肉羊生产工艺流程的需要和要求，而且投资还必须要少。也就是说，该建的一定要建，并且必须建好，与生产无关的绝对不建，绝不追求奢华。因为肉羊生产毕竟仅是一种低附加值的产业，任何原因造成的生产经营成本的增加，要以微薄的盈利来补偿都是不易的。
（3）急需先建 是指羊场的选址、规划、设计全都搞好以
后，一般不可一从开始就全面开花，等把全部场舍都建设齐全以后再开始养羊。一次相反的，而是应当根据经济能力办事，先根据达到能够盈利规模的需要进行建设，并使羊群尽快达到这一规模。
（4）逐步完善 由于一个羊场，特别是大型羊场，基本设施的建设一般都是应该分期分批进行的，像单身母羊舍、配种室、怀孕母羊舍、产房、带仔母羊舍、种公羊舍、隔离羊舍、兽医室等设计、要求、功能各不相同的设施，绝对不可一下都修建齐全以后才开始养羊。在这种情况下为使功用问题不至影响生产，若为复合式经营，可先建一些功能比较齐全的带仔母羊舍以代别的羊舍之用。至于办公用房、产房、配种室、种公羊圈，可在某栋带仔母羊舍某一适当的位置留出一定的间数，暂改他用，以备生产之急需。等别的专用羊舍、建筑建好腾出来以后，再把这些临时占用的带仔母羊舍逐渐恢复起来，用于饲养带仔母羊。
区规模养羊的几个不配套问题
滨海县家畜改良站 郁步华、孙其元供稿
农村养羊具有投入少、收益快、饲源多和成本低等特点，近几年，因山羊好养、好管、好销又卖到好价，大大调动了养殖户的积极性。苏北盐城地区的广大羊衣纷纷扩大规模，一批“百只羊场”应运而生，“只羊村"引人注目。在发展规模养羊过程中，因品种、结构、设施、草源、管理及防疫治病等技术投入滞后，一定程度上遏制着“上了规模，难上水平"，整体效益不理想。规模养羊户(场)须完善配套：
一、要保持羊群结构合理。规模养羊应以优化结构为先，形成“自繁自养”模式，以年出栏100只商品羊规模为例，须栏存供繁母羊25只，选育15只后备母羊。羊群中母羊比例少，靠“春天买羔、夏秋养成、冬天上市”，虽有规模，但发展的后劲不足，还有导致疫病(寄生虫)传入、发生、蔓延的危险。
二、要培养优质高产羊群。规模养羊必须充分利用杂交优势，饲养杂种羊是获得经济效益的重要途径。在苏北农区供杂交改良的亲本，父系主要有莎能山羊、波尔山羊、努比山羊等外来品种；母系以徐淮白山羊及之前经过莎能山羊改良过的混血母羊。培养高产羊群可以选择波尔、努比等引入品种进行“二元”或“三元，，杂交，然后从杂交后代中选育出好的母羊更新羊群，凡不留种的公、母羔和更新出群的成年羊全部育肥供商品出栏，一般经过3～4年的运选运育，便可形成自己的高产羊群。
三、要开辟人工种草基地。农区养羊放牧地少，多采用圈养方式，养羊上了规模之后：饲草匮乏的矛盾很突出，仅靠收割野草、收集植物茎叶、藤蔓十分有限；用农作物秸秆直接喂羊，因秸秆营养价值低、消化率低，适口性又差，常年使用难以满足羊的维持饲养和生长饲养。所以说，规模养羊要粮草先行。以年出栏100只商品羊的规模户计算，需要种植4～5亩的人工牧草。近几年苏北地区，适应栽培的优良牧草品种有宽叶型黑麦草、杂交狼尾草、多花木兰、鲁梅克斯K、紫花苜蓿等，间、套作合理能全年供青。农作物秸秆是农区养羊饲草之本，秸秆利用必先经过“青贮、氨化、微贮”等技术处理后喂羊，这不仅改善了秸秆的适口性，同时也提高了秸秆的营养价值，如经氨化的麦秸粗蛋白含量由5%高到9%
四、要投资修缮羊圈设备。山羊耐粗，对管理条件不太苛求。规模养羊一般密度高，仍养在低矮、潮湿、拥挤的简陋羊圈里，抗病力下降，发病率增高，不少农户已蒙受一定的损失。笔者认为，规模养羊户，切不可因资金、场地和物力的一时之难，轻视羊圈及运动场地的修缮；可因地制宜，就地取材搭建适用的羊圈，做到“简而不陋"，能避风遮阳，能场地干燥，山羊能生活在冬暖夏凉、自由活动的环境中就行。为杜绝草料浪费，饮水不足，羊圈的围栏内，应设有草架、食槽和水槽。
五、要重视羔羊护理培育。羔羊是羊群发展的后备力量， “良种加良法”方能实现上规模、上效益。笔者调查发现，
农村养羊，羔羊的活率一般只有65%右，原因是粗放式管理，使羔羊难过“初乳关(不足)、断奶关(拉稀)"，所以，抓好羔羊的护理和培育应作为养羊技术措施的重点来做，保证羔羊吃好、吃足初乳，提前给羔羊补料添草，断奶后要强弱分群，精心管理，补饲食盐和骨粉，这些技术措施跟上，可减少大量羔羊的无辜死亡。
六、要健全防疫驱虫制度。山羊一般不生病，发病初的症状不明显不易发觉，一旦发现已比较严重难以治愈，所以，规模养羊同样要建立、健全防疫和驱虫制度。 (1)防疫。结合当地实际情况，请兽医专家指导，制定出比较完善的防疫程序，有计划地进行疫苗防疫注射。疫苗采用互联苗，例如预防黑疫、快疫、猝狙、羔羊痢疾和肠毒血症的五联灭活疫苗等，在当地流行过，且山羊共患的个别传染病也应对应防疫。 (2)驱虫。山羊必须定期驱虫，既可为患羊治疗体内、外的寄生虫，又做到消灭散布虫体虫卵的来源，一般驱虫宜在春、秋各进行一次，驱虫的药物最好选用广谱驱虫药，常用的有左旋咪唑、双胛咪、螨净、阿维菌素等，在苏北地区目前使用“灭虫丁”的较多，虽价格略高，但效益显著，对驱除肺丝虫、涤虫、球虫等尤为明显。(3)消毒。羊圈内外要常打扫，定期消毒。用草木灰水或10～20%石灰乳溶液，或5～10%漂白粉液都有良好的消毒效果。
农村规模养山羊应解决的六个问题
1. 建造科学实用的羊舍
由于山羊有喜干燥、恶潮湿、好运动的生物学习性，因此应选择地势高、排水良好、远离污染源、有充足水源、且有放牧场地的地方建造科学实用的羊舍。羊舍最好采用吊脚楼式，羊床用木材制成漏缝地板，这样山羊的日常采食、卧息在羊床上，粪尿则通过漏缝地板直接进入粪沟排走，以保持羊舍的清洁干燥。羊舍不能混关其它家畜。羊粪尿应集中无害化处理。
2. 引进羊只应有一定的选择性
饲养羊的选择应根据饲养者本身的需要和考虑本地的环境气候、草料结构能否适应所引进的品种山羊来决定。个别品种其优良特性虽是饲养者所需要的，但因环境、气候、草料与引进地悬殊太大，该品种羊的引进饲养将很难表现出与引进地一致的优越性。引种时首先考虑繁殖性能好、生长速度快、适应性广的山羊品种。
3. 科学饲养
全放牧饲养方式因季节的变化或草场载畜量过大造成的草料短缺，或因山羊本身的生理、病理因素，很难保证采食到山羊本身生长、生产与繁殖所需要的营养物质，难以发挥出山羊本身的生产能力，因此应改变这种饲养方式为舍饲。舍饲应根据山羊的性别、年龄、强弱、生理阶段进行分栏饲喂，在喂给充足草料的同时进行适当补料。精粗搭配、青干搭配、保持合理的草料结
构，添加微量矿物元素及维生素，以弥补草料的不足，严把质量关，以防食入霉烂变质的草料。舍饲的山羊应有适当的运动并且保证充足的水源。
4. 加强防疫
(1)引进山羊时一定要进行检疫，健康合格的才能引进。
(2)规模养殖山羊应严格进行预防注射。由于集中饲养传染病的危害潜伏着造成羊场彻底失败的隐患，必须根据当地疫情选择疫苗进行注射。
(3)驱虫工作常规化。完全放牧的山羊寄生虫感染率几乎为100%。养羊者应定期对羊群驱虫，通常一个季度驱体内寄生虫一次，体被寄生虫经常性预防。规模养殖场可选合适的季节给山羊药浴。
(4)环境卫生要制度化。规模养羊一定要注意羊场、羊舍、饲喂工具、放牧草场的消毒。通常羊场、羊舍、饲喂工具可用烧碱水、百毒杀等消毒，放牧草场则用生石灰消毒。羊场内的排污道与清洁通道分设，创造洁净的环境，杜绝疫病的发生。
5. 防止近亲繁殖
实践证明近亲繁殖是造成本品种性能低下的重要因素。农村规模养殖山羊作种用考虑应保证有六个血缘，这样可进行选优选配，避免近亲。
6. 推广经济杂交
通常，两个不同品种进行杂交，其后代继承了双亲的优良
特性，表现出适应性广、抗病力强、生长速度快、繁殖率高等，这称为杂交优势。农村规模养殖山羊的饲养场，如以商品羊生产为目的，宜引进其它优良品种进行经济杂交。如仁寿县利用波尔山羊公羊改良本地山羊，杂一代初生重公母各提高49.1%和59.1%，周岁杂一代羊公体重达42.74千克，母40.36千克，比同期本地山羊公16.49千克，母15.53千克，提高了60.2%。大大提高了养羊者的经济效益。
农作物秸秆生化颗粒饲料生产技术
转贴：中国农业致富信息网
一、所需设备、工具、原料
1．普通粉碎机，可选WF系列，时产1-10吨等多种型号，动力3－55千瓦。
2．造粒机，可选用KJ-200型，动力5.5千瓦，时产200公斤；或选202A型，动力5．5千瓦，时产250公斤。
3．铡刀。
4．大水缸或水池作发酵容器。
5．黄酒曲、酱曲、醋曲或其它发酵剂。6．温度计。
二、挑选秸秆
常见农作物如玉米、大豆、水稻、花生、绿豆、甘薯等秸秆或藤，豆荚、玉米芯、花生壳以及槐树叶、榆树叶均可选用。在收获季节，挑选干净秸秆，除去根部，摊晒干燥，除去尘土、杂物，堆放贮存，并采取措施，不使发霉变质。
三、制备中曲
发酵剂的种类较多，可自行制备发酵剂中曲。取15公斤麦麸、35公斤糠、0．5公斤黄酒曲、酱曲0．5公斤和醋曲0．5公斤、凉开水50公斤，将上述粉粒物拌合后，逐渐加入水并不断用手拌合、揉搓，当用手握成团，不散不滴水时则不再加水。
然后团成直径10厘米的球放在室内干净的墙角，下铺上盖杂草，当温度升到42℃时，揭去上面的杂草，一般经3-4天就成了，晾干后即可使用。成品呈硬球状，黄黑色，无杂味，有效期约一年。用粉碎机粉碎后即可使用。
四、生产半成品
1、工艺过程 铡短→粉碎→拌中曲→拌水→装容器→发酵→阶段→发酵二阶段→半成品
2、粉碎 先用铡刀分别将秸秆、藤铡至3-5厘米长短，并分别用粉碎机粉碎至玉米糁大小的碎粒。将碎粒摊晾，散去热气、水分，分别装袋堆放于干燥处备用。
3、掺拌中曲或发酵剂 以使用中曲发酵为例。根据各种秸秆粉的多少，分别用秤称取一定量的秸秆粉，堆放在干净的水泥地面上，使各种成分尽量均衡。以每100公斤秸秆粉加3-4公斤中曲粉的比例加入中曲，用木锨反复翻拌，使尽量混合均匀。若选用其它发酵剂，可采用其包装上标注的使用比例和秸秆粉配合，方法同上。
4、掺水 打干净的井水或自来水加温，当手放到温水中不致烫手为止。以100公斤上述拌合料加85-100公斤温水的比例，逐渐将温水加入拌合料中，并边加边用木锨充分拌合，加水至用手将料握成团不散且不滴水为好。应特别注意，水分过少则发酵不透，过多则料中空气少，不利于菌种繁殖，并易引起不利的厌氧丁酸发酵，降低饲料的品质。
5、发酵 分一、二两阶段。对发酵容器规格无特定要求，大水缸或水池均可。可按3米(长)×2米(宽)×0.8米(高)的规格修水池专供发酵用。
(1)装料
中曲及发酵剂为好气菌种，发酵过程中应保证其有适量空气。因此，在离发酵容器底部15-20厘米处放一个用木片或竹片做好的筚子，中间竖放一捆秸秆便于通气，然后再蓬松地装进拌合料。
(2)发酵阶段一 按要求装入混合料后，插入温度计，上部不要加盖东西或仅盖单层薄麻袋片，便于发酵料接触空气，促进有益微生物迅速繁殖。在发酵过程中将释放出大量热量，1-2天后，温度即可达到40℃-45℃。
(3)发酵阶段二 当发酵温度达到40－45℃时。取出秸秆捆，将料向下压实。上部用塑料布封严，避免空气进入，即进入厌氧发酵阶段。此阶段抑制不利的霉菌生长，促进乳酸发酵。1-2天即可完成，若不急需使用，可在此状态下长期贮存。
(4)鉴别发酵质量 发酵完毕后，发酵碎料变得软熟，气味香、酸、甜。可根据发酵料颜色、气味判断发酵质量好坏。松散、柔湿，呈黄褐色或淡绿色，有一定果酒香味，稍带酸味为发酵质量好。若为深褐色或墨绿色，有一般臭霉味，发粘、结块、则说明质量差，会使牛、羊中毒，不能使用。
五、综合配料
对于普通牛、羊，发酵料内的营养成分已可满足其需要，若用于架子牛或羊短期育肥，仅靠发酵料中营养成分尚不能满足需要，应在发酵后的料内适量加入玉米粉、豆粉、菜籽饼粉等精料，使之有足够营养，能在较短时间内达到育肥目的。也可以在饲喂过程中单独加精料。
六、造粒
通过造粒机挤压，生产出来的颗粒增加了适口性，同时，这种颗粒能在温水中浸泡2-3小时不碎，因此，特别适合牛反刍需要。羊用粒料直径4-6毫米，牛用粒料直径6-8毫米。颗粒大小取决于模具孔的大小，根据需要选择模具，开动机器，将料加入进料斗，即可生产出颗粒饲料。及时将颗粒晾干、装袋，放在阴凉、干燥处以备使用。