5S管理实施总结

自20##年4月新迎园集团公司组织开展了 “5S”推行培训以来，我餐饮公司精心组织，积极行动，各阶段工作进展有序并顺利完成，我公司在原有的6T实务现场管理基础上，结合5S管理，使现场管理工作不断的得到优化和深化，实现了企业管理过程的整体优化.在公司领导的带动下，在餐饮公司总部及服务点全体成员的努力下，公司紧紧围绕现场6T、5S管理工作，充分发挥岗位职能，不断改进工作方法，提高工作效率，较好地完成了各项工作任务，这次5S管理推行主要针对公司总部及各服务点办公室开展工作，服务点操作现场实行原有的餐饮6T现场管理。现就公司半年5S推进工作做简要总结。

一、建立5S推行小组。

集团公司培训结束后，我公司立即成立了5S推行小组，主要负责总部及服务点办公室的整改改进工作。

组长：金海宏      副组长：黄春   张秋林

组员：汤云龙、谭晓燕、赵丰、周易、冯友为、张佳骏以及下属各服务点经理，厨师长。

在成立5S推行小组后，首先明确了各成员的职责。

组长：负责此次5S推行小组的领导，指挥，职责分配，监督。

副组长：协助组长对5S推行小组进行指导，监督，检查计划的进度。

成员：制定5S推行计划，并按照计划实施下去。对相关人员进行5S相关知识的培训，汇报5S的推行情况。

二、5S管理的准备阶段

1、制定实施流程及工作计划

2、制定此次5S管理的时间计划表

为了使此次5S管理能顺利的完成，在制订完相关的计划后，我们5S推行小组又积极的制定了5S管理的时间计划表，明确了本次5S管理各阶段的时间，实施的内容，以及这项内容的负责组织。

3、召开5S管理推行动员大会

为了更好的宣传5S管理，在5S管理实施前，我们餐饮公司进行了一次推行前的动员大会。参加此次大会的有公司的总部各成员以及下属各服务点的经理及厨师长，让大家对5S管理有一个比较深刻的认识，结合我们餐饮公司的情况，深知目前我们的各服务点办公室以及总部对推行5S管理的必要性。在会后，由5S推行小组制定了相关的推行制度标准。

4、对5S推行小组进行5S管理的培训

由于之前我们公司的大多数管理人员并没有接触过5S管理，所以我们餐饮公司质检部就自己制作了一些培训资料，对相关人员进行培训，来不及培训的，有行政部把资料OA发给各服务点自行培训学习。这对以后实施阶段的顺利进行打下了坚实的基础。

三、5S管理的实施阶段

由于之前都没有做过5S管理，所以此次5S的推进，我们选定先由公司总部先进行，其他服务点一边学习一边尝试先做的模式进行。

1、   办公室5S实施

（1）现场的整理、整顿、清扫实施阶段。

餐饮公司总部的整理、整顿、清扫首先由行政人力部发起。而服务点则由点经理统筹组织进行。人力资源部谭晓燕首先要求总部各位同事开始按照5S的要求去整理，主要依据以下原则：

l  明确原则，大胆果断清除无用品。

l  研究无用品的产生原因，对其采取相应对策。

l  防止污染源的发生。

l  对文件进行编排、存放。

办公用品的摆放以及处理如下表：

总部的各位同事也非常积极的配合行动起来，收拾自己的办公桌，对自己负责的文件柜进行了整理归纳，长期没有用过的物品果断进行清理。此次整理给总部的办公室腾出了很多空间，创造了一个良好的工作环境。

接下来就是5S中的整顿，对于整理留下的办公物品，我们要按照三定原则：定物、定位、定量的要求摆放整齐，并加以标识。使其一目了然，减少了寻找物品的时间，拥有了一个整齐、整洁的环境，自然就提高了办公室人员的工作效率。

接着，便是5S中的清扫工作了，以前的清扫都是无序的，看见了就打扫一下，有时也没理。这样我们的办公区域就长期处于一种不卫生的状态。所以，实行5S的清扫后，谭晓燕就给办公室的清扫制定了一个长期的排班，一天进行一次小扫，一周一个大扫。下表为餐饮公司总部的清扫排班表：

除上面以外，人力部还着重对一下问题进行了突出整改：

1.  编排卫生值日表（每周五中午大扫除）

2.  做好落手清工作（如打印机的使用）

3.  储物柜有规律地摆放并黏贴规范统一的标识

4.  垃圾筒每日处理，不隔夜

5.  长时间离开办公室（包括下班）时随手关闭日光灯、空调、电脑、打印机、饮水机、办公室门窗等

6.  办公场所严禁吸烟 

2、   5S清洁，素养阶段

在5S的定义中，清洁就是要求我们各服务点及总部人员要维持整理、整顿、清扫所取得的成果，继续保持办公室及用品的整洁。所以我们要求各办公室人员要做到彻底的，持续的实施实施整理、整顿、清扫工作，并做到责任到个人、保证无清扫盲区。只有做到了这些，提高各位员工的素养，我们的5S才能起到应有的作用。所以，在总部开会的时候，5S推行小组要求每位员工都养成良好的生活和工作习惯，自觉遵守规章制度，服务点的经理及厨师长要定期对员工进行这方面的培训。主要内容有：

l  强化对员工的教育

l  创造良好的工作环境和工作氛围

l  加强员工之间的沟通

l  对员工的努力给予恰当的评价

在5S管理的实施阶段中，也出现很多问题。所以我们质检部在对服务点进行巡查的时候，就特别注意我们5S推进工作的情况，对于开展出现问题的要积极的进行指导，纠正；对于开展顺利并取得积极反应的要适当给予赞赏表扬。下表为5S现场检查考核表。                        

受检服务点经理确认签字：                                                              审核：        

四、5S管理的结果展示

公司在推行5S管理的四个月以来，效果明显。极大地改善了公司总部以及下属各服务点办公室的整体办公环境以及员工的整个精神状态和面貌。这对于我们公司的办公效率以及我们公司的整体形象也是一个质的飞跃，所以我们的5S管理也将积极的推行下去，持续的改进，整理，清扫，保持好，提高所有员工的素养。下面是总部的5S管理推行后，办公桌展示图：

五、5S管理的提升维持阶段

在整个活动期间，督导组和执行组定期或不定期的进行检查，加强检查反馈，应用PCDA循环促进5S工作稳步推进。在检查过程中，都能按照5S的要求去布置、落实，每天都能按照5S要求对办公室现场进行自查自纠、循环往复，形成了5S管理的常态化。逐渐建立完善现场5S管理制度，为阶段活动的执行提供了细化的环节。素养阶段要求办公室建立自己的现场管理制度，确立卫生值班制度。

其实在我们推行的5S 管理中，我们发现5S与我们餐饮公司原有的6T管理有一定的相通之处。由于6T管理在我们餐饮公司厨房已经取得很好的成绩，在5S推进的过程中，6T可以作为5S一个很好的补充。所以在以后维持提升阶段，我们不仅要把5S管理用到我们的办公室，也要把它运用到厨房的6T实务管理中，更好的为我们公司提供高质量，高效率，高层次的服务。

这一次的5S管理推行中，对我们餐饮公司产生了深远的影响，不仅让我们的“大脑”办公室有了一个整洁高效率的运作环境，而且也让我们的管理者以及员工又一次实际接触到了新的管理体系，学习了新的理念，它是真正实现了全员的参与，以一种低姿态，重效果，不走形式的高质量管理体系，它也必定是我们公司的一种文化价值的体现，是我们公司在今后的发展道路所要传承的管理文化。对于以后的工作起到了很大帮助。所以5S管理体系本身也体现出了它独有的巨大优势。

                                    上海新迎园餐饮有限公司

                                             2013.9

第二篇：公司第一季度经济运行、7S管理、安全管理总结

公司20xx年一季度经济运行、7S暨标准化、安全

生产管理工作汇报

各位检查组领导：

下午好!

按照师工信委《农二师工交企业20xx年若干管理工作考核办法》的要求。现将公司今年一季度工作情况汇报如下：

一、经济运行情况良好，首季实现“开门红”

（一）经营情况：

1、第一季度预计营业收入513万元，比上年同期增加了160万元；预计实现利润17万元，比上年同期增加6万元；客运站第一季度累计运输旅客人数15.12万人次，比上年同期增长0.17%,旅客周转量累计1717.31人公里，比上年同期上升了10.4%。累计发车次数12842车次,比上年同期增加了0.13%。客运售票额累计金额295.33万元，比上年同期增加了10.88万元，增加了0.40%。

2、第一季度完成货运量10.57万吨（含煤炭），比上年同期增长104.4%,主要是第一季度增加了煤炭运输业务。完成货物周转量744.23万吨公里，比上年同期增长43.9%；货运产值425.79万元，比上年同期增长235.03万元；预计增加值可达到1059万元，与上年同期相比增加了228万元，较上年同期增长 27.4%；职均收入预计可 1

达到30500元，较上年提高了15%。按目前公司经营情况统计，已完成师下达年度利润指标的42.5%。

（二）项目建设：

1、石油精细化项目:已完成货物进出口资质、备案工作，目前海关进出口资质申报工作已在进行中。

2、物业家政服务项目:现已申报兵团30万元资金补助。

3、地源热泵节能减排项目:已向兵团交通局申报360万元的项目资金，待审核后向国家交通部上报。

4、落实20xx年兵团商务工作会议精神。着力推进现代物流大发展，师推出以新联运为龙头，组建物流集团，目前，已开始着手编制《农二师物流产业规划》。

二、进一步深化7S标准化工作，夯实企业基础管理 在20xx年x月x日师7S、标准化工作检查组一行检查了我公司第一季度的推行工作，指出了公司在推行过程中存在的问题：一是台账内容需要进一步完善，公司内部检查需要说明问题情况；二是客运站外站场定位标识没有按标准定位划线，责任人标识不明显；三是地源热泵脏乱，需要整顿，未贴标识标牌，没有检修时间、检修人等信息。针对以上问题，在今年x月通过发放整改通知书责令进行整改。一是补齐相关台账资料；二是客运站标线重新按标准进行了定位划线；三是对地源热泵区域进行了全面的整理、整顿。

在本季度，公司继续以科学发展观为指导，以“讲2

规范、抓内涵、强素质”为重点，紧紧围绕公司中心目标任务，扎实有效推进7S标准化工作，在经济效益取得首季“开门红”的同时，公司客运站也顺利通过了二级汽车客运站四星级审查评定。具体如下：

（一）强化员工对7S标准化工作的认识

1、根据公司年度工作目标，一是重新修定了《20xx年度7S及标准化管理工作推行办法》，办法中重点加强了对基层单位的推行考核力度，并把此项工作纳入《公司20xx年度争先创优目标考核办法》中。二是严格执行每周五为学习日的学习制度，不仅加强思想政治理论的学习，还进一步深化7S和标准化管理知识的学习，并且严格学习考勤制度。无论什么原因，对于学习缺勤达到15%的员工，将实行一票否决，取消年度各类先进的评选资格。

2、把7S管理工作作为标准化管理的基础工作，不断提高员工的素质和素养。3月x日，为了进一步推进7S、标准化管理，不断提高领导者的管理水平，公司推行办对公司领导、中层管理人员等30余人进行培训。通过多形式的学习培训，使员工对7S、标准化管理的概念有了更加深刻的印象，为创建优秀企业打下良好基础。学习结束后，发放了《7s及标准化管理知识》测试题，一是检验大家的学习效果，二是强化了大家对7S、标准化管理知识的深入理解。

（二）正确引导做好节约工作。第一季度，公司推行 3

办通过组织开展多种形式的宣传教育活动，努力在机关营造资源节约的良好氛围，教育全体机关工作人员从现在做起，从自己做起，从身边小事做起，养成自觉节约一度电、一杯水、一张纸的良好习惯，做资源节约的表率。一是树立节约用水、电意识，从自己做起，从身边事做起，加强用水、电设备的日常维护管理，严禁“跑、冒、滴、漏”，用水完毕随时关闭水龙头，杜绝长流水。下班养成随手关电脑、打印机、复印机、饮水机等电器的良好习惯；杜绝白昼灯、长明灯，做到人走灯灭、随手关灯。本季度共产生水、电、管理费用32457元，比上季度34852元减少了6%。二是节约使用办公用品。提倡无纸化办公和双面用纸，严格控制文件打印数量，减少重复复印次数，注重信封、复印纸再利用。提倡钢笔书写，减少一次性签字笔使用量。提高打印机硒鼓、复印机墨盒的重复使用率。本季度共产生办公费用12875元，比上季度13047元减少了2%。

（三）创新形式整体推进信息化、标准化管理 1月x日上午，在公司5楼大会议室开举办今年第一次信息技能应用大赛，特邀请到了师工信委主任蓝绮，工信委、推行办副主任宋建新，作为本次大赛的特邀评委。大赛通过文档处理、表格制作、幻灯片演示三个项目、8名选手的精彩展示，评选出了一等奖2名、二等奖3名、集体一等奖一个，奖品为笔记本电脑、平板电脑。公司旨在通过此活动，计划在年内实现所有干部人手一4

台平板电脑，在公司例会、报告会等各类会议上全面实现无纸化，真正实现“信息中联”这一目标。

3月x日，公司领导、机关干部、所属单位30余人来到28团民兵训练基地开展了为期3天的军训活动，训练科目包括立正稍息、停止间转法、行进与停止等项目。目的是使干部职工严格遵守纪律，服从军事管理，以严格的标准要求自己，同时也增强了员工之间的团体荣誉感，执行力得到有效增强。

在3月中旬，公司7S推行办结合廉政文化教育月活动，在公司广泛开展了廉政文化作品征集活动，共征集到廉政格言36条，廉政漫画、剪纸、书法、篆刻等作品22幅。为了时刻提醒员工，由推行办统一设计了涵盖7S口诀、个人基本信息和廉政格言于一体的电脑桌面。

3月x日，公司推行办与安技办组织各基层单位7S推行员，对农垦客运站、北山物流园、杏花物业公司、市场经营部4个基层单位的现场、办公区域、设备情况、消防设施等内容进行了7S及标准化大检查，对检查中出现在消防器材未更换、消防台账未建立、办公区域脏乱等情况下发了整改通知书，要求在一星期内整改完成。并严格执行奖罚制度。

三、认真落实安全生产责任制，强化安全管理工作 20xx年坚持以实现安全生产事故“零”目标为主线，不断加大安全宣传教育力度，强化现场安全管理，保持较为稳定的安全生产局面。

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（一）严格执行岗位安全责任制，强化现场安全管理。年初公司领导与各实体单位领导、部门领导层层签订了《安全生产责任书》和《消防安全责任书》12份，形成主要领导亲自抓，分管领导具体抓，一级抓一级，层层抓落实的安全网络体系。组织公司所有驾驶员认真学习了《驾驶员安全操作规程》，建立了驾驶员安全生产行为考核档案，查处驾驶员各种类型不规范安全行为6人次，罚款3600余元。

（二）“春运”是客流量的高峰期，也是交通运输行业最为紧客流量最大的时候。为确保不发生事故，无论任务再重，事情再多，都要从讲政治、促发展、保稳定的高度，进一步把各项安全生产监管工作抓实抓细，把各项安全措施落到实处，以实际行动确保公司的安全、稳定。

（三）强化重大危险源和高危行业领域的安全监控。公司的营运车辆全部安装了GPS监控系统，出台了GPS监控管理办法及奖惩办法，安全生产办公室工作人员时常以短信的形式告诫驾驶员严禁超速超载，利用GPS卫星监控系统，逐一进行巡回检查、督查，确保监控到位并做好相关检查记录。

农二师中联客运有限公司

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