创业计划书(零食店)

时间:2024.3.24

南京工程学院

创业计划书

课程名称:大学生创业教育教程

院(系、部、中心):经济与管理学院

专业:工商管理(现代物流)

班级:物流122

学号 :

起止日期:20XX- 12月11日

目 录

一、企业概况 ⑶

二、创业计划作者的个人情况 ⑶

三、市场评估 ⑷

四、市场营销计划 ⑸

五、企业组织结构⑺

六、固定资产 ⑻

七、流动资金(月) ⑼

八、销售收预测(12个月) ⑽

九、销售和成本计划 ⑾

十、现金流量计划

一、 企业概况

拟建企业基本情况

创业计划书(零食店)

产品和服务:零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售 选择理由:根据我们目前的地理位置,处于校园周边,周边无特色店面,有足够的消费人群,我们是做零食销售的,所以一年四季都有卖点,我们个人有营销经验、计划和想法。

主要经营范围:当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。

发展前景:符合当代大学生需求,适合80、90后消费人群,符合社会发展需求。

目标:短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作,对员工制定严格的规章制度,对产品质量严格把关,保证产品的质量,先把招牌打响,让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品,并且我们要在6个月内回收成本,实现有所收益。

长期发展目标……我们在完成短期目标后,企业有所利润,我们将扩大企业的规模,扩大店面,增加产品,扩招员工,把店面的环境弄得幽雅舒适,还打算多开几家分店在大学城内,以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。

企业宗旨:服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)

企业类型:

□ 生产制造 □? 零售 □批发 □?服务 □农业 □ 新型产业 □传统产业 □其他

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验(包括时间)

所要做的很多事情,有丰富的实践经验

悉营销方面的许多实用性较强的方法

教育背景,所学习的相关课程(包括时间)

现代物流专业;

培训;

三、市场评估

目标顾客及潜在顾客描述: 目标顾客:当校大学生,校内老师、领导、职工以及周边居民等。我们主要还是针对校内学生,因为我们在校园周边,消费人群的存在量还是比较大的,在校门口有很对的居住人群,更是有公交站台,这些都是我们的顾客 潜在顾客:江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等,还包括来往的行人,网上的一些顾客,都有潜在的机率。

市场的容量或本企业预计市场占有率:

市场容量或企业预计市场占有率:(以南京工程学院为例)预计市场占有率30%—40%。

市场容量的变化趋势以及前景:

随着人们生活水平的提高,人们渐渐从当初的物质文明需求转移到精神文明需求,从解决温饱问题转变到重视食品健康和口味的多样化。零食店口味多样、价格便易、安全系数高为一体,紧跟时代脚步,市场潜力巨大。目前我们学校内外共有4家小型超市,在此周边我们存在很多的竞争对手,但是我们打算在特色、价格、服务等方面占优势,并与学校组织合作,与在校大学生创业公司合作,因为前期在创业公司实习过,所以有很多创业路上的伙伴可以合作,例如和咖啡店的朋友合作,提供零食在他们店里给他们店里同时也带来更多的效益(例如我们还可以做一些假期平时火车、飞机、汽车票代购,在节假日时做礼品团购,平时做到送货上门服务,更是可以与周边娱乐设施打好交道,做一些吸引人的优惠,还可以在各网吧桌面上做好宣传)

前景:我们预计每天可拥有500位顾客左右,平均的消费水平在5——50元左右,我觉得我们具有一定的发展前景并且可以将我们零食铺面向更多的人。

SWOT 分析:

优势:

1. 我们拥有一定的销售经验

2. 在校内我们参加关于创业的培训

3. 我们的创业团队目标一致、知识水平高、每个人团结

4. 我们对顾客的需求很了解

5. 我们的服务种类多

6. 我们属于校园学生,有一定的优势

劣势:

1.我们的部分经验有些欠缺

2.我们对于企业内部管理经验较少

机会:

1.且前,许多的人都喜欢吃零食、需求量正在加大

2.我们很有商品特色,有一定的创意

3.我们的货源品种多,设备要求低,进货方便

4.我们处于校园周边,有大量的消费人群

5.我们参加过创业培训课,对我们的大学生创业有一定的帮助和政策

威胁:

1.市场上,同类竞争者多,有一定压力,不少的相同企业都有很好的业绩

初期,刚进入市场,很难获得最低成本价格

风险分析及控制:

政策风险

根据大学生创业政策分析,国家的产业政策是规范行业发展的主要标准,银行应该密切注意行业的产业政策,避免参与与国家产业政策不符项目,从而不避免政策风险。

相关行业风险

银行在对企业授信时,必须考察其上下游供应链是否稳定,原材料存货是否合理,风险管理是否完备等。

知识产权法律风险

在港澳台等使用中文的地区,分别设立企业名称与品牌关键词一致的企业。对服装应先寻求专利权保护,再寻求著作权保护。采取全方位保密措施,保护商业秘密。企业内部设立知识产权监测中心,随时监测市场动向。

四、市场营销计划

1.产品:

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2.价格

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3.地点

⑴选址细节

创业计划书零食店

(2)选择该地址的主要原因:

1、客流量大,是目标顾客最集中的地方。

2、靠近校园,租金低,靠近公交站台交通便利。有店面正在转让,远离我们的竞争对手,我们很熟悉周边的环境。

⑶销售方式(选择一项并打√):

将把产品或服务销售提供给:□?最终消费者 零售商 □批发商 营销策略:主要以和学校其他创业团队合作的方式,发放优惠卡,代金券等等的方式。

⑷选择该销售方式的原因:

我们的产品直接面向消费者。我们的顾客主要针对个体,他们的消费量有限。

4.促销

创业计划书零食店

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五、企业组织结构

企业将登记注册成:

□?个体工商户 □有限责任公司 □个人独资企业

□合伙企业 □其他

拟议的公司名称:离不开嘴零食店

企业组织结构图:

创业计划书(零食店)

员工工作描述:

经理:做计划,制定目标,监督实施,协调内部关系与工商税务等打交道,主要负责人员和工作的管理以及各种工作的总结分配等;

采购员:保证商品质量以及商品的库存,负责货品的采购以及运输以及和厂家的联系;

会计:负责销售的记录和资本、资金的记录和各项资金流入、流出的明细;

销售员:有良好的接待意识,文明用语礼貌待客,工作认真思路敏捷,有谈判能力,服务周到与各朋友做好关系,与顾客友好相处,销售我们的物品。

企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):

创业计划书(零食店)

企业的日常管理要求:

企业要求每一个员工都必须严格遵守企业的规章制度。每个员工都勤恳工作,认真负责,有敬业精神。如有违反规定的行为就给予相应的处罚。同时企业日常运营中可能存在着盗窃,火灾等风险,所以我们会带领企业的员工一起学习应急知识,掌握相关的应对措施,

提高员工的素质,从而把风险降到最低。

管理激励制:我们对于工作表现突出的员工采取一定的奖励办法,激励他们能更好的位企业服务,我们会制定相应的管理激励制,例如给予员工提高工资,免费旅行,发放奖品的等。

企业将获得的营业执照、许可证:

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合伙(合作)人与合伙(合作)协议:

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六、固定资产

1.工具和设备

根据预测销售量,假设达到100%的生产能力,需要购买以下设备:

创业计划书零食店

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2.交通工具

根据交通和营销的需要,拟购置以下交通工具:

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3.办公家具和设备

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4.固定资产和折旧概要

创业计划书零食店

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七、流动资金(月)

1.原材料和包装

创业计划书零食店

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2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)

创业计划书零食店

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第二篇:校园零食小铺创业计划书


校园零食小铺创业计划书

学校:宁波经贸学校

制作者:潮のU品团队

指导老师:忻慧琼、虞碧凤

校园零食小铺创业计划书

目   录

策划书概要提示

l  商业想法      ····································5

l  项目概述      ····································6

l  团队部门协作与执行     ···························7

l  校园营销环境分析       ···························7

(一)  宏观环境分析

(二)  微观环境分析

l  SWOT分析      ···································8

l  4PS分析       ···································9

(一)     产品策略

(二)     分销、进货渠道策略

(三)     定价策略

(四)     促销策略

l  财务分析       ·································14

l  风险分析及避免方案     ·························16

l  公益计划         ·······························17

l  项目评估       ·································17

结束语

(附件)零食小铺校园问卷调查

       

策划书概要提示

1、      店铺名称:零食小铺。

2、      店铺宗旨:打造最潮的零嘴。

3、      店铺经营项目:各色糖果、饼干、地方特色小吃等

4、      策划内容概要:1校园营销环境分析2SWOT分析34PS分析4财务分析5风险分析及避免方案6公益计划7项目评估8市场调研报告

   本策划书经过营销策划人员的整理编辑,通过对消费者的市场进行问卷调查,根据调查结果撰写调研报告,从而对零食市场进行严谨的分析,总结出对零食小铺有利和不利的条件(SWOT分析),进一步对零食小铺提出有效的营销策划方案和活动建议。

一、 商业想法

创业原因:

    1、宁波经贸学校是一所全封闭式寄宿制的学校,有很大一部分同学一个星期都住在学校里,这些学生尽管零花钱不多,但是在零食方面,他们的支出都快超出主食品的支出。而学校超市的零食很长一段时间都不会更新,导致有很大一部分学生对学校的零食感到厌倦。

    2、我们学校的特点是住宿生偏多,而且女生是主要的群体,他们对零食的需求量远远超过主食,并且90后的我们对于单一常见的小零嘴不能满足需求,所以我们校园里应该需要一种新颖、独特又符合学生潮流的小零嘴。

人们产生的需求:

广大师生希望能购买到更多学校超市里面买不到的零嘴小吃,希望这些小吃健康营养花色丰富且实惠。

二、 项目概述

“潮のU品”是一家零食铺,它位于宁波经贸学校创业一条街,它的宗旨是:打造最潮的零嘴。

为了进一步了解零嘴小吃在校园里的发展前景,制定有效的市场营销方案。我们针对零嘴商品设计了问卷调查,对校园内的学生进行校园随访。根据市场报告显示,学校里的学生在零嘴上大都倾向于干果、话梅类,在所有消费中的比例最高,有34.8%。还有一些同学喜欢糕点类和肉类零嘴(例如麻薯、松塔千层酥、猪脯肉、酱鸭脖子)在消费中的比例也挺多的,分别占26.1%28.3%。而且据调查显示,校内学生每周至少去创业一条街的次数为一次,大多平均每次在创业一条街的消费在0~5元之间,也有许多学生在创业一条街的次数在每周两次到三次之间,更有学生在每周三次以上。

开始创业还应该注重营销策略,只有足够吸引消费者的营销手段,才能使店铺生意兴隆。我店还通过分析市场营销环境,运用SWOT分析等方式来了解市场情况,并有针对性的提出各种营销策略,运用各种营销手段开辟校园零嘴市场,在提高店铺业绩的同时为消费者提供更好的服务。

三、 团队部门协作与执行

我店铺人员总7人,依据各自的特长,我们进行了明确的分工,其中有店长、副店长、销售员、采购员、定价员、财务员。

店长——邵金瑶:在班中担任副班长的职位,做事认真仔细,有很强的管理能力和协调能力。

副店长——邵琪:是我们寝室的寝室长,她为人热心大方得体,有良好的交际能力。

销售员——温璐璐、胡薛祯:此两人性格活泼大胆,有很好的交际能力。

采购员——郭梦依:此人有淘宝账号,而且对小零嘴方面有比较深入的了解,自己又是贪嘴之人。

定价员——顾佳琦:此人对小零嘴的市场价位比较了解。

财务员——陈天颖:此人性格较为细心而且算数能力好。

四、 校园营销环境分析

(一)    宏观环境分析

     宁波经贸学校是一所全封闭式寄宿制的学校,面积共共5万5千余平方米,学校现有专职教师126人,在校生2679人。近年来宁波经济水平急速上升,人们收入水平不断提高,在自身经济能力得到满足的同时,人们更加注重饮食的健康,更加喜爱健康营养美味实惠的零嘴小吃,而这些有利条件对哦证实着我们拥有着大量的潜在消费者,特别是把零嘴当主食的青年。

(二)      微观环境分析:

本店的消费是广大师生,他们追求健康、营养、实惠、新颖又

符合潮流的小零嘴。通过分析我们发现,他们正随着学校创业一条街的开办,对零食的需求也大幅增长。

 SWOT分析

本店通过对本店所面临的外部环境和自身烦人优劣势进行了详细的分析得出以下分析结果:

五、 “潮のU品”4PS分析

一、   产品策略分析:

零嘴小吃点包括糖果、糕点、肉类、鱼类、干果、话梅类等,主要分为糖果梅子类、糕点、肉类和地方特色小吃四大类。本店所有食品大多都是散包装类,每种产品都有自己的包装,各种时节性强的食品在特定的日子里我们会免费提供方特定的包装。

  具体方案:

(一)每季度推出主打产品:除了一些比较收欢迎的小零嘴,本店还根据不同的时节、不同的节日推出相应的食品,及时满足孤苦需要,为顾客提供服务,及时把握市场行情并做出真确的销售方案。如圣诞节到了,本点会提供一些圣诞食品,如圣诞苹果,本店还会免费为那些食品进行包装。第一季度主打产品进货清单如下:

我们会在推出产品的第二周统计出第一周同学们最喜爱的小零嘴作为周明星产品和周销售冠军,更好的给同学们做出选择。

我们会在定期的时候(节假日等)推出节日特色产品。

我们通过第一季度同学们对小零嘴的喜爱程度在第一季度的基础上做出相对应的调节更换,对一些销售不是特别理想的小零嘴进行促销活动,对热销的一些小零嘴进行及时的补货。

    

(一)  每周五推出优惠服务:每到周五,为了使更多新的食品上架,这时候就不得不使一些食品快速下架,这时本店推出每周优惠策略,不但可以让顾客享受到优惠还可以减清货物囤积。

(二)  节假日优惠活动:节假日本店会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的客户。

二、    分销、进货渠道策略:

(一)、本店采取网上购物,通过到门户网站订购物品,获得来自各地的食品,然后在校内的直销,以减少库存降低商品成本。本店还有一个特色,所有的包装袋都采用报纸做成的纸袋(环保袋),提倡环保

(二)、进货渠道:由专门的采购人员定期去网上挖掘新的产品,保证购进的食品新颖、齐全且多样性,充分满足同学们的需求,且保证食品供应的及时性。我们承诺所进购的是通过采购员货比三家,选择最低价格的食品。

三、   定价策略分析:

由于食品价格高低不等,价格参差不齐,且食品是在校内出售,价格不可以定的过高或过低,过高的价格会令消费者望而却步,而过低的价格商家无法产生利润。因此,我们决定个别产品(如荧光棒棒糖)会适当提高一些价格,但是我们所赚取的利润绝对不会太多,我们承诺把同学的利益放在第一位。而有些进货成本高的食品(如鱿鱼丝、猪肉脯),我们确定的价格只会高于成本的5%~10%。保证店铺的客户回头率,又不会让同学们有太大的经济负担。

四、   促销组合策略分析:

   促销  它作为店铺扩大销售,增长业绩一种不可或缺的方式,是一种始终贯彻整个销售活动的营销手段,促销方式的优劣直接和销售额挂钩。所以,拥有一个好的促销策略就相当于拥有一个成功的开始。

   本店开设周五促销,节假日赠礼品,多买多送等优惠服务。每周推出一系列主打产品,通过在创业一条街贴海报等方式为这些商品宣传。

销售促进  节假日在本店购买商品的顾客给予小礼品赠送。

六、  财务分析

一、 融资方式:本店铺由我们志同道合的7位室友投资,预计总额2000元,学校出自提供场所和水电等以入股的形式加入店里,以分红的方式获利。

二、 创业成本:

三、 运营成本:

四、 单位成本的经济价值

五、 年度销售预测:

我们通过制作表格得出以下结论:我们将销售出店铺所有商品的70%,预计净利润为5398.5元。

六、 利润预测——年度:

七、 财务比率:

、风险分析及避免方案

一、成本较高的风险。成本较高的风险主要有采购成本和运营成本的风险。采购成本的风险主要与销售量有关,但是在创业之初,由于不清楚顾客是否喜欢此类食品,我们的采购成本不会太大,而且只要有良好的社会关系,这个问题就能够迎刃而解。我们的采购渠道来自淘宝网,由于我们寝室里很多人都有淘宝上的帐号,而且有一个人是钻石三级,所以我们零嘴点在采购上就有一定的优势,运营成本的风险来自于商品的价格,因为我们享受到学校的创业优惠政策,房租、水电、装修和家具都以学校入股的形式提供,加上我们的工作人员都是在校学生,所以运营成本较低,因此我们商品的价格就要比外面便宜。

二、开业初期无人购买的风险。我们将通过向全校班级和办公室发传单,并在学校人员集中的地方张贴宣传海报的形式来进行宣传,并通过多种优惠活动,尽快吸引广大师生来店内消费。

  三、食品如果口味不好,有卖不出去的风险,所以我们决定会适时的进行促销,来减少商品囤积,较少库存。我们采取削价出售,或者买一送一、赠送小礼品这样的方式使商品滞留量减少,或者把它们进行流通加工降价销售,降低风险指数。

九、公益计划

      我们的零食店成立受到了来自学校的大力支持,所以为了回馈学校,感谢学校给我们了一次锻炼的机会。本店将把每年收入的5%捐给宁波经贸学校,并不定期在学校里开展送温暖服务,帮助那些品学兼优,但家庭困难的同学。并在一学期内定期开展一次“零食送孤寡”活动,将联合班级团活动,将各种美味的零嘴送到老师手中。

十、项目评估

综合以上分析,我们认为我们选取的开家零食店的创业项目不仅具有投资少、风险小、成本低、利润回报率高、市场前景广阔等优势,在使顾客感受到美味、健康、营养、实惠的零嘴的同时,并保持营养健康的身体,是一项既简单又有意义的创业好项目,很适合没有经验却热情创业的我们。相信我们一定能够做得很出色的!

结束语

“潮のU品”作为一家零食点,在校园竞争中,积极的去改变自己,站在市场前沿。在以后的岁月里,我们会一起目睹这个具有高瞻远瞩的决策。未来就如那绚烂的烟花一样,锦上添花,魅力无限!

问卷调查

  我们想在创业一条街开一家零食小铺店,为更好的服务同学们,我们做出以下几个问题希望同学们认真答复,给我们最真实的答案,谢谢。

1.你是男生还是女生? (   )

A.男生                   B.女生

2.你一周会去几次创业一条街?  (   )

  A.一次      B.两次      C.三次      D.三次以上

3.在创业一条街一次性消费在(   )?

  A.0~5元    B.5~10元    C.10~15元  D.15元以上

4.你倾向于哪一类的小袋包装零食?(   )

 A.糕点(麻薯、松塔千层酥等)   B.肉类(猪肉脯、酱鸭脖等)  C.鱼片类(鳗鱼丝、鱿鱼片等)   D.糖果(牛轧糖、鲜乳球软糖等)   E.话梅(干果蔓越莓、纤体梅等)  

 F.其他____________

5.若本店所进的零食与超市相同,你会选择去?(   )

  A.超市                   B.零食小铺

6.你对本店还有什么意见_____________________________

                                               09物管

                                          20##年3月10日

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