北喜（北京）餐饮管理有限公司

20xx年个人工作情况总结

一、 营业情况

数据分析：两店均未完成预算目标。

1.

sogo店：因楼下装修影响了，5层客流量，许多新客人不知道5层还在营业；营销没有做到最好，没有很好利用Sogo的APP，以及Sogo的微信公众账号，员工在推销高价位；

2. 凯德店：实际与预算相差有些远，相差了73万，宣传没有到位，商场周边人群对餐厅的认知度不够，员工服务，态度应有所增加，对于凯德店前厅人员应着重规划，后厨的口味也应该重新调整。

二、 节日总结

1.法定及重要节日

2. 团购销售情况：

3. 大众点评电子会员：8593人；

4. 微信公众号粉丝：3399人

5. 积分卡与储值卡数量

三、 工作完成情况

1. 各个节日，及店内活动整体宣传工作

2. 餐厅公众号微信的管理及发送推送信息；

3. 各个节日、活动物品采购；

4. 制定餐厅一些工作制度，完善工作流程；

5. 制定经理工作职责，及工作流程

6. 制定相对应表格；如《每日例会表》《采购流程》《采购申请表格》

7. 带领员工培训，及技能培训；

8. 带领员工进行集体活动，及春游活动；

9. 处理餐厅出现的各个事项；

四、 工作中的不足

Sogo店：

1. 员工推销能力较差，没有跟进餐厅主管对员工的培训，以及实地演练；增加员工与客人沟通的胆量；

2. 卫生标准不够标准，每次大扫除，反应出员工不知自己的清洁区域，应制定各个区域卫生标准及范围，每周制定清洁计划，包括沙发，吊灯等

3. 没有很好的将库房管理起来，导致库房在一定时期内很脏，很乱。

4. 点餐系统需要更换，预计在1月底全部完成此项工作；

5. 厨房与前厅应该多一些整体员工的会议沟通；

凯德店：

1. 员工服务技能应该提高；

2. 增加员工积极性，每天员工积极性不够；

3. 员工之间沟通不好，总是相互不信任；

4. 前厅后厨应该增加沟通；

5. 员工推销胆量不够，导致高价位，积分卡，储值卡推销的不好；

五、 2015计划

1. 给所有经理级定任务，严格管理员工，每日不可能在餐厅中没有问题，例如给每个经理级分配任务，要求发现问题要严格管理，直接贴灯，给每个主管每个月一盏红灯，二盏黄灯，三盏绿灯的任务，要求带着这个任务，去管理员工。

2. 每周进行一次管理层工作的监督和检查，定期在店内进行全面检查，并要求店面做出整改措施；

3. 为了更好完成工作，监督各店每天例会的召开

4. 做到奖罚分明，严格要求员工，以此调动员工积极性，激发员工潜力，提高员工服务热情；

5. 关注员工心态，稳定员工思想，定期与员工沟通，并要求经理每月2次和每位聊天谈心，感觉家的温暖。

6. 针对新来的员工，使用一帮一的体系，并对新员工考试，考试合格者给带领新员工的老师发放奖金；

7. 在管理上，要求经理将主管级的员工工作任务分工，合理安排，根据各岗位要求，随时调动员工岗位，以提高员工发展趋势；

8. 要求经理级半年内提拔一名储备经理；

9. 针对第三季度，淡季推出美食节、特价菜、赠菜活动 ，会员日增加营业收入；

10. 营销活动主要以增加积分，微信，储值会员为主题，注重店内会员；

11. 大众点评等网络会员到店，及时促销，使网上会员成为店内实体会员；

12. 20xx年以主题为“决战2015”北喜运动会，展开篮球，乒乓球，羽毛球，拔河，五子棋比赛；

13. 开展竞赛活动，对服务进行设计，提升服务品质 ，在第三季度淡季准备推出传菜部技能比赛，以及前厅部服务礼仪比赛，厨房开展“名厨亮燥”的比赛；

14. 在20xx年第一季度，倡导“家和”的团队文化，要求部门为员工创造“家”的感觉，让员工的生活与工作更加充实。

六、 每月主要工作计划

七、 本人对2015的憧憬 20xx年，我要认真总结经验，戒骄戒躁，努力工作，力争取得更大的工作成绩。以崭新的工作风貌、更高昂的工作热情和更敬业的工作态度投入到各项工作中。从小事抓起，从服务抓起，强化内务管理和后勤服务，为整体推进公司的发展提供基础性服务，为公司年度整体工作目标的实现发挥行政应有的作用。

梁乐

第二篇：★精品工程师20xx工作总结及20xx年计划 不用修改直接使用

20xx年年终工作总结及20xx年度工作计划

时光冉冉，岁月如梭，20xx年即将过去，在这一年中我严格遵守公司制定的各项规章制度，自律遵守工作流程，积极努力工作，较为圆满的完成了公司及领导交付的任务以及在工程现场所负责的工作。

一、20xx年年度工作总结

项目目前还处于前期准备阶段，20xx年实际工作中的重点主要是厂区拆迁、“三通一平”及图纸设计等方面，总结以往工作，具体如下：

1、编制南区空七师通讯光缆线路迁移改造方案，和空七师通信科沟通后确定光缆沿小区西侧道路埋设地下管线进行敷设，采用埋设保护管敷设，并于20xx年x月x日完成光缆改造工程。

2、盛华厂区拆迁及遗留垃圾处理

盛华厂区20xx年x月底大致完成拆迁工作，在拆迁工作进行时，主要负责和拆迁单位的联系与沟通，并监督预防拆迁单位原地掩埋建筑垃圾。但由于厂区区域较大，且拆迁及垃圾清运工作基本为夜间进行，虽制止部分区域的原地掩埋，但现场仍遗留有大量建筑垃圾。

拆迁单位退场后协助陈总和黄部长与盛华厂进行建筑垃圾遗留事宜的交涉，经协调后盛华厂同意共同委托京北岩土公司进行遗留建筑垃圾测量，并于20xx年x月x日与盛华人员完成厂区垃圾测量布点，初步估算遗留建筑垃圾约15万立方

米。

3、负责审核施工方编制的临电方案，厂区临时电源采用南北分区供电的模式，每区各设置一台1250KVA的箱变，针对现场实际情况确定南北区箱变位置及电缆走向。

厂区临时电源经供电局确认，由现场西北侧盛华线#17杆引出10KV电源，给南、北区箱变供电，电杆位置在小学区域附近。北区箱变布置在北区16号楼北部的半山区域，电缆沿北区西北侧红线直埋敷设，穿路面区域埋设保护管；南区箱变布置在南区26号楼西侧的空地区域，由于电缆沿途路线地下管线情况复杂，电缆采用沿南区西侧红线挂墙敷设，并制作警示标语。

临时电源于4月x日上午正式送电。现北区箱变未使用，南区箱变已于20xx年x月开始给现场办公楼供电。

4、负责七里山临时道路的现场计量及工程进度跟踪，认真测量七里山路的百格网，仔细核对施工单位工程量，和监理一同严格检查路基工程的质量，防止地基下陷等质量问题的发生。

目前七里山道路已完成工程量约90%，主要制约条件为与盛华东大街接口处热力管道、绿化及路灯杆阻碍，待以上问题解决后即可满足通车要求。

5、参与编制施工单位考察办法，并于20xx年x月在公司总体安排下对南区四家总包单位下属的项目部进行考察，对该项目部的在建工程和完工项目从工程质量、管理体系、人员配备、资料是否完善等方面进行考察打分，共考察24个项目。

6、参与岗位职责、管理体系、工程变更、联系单、质量

安全保证措施、流动红旗评比等程序文件的制定，完善工程部各项管理制度。

7、由于本工程建设用地为原盛华化工厂厂区，根据检测现场局部土壤存在氯离子、硫酸根离子等化学物质超标情况，需要处理污染土区域并对楼座地下结构进行强化。

我在工作中积极参与工程部组织的历次专家论证会，负责与专业防腐蚀处理设计单位进行联系、沟通，于20xx年x月x日形成防腐处理方案，并转发给两家设计单位和审图机构进行图纸防腐方面的修改及审核。

二、工作不足分析

1、缺乏计划性；在工作中，特别是项目开发的前期准备阶段，由于缺乏计划性，考虑问题不够全面，往往出现重复工作的情况，在以后的工作过程中，我要认真制定工作计划，充分考虑问题的各个方面，分清主次矛盾，争取能够达到事半功倍的效果。

2、缺乏沟通，不能充分利用资源。在工作的过程中，遇到难处理的问题，不积极向其他同事求助，造成工作效率降低甚至出现错误，不能达到优势资源充分利用。俗话说得好“三人行必有我师”，在以后的工作中，我要主动加强和其他部门同事的沟通，通过公司这个平台达到资源共享，从而提高自己的业务水平。

3、专业面狭窄；作为一个现代化人才，应该做到一专多能，这样才符合时代以及公司的要求。自己的专业面狭窄，对房地产其他专业认识不够，特别是营销策划以及法律法规，这都限制了自身的发展。在以后的工作过程中，我将加强其他专

业的学习，充分利用公司资源充实自己。

三、20xx年工作计划

20xx年工程即将进入正式开工阶段，本工程工期较紧，参与的施工单位较多，需协调好各施工单位间的关系，为避免将来出现工程进度滞后、管理制度混乱，造价成本上升等问题，特对20xx年的工作进行大致的计划编排。

1、工程正式开工前，按照施工总平图对施工现场的机械、材料摆放，水电线路的走向、道路以及生活办公区域的划分进行总体规划。

2、根据公司制定的总体进度计划和单体楼座进度计划严格要求总包单位及分包单位。

要求施工单位上报的进度控制计划不能晚于公司的进度控制计划，施工过程中将年度总计划分解到月度计划、周计划，并严格监督各施工单位的执行情况。在计划的执行过程中要全面考虑影响工程进度的因素及时提出解决方案。出现施工进度滞后时要求施工单位制定赶工方案，确保进度控制计划的实现。

3、做好安全文明施工管理工作，项目开工前要求施工单位上报安全文明施工专项方案、每周组织对施工现场的检查，发现达不到要求的工程要求施工单位必须整改。每月组织对安全文明施工的检查，并对每个单位进行评比，依据《流动红旗评比办法》进行奖励和处罚。

4、施工过程中对于现场签证和设计变更严格按照公司制度进行，每天开展早会及时沟通，对每一份发生的现场签证与设计变更时要及时组织施工单位、监理进行现场察看，认真核

对工程量。

5、科学、合理地督促监理单位的相关工程师对工程质量进行检控，严防质量通病，充分调动监理工程师的工作积极性。

6、积极组织施工、监理、设计单位进行图纸会审，及时发现设计问题及时解决。

7、根据实际情况推行分部分项工程样板制度、每个分部分项工程大面积施工前，组织监理单位、施工单位进行样板验收并通过后才能全面展开。

四、结语

20xx年不管对公司还是我本人来说都是关键的一年，开工面积大、工期紧。在新的一年里，我会更加深化细化本职工作，在实际工作中不断提高自己的业务本领，努力精进业务知识，脚踏实地的做好各项工作，竭尽全力为实现公司年度目标尽一份力。

20xx年x月x日