饭店创业计划书

时间:2024.3.20

创 业 计 划 书

企业名称

创业者姓名

日 期

聚之贤饭店 20xx年10月10日

创 业 计 划 书

企业名称: 聚之贤饭店 业主(法人):

完成日期: 20xx年10月 联系方式:

一、企业概况

提供住宿、中餐、茶室、停车、洗衣,宴会服务

二、创业计划作者的个人情况 客房管理》;2011—2012第二学期学习了《餐饮管理》。同时也学习了《公司财务管理》,《旅游统计学原理与实务》,《旅游会计学》,《区域经济学》,《旅游电子商务》等经济类及实用性专业。

三、市场评估 目标顾客描述:在酒店营业之初,我们的目标顾客主要有三类:一、南京市居民。因为酒店选址在南京,且主题相对新颖,通过广告宣传,会吸引大批好奇心较重的本地人口的注意,他们会选择入住该酒店进行体验。二、旅游团及各类游客。聚之贤大酒店会在营业之初与南京各大旅行社建立良好的客户关系,让来南京旅游的旅行团入住我们酒店,且聚之贤大酒店作为一家文化体验性酒店,其主题文化与南京市情相吻,作为南京历史文化的缩影,相信会吸引大批来南京旅游的游客的欢迎。三、对历史文化感兴趣的学者,学生。聚之贤玩大酒店作为一家文化体验性酒店,虽以穿越为主题,但是却完整再现了唐朝,清朝,民国时期的住宿,饮食,休闲生活文化,作为创业者的我们也是一批对历史文化很感兴趣且有一定研究的群体,我们会尽量对历史进行还原和介绍,这对对历史文化感兴趣的群体提供了方便,并让其有机会融入其中,体验各个朝代的精彩。

四、想要举行各类特色宴会的人群。聚之贤大酒店每层楼都会有一个展厅,定期举行各

类表演,舞会等。这为想要举行特色婚宴的新人,特色年会的公司提供了机会。 竞争对手描述:在南京的其他三星级酒店一般都是商务型酒店,重复性较高,提供的服务也大同小异,但是他们的服务项目相对完善,有聚之贤大酒店没有的健身,商务会议等服务;但是提供的餐饮服务就相对单调,大都是简洁的快餐,但是大都提供咖啡厅服务;在服务方面,往往为了节约成本,都雇佣一些专业素质不高的管理者和服务态度不好的服务员,没有进行专业培训;而客房类型选择性不多,往往都单调重复;往往也不会浪费资金在广告宣传上。 SWOT法分析(本身和对手的优劣之处):

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重服务质量,使顾客宾至如归。较竞争对手更具有竞争力 且重注率很难保证。而竞争对手的顾客群体庞大,能保证入住率。 酒店,能给顾客带来新鲜感,满足顾客的好奇心。 且一旦形成市场,就容易被模仿和复制。

四、市场营销计划

1.产品

2.价格

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3.地点

(1)选址细节:

(2)选择该地址的主要原因: 这两个地段都是是经济中心,人流量大,消费水平高。该地区人群学识较高且思想较为开放,乐于接受和尝试新事物,酒店在此地段容易融入,能较快实现收回成本和盈利。此外,鼓楼区虽不是一级的CBD,但是在保证客流

量的前提下,还可以节约酒店成本,是不错的选址的第二选择。

(3)销售方式(选择一项并打√):

将把产品或服务销售或提供给: □最终消费者 □零售商 □批发商

(4)选择该销售方式的原因:酒店销售的产品主要是酒店的服务,这 就决定了酒店产品生产和销售的同步性。而且酒店的顾客—最终消费者对于酒店产品的评价也主要来自他们对在酒店享受到的各种服务的直观感受,针对顾客的这一直观感受 ,酒店可以通过顾客意见反馈表等方式来个改善酒店的 服务水准。进一步提升顾客满意度,提升盈利水平。

4.促销

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五、企业组织结构 企业将登记注册成:

□个体户 □有限责任公司

□个人独资企业 □其他

□合伙企业

拟议的企业名称:南京聚之贤餐饮服务有限公司

企业的员工(请附企业组织结构构图和员工工作描述书):

职务 月薪

业主或经理 6000元/月

主管 3200元/月 服务员 1500元/月 清洁员 800元/月

企业将获得的营业执照、许可证:

类型 预计费用

企业营业执照 50-100元

房屋租赁合同 市价为准

特种行业许可证 10-20元 卫生许可证 10-20元 企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):

种类 预计费用

养老保险、医疗保险(生育险) 900元/人/月

基本工资+年终奖 1000元-10000元/人/月

六、固定资产

1.工具和设备

根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备:

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2.交通工具

根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:

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3.办公家具和设备 办公室需要以下设备:

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4.固定资产和折旧概要

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七、流动资金(月)

1.原材料和包装

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2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)

第 10 页

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共 10 页


第二篇:辅导班创业计划书免费下载


暑假辅导班创业策划书

目录

一、创业理念??????????????????????????1

二、创业意义??????????????????????????1

三、创业项目??????????????????????????1

四、市场调查??????????????????????????

五、市场街可行性分析??????????????????????

六、我们的优势与劣势分析及对策?????????????????

七、创业前期准备????????????????????????

八、运营过程??????????????????????????

九、项目预算??????????????????????????

十、风险评估?????????????????????????? “新壤”小组创业策划书的写作工作过程及任务分配情况??????

? 创业理念

知识成就人生,心态决定成败。

? 创业意义

对我们学生自己来说,一方面可以增强我们自己的动手操作能力、组织协调能力、心理承受能力、团队合作精神和社会适应能力;再者就是有利于我们实现自我价值;提高自身素质,培养我们的创新精神;另一方面也是增加社会实践经验,为日后解决就业问题打下基础,同时也为就业提供一个良好的发展发挥平台;

于社会而言,可以促进知识成果向生产力转换,推动社会财富的增加;使处在水深火热中的学生孩子们学业进步的同时拥有良好的心理素质。

三、创业项目

在现代社会中,知识就是财富的观念深入人心;但同时由于学生们的负担越来越重,容易产生各种反面心理,需要有人进行及时的辅导。利用这些,我们可以凭我们小组的集体智慧在长达两个月的暑假里做一个小小的创业项目——办3个学习辅导班,和一个心理辅导班。

? 市场调查

? 市场主体概况:

长沙市共有中小学约127所,中小学生约56280人;十大高校中

部分大学有自己相应的含家教介绍等的勤工助学中心。长沙市一

般家庭的教育经费占收入额的40%左右。家教中心约45所,相对

于市场需求而言显得略少。

2、一些已存在的家教中心:

(1)让孩子健康成长的法宝 (岳麓大道/桐梓坡路)

会教会学网,家长可以和孩子共同学习,互相鼓励,共同进步,可以及时检查孩子的每科学习情况,能够巩固课

(2)提高学习的好帮手 (岳麓大道/桐梓坡路)

会教会学不同于一般的补习班仅仅为了提高孩子的暂时学习成绩,而更加强调培养孩子的学习兴趣,学习习惯

(3)创新教学家教 (岳麓大道/桐梓坡路)

会教会学网 能够让你的孩子受到全国名校正统的教育,开阔视野,拓

宽知识面,对学生复习,中考,高考

3、教学特点和借鉴的地方

法宝一:从心理到学科全方位诊断。

法宝二:针对性的教师配备,制定个性化学习方案。

法宝三:强化心理素质,突破焦虑心理。

4、教室租赁调查

长沙市的租房价格是很合理的,大概是在650-1200/每月,主要用来作 为我们家教的工作地点,也可以通过各种渠道租学校的教室作为我们的办公地点。我们个人主要是在学校里住,每天工作完返回住宿地点,中午可以在工作地点歇息和吃饭,晚饭和早饭自行解决,这样每月的花销大概在2000-3000/月。

5、家教价钱的调查

一般在校大学生每小时的收费是25-40¥不等,看教什么和教得质量来订收取的费用。

6、家长对待给孩子找家教的态度及满意度

对目前的家教市场不是很看好,认为很多时候是没有成效的,所有现在的家教不是很好做,但是还是有很多家长希望用自己的努力来帮助孩子提高成绩,所以我们所面临的环境既有挑战,但是也很有希望的。

如果出现以下三种情况是需要请家教的:

(1)跟不上学校的教学进度,所学知识无法及时消化,“欠债”越来越多。这样会对后续学习产生后遗症,故而需要聘请家教老师帮助消化吸收知识。

(2)知识漏洞很多,自己想学好,但是好像什么都不懂,不知从何下手。请家教老师帮助学生梳理知识结构,逐条的完善各个知识漏洞,此种情况很适合毕业班学生。

(3)学习目标明确,很想学习但是因为习惯不好(如不会总结和思考,盲目做题)和欠缺必要的技巧方法,而导致成绩无法提升,应该请家教老师以熏陶感染的方式帮助学生逐步摒弃不好的习惯,传授一些必要的解题技巧和解题方法,家长也可以百度一下李晓鹏教育博客,里面有送正版学习DVD。通过范例说明,先认真了解一些孩子的学习症结所在。

7、家长愿意请什么样的老师

主流上家长一般倾向于两种老师,一种是在校老师,教学经验丰富,熟悉重难点知识分布。另一种是年轻老师,亲和力强,和孩子有共同语言,有一定的辅导经验,熟悉考纲考点。两种老师各有各的好处,但原则只有一个,就是效果最大化。在校老师,在知识结构和应试教学上很有优势,年轻老师思维活跃,亲和力强,容易与学生打成一片,所谓亲其人信其道,学生可能更愿意听他讲课。总之,不论白毛黑猫会抓老鼠就是好猫,不论年轻还是年老,效果好就是好老师。

8、不用题海战术,让孩子开心学习。是我们应该思考和重视的问题和关键所在。

五、 市场及可行性分析

从学生及其家长方面看,我们办暑假辅导班的市场性大致表现在三类情况:一是学生学习能力强,课堂学习有余力,此类家长们当然不愿让孩子课余时间花在游戏和休息上,给孩子加压也是顺利成章的事。二是学生学习能力较弱,学校教的东西“消化、吸收不了”,家长们便急着到处找老师、家教、培训班给孩子补课,不惜一切代价为达到自己对孩子的过高期望而努力。三是学生处于中等水平,并没有补课的必要,也无余力学习新知识,但是看到其他同学纷纷参加,往往有攀比心理。而一些本不打算给孩子额外负担的家长们为了不影响孩子前途,迫于无奈随大流,宁愿自己节衣缩食也要让孩子参加课外辅导。这些家长望子成龙、盼女成凤的心情、过高的期望值和从众行为,成为我们办暑假辅导有偿服务存在与发展的温床。

加之现在的孩子依然学业负重很大,在这样的背景下,我们办的暑假班及心理辅导也就有很大的市场。

我们作为正在学习的重点大学的学生,对小学生、中学生们的课程、所要求学的知识掌握的很好,可以满足学生们对所学知识获取的要求。而且我们小组成员的性格和品质都很好,在年龄上也可以给那些学生们可亲的感觉,易于与学生们相处,帮他们排忧解难。

? 我们的优势与劣势分析及对策

总体情况下,虽然现在市场上有很多家教中介,但由于现在的各种家教中

介收费都很贵,每个做家教的大学生收取20元档案费加100元信息费,对家长方的中介费收取更高!市场上的暑假班收费也在100元/天以上,许多大学生和家长们都觉得很不合理。而我们将办的这个暑假辅导项目,是涵盖了学习辅导及心理辅导两方面的,我们不需要收取任何中介费,且对被教学生收取的费用会比市场的便宜20元/天左右。我们将有固定的办公地点,更安全可靠,我们作为大学生进行创业,更能得到家长们的信任。我们是大学生,在知识方面去辅导比我们低年级的学生,有很大的能力及优势。加上我们也是90后,与被辅导学生年龄相差不大,我们比较容易理解孩子们的心理,并用一种孩子们更能接受的方式去疏导他们,让他们更积极、乐观地生活和学习。

优势分析及利用

1、政策支持,学校鼓励。近几年,国家实行了创新工程,进行了体制创新和技术创新。

2、思想解放,敢为人先

3、知识密集,技术先进。大学生群体励志创业者文化程度高,所学专业技术与励志创业紧密结合,能够学以致用,在技术创新上独树一帜。

4、社会实践、奠定基础。很多大学生参加勤工俭学、到高新技术企业实习或打工活动,在实践中积累了初步经验,为大学生励志创业奠定了良好的基础。

5、场地可以租学校假期的空教室,通过本地同学走访一下自己以前上过的学校,教过自己的老师,适当地给学校一些报酬。

6、生源可以自己认识的老师及已有的同学们社会关系(比如做志愿者时认识的叔叔阿姨们)给推荐,当然推荐人也是要给报酬的。

7、议问题,一般是熟人推荐的补习班不用担心协议问题,我们也都是在校学生,家长也放心,再加上是老师和熟人推荐的,家长更放心。

8、老师及熟人推荐,宣传问题也解决一大部分了。

劣势分析及对策

1、资金缺乏。

2、缺乏对企业的管理经验。一个企业要能够正常运行,不仅要有好的项目、资金保证、还必须有一批高素质的企业管理与经营的知识和理论,更重要的是要在投身企业管理的实践中才能发生。

3、缺乏市场的销售渠道和营销经验。

对策: 在初期一直以建立良好的社会形象,以沟通为重要手段,把优秀的教学质量为工作重点,来提高自身的竞争力,以保证稳定的市场。

七、创业前期准备

我们在创业的前期,首先就得把准备工作做足了,这样才不会有后顾之忧。那么,我们应该有哪些方面的准备呢?

7月1日前要完成:

(1)小组成员巩汶彦与巩艳芳进行小、中学学生的辅导情况调查问卷及宣传稿的设计和打印。

(2)冯梅、胡进鑫负责调查了解辅导班教室的租赁、辅导材料购买情况。

(3)敖璘琳、黄雄英负责调查和统计居民区小、中学学生的分布及有意愿报名参加我们的学习辅导班、心理辅导班的情况。

(4)全体成员发动自己所有关系寻找生源。

7月17日之前要完成:

(1)项目宣传到位,做到众所周知。

(2)完成三个学习辅导班学生基本人数的招收,每班不少于15人,理综班不少于25人。心理辅导班人数暂时无限制。

(3)确定并租下相应场地作为辅导班教室。

当然,我们应该还要有其他各个方面的准备,就不做赘述了,下面再谈谈创业资源方面的准备。创业资源方面的准备主要包括几个方面:业务资源、客户资源、技术资源、经营管理资源、财务资源、行业经验资源和人力资源条件。

业务资源:我们的家教公司的经营模式为共同经营、共同发展。以所有成员既当老板又当职员为基础,合理分配工作和事件为辅,来经营我们的家教公司。

客户资源:根据市场调查科以看出,目前寻找家教的一般都是学习成绩不是非常好的孩子,他们的家长来找家教希望能提高自己孩子的成绩。所以我们的客户资源就来源于在岳麓区附近的家庭。

技术资源:由于是开家教公司,所以技术首先就是我们头脑里的知识,其次就是我们的耐心等。

经营管理资源:在经营管理方面,由于我们是短时间的创业,所以,我们采取的是共同经营,合理分配的方式在进行,综合大家的意见,提出合理的方案,最终达到成功的目的。

财务资源:我们的财务来自于大家共同出一部分启动资金,再在运营过程中回笼周转资金。由于是家教,所以我们的启动资金不需要太多,只需要租地方、宣传等一些细节方面的资金即。

行业经验资源:在做家教这个方面,我的黄雄英同学有过做家教的经验,我们可以请她传授我们一些注意事项,以及应该如何讲课等经验。其他人如敖璘琳在一些培训班等上过课,也可以吸取一些可取的经验,最终达到我们都能给孩子们上好课,使他们轻松学习的目的。

人力资源:在人力资源方面,我们采取合理分配的方法,主要根据成员所擅长的科目来分配岗位。且很可能将招聘有能之才协助我们完成此次创业。

综上所述,我们的创业前期准备基本上就是这些方面,还有在正式营业以前要先做好宣传工作,具体的宣传主要体现在发传单、网络上等。做好了这些准备后还要有一套风险对付措施。

八、运营过程

1、部门设置

我们的目的是在暑期的短时间内实现盈利,而我们的计划是做辅导班。中学课业繁忙,压力大,许多家长望子成龙,望女成凤,对孩子的教育极其重视,所以创办暑假辅导班行业是非常吃香的。

我们辅导的科目(数学、英语、理综)是三个高中理科的主要科目。但是我们要想在这一方面站住脚做好,而且又没有任何知名度,所以我们要提高竞争力,让家长学生信任我们,我们才能够实现目标,实现盈利。

我们具体设有会计、监察部、客户部、后勤部,保安人员。所有部门的前期具体准备的具体工作范围包括发放传单,进行课堂试讲,招聘辅导老师,邀请同学家长前去试听,展现我们的能力,体现我们的价值。

开学之后我们监察部的具体工作是巡逻各班级的学习情况,巡视各部门日常工作,统计管理职工个人信息。

会计部的主要工作是计算每天的开支情况,统计每月报表,公开每月盈利

情况,发放工作人员以及辅导老师的工资。

客户部则主要工作是接待前来咨询的家长学生,接听辅导班咨询电话。后勤部的主要工作是做打印复印工作以及准备学生学习资料。

保安人员的主要工作是管理辅导班的日常安全情况,处理一些可能出现的闹事情况。

2、职能分管

整个暑期班只有我们六个人是不可能的,我们六个人的主要工作是安排和管理整个暑期班,所以我们必须得招部分辅导老师,我们的人可以做一些辅导工作。

项目核心成员

核心负责人:黄雄英

财务部负责人:冯梅、胡进鑫

客户接待部负责人:巩艳芳

监察部负责人:敖璘琳

英语辅导班负责人:巩艳芳

数学辅导班负责人:胡进鑫

理综辅导班负责人:敖璘琳、巩汶彦、冯梅

心理辅导班负责人:黄雄英

核心成员介绍:

黄雄英:作为本次项目总负责人,具有一定的领导和策划能力。喜欢研读交际、心理学等,待人友善,处世乐观积极,生活阅历丰富,能很好地针对孩子们的各种消极、偏激心理进行理疗。

冯梅: 做事细心负责,对财务可以做到精打细算,可以胜任财务负责一职。其学习能力很强,尤其在是在化学学科学得很好,且其在表达方面清楚有逻辑。

胡进鑫:做事认真负责,对各项市场了解清楚,可以胜任财务负责一职。其学习能力很强,尤其在是在数学学科学得很好,且其在表达方面清楚有逻辑。

巩艳芳:有很强的表达能力,在英语方面别有建树。做事认真,待人热心、温和。可以成为一个很好的英语老师。

敖璘琳:温柔可亲,生物学科超好。

巩汶彦:思维敏锐,物理学科优秀。

我们都有一个共同特点:耐心。这也是我们进行此项目的基本条件。

3、作息时间安排

我们这一学期放假的时间是七月十四号,而我们可以在放假之前就开始做一些前期工作,比如开始找教学地点,招募学生,做好开学的前期工作,我们的暑期班预计可以在七月十六就开始正式开学。每天的上课时间维持在7个小时左右,上午8:30-11:30,下午的上课时间是2:30-6:30。而一般学校的上课时间是九月一号,所以我们这一次的辅导班应该只能持续到八月二十八日。有特别需要的可以另外加时。

4、安全管理

俗话说学生是未来的花朵,办暑期班招募来这么多的学生,不得不考虑的一个问题就是安全问题。为了能让同学开开心心快快乐乐的度过这一个暑期,夏天气温高,易发生火灾,我们每天要做好消防安全工作。我们招募的保安人员每天必须确保没有可以威胁到学生老师安全的因素存在。然后晚上离开的时候必须确保好各方面安全工作。

5、值班情况

学校每天都需要人留下值班,我们六个人可以分为三个小组,每组两个人,早上提前到达地点,准备迎接学生来上课,白天帮助照顾、辅导好这些学生,晚上打扫一下卫生。

九、项目预算

各司其职,做好每一天每节课的教学及辅导工作。

调查问卷及宣传单的打印:300元

教室租赁及设施维护:1800X2=3600元

辅导材料的购买:300元

公交费用:100元

饮食:1000X6X2=12000元

人员聘用:70X7X40=19600元

成本共计约35900元

对于全天辅导型学生,小学生每人65元/天,初中生每85元/天,高中生每人

100元/天;心理辅导班学生每人25元/小时。预计每天收入>1600元。

到结束时收入预计可有67200元,减去支出可得纯收入31300元,项目核心成员每人每日纯收入约:120元/天。

十、风险评估

1、项目合法性评估

(1)风险评估内容:大学生办暑假班是否符合国家法律法规;项目是否涉及反党、邪教传播;是否符合法定程序。

(2)风险评价:项目合法性风险低。

(3)风险分析及防御措施:大学生办暑假辅导班符合国家现行的鼓励大学生自主创业的政策,且可以得到相应的支持。大学生办暑假班不犯法。我们小组办的是小型的暑假班,规模很小,且不属于民办教育机构,不需要办理什么法律手续。

2、项目合理性评估

(1)风险评估内容: 项目的进行是否符合社会相应消费者的意愿;是否能够保证报班学生在被辅导时的人身、财产安全;是否做到公平竞争、透明挣钱。

(2)风险评价:项目合法性风险低。

(3)风险分析及防御措施:在这信息飞速发展的时代,不管是穷人还是富人,都会希望自己的孩子聪明伶俐、学习一流。富人砸钱在孩子的学习上出手大方,穷人更有“再穷不能穷孩子,更不能穷孩子的教育“的想法;二学生们有被逼的也有自主求学的,故我们办暑假班绝对是符合相应消费者的意愿的。我们设有专门的保安部来确保学生们上课的安全,教学场地也很可能是学校之类具有很高安全性的地方。我们的收费标准也会明码标价。

3、项目可控性评估

(1)风险评估内容:我们办暑假班是否存在影响社会稳定的隐患;是否有相应的预警措施和应急处理方案;是否有化解矛盾的对策措施。

(2)风险评价:项目合法性风险低。

(3)风险分析及防御措施:我们是正正当当地做事,不危害社会治安、不违法犯规,不存在影响社会稳定的隐患。我们有专门的安全部,有相应的应急措施,也有能力去缓解学生之间的矛盾。

附: “新壤”小组创业策划书的写作工作过程及任务分配情况

组长组织会议。

第六周周二晚上,小组开了一个小会,进行了创业方案的讨论。组长要求各组员每人写出一个创业idea,于第六周周六交给组长。

第七周周一晚,小组会议商讨排除了冯梅的开奶茶店的想法,把巩艳芳、黄雄英、敖璘琳的各种主意糅合,最终确定了这个办暑假辅导班的创业计划。

第七周周日开会分配工作任务如下:

市场调查:巩汶彦、胡进鑫、敖璘琳

资料查找:冯梅、巩艳芳

策划编写:黄雄英

第九周周一晚开会重新定位小组计划并安排任务如下:

敖璘琳:创业前期准备工作方案

冯梅 : 运营过程和工作时间、安全管理方案

巩汶彦:我们的优势与劣势分析和对策

巩艳芳:市场调查

胡进鑫:财务预算

黄雄英:项目理念、项目市场和可行性分析、风险评估、汇总整理和修改、编写。

第九周周六策划完成。

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