开面包店创业计划书
一、项目简介
背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。
前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。
二、项目宗旨
我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，根据客户需求和意见不断改进，然后在此基础上逐渐在本地发展直营店，最后成立公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地，建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。
三、主要产品
我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产，开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服务计划
1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。
4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。
五、竞争性分析
目前市场上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一，口味单调。
4、广告宣传不足，客户认知度不高。
5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场。
6、缺乏特色产品。
我们的优势
1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算明年针对比较重要的原材料，与人合作建立自己的基地，保障食材的安全性和渠道供应。
3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。
4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。
5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。
六、营销策略
1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。
2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。
3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。
第二篇：开皮包店的创业计划书
开皮包店的创业计划书
失败经历1：
由于之前并没有相关行业的从业经验，刘先生的创业旅途也不是一帆风顺的。开始时，他从广州拿货走的是广泛路线，什么样的货都拿，产品单价从十几元到上千元都有，且每种的数量基本等同。
经营了两三个月后，他清点自己的货品，发现高档真皮货与低档货都剩下了大半，于是他立即掉转方向走单一化路线，退掉所有真皮货物，只进中档货品。可是，到了下个月，他发现获利水平有减无增，且几位老顾客还抱怨买不到真皮皮包。
在征求了女性亲友的意见后，他终于找到了症结所在：自己的顾客多为有相当工资收入的小资一族，既重视生活情趣又务实谨慎，花大钱买真皮大包她们觉得浪费，但如果只花一半的钱购买一个真皮小钱包却被认为有“品位”。从此，他的店里95%以上的大包都是合成皮的物美价廉产品，70%以上的钱包则是真皮产品，如此划分后，顾客可以各得其所。
广州名古屋皮具贸易有限公司,
广州是全国最大的皮具批发市场，我司位于广州白云皮具城（桂花岗）
品质保障，真正的1：1，有100多平方的产品展示厅，完善的售后服务，支持退货，在全国各地都有稳定的客户，欢迎各地实体店咨询及采购 。详情请加销售部QQ 1430394309(名古屋阿茂)
失败经历2：
由于之前并没有相关行业的从业经验，刘先生的创业旅途也不是一帆风顺的。开始时，他从广州拿货走的是广泛路线，什么样的货都拿，产品单价从十几元到上千元都有，且每种的数量基本等同。
经营了两三个月后，他清点自己的货品，发现高档真皮货与低档货都剩下了大半，于是他立即掉转方向走单一化路线，退掉所有真皮货物，只进中档货品。可是，到了下个月，他发现获利水平有减无增，且几位老顾客还抱怨买不到真皮皮包。
在征求了女性亲友的意见后，他终于找到了症结所在：自己的顾客多为有相当工资收入的小资一族，既重视生活情趣又务实谨慎，花大钱买真皮大包她们觉得浪费，但如果只花一半的钱购买一个真皮小钱包却被认为有“品位”。从此，他的店里95%以上的大包都是合成皮的物美价廉产品，70%以上的钱包则是真皮产品，如此划分后，顾客可以各得其所。
1、如何开皮包店投资分析。包装老行业是一条屡试不爽的创业绝招。福建人刘先生正是用“一包多用”的概念包装了自己的皮包店，不仅迅速站稳脚跟，而且月利润有六七千元。 避开对手做特色产品
在多年的白领经历后，刘先生期盼通过小本创业来改变生活状态。20xx年底，刘先生利用出差便利来曾经工作过的广州市考察，在正佳广场他惊喜地发现：一家营业面积只有15平
方米的品牌箱包小店日营业额居然两千元以上。他想，既然自己有过几年时尚产品营销经验，就开一家专业皮包店吧。
然而，两家知名品牌的专卖店已经开遍了大街小巷，与它们竞争的风险实在是太大了，他觉得只有走差异化、特色化经营路线才有成功把握。
这个时候，灵感悄然而至。刘先生的妹妹为了购物时方便抱孩子，在自己的皮包上装了两条布带，既能当成双肩背包，又可以缠绕起来提在手里，也可以斜挎。于是刘先生想到利用多用包的概念开一间中高档皮包店，面向职业女性销售，可以避免与以都市时尚少女为销售对象的两大商家之间的竞争。
小城选址节省成本
刘先生兴冲冲地再次跑到广州来，选了一家新兴的生产厂商。回到福州，刘先生找到了一线商区江滨大道的当红铺面，租金只有3500元，是广州市同等商铺的1/5到1/4。加上后来的1万元装修费以及少许公关招聘费用，刘先生整个投资还不到10万元，而且趁着春节的节日热潮，小店轻松地一炮走红。
投资表
铺面租金10500元
装修10000元
公关费用13500元
首次进货30000元
总投资约7万元
运营表：
铺面租金3500元
水电管理1200元
税费杂费1300元
人工1600×4=6400元
补充进货13000元
每月收入33000元
每月利润约7500元
成功秘笈
潜力：
类似店铺缩小了皮包经营的范围，目标客户群明确，产品特点突出，符合国际时尚行业的经营趋势，具有比较大的发展潜力。
风险：
需要与众多同行对手竞争。而且当地消费人群多务实勤俭，大大减少了该类产品的更新淘汰速度。
选址建议：
鉴于该商店的产品价格适中、利润率适中，进驻二线城市的繁华商区比进驻大城市类似地点更为明智。