20xx-20xx学年度宾馆管理与导游专业教学计划

时间:2024.3.19

20xx-20xx学年度

宾馆管理与导游专业教学计划

一、指导思想

以党的教育方针为指针,深入贯彻国务院《关于大力发展职业技术教育的决定》精神,根据我市经济发展需要,拓宽办学渠道为社会主义经济建设培养合格的宾馆、旅游服务人才。

二、招生对象条件及学制

1、本专业招收城、乡初中应届毕业生及部分有志于本专业的社会青年。

2、招生条件

身体健康,五官端正,口齿清楚,身材匀称,作风正派,双目视力均不低于0.8,无色盲,色弱,仪表,气质符合行业要求。男生身高在1.70米以上,女生身高在1.60米以上。

3、学制:三年

三、培养目标

本专业培养目标;宾馆、旅游中级服务人员,中级旅游导游人员,具体要求如下:

1、学生应具有马列主义、毛泽东思想基础知识;有理想、有道德、有文化、守纪律,热爱中国共 产 党,热爱社会主义祖国具有自强自信,勤奋好学,勇于创造的科学精神,懂得国家有关的外事政策。 2、具有良好的职业道德、职业纪律、职业理想、职业责任心、职业习惯,有法制观念和敬业精神。

3、掌握中等水平的文化知识,包括语文、数学、政治、历史、地理、英语、体育等。

4、掌握宾馆、旅游服务工作所需的专业知识,包括旅游概论、旅游心理学、旅游地理、营养卫生、菜点、酒水知识、餐饮服务与管理、客房服务与管理、服务礼仪、形体美学概论、音乐欣赏、美术欣赏等。

5、具有健康的身体和从事服务工作的仪态。

6、具有健康的审美意识和欣赏、鉴别美的能力。

四、学制、课程设置及教学活动安排

本专业学制三年,教学和实习的比例按“四、二”分段实施。

(一)政治

政治包括《政治经济》、《世界观、人生观》、《法律》,主要对学

生进行马列主义、毛泽东思想知识教育、共产主义道德品质教育,使他们掌握国家,政体等常识及法律法规等。

(二)文化课

1、语文:使学生掌握汉语语言基础知识,包括文字、词汇、语法、修辞和逻辑等,讲授汉语言文学基础知识,有计划地安排写作训练,注意应用文的写作训练。

2、数学:讲授初数学基础知识,简单的财会统计知识,注重培养学生的逻辑思维能力,空间想象能力,几何形体的作图能力。

3、体育:掌握体育的基础知识,加强体育的运动技能训练,养成锻炼身体的习惯。

4、音乐:主要学习音乐的基本知识,掌握中外民歌、戏曲等音乐形式的发展历史,音乐风格及社会作用,树立正确的审美意识。

5、普通话:使学生掌握正确的发音、语音规则,能流利地使用普通话,达到二级以上水平。

6、职业道德:要求学生学习社会主义职业道德的基本原则、特征、规范、社会作用及社会主义职业道德和职业责任、职业纪律、法律的关系,使学习热爱本专业,刻苦钻研,努力进取。

(三)专业课

1、微机基础知识:主要学习计算机应用的基础知识,使学生初步掌握计算机作用和维修程序的基本概念方法,掌握计算机有关命令,学会编简单程序。

2、旅游心理:掌握各种旅游活动的心态,懂得根据旅游者的心理活动规律建立和安排旅游设施及活动,提供优质服务,懂得工作人员心理活动,掌握管理心理科学。

3、旅游概论:使学生掌握旅游的发生、发展下社会经济、文化发展的关系及其历史规律性,掌握旅游的基本要素及旅游市场发展规律。

4、服务礼仪:懂得交际过程中的礼貌修养及接待工作中基本礼仪知识,并能在工作中灵活运用,养成合乎接待工作中基本礼仪知识,懂得世界主要国家和地区的风俗礼节及国际,礼宾常识。

5、菜点酒水:懂得中外系和中西面点的形成、分类及风味特点。了解中外名酒的发展历史、分类及风味特点;掌握各种软、冷饮品制作、分类、特点。

6、旅游地理:掌握基本的地理知识,包括水文、地貌交通、生

态及经济等,掌握我国及世界各地的风土人情。

7、形体:掌握有关人体结构知识,加强形体训练,培养健美体型形成良好的仪态。

8、英语:掌握英语的基本语法结构及日常用语。懂得旅游服务过程中各个环节的英语会语,能用英语交各种专业语汇表达出来,达到服务中能用英语会话的目的。

9、创业指南:使学生学习如何结合所学文化课知识。


第二篇:20xx-20xx学年度电工与家电专业教学计划


20xx-20xx学年度

电工与家电专业教学计划

为了贯彻《国务院大力发展职业教育的决定》的精神,使职业高中的电工与家电专业更好地为国民经济和社会发展服务,根据《青岛市职业高中(中专)各专业教学计划》与《实验教学基地建设意见》以及社会对本专业的需求情况,为适应当地经济结构调整、技术进步和劳动力市场变化,以及调整专业设置,以增强专业适应性,并结合我校电工与家电专业具体情况,现对20xx年教学计划修订如下:

一、培养目标:

培养有理想、有道德、有纪律,坚持四项基本原则,热爱社会主义祖国和社会主义事业,具有为国家富强和人民富裕而艰苦奋斗的献身精神,具有实事求是、勤于思考,勇于创造科学精神和良好的职业道德、职业意识、职业纪律、职业习惯,忠于职守的敬业精神,掌握本专业所需要的文化基础知识,身体健康的中级技术工人。

二、招生对象与学制

学制二年,招收初中毕业生或同等学历者

三、课程设置

家电专业课程设置为:政治课、文化课、专业基础课、专业课、实习课五部分。

(一)政治课

1、政治:包括《政治经济》、《世界观、人生观》和《法律》,主要对学生进行马列主义与国情教育,爱国主义和共产主义教育,热爱劳动和劳动人民教育,培养学生具有坚定正确的政治方向,为形成共产主义科学人生观奠定基础,使学生成为社会主义事业的建设者和接班人。

2、职业道德:通过职业道德教育,使学生了解本专业职业道德的基本内容,具有要求和行为规范,培养学生全心全意为人民服务的思想和社会主义的集体主义精神,有良好的职业道德、职业纪律和忠于职守的精神;有正确的劳动观点,良好的劳动习惯和艰苦奋斗习惯和艰苦奋斗的思想作风。

(二)文化课

1、语文:讲授语法修辞等语文基础知识和一些逻辑常识,加强应用文和记叙文教学,从而使学生掌握必要的语文基础,能正确的运用祖国的语言文字具有一定阅读能力和写作能力,并能写出与家电专业有关的说明文和应用文。

2、数学:讲授代数、三角、立体几何、平面解释几何等内容,使学生掌握必要的萄基础知识,具有一定的萄运算能力,逻辑思维能力和分析问题的能力。

3、体育:加强体育基本知识的教学和基本技能的训练,使学生掌握运动的基本技能,养成用科学方法锻炼身体的习惯,促使学生身体的正常发育和不断增强体制,并且有适应从事本专业工作需要的身体素质。

4、音乐:学习音乐的基本知识,培养学生欣赏能力,陶冶学生情操。

5、普通话:使学生掌握正确的发音、读音规则,能流利地使用普通话,达到二级以上水平。

(二)专业基础课

1、计算机基础知识:主要学习计算机应用的基础知识,使学生初步掌握计算机使用和维修程序的基本概念方法,掌握计算机有关命令,学会编制简单程序。

2、英语:使学生掌握英语基础知识,了解与家电专业有关的专业术语,会简单的英语会话,能借助英汉字典阅读简单的英文文章。

3、电工基础:讲授直流电路、单相交流电、三相交流电等基础知识,使学生掌握电路分析以及常规仪表使用的方法。

4、电子技术基础:讲授晶体管、放大电路 、振荡电路、晶闸管电路等基础知识,使学生掌握常风电子线路的设计、安装、调试方法。

5、电子技术工艺基础:讲授元器件的识别以及电烙铁、万用表、示波器等常见仪表的使用方法,使学生掌握基本维修测试方法。

6、创业指南:使学生学习如何结合所学文化课和专业课知识,掌握创业、建业的方式、方法、培养学生的创业、建业意识。

7、机械制图:使学生能够熟练运用绘图工具绘制样图与实物。

(四)专业课

1、收录机:讲授收录机的管理与维修,使学生能够独立安装高度收音机,排除常见故障。

2、电视机:讲授黑白电视、彩色电视的原理与维修,能够排除常见故障。

3、家用电器:讲授洗衣机、电风扇、电冰箱等家用电器的原理与维修,能够排除常见故障。

4、维修电工:讲授简易控制线路的安装调试,能够独立安装实用的照明及电动控制线路。

5、VCD:讲授VCD的基本原理,重点研究电源与机芯故障的分析与检修。

6、计算机组装与维修:讲授计算机的组成及常见故障的维修,达到部件及维修水平。

(五)生产实习能够运用所学的专业知识,进行电视机、电冰箱、收录机、VCD、计算机等家用电器常见故障的维修,进行实用电工的基本操作,以适应社会对电类专业一专多能的要求。


第三篇:旅游管理专业学习计划


旅游管理专业学习计划

一、目标

培养自己德、智、体、美全面发展,适应社会主义市场经济需要,通晓旅游企业基本管理原理,熟练掌握旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业管理基本理论和专业技能,胜任旅游服务型行业工作,成为具有一定创新能力的高技能应用型专业人才。

二、就业岗位

毕业后,可从事旅游行政主管部门、旅游企事业单位及旅游相关部门和单位等服务行业工作,胜任旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的接待、销售、市场推广、企业调研等有关部门岗位,具体岗位群有旅行社、酒店、景区、旅游网站、旅游会展企业、旅游用品公司等相关企业部门。

三、对基本素质的计划和要求

1、政治思想素质:热爱祖国,掌握马克思列宁主义的基本原理,掌握邓小平理论的基本思想,有理想、懂政策、有法律意识,热爱祖国,热爱本职工作,有较强的社会公德意识,遵纪守法,勤奋上进。

2、人文素养:具有一定的文化艺术修养,掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识,具有较强的语言、文字表达能力。

3、身心素养:具有良好的身体素质和心理素质,意志坚定、应变能力较强,具有一定的审美能力,身心健康。

4、职业素养:具有良好的职业道德;富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识;遵守行业有关规范。

四、有关知识结构问题

1、掌握常用电脑办公软件,熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。

2、具有一定的专业英语基础,熟悉日常旅游英语交际;

3、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能;

4、掌握旅游企业各部门管理理论知识,具备旅游企业基层管理能力;

5、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识;

6、熟练掌握导游业务知识,熟悉旅游相关法规,考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书,具备为旅游者提供导游服务的资格和知识;

7、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识;

8、具备进一步深造学习的各种必备知识。

五、有关职业能力结构问题

1、具备良好的职业道德,具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄;

2、能利用外语进行日常服务对话,比较熟练地处理英语商务函件;

3、能够熟练使用办公软件进行文件处理,熟悉网站管理基础技术;

4、具有为旅游团队或散客提供导游服务的能力;

5、具备在饭店前台、餐厅、酒吧、客房等提供娴熟的服务的能力;

6、具备讲解旅游景区、景点的能力;

7、具备妥善处理旅游投诉与事故的能力;

8、具备独立联系客户,并销售旅游产品的能力;

9、具备考核旅游资源、设计旅游线路并为旅游线路定价的能力

10、具有调研和分析旅游市场信息,并策划营销与推广活动的能力;

11、具备对旅游接待、销售、人员等基本管理能力;

12、具备旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的基层管理能力;

13、具备进一步深造学习的各种必备能力。

六、职业资格证书

要求自己在大学期间获得安徽省中文或英文导游证,或者获得中级餐厅或中级客房职业技能资格证书。

七、课外学习

努力学习,多看有关资料和课外书,通过努力考起专升本!

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