让梦想飞翔
--新和县排先拜巴扎乡大学生乳鸽孵化养殖创业
我名叫阿不都热依木牙森，男，维吾尔族，29岁，出生于乌苏市的普通干部家庭，从小就能吃苦耐劳，勤奋好学，善于创新，20xx年在南京河海大学上现代农业水利水电工程专业，20xx年7月大学毕业，先后在新和县民宗局、信用社临时工作。20xx年7月加入中国共 产 党。毕业后因为专业前景很好，内地工作也很好找，但是我的家人，年迈的奶奶，女朋友都在这边，于是我就放弃了回到老家乌苏工作的机会，回到了新和，看到新和乳鸽市场特别有前景，我想作为一个大学生，应该有积极钻研和努力创业的想法，于是从50对鸽子起步发展到现在全县规模最大的特色养殖带头人，3年风雨见证了我不屈不挠的艰苦奋斗精神。
我从小就喜欢养鸽子，来到新和县后，继续了自己的爱好，最初养了50对鸽子，有一天在网上突然间看到了乳鸽全人工孵化的视频，令我十分动心！20xx年2月我就果断把信用社的工作辞了，全心全意投入了鸽子人工孵化、人工饲喂中。经过多次试验之后，养的乳鸽成活率居然达到了20%，这也给我一些安慰和鼓励，于是我继续在网上搜索有关资料，攻读关于鸽子人 1
工养殖的文章，提高了自己的养鸽技术水平。认真分析了全县的乳鸽实际情况后选择了扩大特色养殖，然后找家人、亲戚、朋友凑了8万元钱，进了一台孵化机、一台育雏箱、50套鸽笼、乳鸽饲料、300对鸽子等，开始进行现场实践。
由于经验技术的不足，一年后乳鸽的成活率还是不超过50%，这让我遇到了创业以来的第一次打击，但是我想既然坚持这么久了放弃该多可惜！于是联系县上的农畜部门的工作人员，研究后找出了原因，并请了一位鸽子饲养技术员，两个月后我把人工养的300只乳鸽全部卖出获得了1000余元的纯利润，这一点点的成绩又一次给了我继续创下去的干劲，乳鸽有了希望。有一天突然在网上寻找到石家庄一个养殖场有这方面的经验和设备，我经过多次联系，用诚意打动了对方，当地养殖场同意传授人工孵化养殖的知识，可是当时处在创业初期，我并没有多余的经费，只能缴纳部分的学习费用，经过电话、网络进行学习。经过学习鸽子的成活率大大提高了，养鸽数量慢慢增大，500只、1000只、2000只，也开始在乡里小有名气。我也知道自己的乳鸽是特色禽类，再加上是无污染的绿色食品，一定可以走入各大超市，可以在各肉类品种中站稳脚跟。
有一次新和县艾县长了解到我作为大学生自主创业还是特色家禽这个情况后，专门到我的厂子进行了走访，详细地了解 2
了我的想法和困难，并当场召集人社、农畜等单位开了现场工作会。要求在全县推广，做大我县此项传统养殖项目。县人力资源和社会保障局及时给我免费提供了2套孵化设备、选派我参加创业和职业技能培训班，并为我及时办理了小额担保贷款，县畜牧局也拨出专门的资金让我到石家庄参加专项技术培训。
20xx年9月，我联系了石家庄某家人工养殖场，并亲自去学习了一个月，系统地掌握了人工孵化养殖技术。采用人工孵鸽代替自然孵鸽，一是使种鸽免去孵化任务，缩短产蛋间隔周期，增加产蛋量；二是避免亲鸽孵化时由于各种原因造成破蛋、冷死蛋等的产生，从而提高孵化率和出雏率；三是研制开发0-7日龄乳鸽饲料，进行人工喂养，缩短亲鸽喂养周期。正确掌握人工孵化喂养技术，可使孵化率从亲鸽自然孵化的68％提高到人工孵鸽的90％。如今，我的试验总算是成功，人工养殖的乳鸽成活率达到了80%。 也决定今年进1000对种鸽并且承包40亩地用来种植玉米以扩大自己的特色养殖规模。现在，人工孵化的鸽子成活率已经能和我去石家庄学习的养殖场相媲美了，鸽子数量也从200只发展到现在的12000只，从原来的几个星期出笼几只，到现在3天出笼1000只。我现在还雇佣了同村的8个大中专毕业生和农村富余劳动力，月营业额达到2万余元。
我一个很普通的大学生，家底不丰厚，但之所以我能在养 3
殖业中成功地走到今天，只是做到了“做得比别人多一点，想的比别人远一点，胆子比别人大一点。”20xx年9月，我组织30名农民建立了农民专业合作社，自己支付的同时也不能忘记自己的相邻，我就和村干部鼓动村民发展养殖业，
同时，以我的项目为起点，新和县在各乡（镇）扶持设立了20个乳鸽孵化养殖创业点，将由乡（镇）、人力资源和社会保障局、畜牧局共同提供各项优惠政策，培育发展。目前，该创业项目的设备（理40万元）已全部发放创业人员，前期基础技能培训及创业培训（投入培训费用15万元）也已完成。该项目实施后将带动80名农业富余劳动力实现就近就地转移就业，由我和农畜部门的技术人员对他们进行专业指导，这样附代拉动加工和成品销售环节，为农村家庭增收致富提供更多渠道、带动更多人员实现就业再就业。
附：1.创业（商业）计划书
2.新和县排先拜巴扎乡飞翔农业科技农民专业合作社简介
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创业（商业）计划书
负 责
二 零 一 二 年 九 月
一、计划摘要
_阿克苏地区新和县飞翔农民合作社成立于20xx年，专业从事乳鸽孵化、养殖及乳鸽种蛋销售，是新和县信誉最好、规模最大、品种最全的乳鸽养殖孵化基地。之所以选择乳鸽作为创业对象是因为：经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素,因此鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高级滋补营养品，所以乳鸽的市场需求量逐年大幅攀升，目前市场乳鸽价每只在10元左右，按每对种鸽年产12只（6对）计算，年产值120元，扣除种鸽折旧、固定资产（鸽舍、笼）折旧、饲料、防病、资金利息等费用70元左右，年可实现利润50元之间。
二、公司介绍
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乳鸽种蛋销售，是新和县信誉最好、规模最大、品种最全的乳鸽养殖孵化基地，合作社以雄厚的实力、合理的价格、科学的孵化、严格的质量监控体系、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。适时开展乳鸽孵化、养殖研讨会，为多家商户提供质优物美的乳鸽品种、乳鸽市场行业报价以及专业的乳鸽养殖技术，保证合作养殖户的最大利益。我们以“品质保证、服务专业、顾客满意”为经营宗旨，以“求仁为大、求利为小、真正服务为人民”为经营理念，开拓进取，务实创新，将最好的产品与服务带给最需要的消费者。
三、战略规划
1、现代生产管理： 一是以需定产，以产促销。企业必须通过市场调查预测社会需要，使产品适销对路，同时企业亦不应轻易变更专业方向，要考虑自己的生产技术特点，扬长避短，生产符合专业方向而又物美价廉的产品，提高市场占有率。因市场需求是不断变化的，故企业要不断提高生产管理对市场的应变能力，例如搞好情报工作，及时掌握市场的动向，发展新产品，建立雄厚的技术储备，促进技术进步，采用灵活的生产组织形式、计划和控制方法等。 二是讲求经济效益，做好品种多，数量多，质量好，销路好，交货及时，成本低，利润高。 三是组织均衡生产，提高设备利用率和工时利用率，有利正常的生产秩序。 四是文明生产。保障职工健康，提高职工劳动情绪和效率。
2、企业内部经营责任制：
(1)分类 一般包括两大类，一类是生产行政指挥系统的单位经济责任制，包括生产行政指挥系统(企业领导干部、各分场或班组负责人)的经济责任制、职能科室经济责任制、基层生产单位经济责任制三个组成部分。另一类是职工个人的岗位经济责任制。
(2)主要形式 包括增产增利计酬、班组计件和自负盈亏、科室分管经济指标 6
和制约指标、单项承包和全面承包及合同型、小指标计分奖惩等五种形式
(3)基本做法 主要有四种。一是制定目标，层层分解。二是逐级承包，包保结合。三是明确职责，相应放权。四是严格考核，合理分配。
(4)实行原则 坚持责、权、利三者相统一，国家、集体、个人四者利益正确结合，国家得大头，企业得中头，职工个人得小头。职工劳动所得同劳动成果相联系，各尽所能，按劳分配，少劳少得，不劳不得。
3、全面经济核算： 即指对生产经营过程中的消耗和成果进行记录、计算、分析、对比和信息反馈等活动，也就是所说的簿记和算帐。它是进行有计划地经营管理企业和推行经济责任制的有效方法。全面经济核算是指全厂的、全过程的和全员的经济核算。
四、创业组织结构
总负责人：1名
专业技术人员：5名 普通员工：12名（白班夜班各一名）
五、产品服务
乳鸽细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%,且含有10多种微量元素及多种维生素,因此鸽肉是高蛋白、低脂肪的理想食品,又是高级滋补营养品，中成药"乌鸡白凤丸"中的白凤，就是采用鸽的肉与骨制成的，可治多种妇科疾病。鸽肉对防治男子性功能衰退也有明显效果。鸽肉中含有的泛酸，对毛发脱落、中年早秃、头发变白、未老先衰、贫血等都有一定的疗效，可见乳鸽是集食用、药用于一体营养保健滋补食品。
六、市场预测
1、国内消费市场趋于成熟
乳鸽肉质细嫩鲜美，具有较高的营养价值和药用价值，素有“一鸽赛九鸡”的美誉。过去生产乳鸽全部由外贸出口，国内只有中高档饭店才消费得起。随着人民生活水平的提高和旅游业的迅猛发展，各地宾馆饭店对乳鸽的需求量正在急剧增加 7
并且乳鸽正进入普通家庭餐桌。当前，国内乳鸽养殖在诸多肉用型特养项目中效益
十分明显。乳鸽养殖有投资成本回收快、效益高、风险小的特点，尤其是乳鸽一般1
个月长到近500克即可出笼销售，销往城市中肉禽集贸市场或是饭店，供不应求。国内市场需求将继续增大、市场日趋拓宽，消费水平的不断提高，进一步刺激了乳鸽业的发展，“以鸽代鸡”并非幻想，国际市场不断拓宽，港、澳、东南亚地区有
着更深的发展潜力。
从20xx年开始，乳鸽市场呈现产销两旺、销量激增、价格趋升并居高不下、需
求和出口量增加之势。据相关部门透露，20xx年乳鸽市场需求同比递增15%。在北
京、天津、上海、广州等50个大城市的乳鸽市场上，优质全净膛每只400克以上乳
鸽的批发价格已由上年的8元上涨至13元，市场零售价由14元上涨至18元；活重
600克以上的乳鸽批发价每只由10元上涨至14元，市场零售价由每只16元涨至20
元；小规格活乳鸽、冻乳鸽批发价由每只4元上涨至6元，市场零售价由每只8元
上涨至10元。乳鸽饲养业发展相当不错。特别值得注意的是，近年来国内乳鸽消费
热已从大中城市辐射到县、乡（镇），将有取代部分鸡鸭的趋势。
2、高产技术与产业化生产条件成熟
经过多年探索，乳鸽生产的科技含量已逐步提高。现在我县已经培育出一批适应我县生产水平的乳鸽优良新品种，这些口种具有个体大、耐粗饲、繁殖快、母性
好、适应性强、高抗病等优点。大群饲养使1对种鸽平均每年产仔数由原来的5-6
对上到7-8对，高产的可达9-10对；每个饲养员由原来养300-500对到700-800对。我国具有适宜的环境和饲养条件，加之品种的不断优化和引进，饲养管理水平亦达到先进水平，充裕的劳力资源。随着畜牧业产业结构的调整（由温饱型向小康营养
型转移），乳鸽就成为首选的短平快项目。
3、产品深加工技术趋于成熟
目前国内开发的乳鸽食谱已有90多种，以鸽为原料制成的药品、药酒、营养口
服液有10种，乳鸽深加工食品有20种。正在开发的乳鸽速冻小包装保鲜食品、乳
鸽旅游观光系列食品等多个品种。
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随着人们生活消费层次提高，对乳鸽营养价值的进一步认识，"以鸽代鸡"的趋势将会更加明显。加之西部开发、饲料成本价格下降，近二、三年乳鸽市场将持续看好。如果加强龙头企业培育、深加工项目开发、防病用药的科学、产业化战略的实施，乳鸽行业定能有更长、更宽的发展空间。
七、营销计划
1、发展养鸽业要依靠龙头企业，并与企业建立稳定的合同关系。任何一项成熟的养殖产业，其最终模式都是“龙头企业+基地”、“龙头企业+农户”或“龙头企业+合作组织+农户”。对于养殖户来说，依靠龙头企业，与企业建立稳定的合同关系，可以有效地降低市场风险，确保不亏本。企业一般实行的是一条龙服务，对新饲养户来说，可以很好地解除养殖技术、饲料和销售等后顾之忧，使自己能把全部精力投入到养殖中，增加经济效益。
2、投资养鸽业要持之以恒。养殖业是一个连续的过程，鸽子养殖也不例外。投资前一定要做长远打算，如果今年投入，明年就不养了，那定会血本无归。所以，一旦选准了项目，就要持之以恒，并根据市场行情适当调整规模和品种，可确保市场好时赚大钱，市场不景气时不亏本，最终成为养殖业的大赢家。
八、生产计划
1、养鸽场舍的准备（新和县的农户家条件基本都满足，私人养殖无需花费）： 乳鸽怕湿、怕闷热、怕兽害，从便于管理和防疫出发，养鸽场应选择在干燥、通风好、光线足、交通便、无污染、无噪音的地方。鸽舍类型很多，常见有双笼舍、单笼舍、群养式、敞棚式鸽笼，朝向最好向南或朝东南向。
2、养鸽笼具的准备（以饲养100对为标准，若成套购买，一次性花费约1200元）： 鸽笼市场有定型的鸽笼购买，对小型农户式养鸽场可购买镀锌网自制，自制鸽笼长180厘米，高50厘米，深60厘米，中间用隔网分成3个小间，每间饲养1对。底网间隔1厘米，后网，隔网，边网的下二分之一处间距1.5厘米，前网、顶网间距可大些。 鸽具有食槽、水杯、蛋 、砂杯等，可成套购买，也可利用盆、瓶自制。
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3、养鸽技术的准备（每年参加培训学习费用约800元）： 提高乳鸽的繁殖率、成活率、一级品率，是保证养鸽成功的关键，这就要提前解决养鸽技术的人才问题，是外聘，还是内培，如内培，就要按排人员或自己到正规的养鸽场培训，没有条件就要购买大量的养鸽方面专业性书籍，报刊杂志进行自学。
4、养鸽饲料的准备（农户家家户户基本都种植玉米、稻谷、麦子等作物，大大降低了饲养的成本，一对青年鸽子每天需饲料约50克）： 鸽子无胆囊，以植物性饲料为主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麦子、豆类等。这就要根据当地的农作物资源配制资料，但由于原粮的品种和质量不一致，饲料稳定性差、鸽子挑食，营养成分往往不够全面、合理、影响乳鸽的生产。因此，我们考虑购买颗粒机，自制乳鸽颗粒饲料。
5、养鸽防疫准备（每只约2元）： 乳鸽抗病力较强，但随着养鸽业的迅速发展，鸽的引种贸易流通频繁，疫病发生率日渐增多，为防治鸽新城疫、鸽疫、鸟疫、鸽沙门氏菌病、鸽毛滴虫病。需要常备抗菌药、消毒药、驱虫药、其他药物。
6、养鸽引种的准备： 引种前要全面、多方位了解乳鸽供种货源，掌握选择种鸽的基本知识，要坚持到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质比价比服务的原则、坚持就近购买的原则，把好种鸽的质量关、价格关、结构关，对新办的养鸽场应浅序渐进，分批引种，逐步扩大、优化种鸽规模、结构。
7、初步预计养殖乳鸽1500对，总投入及流动资金预算约为7万元，选址面积约400平方米。
九、财务规划
一对鸽子投入总成本：⑴需购买笼子、料槽、水槽等工具30元。⑵购买一对种鸽40元。⑶一对青年鸽子每天需饲料50克，饲料价格1.34元/每千克，育成期需
4.5个月，共耗料6.75千克（4.5个月×30天×50克，共需9元（6.75千克×1.34元）。鸽子的一个繁殖周期为45天，种鸽发育成熟后，剩下的7.5个月还可繁殖5窝，种鸽在育雏期耗料100克/天，饲料价格1.54元/千克，育雏期一般25-28天，如果按照平均27天育雏期计算，5窝乳鸽育雏期共耗料13.5千克（27天×100克× 10
5窝），合计20.79元（13.5千克×1.54元）。其他时间耗料4.5千克，｛（7.5个月×30天—27天×5窝）×50克｝，合计6元。所以，第一年需投入饲料费用35.79元（育成期9元+育雏期20.79元+育雏其他期6元）。⑷防疫等费用2元。⑸水电费与卖粪收入相抵。所以，第一年总投入107.79元（工具30元+种鸽40元+饲料35.79元+防疫等其他2元）。
第一年毛收入：目前25-28天的乳鸽价格为9元/只，按照此价计算，产5窝共10只，毛收入90元。 第一年纯利润：种鸽的繁殖期一般为4-5年，按照4年利用期，工具费用按照10年折旧计算，纯利润为39元（90元—40元×1/4—30元×1/10—35.79元—2元）。
2、第二年及以后每年情况分析 第二年以后只需投入饲料、防疫等成本。鸽子正常生产后一年可产蛋8窝，每窝2只，共可产乳鸽16只，实现毛收入144元；年需饲料36.5千克，折合人民币56.2元，防疫等费用2元，每年共需投入58.2元；可获纯利润72.8元。
3、市场价格较低，加工企业实行最低保护价收购时的收入情况分析 如某公司实行最低保护价7元/只收购，按照此价计算，当市场价格较低时，养鸽子仍可在第一年实现毛收入70元，纯利润17元；第二年及以后每年毛收入112元，纯利润40.8元。
十、风险与退出
目前乳鸽市场缺口很大，供不应求，但是要讲市场没有风险是错误的。乳鸽消费市场，不论是国内还是国外，都有一个需求标准。优质乳鸽进入市场肯定畅销，但如果是劣质乳鸽达不到质量标准，那市场风险必然存在。生产用的种鸽是否优良是每个养鸽企业的先决条件，是鸽场的基础。优良的种鸽其免疫力、抗病力、受精力、孵化率均比较高，乳鸽生长速度快，25日龄可达500克以上。如果是劣质种鸽，那情况就不一样了，经济效益无从谈起。因此，在引种时一定要到持证的种鸽场去买，并且要分清育种种鸽、商品生产种鸽，这样就可降低引种风险，增加成功率。但过高引种价格又影响今后的资金营运。因为种鸽一般使用5年就要换种，加之银行利 11
息和不可预测的经营风险，若两三年内收不回本金，就有可能亏本。因此，引种时，在注意鸽的质量同时，要引进不同月龄、年龄的种鸽，这样就可降低前期投资成本。 同时，饲养管理技术也是养鸽业成败的关键。不管是现有的养鸽场，还是新办鸽场，如果缺少饲养知识和技术，不能更新科学技术，而采用传统落后的饲养方式，就算拥有优良的种鸽，也产生不了好的经济效益。对此，在建场和引种前就要学习和掌握好技术，要通过技术培训或购买一些养鸽知识书刊学习，切不可请不懂鸽业的，而且没有培训过的人来管理，否则付出的"学费"将会是惨痛的代价。
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新和县排先拜巴扎乡飞翔农业科技农民专业合作社简介
一、基本概况
新和县飞翔农业科技农民专业合作社位于新和县排先拜巴扎乡排先拜巴扎村，合作社成立于20xx年5月，注册资本239万元；现有社员30人，本科以上学历3人、大中专毕业生 5人、初中以上22人；现有种鸽舍3间、大小型孵化箱4台、出雏箱2台、育雏室4间、童鸽舍5间；现有种鸽3000只，正人工养殖的0-25日龄乳鸽7000只，25日龄以上的乳鸽3000只，正在孵化的优质鸽蛋1.5万枚，年养殖出栏乳鸽达到15万只。
二、运作模式
本合作社专门研究开发肉鸽人工孵化养殖技术，从20xx年4月开始，从内地引进优质鸽蛋，进行孵化养殖，留优质肉鸽品种。其运作模式为：
三、 服务情况
新和县飞翔农业科技农民专业合作社主要向社员提供四项服务：第一，提供技术引导服务；第二，提供优质纯种种鸽服务；第三，提供乳鸽收购和销售服务；第四，提供鸽蛋蛋收购和销售服务；第五，提供饲料统一采购服务；第六，提供肉鸽养殖设备统一采购服务。
四、 20xx年奋斗目标
20xx年7月份正式开工修建种鸽区、孵化区、乳鸽人工哺育区、童鸽区、肉鸽深加工区、产品展览区等规模为50亩的综合养殖场，20xx年种鸽数量要达到20000羽，日乳鸽出栏量要达到1000只以上，年产乳鸽30万羽以上，带动社员农户共同发展，力争2年内成为新疆最大肉鸽繁殖基地，另同期建设以繁殖新和县本地野生鸽为主的特禽养殖业。
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县委副书记、县长艾买尔江依明带领人力资源和社会保障局领导现场指导
合作社员工
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种鸽产蛋区
正在进行
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孵化的鸽蛋
刚出壳的乳鸽
0-12日龄乳鸽人工哺育
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成长中的童鸽（30日龄-6个月）
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