xx福利院创建省级卫生单位

目 录

一、xx福利院情况简介

二、xx福利院20xx年爱国卫生工作工作计划

三、xx福利院创建省级卫生单位实施方案

四、xx福利院创建省级卫生单位工作汇报

五、xx福利院爱国卫生工作领导小组名单及分工

六、xx福利院除“四害”工作实施方案

七、xx福利院控烟制度和措施

八、xx福利院卫生管理制度

九、xx福利院健康教育工作实施方案

十、xx福利院食堂工作制度

十一、xx福利院加强环境建设的实施方案及具体措施案 十二、完成四次基础设施升级改造为老人搭建美好家园

xx福利院情况简介

xx福利院始建于xxxx年，建院60多年来，已由过去单纯的救济型福利院发展成为集福利救济、养老助残、医疗护理、康复娱乐为一体的综合性社会福利机构。全院占地30亩，建筑面积20000平方米，主要职责是为xx市内五区的“三无”老人、智障人员和社会上有入住休养需求的高龄老人、失能老人等特殊民政服务对象提供专业化和亲情化的服务。

目前，在院老人近400名，院民残疾率在90%以上。多年来，在各级党委、政府、上级民政部门的领导和社会各界的关心支持下，xx福利院以“xxxxx”为服务理念，努力打造服务对象满意、社会满意、政府满意的“xxxxx”服务品牌，形成了队伍专业化、管理科学化、服务优质化、庭园花园化为一体的服务格局，得到各级领导和社会各界的关注，先后获得为全国民政系统行风建设示范单位、省先进基层党组织、省职业道德建设先进单位、省民政系统文明行业先进单位、省敬老模范示范单位等二十几项荣誉，涌现出全国、省、市级劳动模范、先进个人十几名。

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xx福利院

20xx年爱国卫生工作工作计划

20xx年度，我xx爱国卫生工作坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十八界三中全会精神为指导，全面贯彻落实科学发展观，认真贯彻执行党的路线方针政策，以营造整洁优美的院容环境为目标，广泛发动干部职工，调动一切力量，在全院范围内大力开展爱国卫生运动，全面整治环境，消除“四害”，有效切断病媒生物疾病传播途径，促进城区环境不断改善；进一步加大爱国卫生的宣传力度，开展全方位、多形式的宣传活动，不断提高全院干部职工和在院老人的健康意识和文明意识，现将我院爱国卫生各项工作计划如下：

一、加强管理，促进环境卫生整体水平不断提高

加强对全院各科室和服务区环境卫生的监督检查，组织发动干部职工做好巩固和发展创建成果的工作。同时，积极组织义务清扫队伍开展大扫除活动。防止出现管理松懈，卫生状况滑波等现象，进一步巩固、发展和提高创建成果。树立典型，推广经验，营造整洁优美舒适的工作环境。

二、组织开展爱国卫生月活动

我院积极配合省、市、区、街道办等各级卫生工作目标，以改善人居环境、提高卫生意识，组织全院开展爱国卫生运动，预

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防各类传染病的暴发流行，搞好食品卫生、饮水卫生，卫生大清扫和除“四害”活动，防止虫媒传播疾病，提高人民群众的健康意识。

三、加大除害防病工作力度

组织开展全院除四害统一行动。动员全院干部职工和在院服务对象积极参与，组织开展春、秋除“四害”行动以及夏季除害、秋季灭蚊、冬季灭蝇灭蟑周等专项行动，全面控制“四害”孳生。同时，加大生活服务区的消杀力度，组织队伍定期做好道路绿化带等日常除“四害”工作，严格控制“四害”密度，防止病媒生物传染疾病在我院的发生和流行。努力从源头上解决蚊虫孳生问题。根据上级的要求，在全院认真开展“四害”防治设施建设的组织和宣传发动工作。

四、抓好院内的卫生整治工作

落实“门前三包”责任制，确保门前环境卫生。与各科室签订“门前三包”责任书，并建立了管理台帐；卫生管理人员每天对院内环境卫生责任制情况进行检查，并做好检查记录；对在检查中发现影响违规违章行为及时进行劝阻和制止，责令责任科室整改，对不及时整改的及时报告院爱国卫生工作领导小组。

五、广泛开展宣传教育活动，致力提高居民卫生意识

采取全方位、多形式、多渠道、立体式的宣传模式，通过设立爱国卫生宣传专栏、派发宣传资料、刊登宣传专版，广泛宣传爱国卫生工作。完善和丰富爱国卫生内容，及时向上级汇报工作信息，提供咨询等服务；组织人员在院内派发健康教育资料，确保健康教育资料发放到每位职工和在原服务对象手中，积极倡导科学、文明、健康的生活方式和文明的卫生行为。

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六、加强爱卫组织建设，实现重心下移，确保各项工作落在实处

20xx年，我院爱国卫生工作要在全面开展的基础上坚持重心下移，积极做好爱国卫生工作，不断提高卫生水平。进一步明确各科室爱卫组织的职责、人员和任务，落实责任制，强化卫生管理、除害防病、卫生宣传教育的管理职能，将院内各科室的爱国卫生工作管好、抓细、做实。全院干部职工和服务对象齐抓共管，齐心协力，确保全年爱国卫生工作任务的圆满完成。

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xx福利院

二〇一四年二月十五日

xx福利院

创建省级卫生单位实施方案

各科室：

根据创建省级卫生单位的要求，结合我院实际，特制订如下实施方案：

一、目标任务

以争创省级卫生单位为目标，改善院内环境面貌，提高全民卫生素质和健康水平。要求院区内要做好除“四害”、“一建三改”工作，定期开展不同形式的健康教育活动，积极实施创建省级卫生单位活动。

二、时间安排

开展卫生示范单位活动分三个阶段：

第一阶段（20xx年4月1日至5月31日）为申报创建阶段。

第二阶段（20xx年6月1日至6月30日）为检查考核阶段。

第三阶段（20xx年7月1日至7月15日）为验收阶段。

三、几点要求：

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1. 高度重视，加强领导。院党支部书记刘金柱同志主抓全院创建工作，领导小组其他成员负责落实。各科室要确定一名工作人员专抓此项工作，制定具体实施细则。

2. 各组要重视创建各组资料收集归档工作，以备考核验收时用。

xx福利院

二〇一四年四月一日

xx福利院创建省级卫生单位

工作汇报

xx福利院始建于19xx年，是全市唯一一所以收养城市三无人员和智障人员为主的综合性养老福利机构。

20xx年，xx福利院在xx市民政局的正确领导下，根据省委、省政府和省爱卫会工作部署，认真开展创建卫生单位活动，主要从以下几个方面开展工作：

一、加强领导，把卫生工作摆在重要位置。福利院历来高度重视创建卫生单位活动，成立了以院长为组长的创卫工作领导小组，下设办公室，与各科室签订目标责任书，把目标任务层层落实。完善环境卫生管理制度，定期和不定期对各科室及其负责卫生区域进行检查评比，对卫生死角随时发现随时处理。同时，多次召开创建工作会议，部署创建工作任务，要求全院干部职工统一思想、提高认识、明确责任，确保创建工作落实到实处。要求各科室日常办公环境窗明几净，整洁有序。

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二、广泛宣传，营造爱国卫生的好氛围。提出“单位是我家，卫生靠大家”的口号，通过职工会议、宣传标语、宣传栏、电子显示屏、网站、院报等多种宣传形式，进行了深入而广泛的宣传发动，开展卫生健康教育，普及卫生知识，在办公室、会议室、业务科室服务区域等公共场所设臵禁烟标识，进一步增强了广大干部职工的文明卫生意识，形成讲文明、讲卫生的良好风气。

三、加大投入，改善老人居住环境。为让在院老人拥有一个温馨舒适的生活环境，福利院历来高度重视院内园林绿化工作，全院绿化面积达4560平方米，占总面积的22.8%，占可绿化面积的100%。按照“适地适树”原则，种有大雪松、大叶女贞、白蜡、山楂、龙爪槐、百日红、樱花、紫荆、连翘、丁香、黄杨球、小龙柏、淡竹、爬山虎、紫藤、蔷薇、月季等20余种、9800余棵各类乔灌花草，由专人管理，成活率高。院内主要道路行道树完整，地面铺设嵌草砖等透气透水性好的铺装材料。绿树花草间设臵石桌、石凳、长椅、健身器械供人休息健身。庭院中间一尊刻有“爱心”的泰山石与周围环境融为一体，彰显福利院服务宗旨。20xx年积极争取槐荫区园林局统一绿化项目，在院主楼综合楼屋顶铺设960平方米草皮，成为在院老人又一处天然氧吧。近年来，我们先后投资近十万元用于美化、绿化、亮化工程。种植名优观赏树木百余株，形成高大乔木、灌木、草坪错落有致的立体化绿化效果。各办公室办公设施进行统一更新，办公楼、卫生间、走廊、楼梯间等场所保洁设施齐全，整个办公区显得整齐洁净、优雅美观，处处充满了现代文明的气息。

四、综合治理，确保卫生达标。认真贯彻落实“门前五包”制度和卫生管理制度，规定每日一清扫、不定期大扫除，另配有

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专职保洁人员随时打扫，垃圾做到日集日清，不留卫生死角，院卫生工作小组适时督察检查，使卫生管理形成规范化、制度化。同时，积极参加各项爱国卫生活动，在市、区爱卫会的统一布臵下，科学地开展以灭鼠、灭蝇为中心的除四害活动。在除四害活动中，我院有计划、有要求、有部署，有专人负责、有专人投药，坚持做到统一时间、统一标准、统一药物、统一行动，同时认真做好检查，及时掌握情况，保证除害的工作效果，使鼠、蝇密度一直被控制在上级规定要求之内。

五、坚持不懈抓好餐厅卫生。为确保全院老人和工作人员的饮食卫生及身体健康，我院对餐厅、食堂的卫生、个人及环境卫生实行严格管理，始终如一。严格执行《食品卫生法》；所有炊事人员定期体检，持有效健康证上岗；炊事人员做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡理发，勤换衣服被褥，勤换工作服，“五不”，即：不随地吐痰，不抽烟，不用手抓食品，不对食品打喷嚏咳嗽，不直接用勺尝味；洗碗池、洗菜池及时擦洗疏通，餐厅每日三擦三扫，做到清洁、舒适；严格执行双墩、双刀制，生熟分开制，杜绝交叉感染；餐具、茶具、炊具、灶具及盛放直接入口食品的容器使用前首先洗净消毒；餐厅卫生做到无脏、无异味，泔水桶、垃圾桶、废品堆、下水道及时清理，保持整洁，厕所每天冲洗；餐厅环境卫生分片包干、定人定物、责任到人。

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xx福利院

二〇一四年八月十一日

xx福利院爱国卫生工作领导小组

小组名单及分工

组长：

xxxx 党支部书记 院长

负责全院创建省级卫生单位领导工作。

副组长：

xxxx 副院长

协助院长负责全院工作，分管业务科室及医疗卫生方面创建省级卫生单位领导工作。

xxxx 副院长

协助院长负责全院工作，分管办公室、后勤科室及膳食安全方面创建省级卫生单位领导工作。

成员：

xxxx 办公室主任

xxxx总务科科长

xxxx 膳食科科长

xxxx 医疗康复科科长

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领导小组下设办公室，由xxxx同志具体负责活动日常工作，办公室负责创建省级卫生单位相关材料的整理、汇总、编辑。

xx福利院

除“四害”工作实施方案

为进一步防止、防治疾病的传播，提升全院卫生环境水平，结合我院实际情，特制定本实施方案。

我院的除“四害”防制工作，坚持早抓、抓实，常抓不懈。以防制疾病传播为重点，继续贯彻预防为主和综合防制的方针，坚持生态防制和化学防制相结合，群众动手和专业队伍实施相结合，重点防制与全面控制相结合的防制策略。

各科室应将防制传染疾病与自创建全国卫生城市想结合，坚持"政府组织，部门协调，群众动手，科学治理，社会监督，分类指导"的原则，发挥爱国卫生运动优势，把除“四害”及其传染病防制工作落到实处。

一、组织宣传发动

除“四害”防制包括室内外环境，涉及全院干部职工和在原服务对象，要根据不同时期和不同情况的防治需求，宣传除“四害”防病，重点是宣传疾病防治的科普知识，增强积极预防为主自我防护意识；宣传老人做好防治工作的义务，增强人人自觉参与的意识；宣传防治行动的具体要求，增强工作落实的责任意识。通过宣传组织发动，扩大广大干部职工和在院老人除“四害”防虫知识的知晓面和除“四害”行动的参与面。

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从实际出发，爱卫月活动以除“四害”虫为主题，深入广泛搞好宣传发动。全院结合年度爱卫工作会议，认真抓好宣传发动工作：（1）所有科室出一期除“四害”防治墙报。（2）印发宣传单张，广贴告示，做到服务区有告示，房间有传单。（3）全院开展除“四害”防治的宣传咨询活动。

二、清理孳生地

除“四害”防治大量的工作和基础工作是清除孳生地。各科室要按管理责任认真开展孳生地清理工作，确保工作的落实。一是动员日常清理，引导干部职工，日常清理室内各类积水，坚持每周换水一次。二是结合周一卫生日，清理各科室卫生死角，清除房前屋后坛坛罐罐等各类容器积水。三是对特殊环境组织专业队伍清理，垃圾台要组织人员专门清理，循环进行，沉污沙井积水，要逐个投药，每月投药至少1次。四是比较大范围的卫生死角要及时协调，明确管理责任，组织并落实力量清理。

清理除“四害”孳生地工作，要纳入4至11月份每月除四害统一行动的内容和部署，全院各科室要专业队伍和群众结合，全面清理一次室内外孳生地。清理情况每月要逐级综合上报。在有疫情背景下，孳生地处理要点面结合、专群结合，按责任区域全方位实施，力求广泛、到位、彻底。

三、消杀控制成蚊

在控制孳生地的基础上，要根据成蚊密度和防治需要，定期开展消杀成蚊工作。在一般情况下，既要消杀白纹伊蚊，同时兼杀库纹。在有登革热疫情时，消杀工作要加强杀灭白纹伊蚊的针对性。

消杀成蚊的行动，要组织发动全院干部职工一起参与，做到专群结合，日常分散消杀与组织统一行动消杀结合起来。

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四、防制设施建设

各科室要注意加强防制除“四害”的设施建设，并有计划地逐步推进。安装除“四害”灯箱。灯箱集除“四害”功能和爱卫公益宣传于一体，是比较好的一种卫生基础设施，实施安装计划，尽快落实除“四害”灯箱。

五、业务与技术指导

医疗康复科的干部，要熟悉除“四害”预防登革热相关知识，加强业务培训，认真做好院内除“四害”的工作计划和布署，督促除“四害”行动的实施，对其他科室进行现场指导。

六、效果评价与工作督查

为确保除“四害”落到实处，需加强全院对各科室的层级检查，加强爱国卫生工作领导小组对各科室除“四害”工作落实情况的抽查，进行必要的效果评价。督查与评价的主要内容是：

（一）完成任务情况：孳生地控制有调查，统一行动有计划、有行动，专业队伍能按时行动，并有完整的记录，规定的宣传咨询活动具体落实，同时抽查群众的知晓率和参与面的相关资料。

（二）内外环境除“四害”效果：检查布雷图指数，外环境孳生地标准间指数控制的自我评价资料，并进行现场抽查。

（三）群众投诉及专项检查时所发现问题的处理整改情况：对老人和职工投诉的处理有登记，处理率达100%，整改率不低于95%；一时解决不了的复杂问题要说明理由，有相关措施，并继续跟踪整改。

（四）用药规范：药物必须"三证"齐全，过期药物不得使用，对库存的过期药械要进行集中规范处理，不得污染环境，并

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作好登记。下发的药物进、出库及用处记录清楚，无违规使用现象。

xx福利院

二〇一四年二月十六日

xx福利院控烟制度和措施

为做好我院的控烟工作，保障全院干部职工和在院老人的身体健康，减少吸烟造成的危害，根据上级主管部门的工作安排，根据中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于领导干部带头在公共场所禁烟有关事项的通知》等相关文件的精神，根据我院的实际情况，特制定以下工作制度和措施。

一、公共场所禁止吸烟

为给全院干部职工和在院服务对象营造一个清洁、舒适、文明、卫生的工作、居住环境，我院实行公共场所全面禁烟，特别是办公室、会议室、老人生活服务区、医疗卫生服务区、老人学习娱乐区域等。

二、各科室应要做到

1、制定本科室禁止吸烟的措施。

2、做好禁止吸烟的宣传教育工作。

3、禁止吸烟场所应臵明显统一制式的禁止吸烟标志。

4、院区内禁止有烟草广告及其标志。

5、负责做好禁止吸烟的日常监督检查工作。

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xx福利院

二〇一四年三月十日

xx福利院卫生管理制度

为了加强我院爱国卫生工作，预防传染病的发生和传播，保障人民群众身体健康，提高公共卫生水平，促进我院精神文明建设和社会发展，根据国家有关法律、法规，结合我院实际，制定本制度：

第一条 本规定所称爱国卫生工作，是指以消除危害健康因素，改善社会卫生环境，提高全民卫生素质和健康水平为目的，由政府组织，全社会参与的社会卫生活动。

第二条 爱国卫生工作实行政府组织、属地管理、院党支部负责、群众参与、科学管理、社会监督的原则。

第三条 我院工作人员及服务对象等的一切组织和个人，均应遵守本制度。

第四条 设立院创建省级卫生单位领导小组，统一组织、协调、负责全院的爱国卫生工作。其主要职责是：

（一）贯彻实施有关爱国卫生工作的法律、法规、规章和政策；

（二）制定规划、计划，组织和协调全院的爱国卫生工作；

（三）指导并监督各科室履行其承担的爱国卫生工作职责；

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（四）组织动员全院全体成员参加健康教育、除害防病、改善环境及卫生单位等爱国卫生运动。

第五条 认真履行卫生工作职责：

（一）加强对废弃物收集、清运、处理的监督和管理；

（二）领导小组负责人应加强对食品卫生、公共场所卫生、生活饮用水卫生的监督，预防食物中毒、防止各种疾病的发生和流行；

（三）积极开展健康教育工作，按照国家规定开设健康教育课，建立健康档案；

（四）应采取多种形式加强科学卫生保健知识宣传；

第六条 实行爱国卫生月制度，每年四月份为全院爱卫月，重点解决服务对象普遍关心的卫生问题、组织老人查体。

第七条 各科室均应参加爱国卫生活动。各科室应将爱国卫生工作纳入日常计划，健全落实卫生制度，按规定设臵卫生设施，开展科室内部卫生达标活动。

第八条 全院服务对象和工作人员应当遵守下列社会卫生规范：

（一）不随地吐痰、便溺、乱扔杂物、乱倒垃圾；

（二）不破坏绿地、树木；

（三）不破坏环卫设施；

（四）不在禁烟场所吸烟；

（五）不违规饲养家禽、家畜；

（六）不携犬进入公共场所或乘坐公共交通工具；

（七）不从事其他有碍社会卫生的活动。

第九条 各科室建立完善的卫生管理制度，配备专（兼）职卫生管理人员，室内外卫生应符合国家有关规定。

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第十条 物料堆放整齐，宿舍、厨房、厕所、垃圾箱等应符合卫生要求。不得有四害孳生场所。

第十一条 加强为老服务对象和工作人员生活饮用水设施建设和管理，保护生活饮用水水源，改善为老服务对象和工作人员饮用水卫生条件。

第十二条 建立严格的公共卫生突发事件防范和应急处理责任制，切实履行各自的职责，保障公共卫生突发事件应急处理工作的正常进行。

第十三条 对开展爱国卫生工作成绩显著的科室和个人，应给予表扬或奖励。对未履行爱国卫生工作职责或卫生状况较差的科室，予以通报批评。

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xx福利院

二〇一四年四月十五日

xx福利院

20xx年健康教育工作实施方案

健康教育是我国卫生事业的重要组成部分，也是公民素质教育和社会主义精神文明建设的重要内容之一，为加强院健康教育工作，切实提高全院干部职工和在院服务对象的健康素质，保障群众健康，结合实际，特制定本实施方案。

一、工作目标

围绕创建全国卫生城市的工作目标，通过多种传播途径和手段深入开展全民健康教育工作，使干部职工和在院服务对象健康知识知晓率和健康行为形成率、基本卫生知识知晓率、职工相关卫生知识知晓率均≥80%，健康行为形成率、基本技能掌握率均≥70%，切实提高干部职工和在院服务对象健康素养，倡导健康的生活方式，预防和控制疾病发生，提高居民生活质量。

二、工作内容

（一）专业健康教育

1.医疗康复科按照相关要求开设健康教育课或讲座，将健康教育课纳入科室精神文明建设规划，做到“四有”：有教材、有课时、有教案、有考评。

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2.医疗康复科设有固定的健康教育专栏，定期更换内容，有多种健康知识传播形式和活动，如板报、画廊、主题班会、知识竞赛、电化教育等（各类健康教育活动有记录和纪实照片）。

3.社会工作者开展心理咨询。

4.建立干部职工和在院服务对象健康档案。

5.建立检查与评价制度，每季度有检查，年终有评价，资料归档完整。

（二）业务科室健康教育

1.健全业务科室健康教育工作，有专人负责，建立健全健康教育网络。

2.每年发放不少于12种内容的印刷资料，并及时更新补充，保障使用。

3.每年播放音像资料不少于6种。

4.业务科室设臵健康教育宣传栏不少于2个，每个宣传栏的面积不少于2平方米。每2个月最少更换1次健康教育宣传栏内容。

5.利用各种健康主题日开展健康咨询活动，每年至少开展9次公众健康咨询活动。

6.在业务科室每月至少举办1次健康知识讲座。

（三）行政科室健康教育

1.建立健康教育工作领导小组，健康教育网络健全，有网络图和名单。

3.设有健康教育专栏，每个宣传栏的面积不少于2平方米，每季度更换一次内容，有图片记录。

4.发放健康教育宣传资料，每年不少于5种，有发放记录。

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5.要配合所分包社区的卫生服务中心开展健康教育进社区活动，每月不少于2次(讲座、咨询活动、知识竞赛、文体活动等，重点人群为老人、青少年、妇女)。

6.开展针对干部职工和在院服务对象健康知识和健康行为调查（有试卷或调查表、统计表）。

（四）控烟工作

各科室和公共场所应根据《烟草控制框架公约》和《公共场所卫生管理条例》，加强控烟工作，制定控烟制度（制定有组织、有计划、有措施、有评价的控烟规划），设立禁烟标志，开展控烟宣传，落实控烟制度，加强禁烟监督。

三、相关科室职责

办公室：开设健康教育专栏；负责牵头组织有关科室在人群聚集处、景观场所设臵创卫公益广告和创卫宣传标语；公共场所设臵健康教育宣传牌；制作和刻录健康教育宣传影像资料，主要宣传普及居民健康素养基本知识技能和预防传染病等；充分利用大众传媒和宣传阵地，开辟“创卫专栏”、“曝光台”、“健康教育”等栏目。

医疗康复科：督促、指导各科室开展健康教育活动，提高干部职工和在院服务对象卫生意识和文明意识；组织开展控烟工作，确保无烟草广告；组织印制健康教育宣传资料。

其他业务科室：要根据实际情况立即设立本单位固定宣传栏、横幅（宣传创卫有关内容），组织人员深入结合开展“创卫”知识宣传、健康宣讲及卫生知识知晓率测评活动。

四、工作步骤

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（一）准备阶段（3月15日-4月30日）。组织人员对健康教育工作状况进行调查分析，做好相关数据统计，并制定健康教育工作方案。

（二）实施阶段（5月1日-10月31日）。各单位对照工作任务，全面开展健康教育各项工作。

（三）检查评比阶段(11月15日-12月31日)。成立工作督导组，加强对健康教育工作的检查监督和跟踪督办，对于推诿扯皮、怠工误工等现象严惩不贷，以确保工作收到实效。各科室健康教育工作与绩效考核挂沟。

五、工作要求

（一）提高认识，加强领导。健康教育工作列为我院当前“创卫”工作第一个重点内容，各单位务必高度重视，加强领导，主要领导亲自抓，分管领导具体抓。做到职责到位，工作落实到位。

（二）明确责任，落实任务。各科室要按照各自职责，制定本单位健康教育工作方案和年度工作计划，落实年度健康教育工作任务；充实健康教育工作人员，完善健康教育工作网络，以普及《中国公民健康素养—基本知识与技能》为主要内容，广泛开展各种形式的健康教育活动，提高健康知识知晓率和行为形成率；积极开展无烟单位、卫生先进单位的创建活动；规范收集，整理年度健康教育工作档案。

（三）加强督查，完善整改。各科室要对本单位开展的健康教育进行定期自查，发现问题及时整改、完善、补充。不定期督导检查，确保健康教育工作达到创建自治区卫生城市要求。

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xx福利院

二〇一四年二月十五日

xx福利院食堂管理制度

一、总则

1、为加强我院食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证全院干部职工和在院服务对象就餐质量，特制定本制度。

2、本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理。

3、本制度适用于我院职工食堂及全院干部职工和在院服务对象。

二、食堂财务预算及物品管理

1、食堂采购员须在每月二十八日前根据本月实际发生情况作出下月费用预算，报院领导审批。

2、食堂采购员应严格按预算支出，认真执行我院财务制度，超预算支出应事先草拟支出计划，报批后实施。

3、不得私设小金库，采购员1000元/月的采购预备金不得用于私人事务或转借他人使用。

4、坚持实物验收，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符，每隔四天结算一次餐费，每月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次。

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5、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。

6、食堂财务、采购、物品管理要由食堂采购员指定专人负责，划定范围、包干管理。

7、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂采购员提出处罚建议。

三、食堂进货管理

1、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。

2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。

3、采购货物应有我院认可的票据。

4、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。

5、食堂需要大量进货时，事先必须经院领导批准。

6、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放臵，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。

7、食堂管理员负责全面指导、监督和安排食堂员工的日常工作，每月不定期到市场了解物品价格或参与采购活动，控制采购成本；前台负责核实每日采购物品的数量、质量，统计差异并知会食堂管理员，由食堂管理员报告院领导或酌情处理。

四、食堂炊事器具安全操作管理

1、炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。

2、所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。

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3、电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放臵。

4、食堂操作间严禁闲人进入，以确保安全。

5、每日下班时必须保证人走火灭，以防火灾发生。

6、每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保我院财物安全。

7、冰柜使用与维护：

（1）操作间的冰柜只许保存与我院伙食有关的食品，不得私用。

（2）启动冰柜前须保证插头、插座连接完好，再通电源。

（3）冰柜启动后须检查冰柜有无异常声音，是否正常运转。

（4）严格按照冰柜容积及承重规定储存食品，以防冰柜不制冷或停机。

（5）经常检查冰柜内结霜厚度。不定期进行除霜工作，同时做好冰柜内清洁、灭菌工作。确保冰柜正常工作，降低电耗。

（6）冰柜的维护工作要经常进行：防尘罩要经常清理；冰柜的温度要根据实际情况及所冻食品数量进行调整。

（7）发现问题应及时断电，迅速向行政人事部报修，并协助维修。

8、消毒柜使用与维护：

（1）使用消毒柜前首先保证插头、插座连接完好，再通电源。

（2）使用消毒柜必须先放入餐具再启动。

（3）使用消毒柜前须保证餐具干燥，以保证消毒柜安全。

（4）消毒过程完成、温度下降后方可开启柜门，以确保消毒质量，并防止事故发生。

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（5）消毒柜仅用于餐具消毒之用，禁止它用。

（6）发现问题应及时断电，迅速向行政人事部报修，并协助维修。机器绝不能带病使用。

9、煤气炉使用与维护：

（1）餐厅操作间的煤气炉只限与我院伙食有关的食品，不得私用。

（2）使用煤气之前要确保煤气管道无损坏漏气现象

（a）、煤气是一种无色但有臭味的气体，当嗅到煤气的臭味，应用肥皂水涂抹煤气炉和管道，凡是起泡的地方，就是煤气漏损处。

（b）、轻微煤气中毒的症状，如头昏、脑胀、恶心呕吐等。严重煤气中毒会出现四肢无力、昏米不省人事、口吐白沫等症状）。

（3）发现漏气应及时关掉煤气， 打开门窗使室内通风透气，分散人员，如有中毒者立刻送往医院救治，再进行维修或更换设备。

（4）使用煤气之前做好食物的准备工作（如炒菜、烧饭应先把菜洗好、节好、淘好米放好水，并把油盐酱醋等调味品都预备好，然后点火使用）。

（6）不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用，不宜把废纸、塑料品、干柴、竹篮及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。

（7）使用时应先打开煤气源开关（用手逆时针方向旋转，听“哧”的声），再打开燃烧器（先将胶木执手向里推进脱离轧头，随即向右轻轻旋转， 执手与灶面垂直时开关全部开足），关闭时亦先掉关煤气源开关，再关掉燃烧器。

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（8）应经常清洗铲除煤气灶面上的污迹，防止锈烂。 燃烧器火眼易被饭汁灰尘塞住，要经常用铁丝或旧牙刷疏通。

（9）燃烧器的进气口有时可能被各种杂物塞住，应取下来用粗铁丝桶通倒清。

10、发生点火困难时应检查电极与灶体距离是否过大，点火孔是否畅通，压电陶瓷是否失效（火弱）金属构件有无脱落等。否则应及时报修。

xx福利院

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xx福利院

加强环境建设的实施方案及具体措施案 为切实改善社会福利院的整体面貌，塑造良好的社会形象，经研究决定，在全院各科室开展加强福利院环境建设活动，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，美化净化福利院环境，创造福利院特色文化，维护福利院良好秩序，努力打造优美整洁、规范有序、文明高效、品位高雅的福利院形象，做到以环境带作风、树形象、优服务、提效率、促发展。

二、主要内容及标准要求

(一）优化福利院环境

1、规范有序。社会福利院大门宽敞、大方，有规范醒目的名称门牌；保安着装整齐，文明执勤。室内物品摆放整齐：即文件报刊摆放整齐、办公用品放臵整齐、衣物悬挂整齐。

2、绿化美化。绿化设施配套美观，花草树木搭配得当。办公大楼与花园式院落融为一体，为全院职工和老人营造出干净、温馨的工作、生活氛围。

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3、清洁卫生。室内外墙壁无破损、无污渍；室内门窗、桌椅无灰尘，设臵废纸篓、痰盂，地面无痰迹、无烟头、无纸屑及其它废弃物，屋顶墙壁洁净无蛛网；卫生间达到“六无”标准：即无堵塞、无污渍、无污水、无脏物、无异味、无不良文化。

（二）培育福利院文化

1、推广文明用语。严格执行《公民文明手册》的相关规定；推行礼貌用语，力戒语气粗暴；大力推广普通话，与服务对象交谈时提倡使用普通话。

2、衣着举止得体。工作时间衣着干净、得体，严禁衣冠不整，严禁穿拖鞋、背心或超短裙上班；接人待物热情大方、周到细致，力戒面无表情、态度冷漠。

3、保持良好精神状态。工作时间精神状态饱满、工作充满激情，动作干净利落、办事雷厉风行，力戒懒懒散散、萎靡不振、站无站相、坐无坐相，树立积极向上、爱岗敬业的良好形象。

4、打造特色文化。利用板报、标语等形式，反映本部门的特色工作和干部职工精神风貌；举办特色鲜明的文体活动，丰富干部群众的文化生活，展示良好的福利院形象。

5、健全学习制度。健全单位学习制度，做到规章制度全部上墙，资料存放有序；图书室向全院职工和老人开放，开展职工集中学习、自学、座谈交流等形式多样的学习活动，增强干部职工学习的自觉性、积极性。

（三）强化管理

1、严格上下班制度。严格按照规定时间上下班，不得迟到、早退，认真执行请销假制度，不得无故缺岗、空岗，保证工作时间正常在岗。

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2、严明工作纪律。办公室内不得大声喧哗、吵闹、聊天，不得上网聊天、玩游戏、炒股票，不得在上班时间喝酒、睡觉。

3、强化目标责任。在醒目位臵，对各科室职能任务、办事程序、办结时限等事项进行公示。

三、组织领导

为了加强组织领导，成立“环境建设”领导小组：

组 长：xxxx

副组长：xxxx成 员：xxxx

四、活动要求

福利院环境建设工作时间紧、任务重、要求严，做好这项工作，必须加强领导、精心组织。

（一）提高认识、统一思想。各科室要切实把环境建设作为一项重要工作抓实抓好。要深入宣传发动，切实增强广大干部职工对环境建设的认识，把加强环境建设的过程，作为干部职工接受教育、提升素质的过程，做到环境建设从我做起。

（二）强化措施、精心实施。各科室要按照方案要求，结合实际，高标准、高起点、快节奏地开展好环境建设工作，确保工作取得实实在在的效果。

（三）强化督查、推进落实。福利院“环境建设”领导小组将组织检查组，对各部门环境建设情况进行不定期检查，通过打分公示，加大推进力度。

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完成四次基础设施升级改造

为老人搭建美好家园

为提高老人的生活居住水平，20xx年至今，福利院通过四次大的基础设施的升级改造，在院落布局、功能设臵、绿化面积等方面实现了跨越式提升，为人性化亲情化服务提供了基础平台。

20xx年建设9000平方米综合楼，配有电梯两台，楼内外设施均含无障碍设计，方便老人使用；室内外走廊两侧配有扶手，室内设备齐全，床头有呼叫系统、电话，房间有有线电视，整体浴室卫生间，每层都有完备的老人餐厅、活动室、健身房、康复室、多功能厅，老年人服务实施宾馆化管理，医院化规范，人性化亲情服务。

在此基础上，20xx年又建成4500平方米爱心楼，共29个房间供老人居住。房间内设全木质家具、应急呼叫系统、液晶平板壁挂电视。考虑到天气因素，浴房配备了使用太阳能和电能的两套热水器，满足老人24小时洗浴需求。设备设施均达到了准三星宾馆的水平。

20xx年，在儿童福利院独立后，为实现服务个性化、专业化，重新调整了区域布局，全院分为自理老人区、半自理老人区、失能老人卧床区、智障人员爱心院四大区域，为给老人提供

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多层次全方位服务。综合楼一楼新建了爱心超市、图书室、老人书画室、手工制作室、活动室、理发室、针灸室、推拿室等，以满足老人多样化需求。

20xx年，改造扩建了爱心院，建筑面积扩大一倍，首次实现男女智障人员分开居住，居住条件显著改善。目前，福利院基本完成了整体基础设施的升级改造，硬件上能够满足各类服务对象的养护工作需求，全院绿化面积超过总面积32%，达到省级花园式单位标准，成为省内少数基础设施健全、各项功能齐备且能够容纳500张床位的大型福利机构之一。

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