超市理货员的主要工作职责

（1）严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄，仪表整洁，礼貌待客，诚实服务，严格遵守各项服务纪律。

（2）熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任内商品的基本知识，包括商品的名称、规格、等级、用途、产地、保质期限，消费使用方法和日常销量等。

（3）了解有关商业法规，熟识和执行卖场内的作业规范。

（4）掌握商品标价知识，能熟练地使用标价机，正确打贴价格标签（商品标签和统一的价目牌）。

（5）注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。

（6）了解卖场的整体布局和商品陈列的基本方法，熟识责任区域内的商品配置图表，严格按照商品配置表正确进行商品的定位陈列，并随时对责任区域内的陈列商品进行整理。

（7）随时了解责任区域内商品销售的动态，及时提出补货建议，或按规范操作要求完成领货和补货上架作业。

（8）要有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃，同时要了解治安防范要求。

（9）了解卖场内主要设备的性能、使用要求与维护知识，能排除小的、因使用不当而引起的故障。

（10）搞好商品、设备、货架与通道责任区的卫生，保证清洁。

（11）对顾客的合理化建议要及时记录，并向门店店长汇报。

（12）服从店长关于轮班、工作调动及其他工作的安排（如在营业高峰时要协助收银员做好收银服务）。

理货员作业流程

一、营业前

1、打扫责任区域内的卫生。

2、检查购物篮、车。

3、检查劳动工具。

4、查阅交接班记录。

理货员营业前工作自查项目：

（1）服装干净整齐，佩带好工号牌；

（2）办理交接；

（3）清洁整理货架；

（4）清洁责任区；

（5）清洁整理冷柜；

（6）商品标价、补货；

（7）清洁、整理商品；

（8）核对价目牌；

（9）整理补充必备物品：各种记录和笔、干净抹布；

（10）整理仓库；

（11）检查冰箱温度。

二、营业中

1、巡视责任区域内的货架，了解销售动态。

2、根据销售动态及时做好领货、标价补货上架、货架整理、保洁等工作。

3、方便顾客购货，回答顾客询问，接受友善的批评和建议，主动向顾客介绍商品等。

4、协助其他部门做好销售服务工作，如协助收银、排除设备故障。

5、注意卖场内顾客的行为，用温和的方式提防或中止顾客的不良行为，以确保卖场内的良好氛围和商品的安全。

理货员营业中自查项目：

（1）站立服务，礼貌待客，热情和蔼回答顾客的询问；

（2）检查POP招贴是否规范，书写是否规范；

（3）巡视商场，清洁货架；

（4）整理货架商品，落地陈列商品；

（5）检查冰箱温度；

（6）冷藏冰箱内的商品排面整理；

（7）核对价目牌及商品标签价格；

（8）厂商进货验货、上货架；

（9）纸箱、空箱、空瓶收好；

（10）冷藏冰箱的定时补货；

（11）冷藏冰箱的不定时补货；

（12）货架的定时补货；

（13）货架的不定时补货；

（14）检视过期产品、变价、损耗商品；

（15）记录过期产品、变价、损耗商品；

三、营业后

1、打扫责任区内的卫生。

2、整理购物蓝、车。

3、整理劳动工具。

4、整理商品单据，填写交接班记录。

理货员营业后自查项目：

（1）所有用品归位；

（2）所有单据整理归位；

（3）交接班时，填交接班日报表；

（4）协助现场人员处理善后工作。

理货员作业

一、理货员领货作业

1、理货员领货必须填写领货单，凭领货单领货。

2、领货单上要写明商品的类别、品名、货号、规格、数量及单价。理货员必须按领货单上的事项逐一核对验收，一旦理货员从仓储管理员手中验货完成，责任就完全能理货员负责。

3、理货员打印一般商品标签，位置要打贴在商品正面的右上角，如右上角有商品说明文字，则可打贴在右下角。罐装商品，标签打贴在罐盖上方。瓶装商品标签打贴在瓶肚与瓶颈的连接方。礼品则尽量使用特殊标价卡，最好不要直接打贴在包装盒上，可以考虑使用特殊展示卡。

4、打价前要核对商品的代号和售价，核对领货单据和已陈列在货架上商品的价格，调整好打价机上的数码，先打贴一件商品，再次核对如无误可打贴其余商品。

二、变价作业

1、变价作业不论何种原因均由采购部门负责，在未接到正式变价通知单之前，理货员不得擅自变价。

2、接到变价通知单后，理货员应做好变价商品标价的及时更换。商品价格调整时，无论调高或调低，均应将原价签纸去掉，重新打价。

三、商品陈列作业

1、商品是否有灰尘？

2、标签是否贴在规定位置？

3、标签及价格卡售价是否一致？

4、POP是否破损？

5、商品最上层是否太高？

6、商品是否容易拿取、容易放回原处？

7、上下隔板之间是否间距适中？

8、商品陈列是否做到先进先出？

9、商品是否做好前进陈列？

10、商品是否快过期或接近报警期？是否有破损、异味等不适合销售的状态存在？

四、补货作业

1、要根据商品陈列配置表，做好商品陈列的定位化工作。

2、严格按照规定的补货步骤进行商品补货。

3、注意整理商品排面，层次分明，以呈现商品的丰富感。

4、对冷冻食品和生鲜食品的补充要注意时段投放量的控制，一般补充的时段控制量是，在早晨营业前将所有品种全部补充到位，但数量保持在当日预定销售量的40%，中午再补充30%的陈列量，下午营业高峰前再补充30%的陈列量。

5、如发现以下几种商品应立即撤出：

（1）过期商品、有变质现象的商品；（2）接近有效期限的商品；（3）各种严重瘪罐或严重锈蚀现象的商品；（4）真空包装遭破坏的商品；（5）商标脱落，包装破旧的商品；（6）遭灰尘严重沾污的商品；（7）各种标志不清的商品（包括生产日期、保质期、计量、厂名、厂址等）；（8）厂商已更改包装的旧包装商品；（9）有破损、缺件现象的商品。

第二篇：超市理货员工作职责

超市理货员工作职责

①废弃纸箱及时处理，严禁放入过道

②保管好本部门的工作用具、清洁用具，放于指定位置，打码枪和条形码必须保管好，严禁放于顾客随手拿到的地方。

2、 经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划

3、 对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。

下级服从上级，全面完成上级主管交给的各项工作任务指标，上级主管发出的指令如果有损公司的利益、形象或有违反法律法规的，在服从命令的同时，有权越级向上汇报

3、理货员工作中应主动发现哪些问题并及时上报？

1、 商品质量方面的问题

（1）已损商品撤架、临近保质期或过期商品的撤架

（2）收货中有问题的商品拒收

2、 商品标价方面的问题

（1）错误地标高或标低的商品

（2）不良顾客撕毁或调动价格签的商品

（3）一商品多种标价等情况（指小型贵重商品或顾客容易调换商品）

（1） 落地整齐陈列法

整齐陈列法是将商品整齐堆积起来,必须是单商品,商品尺寸,大小一致,整齐陈列,突出商品量感,从而给顾客倚重刺激的影响,一般是特价商品,季节性商品,购买率较高商品,附近竞争店缺少的商品.商品离地高度掌握在20至30公分最好,商场的晴角是最佳位置,其缺点是顾客感到不易拿不易放.

（2） 落地托盘陈列法

托盘陈列是整齐陈列的变化陈列法,它表现的也是商品量感刺激顾客产生购买欲望.托盘式陈列不是将商品从纸箱中取出,而是将纸箱割除60%至70%左右,露出商品的品牌,注意袋装托盘陈列商品必须高于纸箱高度10至20公分.托盘式陈列只要上面一层做托盘式陈列,而下面则不用打开包装,整箱地陈列上去,高度掌握在离地70至80公分最佳. 进出口处,黄金地段是最佳的陈列位置.

（3） 平台陈列

把一些商品用平台形式陈列商品，它适用于果蔬生鲜食品和季节性商品.

（4） 端头陈列法

从顾客视角上说,可以从三个方面看到陈列在这一位置的商品,因此端头是商品陈列极佳的黄金地段,是卖场中最能吸引顾客的位置.端头陈列可以单一商品大量陈列或多品种商品组合大量陈列,采用落地托盘陈列是最佳方法,但不能影响顾客行走挑选商品.

（5） 岛式陈列法

岛式陈列可以从四个方向巡视商品,可用木架,归,矿灯物品作为递交,搭台,在台上采取整齐陈列或托盘陈列来陈列商品,岛式陈列占用卖场空间大,但销售效果好.对季节性,节假日顾客需求的商品采用岛式陈列法有相当明显的促销效果,商品离地面高度70至80公分,如太高会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度.

（6） 突出陈列法

在中央陈列架前面,不影响顾客购物通道前提下,将商品突出陈列,必须采用托盘陈列嘎,如中央货架间距太窄,不宜使用这种方法.另也可拆除货架上搁板,然后将商品堆放在下隔板上,必须采用整齐陈列法.

（7） 悬挂陈列法

悬挂陈列能使无立体感,不正规的商品产生很好的立体感效果,并且能增添商场内其他陈列方法所没

有的变化.

（8） 量感陈列法

这种陈列法与其他量感陈列法不同,它是岛式陈列法,落地整齐陈列法,落地托盘陈列法三种的组合,能给顾客造成一种特大量陈列的感觉,当附近竞争店缺某一品种时用同一品种量感陈列法是促进销售的最好机会.

（9） 关连陈列法

把不同类但有互补作用的商品陈列在一起,称为关联陈列法,关连陈列的目的是当顾客购买商品A后,也顺便购买陈列在一起的关连商品B或C.关连陈列法可使超市商场的整体陈列活性化,同时也大大曾架了顾客购买商品的建树,关连陈列的原则是商品之间必须有很强的关连性和互补性,要充分体现商品在顾客消费使用,食用时的连带性.

（10） 比较陈列法

把相同商品按不同规格,不同数量予以分类,然后陈列在一起,比较陈列是促使顾客购买更多数量的商品.比较陈列法实现都必须计划好价格,包装量,商品投放量,这样才能保证既达到促销又保证商场的赢利率水平.

（11） 活面陈列法

在进出口处陈列富有色彩的商品,较畅销的商品,有吸引力的畅销商品,采用落地托盘陈列法 .

（12） 死面陈列法

生活中的必需商品,陈列在商场各个死角,使顾客必需走遍全商场,采用落地托盘陈列法.另在商场内所有货架上也可采用活面与死面跳格陈列相结合的方法来提高全部商品的销售机遇均等。

5、商品陈列管理规范

一）商品陈列的定义

商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。

二）陈列的原则

1、 显而易见的原则

l 让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购 买与否的判断。

l 要让顾客感到需要购买某些预定购买计划之外的商品，即激发其冲动性购买的心理。

l 贴有价格标签的商品正面要面向顾客。

l 每一种商品不能被其它商品挡住视线。

l 货架下层不易看清的陈列商品，可以倾斜陈列。

l 颜色相近的商品陈列时应注意色带色差区分。

2、 让顾客伸手可取的原则

l 注意商品陈列的高度。

l 商品放回原处也方便的要求。

3、 货架要满陈列的原则

l 满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。 l 如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。

4、 商品所在位置很容易判断的原则

l 设置标识牌，分类合理。

l 设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。

5、 商品陈列先进先出的原则（前进梯状原则）

指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。

6、 商品陈列的关连性原则

关连性商品应陈列在通道的两侧，或陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上，而不应陈列在同一组双面货架的两侧。

7、同类商品纵向（垂直）陈列的原则

l 同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。

l 同类商品横向陈列，会顾客挑选时感到不方便。

l 横向陈列用于陈列变化的补充。

8、 陈列商品要与上隔板间应有3-5厘米的空隙，让顾客的手容易伸入

三）位置区分

货架区分为上段、黄金段、中段、下段，各段位陈列商品的原则如下：

上段：推荐品、有心培养的商品、轻小商品、利益商品

黄金段：高度大约为85-125厘米，即一般眼睛最容易看到手最容易拿取的陈列位置，一般陈列高利润商品，自有品牌、独家进口商品，差别化商品，高价位商品，育成商品

中段：低利润商品，补充商品，衰退期商品。

下段：体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，高周转率商品。

四）商品陈列的配置

1、 商品陈列第一考虑要素——整齐，丰满

2、 商品分类要明确

3、 欲增加销售之商品，陈列于主通道空间

4、 欲增加销售之商品，陈列于端架

5、 相关连商品连惯性陈列

6、 新商品的陈列必须让顾客容易看到

7、 保存期限较短的商品陈列在明显位置

8、 季节性商品考虑配合季节改变其陈列位置

9、 畅销商品与滞销商品，陈列的位置可替换

10、外包装较凌乱的商品，陈列于死角处

11、角落区陈列吸引商品，引导顾客避免死角

12、堆头陈列在注意高度及安全

五）商品陈列的方法及注意点

1、 集中陈列

l 纵向陈列

l 明确商品的轮廓

l 商品排面要适当

l 周转快的商品安排好的位置

l 相关连商品陈列

2、 特殊陈列

l 整齐陈列

l 随机陈列（网状筐）

l 大量陈列

l 端头陈列

l 堆头陈列

六）商品陈列的顺序

1、 计算货架之长度，将各类商品分别配置

2、 规定每一种商品的标准陈列量和最低陈列量

3、 规定理货员商品陈列的时间

4、 决定商品陈列的方法

5、 决定POP广告的陈列 统计决定重点销售的商品

七）商品陈列的检查重点

1、 商品的价格标签是否正面面向顾客

2、 商品有无被遮住，无法“显而易见”

3、 商品之背面是否隐藏起来

4、 商品是否时常保持清洁

5、 商品包装是否整齐，没有脱落

6、 有无价格标签脱落或价格不明显的商品

7、 是否做到了取商品容易，放回也容易

8、 标价是否明显正确

9、 商品群和商品部门的区分是否正确

10、货架上每一层最上面的商品是否堆放过高

11、商品陈列是否遵守了先进先出的原则

12、同类的不同品种商品是否做到了纵向陈列

13、体积庞大的商品是否置于货架之下层

14、店内标识牌是否容易识别

15、商品是否做到了前进陈列

16、商品陈列架上是否有空闲区

6、补货作业管理规范

一、补货作业的定义

补货作业是指理货员将标好价格的商品，依照商品各自既定的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货架上去的作业。定时补货是指在非营业高峰时对货架商品进行补充，不定时补货是指只要货架上商品即将售完，就立即补货

二、补货作业生内容

1、 理货员在进行卖场巡视时，如不要补货可进行商品整理作业

l 清洁商品和货架

l 做好商品的前进陈列，即当前面一排的商品出现空缺时，要将后面的商品移到空缺处去，商品朝前陈列，这样能体现商品陈列的丰富感。

l 检查商品的质量，发现变质，破损或超过保质期商品立即撤下货架。

2、 理货员在补货上架时的作业流程如下：

l 先检查核对一下欲补货陈列架前的价目卡是否和要补上去的商品售价一致

l 补货时先将原有商品取下，清洁货架及原有商品，将补充的新货放在里面，再将原有的商品放在前面，做到商品陈列先进先出。

l 定量管理

l 定位管理

l 整理商品排面，以呈现商品的丰富感

7、商品标价管理规范

商品标价的定义

商品标价是指将商品代码和价格用打价机打在商品包装上。

二、商品标价管理的内容

1、 标价位置要一致，让顾客容易看到，且方便收银员计价，一般商品的标签均打在商品的正面右上角。

2、 几种特殊商品标签的打贴位置

l 罐装商品标签打贴在罐盖上方，应避开饮孔、拉环或撕裂口处。

l 瓶装商品标签打贴在瓶肚与瓶颈的连接处。

l 礼盒不要直接标价在包装盒上。

3、 打价前要确实核对配送单商品编码和售价及陈列架上的价格标签，调整好打价机上的数码。

4、 价格标签纸要妥善保管，防止不良顾客偷换价签。

5、 商品变价时，如价格调高，则要将原价格标签纸去掉，重新打价，如价格调低，可将新标签打压在原标签之上，每项商品不可同时有两个不同的价格标签。

价格标签不能覆盖商品信息，商品信息包括以下内容：生产厂名、注册商标、品名、规格、型号、安装方法、产品技术参数、生产技术参数、生产日期、保质期、保质期限、合格证标志、存储条件等。