美食节策划

时间:2024.3.20

                                             

乐从地理、经济、文化分析


在地理位置上,乐从位于佛山市顺德区的西北部,同时位于佛山市中心组团新城区——东平新城的南部。距广州仅30公里,毗邻港澳,东平河、顺德水道夹镇而流,325国道贯穿南北,水陆交通便利,信息灵通,商业发达,是著名的侨乡,拥有港澳以及海外侨胞6万多人。

在经济上,乐从是我国著名的商业贸易集散地,拥有著名的家具、钢材、塑料三大专业市场。乐从家具市场是全球最大的家具销售中心,延绵十余里、商场面积达300万平方米的乐从家具市场,容纳了海内外3450多家经销商,从业人员超过5万人,展示各式家具2万多种,每天进出乐从运送家具的车辆达2万多台次,每日前来参观、购物的顾客逾3万多人,销售量居全国家具市场之冠。乐从钢铁市场是全国最大的钢铁交易中心。经营面积达200多万平方米,其中以地摊式经营钢材贸易的传统市场面积100多万平方米,现代化仓储物流式经营和深加工区部分的面积也超过了100万平方米,现有钢材贸易商户1500多家,加工配送企业100多家,从业人员超过2万人,年销售钢材总量达1000多万吨和年加工能力超过800万吨,是集钢材销售、深加工、仓储和物流于一体的大型钢铁贸易专业市场,也是国内外钢材产品的集散地。乐从塑料市场是华南地区最大的塑料专业市场和物流中心。商铺总面积超过60万平方米,拥有经销商户600多户,从业人员超过5000人,年销售塑料原料总量超过100


万吨,成为华南地区最大的塑料专业市场和物流中心。


(罗浮宫家具博览中心)                             (乐从钢铁贸易市场)

在文化方面,乐从的地各得名于商业。在明清两朝,乐从已经很发达的墟市体系,其中最有名的一个临河墟市,因有六棵高大挺拔的水松而得名为“六松墟”,在粤语中,“六松”谐“乐从”,乐从镇因此而得名。除了商业发达之外,乐从也是传统文化鼎盛的岭南水乡小镇,元末明初大诗人孙贲,被时人誉为“岭南诗宗”,并盛赞他“开南海(明代广东别称)风雅之始”。

(往届美食节现场)


总结,乐从作为顺德经济文化的重心区域,在地理位置上占尽先机,在顺德经济乃至整个佛山的发展起着积极推动的作用,特别是在近年来乐从新一届领导班子强而有力的带领下,乐从更以更高的姿态及速度腾飞,“城市升级引领转型发展,共建共享幸福顺德”的战略发展方针,以及构建“智慧新城”、发展“物联新城”的崭新思维,还有乐从将以发展物联网应用、电子商务和创意经济三大高端产业,以此带动专业镇产业转型升级的高端理念。乐从以后将更好的借力东平新城建设,以佛山新城市中心为定位,飞速发展。除了经济方面,为提高乐从市民幸福感及归属感,改善城乡容貌,给乐从人民一个美丽幸福的家园,乐从镇还将实施一个名为“美乐计划”的城乡环境提升工程。该计划总投入6亿元,计划将在今年底启动,今后五年分步实施。经济及文化的双重发展,体现出乐从政府领导班子对乐从发展殷切期望及不懈的努力,乐从近年来的巨大成就,更离不开乐从人民辛勤努力,智慧善行,勇于拼搏创新的深厚情结,乐从必将腾飞!为更好的推动乐从的发展思维及理念,更大大地推动乐从产业品牌的升级发展,经各方研讨,拟开展“2012乐从旅游文化美食周”活动。以一个好的品牌文化活动,拉聚人气,构建和谐,打响品牌,促动经济,拉响乐从20##年发展的崭新编章。


“旅游文化美食周”的成功举办能加大对乐从经济,文化,旅游,美食的宣传和推广,推动顺德及乐从本土地方饮食业和服务业的繁荣发展,进而带动乐从商贸经济及旅游业的发展,对乐从的品牌推广和经济带动作用巨大。同时,基于乐从以往已成功通过美食周鼓励发动市民参与慈善活动,这一届的旅游文化美食周将继往开来,办成一次更大规模的集休闲饮食、慈善及经济文化旅游成就展,及品牌车展及楼市活动于一体的旅游文化美食节庆活动,场地将设置多个乐从慈善会募捐点,通过这一活动为各项慈善、公益、福利项目募集更多资金。

(往届美食节现场)


乐从旅游文化美食节活动内容

1、时间:20##年1月1日——1月8日

2、地点:乐从财神酒店,乐从镇文化广场

3、主办和承办单位:

主办单位:顺德区文体旅游局、乐从镇人民政府

承办单位:佛山市谦宏房产商业投资策划有限公司

4、 活动主题

赏乐从繁荣,尝顺德美食,看精品车房,强乐从品牌

5、 活动日程安排:

1) 11月份上旬——形成具体活动实施方案,落实活动架构。举行动员会议:传递顺德乐从旅游文化美食周的目的、理念、主题等信息,组织号召乐从各酒店餐饮单位的参与。

2) 11月份到12月中旬——策划宣传、招商参展;

3) 报名截止时间:20##年12月20日;

4)工程搭建:20##年12月29日~31日

5)报到布展:20##年10月31日;

6)活动时间:20##年1月1日至1月8日,共8天;

7)撤展时间:11月8日下午开始(两天内完成)      


乐从旅游文化美食节活动流程

1、旅游文化美食节开幕式:

l  内容:20##年1月1号上午10时于乐从文化广场举行盛大的活动开幕式,政府领导讲话、宣布2012旅游文化美食周开幕,为“2011乐从镇金牌产业及服务业得奖企业”颁奖,各种庆贺礼仪(如鸣炮、舞狮等),晚会加入乐从业余爱好者及中小学生文化表演活动。

l  意义:掀起活动的第一波高潮。

2、2012新年音乐会暨三友堂高端艺术品展览

l  内容:于20##年1月1号晚上8点在财神酒店举办20##年新年音乐会以及三友堂高端艺术品展览,在听觉与视觉的结合之下展示乐从人的涵养品味,以历史文化的丰富内容及艺术品本身的收藏价值来强化乐从人的收藏意识,带动乐从的艺术文化产业的推进!

l  意义:通过这一活动以门票形式为各项慈善、公益、福利项目募集更多资金的同时,也能在更广泛的社会范围内弘扬博爱精神、倡导优雅文化的社会风气。

3、美食节开展

1)顺德美食区:

l    内容:展示顺德、乐从各大酒店、餐饮企业的代表美食、小吃。如:毅发渔村、东园海鲜酒楼、东山羊庄、均安沙头霞姐鱼饼、陈村黄均记正宗陈村粉等,并设有顺德厨艺比拼等活动。

l    意义:展现顺德、乐从地方饮食名企风采,形成浓郁的顺德乐从饮食文化氛围。

2)国际美食廊:

l   内容:引入国际各地有特色,特别是有乡村风味的美食,如韩国铁板烧、印度薄饼、土耳其烧肉夹饼、日本章鱼小丸子等。

l   意义:展示世界各地各种乡村美食、特色小吃,形成特色鲜明的国际风味食街。

3)中华两岸三地美食廊:

l   内容:引入大陆、台湾两岸、粤港澳三地有特色的风味美食。

l   意义:展示全国各地各种美食、特色小吃,形成特色鲜明的风味食街,让海内外游客、乐从镇市民“不出顺德乐从镇,吃遍中华两岸三地美食”。

4)德国啤酒广场:

l  内容:引入德国著名啤酒厂家,根据室外露天广场的特点,布置成充满欧洲风情的露天酒廊。

l  意义:展现德国啤酒名企风采,使游客不但有美食吃,也有美酒尝,形成欢乐的现场气氛。

5)中华特产展区及精品服装展区

l  内容:展示全国及顺德乐从镇各地的各种地方特产、特色包装食品、旅游精品、服装精品!

l  意义:展现特色鲜明的特产文化,使游客不但在现场有现场制作的美食吃,还可采购包装特产食品回家,丰富美食周内容。

6)大胃王比赛:

l  内容:举行各种吃面食、喝啤酒的单位时间内最多量的趣味比赛。

l  意义:使现场游客互动免费参与,让游客玩得更开心。

7)休闲娱乐广场:

l  内容:为增加现场文化氛围,美食周筹办组选定特定区域设立舞台,每天安排乐队弹唱、歌舞、演出、杂技表演、游戏活动等。并提前发行数万张抽奖券,由镇村统一组织发给每家每户,每天设置各种奖项进行抽奖。摆放带阳伞的桌椅,供游客休憩就餐,同时设置各种娱乐设施供游客游玩。

l  意义:使现场游客不但有得吃、有得玩、有得看,还有机会中大奖,让游客玩得更开心。给乐从市民和游客创造一个欢快轻松的饮食娱乐氛围,将整个现场变成一个欢乐的嘉年华。

8)品牌车展楼展

l  引入国内外汽车知名品牌及佛山遍区的各大楼盘展览,引入当今最为看好的品牌车展楼展,吸引乐从本地的一个品牌影响力,另更多的车市楼市投资人更看好乐从这个福地,营造更好的产业氛围,让更多的新思维,新概念来到我们乐从投资。

9)乐从旅游建设及经济成就文化展

l  内容:将乐从各方面的建设成就,以图文并茂的方式,现场设置文化栏,向广大市民游客展览。

l  意义: 以弘扬旅游发展,乐从经济建设成果,社会和谐建设文化建设的成就,并评选“2011乐从镇金牌产业及服务业得奖企业”的成就信息,以推动地方产业经济发展。



乐从旅游文化美食节平面规划图


乐从旅游文化美食节活动广告推广活动

一、传单广告

 传单不仅成本低且覆盖面比较广。如在超市门口派发,则基本可以到达超市覆盖的区域;如果传单随报纸夹送,覆盖面更广。针对性相对电视报纸广告,针对性要强些。如女性用品的传单可由发单人员只送到女性消费者手中,国家四、六级的培训传单只发给在校的大学生等,避免了不必要的浪费。 传单的告知作用明显。漫天散发的传单可很快地将有关商家的产品上市,买赠促销、新店开张等消息传达给消费者,它放大和强化了报纸电视广告所传播的关信息。 传单广告的—个最大的优点是派发简单易行。发单人员只要用手袋拎一袋传单就可以随时随地派发了,只是简单的体力劳动也无须派发人员具备什么高深的知识和技能。

二、电视广告

电视广告冲击力、感染力特别强。 穿透力强,到达率高,与生活最为贴切。电视与我们的生活密贴联系,电视传播的内容是现实的延伸,人们离不开电视,也离不开为生活提供各种讯息的电视广告。

三、电台广告

广告量虽然在总体广告中所占比例不大,但由于电台媒体所具有的一些其他媒体不可比拟的特点,如:白领“边开车边收听”,上班一族“边坐公车或计程车边收听”、工人“边工作边收听”、老人“边晨运收听”、等,使电台广告成为主流媒体广告的重要补充。

四、短信广告

短信广告低成本、速度快、分众性、回报高、投资省、具有高精确性、蔓延性、灵活性、互动性。

五、报纸广告

报纸广告的优势在于传播速度较快,信息传递及时、信息量大,说明性强、易保存、可重复、阅读主动性、权威性、高认知卷入。而此次活动采用报纸广告,我们可以选择南方都市报与佛山日报。两者因为覆盖范围不同发行量不同广告费用也不相同。

六、公交站台广告

公交站台广告优势在于覆盖面广,持久性相对电视广告高,临近宣传目标,上班一族,中老年人,学生。
乐从旅游文化美食节活动筹募安排

一、卫生、公安、消防工作:策划单位将出具相关详细预案。

二、组委会架构

为确保本届乐从旅游文化美食周的成功举办,决定成立乐从旅游文化美食周领导小组,具体实施各项工作。架构如下:

组长:      

副组长:

成员单位:旅游、经贸、公安、工商、宣传、文化、供电、供水、卫生、环卫、城管执法、乐从商会等

下设办公室:

办公室主任:

办公室副主任:              

宣传策划部:

①  招商招展部:

②  文秘后勤部:

③  文娱活动部:

④  安全部:

⑤  卫生部:

⑥  工程部:

(承办单位待出具各部门职能分工、实施方案)


第二篇:为认真做好高台关于中国.河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖.祁连分会活动食品安全保障工作总结


关于中国.河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖.祁连分会活动食品安全保障工作总结

为认真做好中国.河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖.祁连分会活动期间餐饮服务食品安全保障工作,确保活动期间,来我县的省、市各级领导和各界嘉宾的饮食安全,我县高度重视,周密部署,精心安排,圆满完成了重大活动餐饮服务食品安全保障任务,现将工作总结如下:

1.提前组织、现场落实 活动前夕,在县委县政府的安排我局组织执法人员提前进入宾馆、酒店等有关餐饮单位进行监督检查,检查时从食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进行全面监督,对发现的问题现场下发监督意见书要求即可整改。做到了安排得当,措施有力,提前预防和保障了大型活动期间的餐饮食品安全工作。

2、活动期间、加强检查 活动期间,对县上确定的定点餐饮服务接待单位的食品安全情况实行全程指导监督,我局监督执法人员严格按照大型活动餐饮食品安全保障工作要求,每天对采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行提前查验、对高风险食品原料加工前进行检测,特别是蔬菜农药残留量检测,对检测出农药残留量超标的蔬菜禁止加工食用,要求餐馆采购原料食品时,严格把关及时索证索票做好台账记录,加工的餐饮食品上桌前留样48小时后方可消除,加强对菜单的审核,禁用高风险食品和禁止生产加工的食品及原料,切实保障餐饮服务食品安全。

3、落实责任、做好应急 我局严格执行餐饮服务单位法定代表人或负责人是食品安全保障的第一责任人,全面落实餐饮食品安全责任制,建立健全和完善食品及其原料、采购查验和索证索票制度,进一步规范餐饮食品操作规范,及时制定餐饮食品安全事故应急预案,并做好应急处理准备工作。制定保障应急预案,严格落实食品留样制度,确保一旦发生食源性疾病或食物中毒事件时能够立即做出快速反应,严格按照餐饮食品安全事故应急预案来处理,确保大型活动餐饮食品保障工作万无一失。

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