随着世界经济一体化进程的不断加快和我们入世的承诺,全球零售业巨头沃尔玛、家乐福、麦德龙等外国大型零售业纷纷在我国“抢滩登陆”。商业环境发生了巨大的变化,国内零售业面临严峻的挑战和冲击,可以预见,未来若干年我国连锁超市将面临着更加激烈残酷的竞争,行业集中度也会逐步提高,竞争趋于国际化。连锁超市之间白热化的竞争格局使物流配送模式逐步成为同业间的竞争焦点,科学合理的物流配送能够实现“少环节、短运距、低费用、高效率”。
北京物美商业集团股份有限公司是国内最早以连锁方式经营超市的专业集团公司之一。自19xx年创建北京第一家规范的综合超市以来,物美商业集团秉承“发展现代流通产业、提升大众生活品质”的企业使命,已发展为多种业态经营的连锁商业集团,在北京市连锁超市企业中排名第一,在全国连锁商业企业中名列前茅。随着店铺的不断扩张,物美的物流配送也在逐渐发展。物美在成立初期,由于自己没有能力建设物流配送中心,连锁超市的物流配送由供应商直接进行配送的。各连锁超市门店向供应商发出订货单,由供应商直接在货品在规定时间内送到各个连锁超市甚至上架。北京物美商业集团作为国内大型连锁超市,有着一般连锁超市的共同特征:”统一进货,统一配送,统一核算,统一管理,统一信息”。但是,由于北京物美商业集团是我们本土成长起来的民营大型连锁超市,有自己独特的发展历程。其物流配送模式采用了多条腿走路、多种方式并存的模式。现行的物流运作模式主要包括:自营型配送模式、第三方配送模式和供应商配送模式。
物美在管理自己的库存时,采用了RFID、中集权物流体系、加强供应链管理的库存管理方法。库存是指处于储存状态或运输过程中,为了应付不确定需求而储备的资金或物品,按照经济用途可以分为:商品库存、制造业库存和其他辅助材料库存,根据存在的作用又可以分为:周期性库存、在途库存、安全库存或缓冲库存、投机库存、季节性库存与冷备库存。库存管理是对制造业和服务业生产、经营全过程的各种物品、产成品以及其他资源进行管理和控制,使其库存保持在合理的水平上。目标是以最低的库存总成本和库存量保障生产和经营需求。在我们周围,由于库存控制不善,导致物流、资金流出现问题,最终造成企业破产、倒闭的事情时有发生、所以库存控制的优化问题已经成为企业当前需要慎重对待和解决的首要问题。物美在库存管理中主要存在着一下几个问题:
(1)由于供应商自身的库存管理水平参差不齐。物美超市的订单满足率较低,于是员工增加单次订货量,这样就加大了库存控制的难度。
(2)由于来自外部的不可控因素,比如节日高峰期的销售与日常平均销售水平的差异、半成品涨价、季节性缺货、紧急团购、突发事件等一些外部因素都会加大零售企业的库存控制难度。
(3)零售企业与供应商利益是不同的,店铺往往要求少批量多批次订货,而供应商希望店铺加大订量,导致库存的高低与缺货程度的高低两者不是同向增减的关系,而应该是反向增减的。
所以物美超市通过了多种方法进行改进
(1)自动补货技术,自动补货系统是CR的延伸,即供应商预测未来商品需求,负起补货的责任,在中,各成员互相信息,维持长久稳定的战略合作伙伴关系.自动补货系统能使供应商对其所供应商的所有分门别类的货物及在其销售点的库存情况了如指掌,从而自动跟踪补充各个销售点的货源,使提高了供货的灵活性和预见性,即由供应商管理零售库存,并承担零售店里的全部产品的定位责任,使零售商大大降低零售成本。从角度看,在库存系统中,订货点与最低库存之差主要取决于从订货到交货的时间、产品周转时间、产品价格、供销变化及其它变量。订货点与最低库存之差保持一定的距离,是为了防止产品脱销等不确定情况的出现。
(2)联合库存管理,联合库存管理是一种在VMI的基础上发展起来的上游企业和下游企业权利责任平衡和风险共担的库存管理模式。联合库存管理强调供应链中各个节点同时参与,共同制定库存计划,使供应链过程中的每个库存管理者都从相互之间的协调性考虑,保持供应链各个节点之间的库存管理者对的预期保持一致,从而消除了需求变异放大现象。传统的库存控制策略是供应商和核心企业、零售企业都自设仓库,自己进行库存管理,不考虑合作伙伴间的共享问题,因此原材料到产成品,直至最终用户手中,需要周转多次,造成了整个供应链资源的重置和浪费。在联合库存管理下,供应商企业将取消自己的产成品库存,而将库存直接设置到核心企业的原材料仓库中,或者直接接送到核心企业的生产线上,从而对分布在供应链多个节点上的库存进行大幅削减,这种策略的应用为库存控制实现优化提供了可能。
通过这次的实训让初步了解了仓储管理系统操作流程。使我对物流仓储的业务流程及操作有了更进一步的了解和感触,现在我对物流仓储的理解已经不
在停留在单纯的理论层面。为今后的学习指明了方向,也会实际操作打下一个良好的基础。但是给我最大的体会就是操作细节的细腻及流程的缜密,各个流程相互衔接,此流程的疏忽将会导致彼流程无法完成,某一细节的不慎错误或纰漏将会导致整个流程操作前功尽弃,这为未来的实际工作敲响了警钟:做贸仓储一定要仔细、谨慎。
连锁0902班 金晓瑜 20xx年x月x日
第二篇:物流管理实训总结
本学期实训是为我们物流管理专业班的学生开设的专业课程,其目标是综合运用专业所学核心课程的知识和技能,如仓储配送技术与实务、物流运输技术与实务、采购与供应链管理、物流系统规划与管理等,以物流方案包括供应物流、生产物流、仓储物流、运输物流、回收物流等为基本内容,使学生接受物流职业、技能训练的同时,提高在物流管理实际应用方面的综合规划、设计、实施、运用能力以及分析、解决实际问题的能力。本教材的编写是将物流管理岗位的应知与应会按其内在的联系,采用模块式编排,以模块——实训项目为单元,进行组合排列,将岗位所需操作模块和应达到的能力目标一一列出,每个模块下再按实训目标、时间安排、实训任务、实训方式、相关知识、实训资源、实训步骤、重点及注意事项、典型案例、习题及思考题顺顺序变列。现实训课程已经结束,总结如下。
一、实训内容概括
在这门课中,我们共进行了五项实训,它们分别是“采购合同实训”“仓储配送管理实训”“仓储型配送中心模型设计”“通关实训”和“供应链管理”。
1.“采购合同”实训
在“采购合同”实训中我们学习了采购合同的内容,采购合同的签订,并四人一小组分组模拟了合同内容的洽谈,拟订合同条款,采购合同的书写以及签订,其中我扮演的角色是供应商。实训最后,为巩固实训内容,要求各小组制作一份采购合同样本。
2. “仓储配送管理实训”
在“仓储配送管理实训”中,我们同样采取分组角色扮演的方式进行实训,我扮演的角色是“财务部”。实训内容是学习物流部门的工作职责,物流管理部门各角色的工作职责。实训最后,要求各小组通过角色扮演,模拟一个公司物流部门的日常运作。
3. “仓储型配送中心模型设计”
而“仓储型配送中心模型设计”实训,则是老师带领大家通过计算机软件模拟,一起学习模型制作画面的设定,设备的表示和选择,设备的连接等。老师给大家示范了机器人的设置,进货线的设计,出货线的设计,模型的保存和模型的模拟等等。
4. “通关实训”
在“通关实训”中,我们首先明确了进出口货物的通关流程,然后了解了通关过程所涉及的手续和单证填法,了解国内外有关国际物流的法律法规以及税费计算公式,要求我们熟练掌握通关管理系统的基本操作,了解报关员的岗位职责以及所需具备的职业素养。实训最后,老师要求每位同学尝试制作并填写报关单!
5. “供应链管理”
在“供应链管理”实训中,老师带领大家一起分析演练了企业物流案例,通过教学软件——供应链信息管理系统,现场带领大家模拟操作:下单、订单确认、发货处理、订单跟踪、入仓处理、入仓质检、预选货、自动选货、人工选货、出仓修改、出仓取消这一流程。
二、实训感受
学习了以上五项实训内容,我们通过老师的讲解与指导,以及小组的讨论与演练,我们收获很多!我们了解了采购合同的基本内容,理解了采购合同在整个采购中的重要性,了解采购合同的签订,拟订合同条款,签订过程和注意事项等;通过仓储管理实训,我们熟练掌握了仓储配送管理系统的基本操作、基本流程,明确了仓库管理相关工作人员的工作职责,熟练掌握了客户资料的维护、入仓处理、出仓处理流程以及调度管理。学习了仓储型配送中心的模型设计以及企业物流供应链的运作等;通过仓储型配送中心模型设计实训,我们掌握了物流中心仿真软件常用工具的使用,掌握了配送中心规划的方法和基本流程,学会了独立运用软件设计出一个仓储型配送中心模型;通过通关实训,我们明确了进出口货物通关流程,了解了通关过程所涉及的手续和单证的填写,熟练掌握了通关管理系统的基本操作;通过供应链管理实训,我们掌握了供应链管理系统软件的基本操作及流程,明确了供应物流管理员的岗位职责和需要掌握的知识结构。
三、实训总结
转眼间两周的实训时间就过了。通过两周的实训,我们对采购合同,仓储配送管理,仓储型配送中心的设计,通关以及供应链管理这五项内容所涉及的知识有了更进一步的了解,并通过实验,有了更直观的感受。通过角色扮演的方式,让我们熟悉了岗位的工作,掌握了工作岗位的相应技能,实现了学生从业的“零过渡”训练。
此次实训,是针对职业岗位所需的职业能力或职业技能,从职业岗位能力分析入手,将本岗位的“应知”与“应会”按其内在的联系,采用模块式编排,以模块——“实训项目”为单元进行组合排列,将岗位所需操作模块和要达到的能力目标一一列出,每个模块下再按“实训目标”、“时间安排”、“实训方式”、“相关知识”、“实训步骤”进行分组操作,实训内容安排条理清晰,指导性强。
这次实训在老师的帮助和同学的合作下,得以圆满的成功,无论是团队合作,这方面还是个人动手这方面,我们都得到了很好的锻炼。也是这次实训,让我深深的感觉到自己在实际应用中所学专业知识的匮乏。让我真真领悟到“学无止境”这句话的涵义。而老师在专业认识周中所讲的,都是课本上没有而对我们又非常实用的东西,让我们受益良多。我懂得了实际生活中,专业知识是怎样应用与实践的。在这些过程中,我不仅知道了职业生涯所需具备的专业知识,而且让我深深体会到一个团队中各成员合作的重要性,要善于团队合作,善于利用别人的智慧,这才是大智慧。靠单一的力量是很难完成一个大项目的,在进行团队合作的时候,还要耐心听取每个成员的意见,使我们的组合达到更加完美。
此次实训,使我对教材知识的掌握逐渐加深,虽然我现在的知识结构还很差,但是我知道要学的知识,一靠努力学习,二靠潜心实践。没有实践,学习就是无源之水,无本之木。这次实训使我成长很多。通过实训将书本知识运用到实际操作中,实现了理论与实践的相结合,为我们的就业奠定了基础。而不久后的我,面临是就业压力,我想我们都应该好好经营自己的时间,充实、完善自我,让自己在以后的人生道路上能够踏踏实实坚定地走下去,让自己有一个美好的未来。