实验一：生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定

实验原理：可溶性糖 + 斐林试剂——砖红色沉淀（葡萄糖、果糖、麦芽糖等）

脂肪 + 苏丹Ⅲ——橘黄色 脂肪 + 苏丹Ⅳ——红色

蛋白质 + 双缩脲——紫色

材料选择：1、糖鉴定实验：含糖量较高，颜色为白色或近于白色的植物组织，以苹

果、梨为最好。

2、脂肪鉴定实验：富含脂肪的种子，如花生。

3、蛋白质鉴定实验：黄豆或鸡蛋

方法步骤：

一、可溶性还原糖的鉴定

制备生物组织液： 取材

研磨：加入石英砂（研磨充分）

过滤：垫纱布过滤，取滤液

实验操作： 取液：2ml苹果组织样液，

添加２ml刚配制的斐林试剂（斐林试剂甲液和乙液必须混合均

匀后使用），溶液显蓝色

加热煮沸２分钟，观察颜色变化。

二、脂肪的鉴定

制备生物组织材料：浸泡→切片

实验操作： 染色：滴苏丹Ⅲ２～３滴，时间２～３分钟

洗色：吸去多余的染液，滴１～２滴５０％的酒精溶液 制临时装片：吸去酒精，滴水，加盖玻片

显微观察：观察着色的圆形颗粒。

三、蛋白质的鉴定：

制备生物组织样液：黄豆：浸泡→切片→研磨→过滤，取滤液

鸡蛋；吸取０。５ml蛋清，加水５ml 稀释

实验操作： 取液：２ml组织样液

添加２ml双缩脲试剂Ａ，摇匀

再加入３～４滴双缩脲试剂Ｂ摇匀，观察颜色变化。 实验二:高倍镜的使用和观察叶绿体

实验材料：即含有叶绿体又容易取得的薄的、近乎透明的材料。如藓类叶片、黑藻。 方法步骤：取材→制作临时装片→显微镜观察（先低倍后高倍）

补充：显微镜的使用方法：取镜→安放→对光→压片→降低物镜，再缓慢升高→看到物象后细调焦→低倍镜观察→换成高倍物镜，细调后观察→观察完后收镜 使用注意事项：1、使用显微镜的关键是在于光亮度的调节和焦点距离的调节

2、对光要先调节反光镜，使视野充满均匀的亮光；同时调节聚光器

或光圈，使光亮度合适。

3、压片时，玻片标本要置于载物台上正对通光孔。

4、下降镜筒时，一定要用双眼从侧面注视物镜，使之接近玻片，但

要防止镜头触及玻片。

5、高倍镜的使用：⑴将目标物体移至视野中央，⑵直接转动转换器，

换上高倍物镜，⑶使用细准焦螺旋进行调节

6、观察显微镜时应用左眼，同时睁开右眼。

7、如果需要移动标本时，用手移动标本的方向与视野中像移动的方

向相反（因为显微镜所观察到的像是倒立的像）。

8、镜头的清洁要用擦镜纸，或专用的绸布。

9、临时装片随时保持水的状态；盖盖玻片时，一定要缓慢，且与载

玻片呈45角，防止装片中产生气泡。

实验三：观察细胞质的流动

实验原理：细胞质的流动是一种生命现象，有利于细胞内物质的运输和细胞器的移动。代谢越旺盛的细胞，细胞质流动越快（实验时要求活的细胞）。

实验材料：黑藻叶片（优点：①叶片扁平、薄，②含有叶绿体，易观察） 实验步骤：制作临时装片→低倍镜观察最清晰的细胞→高倍镜观察

实验四：观察植物细胞的有丝分裂

方法步骤： 洋葱根尖的培养：放置温暧处、经常换水、底部接触到水

装片的制作：取材：切取根尖2~3毫米，因生长点位于根尖2~3毫米。

解离：用10%盐酸，解离10~15分钟，目的是使细胞相互分离。

漂洗：用清水，漂洗10分钟，目的是洗去材料中的盐酸，便于染色。

染色：用碱性染料，1%龙胆紫溶液（或醋酸洋红液）染色3~5分钟，

使染色体着色。

制片：取材置于载玻片上，加滴清水，弄碎根尖，盖上盖玻片，并再

加一片载玻片，轻轻压，使细胞分散开，易观察。

倍镜。

绘图

实验五：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率

和实验原理：Fe3+过氧化氢酶都能催化过氧化氢分解成水和氧，一般的过氧化氢酶的

催化效率比Fe3+高107~1013倍。该实验产生气泡的多少和卫生香的燃烧程度来判断。 实验材料：新鲜肝脏研磨液（新鲜肝脏是为了保证过氧化氢酶的活性，研磨可以破坏细胞结构，将酶释放出来）

实验步骤：⑴取两支洁净的试管，编号，并且各注入2ml的过氧化氢溶液。

⑵1号试管滴加2滴肝脏研磨液，2号试管滴加2滴FeCl3溶液

⑶堵住试管轻请振荡，仔细观察并记录哪支试管产生气泡多。

⑷将点燃但无火焰的卫生香放在液面上方，观察并记录哪支香燃烧猛烈。

注意事项：⑴滴加FeCl3溶液和过氧化氢酶溶液不能合用一支滴管。

实验结果：两支试管均产生气泡，但1号试管产生的快而且多；两支卫生香均燃烧，但1号试管口的更猛烈。这一组实验证明酶的高效性。

实验六：探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用

实验原理：淀粉和蔗糖都是非还原性糖，都不能使斐林试剂还原，它们被水解后产生还原性单糖，能使斐林试剂还原，生成砖红色沉淀。但唾液淀粉酶只水解淀粉。 实验步骤：⑴取两支试管编号，向1号试管注入2ml淀粉溶液和2ml新鲜淀粉酶溶液，向2号试管注入2ml蔗糖溶液和2ml新鲜淀粉酶溶液。

⑵轻轻振荡使液体混匀，将试管下部浸到60左右的热水里，保温5min。 ⑶取出试管，各加入2ml斐林试剂，边加边振荡。

⑷将两支试管下半部浸入热水中，用酒精灯加热，煮沸并保持1min。 ⑸观察并记录两支试管内的变化。

实验结果：1号试管中出现砖红色沉淀，2号试管中无颜色变化。

注意事项：①注意实验所用蔗糖的纯度和新鲜程度

②制备的可溶性淀粉溶液要完全冷却后才能使用。

实验七：探索影响淀粉酶活性的条件（选做）

实验原理：淀粉具有遇碘变蓝的特性，麦芽糖无此特性。麦芽糖和葡萄糖能够与斐林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色氧化亚铜沉淀。

方法步骤：阅读课本P49

实验结果：两个实验中1号试管出现砖红色沉淀，而另外两支则不出现。因为高温低温及过酸过碱均影响酶的活性。

注意事项：⑴实验中各种试剂的添加顺序不能倒乱。

⑵实验一（温度）先让淀粉液在不同的环境下保温，保证反应时的温度。 ⑶实验二（pH值）先将酶置于不同的条件下，再加如可溶性淀粉。 实验八：叶绿体中色素的提取和分离

提取原理：叶绿体的色素易溶于丙酮等有机溶剂中

分离原理：色素随层析液在滤纸上的扩散速度不同

分离方法：纸层析法

方法步骤： 色素的提取：SiO2：研磨充分；CaCO3：防止研磨时叶绿素受到破坏

丙酮：溶解色素，要迅速而充分。过滤后，收集于小试管中并加棉塞：

防止丙酮挥发

滤纸条的制备：在一端剪去两个角：使两端和中间的层析液上升的速度一致。

并在距此端1厘米处用铅笔画一横线

画滤液细线：越细、越齐，实验效果越好

分离色素（看课本289页图）：不能让层析液没及滤液细线：防止色素溶解到层析液

中

盖上培养皿：防止层析液挥发

观察：（参看复习资料7页）

保存：干燥后避光保存

用肥皂洗手：因苯、丙酮等有毒。

实验九：观察植物细胞的质壁分离和复原

方法步骤：

装片：撕取洋葱鳞片叶紫色的表皮（便于观察），平展于载玻片的水滴中，并盖上盖

玻片。

观察：先低倍镜，再高倍镜。

浸入30%的蔗糖溶液：

观察：现象：液泡变小，原生质层与细胞壁分离，出现质壁分离。

其空隙充满：30%蔗糖溶液

原因：细胞液浓度小于30%蔗糖溶液浓度，细胞失水

浸入清水：

观察：现象：液泡变大，原生质层紧贴细胞壁，出现质壁分离复原。

原因：细胞液浓度大于30%蔗糖溶液浓度，细胞吸水

结论：成熟的植物细胞是一个渗透系统，并能证明细胞的死活。

实验十：植物向性运动的实验设计和观察

实验原理：向性运动——植物受到单一方向的外界刺激而引起的定向运动。其运动方向随刺激的不同方向而定。

感性运动——由没有一定方向的外界刺激引起的植物运动。

实验材料：向性运动：植物幼苗或刚萌发的种子

感性运动：蒲公英、睡莲、含羞草

实验步骤：

实验的设计方案：实验题目→假设并预期实验结果→设计实验具体步骤方法→观察收集数据→根据实验事实进行推论→得出结论，完成书面实验报告

⑴假设 对于现象提出一种可检测的解释。

提出假设→寻找证据 →符合事实→假设成立（→不符合事实→假设不成立）

⑵在实验的步骤方法中，必须遵循对照的原则。常用的对照方法：空白对照、条件对照、自身对照、相互对照。在实验中要注意只有唯一变量。

实习一：动物激素饲喂小动物

实验原理：甲状腺激素对动物的生长发育起着重要的作用，如蝌蚪发育过程中的前肢伸出、头部变形、鳃的消失等都受到甲状腺激素的影响。用甲状腺激素饲喂蝌蚪，加速蝌蚪的发育，形成微型青蛙。

实验材料：同种并同时孵化出的小蝌蚪

实验步骤：课本P91～92

注意事项：本实验设两个对照一组为空白对照，另一组为条件对照。

第二篇：高中化学实验知识小结

高中化学实验知识小结

1. 中学阶段使用温度计的实验：

①溶解度的测定；②实验室制乙烯；③石油分馏。 前二者要浸入溶液内。

2. 中学阶段使用水浴加热的实验:

①溶解度的测定(要用温度计)；②银镜反应.③酯的水解。

3. 玻璃棒的用途:

①搅拌；②引流；③引发反应:Fe与S粉的混合物放在石棉网上,用在酒精灯上烧至红热的玻璃棒引发二者反应；④转移固体；⑤醼取溶液；⑥粘取试纸。

4. 由于空气中CO2的作用而变质的物质：

生石灰、NaOH、Ca(OH)2溶液、Ba(OH)2溶液、NaAlO2溶液、水玻璃、碱石灰、漂白粉、苯酚钠溶液、Na2O、Na2O2；

5. 由于空气中H2O的作用而变质的物质：

浓H2SO4、P2O5、硅胶、CaCl2、碱石灰等干燥剂、浓H3PO4、无水硫酸铜、CaC2、面碱、NaOH固体、生石灰；

6. 由于空气中O2的氧化作用而变质的物质：

钠、钾、白磷和红磷、NO、天然橡胶、苯酚、－2价硫（氢硫酸或硫化物水溶液）、＋4价硫（SO2水溶液或亚硫酸盐）、亚铁盐溶液、Fe(OH)2。

7. 由于挥发或自身分解作用而变质的：

AgNO3、浓HNO3、H2O2、液溴、浓氨水、浓HCl、Cu(OH)2。

8. 加热试管时，应先均匀加热后局部加热。

9. 用排水法收集气体时，先拿出导管后撤酒精灯。

10. 制取气体时，先检验气密性后装药品。

11. 收集气体时，先排净装置中的空气后再收集。

12. 稀释浓硫酸时，烧杯中先装一定量蒸馏水后再沿器壁缓慢注入浓硫酸。

13. 点燃H2、CH4、C2H4、C2H2等可燃气体时，先检验纯度再点燃。

14. 检验卤化烃分子的卤元素时，在水解后的溶液中先加稀HNO3再加AgNO3溶液。

15. 检验NH3(用红色石蕊试纸)、Cl2(用淀粉KI试纸)先用蒸馏水润湿试纸后再与气体接触。

16. 配制FeCl3，SnCl2等易水解的盐溶液时，先溶于少量浓盐酸中，再稀释。

17. .焰色反应实验，每做一次，铂丝应先沾上稀盐酸放在火焰上灼烧到无色时，再做下一

次实验。

18. 用H2还原CuO时，先通H2流，后加热CuO，反应完毕后先撤酒精灯，冷却后再停止

通H2。

19. 配制物质的量浓度溶液时，先用烧杯加蒸馏水至容量瓶刻度线1cm～2cm后，再改用胶

头滴管加水至刻度线。

20. 安装发生装置时，遵循的原则是：自下而上，先左后右或先下后上，先左后右。

21. 浓H2SO4不慎洒到皮肤上，先用干毛巾檫拭干净，再用水冲洗，最后再涂上3％一5%

的 NaHCO3溶液。沾上其他酸时，先水洗，后涂 NaHCO3溶液。

22. 碱液沾到皮肤上，先水洗后涂硼酸溶液。

23. 酸(或碱)流到桌子上，先加 NaHCO3溶液(或醋酸)中和，再水洗，最后用布擦。

24. 检验蔗糖、淀粉、纤维素是否水解时，先在水解后的溶液中加NaOH溶液中和H2SO4，

再加银氨溶液或Cu(OH)2悬浊液，加热。

25. 用pH试纸时，先用玻璃棒沾取待测溶液涂到试纸上，再把试纸显示的颜色跟标准比色

卡对比，定出pH。

26. 配制和保存Fe2+，Sn2+等易水解、易被空气氧化的盐溶液时；先把蒸馏水煮沸(赶走O2，

再溶解，并加入少量的相应金属粉末和相应酸。

27. 称量药品时，先在盘上各放二张大小；质量相等的纸(腐蚀药品NaOH放在烧杯等玻璃

器皿)，再放药品。加热后的药品，先冷却，后称量。

28. 不能用手接触药品、不能直接闻气体、不能尝药品的味道。

29. 块状药品应沿玻璃仪器的内壁缓缓滑到仪器底部。

30. 取用浓酸、浓碱等有腐蚀性的药品时应注意防止皮肤、眼睛、衣服、桌面等被腐蚀。

31. 混和液体物时,一般先加密度小的液体后加密度大的液体,以防止液体飞溅(如浓硫酸稀

释、配制浓硫酸和浓硝酸的混和酸等)。

32. 取用液体药品时,注意不要使试剂瓶的标签被腐蚀。应将试剂瓶塞倒置于桌面上。

33. 酒精等液体有机物着火时应该用湿抹布盖灭；活泼金属(如Na等)、白磷等失火宜用沙

土盖灭。

34. 液溴滴在皮肤上,应立即擦去,再用苯或酒精擦洗。苯酚沾在皮肤上,应用酒精冲洗。

35. 汞撒落在地面上,应立即撒上硫粉,并打开室内墙下的排气扇。

36. 误食重金属盐中毒,应立即服食大量的鲜牛奶、豆浆或蛋清。

37. 实验中受伤时,应用双氧水清洗伤口,然后敷药包扎。

38. 盛石灰水的试剂瓶→稀盐酸；盛苯酚的试管→酒精或NaOH溶液；盛过FeCl3、FeCl2

等的试管→用稀盐酸；做过KMnO4分解实验的试管→浓盐酸；做过碘升华实验的试管→有机溶剂；做过银镜反应实验的试管→稀硝酸；熔化过硫的试管→CS2或热的NaOH溶液；有油污的试管→用热碱液洗涤。洗涤原则是将污染物反应掉或溶解掉。

39. 试剂瓶中药品取出后,一定不允许放回原试剂瓶?不一定:用剩余的钾?钠等应立即放回原

瓶?

40. Na、K：隔绝空气；防氧化，保存在煤油中(或液态烷烃中)，(Li用石蜡密封保存)。用

镊子取，玻片上切，滤纸吸煤油，剩余部分随即放人煤油中。

41. 白磷：保存在水中，防氧化，放冷暗处。镊子取，立即放入水中用长柄小刀切取，滤纸

吸干水分。

42. 液Br2：有毒易挥发，盛于磨口的细口瓶中，并用水封。瓶盖严密。

43. I2：易升华，且具有强烈刺激性气味，应保存在用蜡封好的瓶中，放置低温处。

44. 浓HNO3，AgNO3：见光易分解，应保存在棕色瓶中，放在低温避光处。

45. 固体烧碱：易潮解，应用易于密封的干燥大口瓶保存。瓶口用橡胶塞塞严或用塑料盖盖

紧。

46. NH3·H2O：易挥发，应密封放低温处，不能用金属器皿盛放氨水。

47. C6H6、、C6H5—CH3、CH3CH2OH、CH3CH2OCH2CH3：易挥发、易燃，应密封存放低温

处，并远离火源及强氧化剂。

48. 卤水、石灰水、银氨溶液、Cu(OH)2悬浊液等，都要随配随用，不能长时间放置。

49. 滴定管最上面的刻度是0。小数点为两位

50. 温度计中间刻度是0。小数点为一位

51. 托盘天平的标尺左端数值是0。小数点为一位

52. NH3、HCl、HBr、HI等极易溶于水的气体均可做喷泉实验。

53. CO2、Cl2、SO2与氢氧化钠溶液可做喷泉实验；

54. 镁条在空气中燃烧，发出耀眼强光，放出大量的热，生成白烟的同时生成黑色物质

55. 木炭在氧气中燃烧，发出白光，放出热量

56. 硫在氧气中燃烧，发出明亮的蓝紫色火焰，放出热量，生成一种有刺激性气味的气体

57. 铁丝在氧气中燃烧，剧烈燃烧，火星四射，放出热量，生成黑色固体物质

58.

59.

60.

61. 加热试管中的碳酸氢氨，有刺激性气味气体生成，试管上有液滴生成 在试管中用氢气还原氧化铜，黑色氧化铜变为红色物质，试管口有液滴生成 钠在氯气中燃烧，剧烈燃烧，生成白色固体 用木炭粉还原氧化铜粉末，使生成气体通入澄清石灰水，黑色氧化铜变为有光泽的金属

颗粒，石灰水变浑浊

62. 一氧化碳在空气中燃烧，发出蓝色的火焰，放出热量

63. 加热试管中的硫酸铜晶体，蓝色晶体逐渐变为白色粉末，且试管口有液滴生成

65. 在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，有蓝色絮状沉淀生成

66. 点燃纯净的氢气，用干冷烧杯罩在火焰上，发出淡蓝色火焰

67. 盛有生石灰的试管里加少量水，反应剧烈，放出大量热

68. 将一洁净铁钉侵入硫酸铜溶液中，铁钉边面有红色物质附着，溶液颜色逐渐变浅

69. 向盛有石灰水的试管里注入浓的碳酸钠溶液，有白色沉淀生成

70. 向含有Cl离子的溶液中滴加硝酸酸化的硝酸银溶液，有白色沉淀生成

71. 氢气在氯气中燃烧，发出苍白色火眼，产生大量的热

72. 细铜丝在氯气中燃烧后加入水，有棕色的烟生成，加水后生成绿色的溶液

73. 向含有硫酸根的溶液中滴加用硝酸酸化的氯化钡溶液，有白色沉淀生成

74. 将氯气通入无色KI溶液中，溶液中有褐色的物质产生

75. 在三氯化铁溶液中滴加氢氧化钠溶液，有红褐色沉淀产生

76. 强光照射氢气、氯气的混合气体，迅速反应发生爆炸

77. 红磷在氯气中燃烧，有白色烟雾生成

78. 氯气遇到湿的有色布条，有色布条的颜色褪去

79. 加热浓盐酸与二氧化锰的混合物，有黄绿色的刺激气体生成

81. 在溴化钠溶液中滴加硝酸银容易后再加稀硝酸，有浅黄色沉淀生成

82. 在碘化钾溶液中滴加硝酸银溶液后再加稀硝酸，有黄色沉淀生成

83. I2遇淀粉生成蓝色溶液

84. 集气瓶中混合硫化氢和二氧化硫，瓶内壁有黄色粉末生成

85. 二氧化硫气体通入品红溶液后再加热，红色褪去，加热后又恢复原来颜色

86. 过量的铜投入盛有浓硫酸的试管，并加热，反应毕，待容易冷却后加水，有刺激性气味

的气体生成，加水后溶液成天蓝色

87. 加热盛有浓硫酸和木炭的试管，有气体生成，且气体有刺激性气味

88. 钠投入水中，反应剧烈，钠浮于水面，放出大量的热使钠熔成小球在水面上游动，有“嗤

嗤”声

89. 把水滴入盛有过氧化钠固体的试管里，将带火星的木条伸入试管口，木条复燃

90. 加热碳酸氢钠固体，使生成气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊

91. 向盛有氯化铁溶液的试管中加入氢氧化钠溶液，产生红褐色沉淀

92. 氨气与氯化氢相遇，有大量的白烟生成

93. 加热氯化铵与氢氧化钙的混合物，有刺激性气味的气体产生

94. 加热盛有固体氯化铵的试管，在试管口有白色晶体产生

95. 铜片与浓硝酸反应，试管下端产生无色气体，气体上升逐渐变成红棕色

96. 在硅酸钠溶液中加入稀盐酸，有白色胶状沉淀产生

97. 在氢氧化铁胶体中加硫酸镁溶液，胶体变浑浊

98. 加热氢氧化铁胶体，胶体变浑浊

99. 将点燃的镁条伸入盛有二氧化碳的集气瓶中，剧烈燃烧，有黑色物质附着于集气瓶内壁 100. 向硫酸铝溶液中滴加氨水，生成蓬松的白色絮状物质

101. 向含三价铁离子的溶液中滴入KSCN溶液，溶液呈血红色

102. 向硫酸亚铁中滴加氢氧化钠溶液，有白色絮状沉淀生成，立即转变为灰绿色，一会又

转变为红褐色沉淀

103. 将红热的铁丝伸入到盛有氯气的集气瓶中，铁丝在氯气中燃烧，火星四射，生成棕黄色

的烟

104. 将蘸有氯化钾溶液的铂丝在酒精灯上灼烧并透过蓝色钴玻璃，火焰呈蓝色

105. 将碘晶体加热，有紫色蒸汽产生

106. 向溴水中加入四氯化碳并振荡，溶液分两层，上层颜色变浅，下层颜色为橙红色；若为

汽油，上层为红褐色

107. 向碘水中加入四氯化碳并振荡，溶液分两层，上层颜色变浅，下层颜色为紫红色；若为

气油，上层为紫红色

109. 将浓硫酸滴加到盛有蔗糖的小烧杯中，有刺激性气体产生，同时这样变黑且发泡

110. 将金属钠加如到盛有硫酸铜溶液的小烧杯中，剧烈反应，有气体产生，同时生成兰色絮

状沉淀

111. 在盛有氯化铜溶液的U型管中用碳棒进行电解实验，一段时间后，阴极碳棒有一层红

色物质（铜），阳极碳棒有气泡放出，该气体能是湿润的淀粉—KI试纸变蓝色.

112. 向盛有过氧化钠的试管中滴加水，有大量气体产生，将带火星的木条伸入试管口，木条

复燃，向反应后的溶液中滴加酚酞试剂，溶液变红色

113. 向盛有酚酞的水的试管中加入过氧化钠固体，有气泡产生，溶液先变红色，红色迅速褪

去

114. 在空气中点燃甲烷，并在火焰上放干冷烧杯，火焰呈淡蓝色，烧杯内壁有液滴生成 115. 光照甲烷与氯气的混合气体，黄绿色逐渐变浅（时间较长，容器内壁有液滴生成） 116. 加热170℃乙醇与浓硫酸的混合物，并使产生的气体通入溴水，通入酸性高锰酸钾溶液，

有气体产生，溴水褪色，紫色逐渐变浅

117. 在空气中点燃乙烯，火焰明亮，有黑烟产生，放出热量

118. 在空气中点燃乙炔，火焰明亮，有浓烟产生，放出热量

119. 将少量甲苯倒入适量的高锰酸钾溶液中振荡，紫色褪色

120. 将金属钠投入到盛有乙醇的试管中，有气体放出

121. 乙醇在空气中燃烧，火焰呈现淡蓝色

122. 在加热至沸腾情况下的乙醛与新制的氢氧化铜反应，有红色沉淀生成

123. 在盛有少量苯酚的试管中滴入三氯化铁溶液振荡，溶液显紫色，苯酚遇空气呈粉红色。 124. 乙醛与银氨溶液在试管中反应，洁净的试管内壁附着一层光亮如镜的物质 125. 在盛有少量苯酚试管中滴加过量的浓溴水，有白色沉淀生成

126. 在适宜条件下乙醇和乙酸反应，有透明的带有香味的油状液体生成

127. 蛋白质遇到浓盐酸溶液，变成黄色，被灼烧时有烧焦羽毛气味

128. 向盛有苯酚钠溶液的试管中通入二氧化碳，有白色沉淀产生

129. 盛有新制的氢氧化铜悬浊液的试管中滴加葡萄糖溶液，给试管加热有红色沉淀产生 131. 向盛有银氨溶液的试管中滴加葡萄糖溶液，溶液呈现蓝色，给试管水浴加热，产生银镜 132. 铝片与盐酸反应是放热的，Ba(OH)2与NH4Cl反应是吸热的

133. 在空气中燃烧：S——微弱的淡蓝色火焰 H2——淡蓝色火焰 CO——蓝色火焰

CH4————明亮并呈蓝色的火焰 S在O2中燃烧——明亮的蓝紫色火焰。

134. 用标准盐酸滴定未知NaOH溶液时，所用锥形瓶不能用未知NaOH溶液润洗 135. 分液时，分液漏斗中下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出

136. 滴定时，左手控制滴定管活塞，右手握持锥形瓶，边滴边振荡，眼睛注视眼睛注视锥形

瓶中指示剂颜色变化

137. 除去蛋白质溶液中的可溶性盐可通过渗析的方法

138. 饱和纯碱溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸；盐析分离油脂皂化所得的混合液