普及健康知识 传播健康文化

努力构建科学的健康教育服务体系

健康教育是通过信息传播和行为干预帮组个人和群众掌握卫生知识，树立健康观念，自愿采取有利于健康的行为和生活方式的教育活动和过程。健康教育也是基本公共卫生服务项目的一个重要组成部分，近年来我院采取了一系列措施加强健康教育管理工作，在居民“知、信、行”上做文章，探索形成了以重点人群和家庭为基础，以提高群众健康意识和促进健康行为养成为导向，形式多样、人人参与的健康教育新模式，现就工作基本情况汇报如下：

一、基本情况和主要成绩

近年来我院在上级主管部门和专业机构的指导下，按照基本公共卫生服务健康教育服务规范的要求，以“健康蔡甸”“全国卫生城市”和“湖北省慢病综合防控示范区”创建活动为契机，针对辖区居民存在主要健康问题、生活习惯和慢性疾病发病现状，扎实开展了健康教育工作，通过健康教育“六进”活动和“健康教育面对面”方式，实行全方位立体干预，辖区居民健康知识知晓率和健康行为形成率达到70%以上。各种慢性病得到了有效的控制、各种传染疾病的发病率明显下降。居民自发组织的健身团体，参加散步等各种体育运动，戒烟、限酒等各种健康活动的人数明显增多，健康社会日渐形成。大集莲

溪社区和大集街卫生院分别成功创建湖北省全民健康生活方式示范社区和武汉市健康教育示范基地。

二、主要做法

（一）加强组织领导，进一步完善健康教育服务体系。 为切实做好健康教育工作，我院领导高度重视，统一思想，将其纳入我院工作的重要日程。成立了以分管院长为组长的健康领导小组，制定了健康教育工作计划，安排专人负责整个健康教育工作，做到分工明确，责任到人，为健康教育工作提供了组织保障。定期召开健康教育工作碰头会，核查进度、查找差距、调整思路和方向，做到心中有数，及时督促，使健康教育工作有序进行。

（二）加强健康教育阵地建设，努力打造“三个基地”。 一是以卫生院为主导打造全街健康教育示范基地。高标准建设健康教育活动室，制作图文并茂的健康教育展板和橱窗上墙，营造健康教育文化氛围。以健康66条和疾病防治知识为主要内容，定期开展健康大讲堂活动，做到“五有”即有通知、有签到、有课件、有图片、有小结。二是以社区服务中心活动室为中心打造社区健康教育活动基地，协调社区定期组织社区居民开展健康讲座，利用社区图书阅览室建设健康书屋，使社区居民通过多种渠道获取健康信息和知识，提高居民的健康意识和参与健康教育的自觉性。三是以村卫生室和村级党员群众活动中心为基础打造基层健康教育活动基地，通过村级组织群

众集体活动开展相关健康教育活动，引导群众建立和养成健康的生活方式。畅通了“医院—社区—村”健康教育渠道。

（三）整合资源，加强健康教育基础设施建设，切实做到“四有”。

俗话说，工欲善其事，必先利其器。在健康教育基础设施建设中，注重整合各方资源，切实做到“四有”。一是有固定的健康教育宣传栏。集中资金在卫生院、村卫生室（村委会）、社区服务中心统一制作了规范的健康教育宣传栏，按照要求结合辖区健康教育实际情况安排专人进行统一集中更新。二是有健康教育视屏影像设备。购置了健康教育影像视屏播放机和数十种影像光碟，在卫生院和村卫生室不间断循环播放；三是有健康教育宣传资料。以健康素养66条，健康生活方式，高血压、糖尿病等常见病和慢性病防治为重点制作了40余种健康教育处方和宣传折页，并在集中区域安装取阅栏，定期放置和补充，供居民自由取阅。通过健康讲座、健康咨询和就医对居民进行针对性发放，形成填压式和被动记忆。四是有配置完善的健康教育活动室。

（四）加强健康教育队伍建设，提高健康教育水平和质量。 健康教育的质和量，很大程度上取决于健康教育工作人员的专业技能和管理水平。老百姓对健康教育的需求和要求越来越高，打造一支专业务素质高，实践技能强的健教队伍尤为重要，我院坚持以人为本，把握“理论够用，实践为重”的原则，

集中院内各专业优秀人才组建健康教育讲师团。通过组织参加营养师和健康管理师培训班，邀请区内外健康教育专家讲学和内部交流等走出去、请进来的方式，加强队伍健康教育基本理论和实践操作技能的培训，提高健康教育人员的业务素质和服务水平，同时采取了群众喜闻乐见、科学易懂、易记易传诵等健康教育方式开展健教活动，提高健康教育的效果。

（五）创新健康教育服务模式，推动健康教育工作向纵深发展。

一是将健康教育的关口前移，大力实施健康教育“六进”活动。按照区域划分，统一制定工作方案和计划，针对服务人群的特点和需求，开展健康教育进社区、进农村、进家庭、进机关、进学校、进企业活动，把健康知识送到群众的家门口、送到居民的手中，实现健康教育人群全覆盖。二是通过健康俱乐部和患者自我管理小组形式，安排专人负责组织社区居民和慢性疾病患者开展集中式健康教育和经验交流，增强居民的满足感和成就感，引导居民由过去的被动接受转变为主动参与，由自愿转变为自觉，由健康知识的学习者转变为健康知识的传播者，带动身边更多的人参与到健康教育中来。三是利用健康管理团队和签约服务，针对高血压，糖尿病等常见慢性病患者和高危人群开展面对面个体化健康教育，制定健康干预计划，督促养成有利于疾病康复的健康生活方式，提高干预效果。

三、存在的不足及下一步打算

我街的健康教育工作取得了一定的成绩，但同时也存在许多不足，健康教育工作的不平衡性依然存在：一是健康教育经费不足；二是人员素质还不够强；三是宣传教育的深度和宣教阵地的扩展延伸不够；四是辖区部分企业和居民对开展健康教育工作还不是很配合；五是对外来流动人口的宣传教育还不到位，广大群众的自觉卫生行为还没有完全养成等等。

我们将认真总结经验，对照标准，不断加强对健康教育工作的管理，学习和借鉴区内外一切先进经验和做法，创新服务模式，落实各项措施，及时调整工作思路，切实解决工作中遇到的困难和问题，把健康教育的各项工作抓紧、抓实、抓好，为提高广大人民群众的卫生意识和文明意识而努力，为将健康教育与健康促进工作水平提高到一个新的高度而努力。

20xx年3月

第二篇：健康教育材料(4)

健康教育材料（4）

1、每个健康人都是大富翁

“每个健康的人，都是一个大富翁。他可以没有钱，没有权，没有优裕的物质生活，但他拥有了健康，他就是富翁。”许多拥有健康的人往往意识不到这一点。只有当他失去健康时，才意识到健康的宝贵。有个人得了一种怪病，失去了疼痛的感觉。为此，他经常被烫伤、碰伤而不觉。此时他才真正感觉到我痛故我在，有疼痛的感觉真好，拥有健康真好!

健康是金，是事业的前提、生命的基础；拥有健康就拥有一切，失去健康就是一无所有。一个最形象的比方是：用数字来表示，健康是1，其他所有的东西，如事业、财富、爱情、婚姻甚至房子、车子、位子、妻子、儿子等都是0，有了前面的1，后面的0才都有价值，才越多越好。如果前面的1没有了，后面的东西再多也都是0。

而且，人一生病，就得吃药打针。痛苦不说，还要花钱。何况现在看病的费用实在不低。还有个说法，五十岁以前，用健康换钱；五十岁以后，用更多的钱换健康。很多人的人生就是这样过来的。可是，等你到了50岁，健康一旦失去了，再多的钱也不可能换回健康。关注健康，不仅要从年轻时开始，还必须“从娃娃抓起”。长期不懈地坚持锻炼，保持良好的生活习惯，有了健康的体魄，便不用或少上医院。仔细算一下，健康何尝不是一种财富?健康者何尝不是大富翁?有一个健康的体魄，相当于你在银行里拥有了无限期、高利息的高额存款。

世间的任何财富都是人创造的，充分利用你健康的体魄去学习，去获得知识与智慧，你就具备了创造财富的条件，就可能得到宝贵的财富，你就可能成了财富的主人。

2、几种有益的健康生活方式

少食肉：大量食用各类肉及其制品，会加重某些疾病或诱发某些疾病，应当荤素搭配。 晒太阳：平常接受阳光的适当照射，有助于身体贮存大量的维生素D，有益牙齿与骨骼的健康。

雨中行：冒着霏霏细雨逛街或散步，绵绵细雨可洗涤尘埃、净化空气，有益于肺部及大脑的保健。

常唱歌：经常唱歌，有益健康长寿，因为有益于大脑的逻辑思维，且唱歌时，声带、肺部、胸肌等能得到良好锻炼。

饭后息：饭后稍休息或卧床片刻，再去散步或做其他事情，这种更助于食物的消化吸收、胃肠保养和肝脏功能的养护。

挺起胸：抬头挺胸，不仅令人有气质、看上去年轻且精力充沛，而且抬头有助于减轻腰骨疼，挺胸会减少脊椎的负荷。

静坐思：忙中偷闲，静下心来。每日静坐冥思1～2次，每次30分钟左右，排除杂念，放松身心。有助于解除神经头痛，降低血压。

天伦乐：业余时间，夫妻互诉衷肠，父子谈古论今，爷孙游戏取乐等，共享天伦之乐，实为健康之举。

步当车：以步当车可以防止骨骼退化，有助于增强心肺功能，还有利于新陈代谢，有利于减肥。

行善事：助人为乐，帮人之困，济人之危，可以使你心情舒畅，获得一种难以名状的心理满足，这有助于强化人的免疫系统，有利于健康长寿。科学家研究发现，那些乐于助人的老人死亡率比那些不愿意帮助人的老人低许多。

3、避免毒素侵害四忠告

据估计，一个人每年从食物中吃进约6～8公斤添加剂、保鲜剂、化学制剂、杀虫剂、香精和色素。用于改善食物外观、稳定性和延长保鲜期的人造化学添加剂约有一万多种，甚

至在我们喝的所谓适宜饮用的水里也有数十种化学物质。

空气也不例外，空气中的毒素含量已经超标。测试表明，空气中含有大量的铅、铝、镉等重金属和工厂、汽车排出的废气。我们每天吸入的空气中有400多种化学物质。然而，身体会努力把进入体内的毒素排除，但排不出的毒素会在体内一点一点地累积起来，受到毒害的身体迟早会出现一些症状。身体出现的症状因人而异，主要症状是：头疼、咳嗽、哮喘、过敏、疲劳等。

面对毒素的进攻，身体不会无动于衷，会通过皮肤、肾、肺、胆汁和肠道来捕捉毒素和分解毒素，以此摆脱毒素。但如果毒素太多，身体不可能将毒素全部排掉，其余的仍留在体内，并会危害身体。因此，我们应向身体伸出援手来减轻身体的负担，以下是一些有益的忠告：

第一：对来自空气中的毒素应做到：住所远离空气污染的地区；在空气流通的大自然中散步，因为那里的空气新鲜；在市内骑自行车时应戴口罩。

第二：对于食物中所含的毒素应做到：尽可能吃不含食品添加剂、香精、色素、杀虫剂和保鲜剂的食物；不要吃在养鱼池中饲养的鱼，因为人工饲养的鱼大多添加了抗生素；不要吃用激素和化学养料催长的动物的肉；不要吃现成的食品、罐头食品、保鲜食品和机械制造的工业食品；不要购买从受污染地区来的蔬菜和水果；认真清洗水果和蔬菜，如果有必要，应削水果和蔬菜的表皮。

第三：对于水中所含的毒素应做到：取水之前把水放几秒钟，以保证水质新鲜；使用滤水器过滤水中的杂质和有害物质，特别是重金属。

第四：对于来自环境的毒素应做到：在空气清新、自然环境好的地区生活；住所不要建在高压电线附近；居室要不断地通风，即使在寒冷的气候下，居室也要通风；利用植物来净化空气；警惕家庭污染；选择使用天然材料而不是工业材料或塑料制作的家具；避免主动和被动吸烟；避免电脑、录像机和收音机等造成的电磁污染。

4、春季灭鼠防四病

近年来，老鼠对人类的危害日趋严重，除了吃掉大量粮食、毁坏供电或通讯设备、破坏建筑物外，个别地区还有老鼠咬伤、咬死人的报道。老鼠给人类带来的最严重的危害是其可携带多种传染病病原体，传播多种疾病。很多因素可以促使鼠类迁移或增多，如地震房屋倒塌、大面积危旧房拆迁、建筑施工，还有一些环境可供老鼠长期生存和藏匿，如集贸综合市场、餐馆、仓库等。割草、剥动物皮、狩猎、野营等活动，可增加感染老鼠传播疾病的危险。下面介绍四种鼠类可以传播的传染病：

鼠疫是最严重的传染病之一，由鼠疫杆菌引起。它是我国《传染病防治法》法定管理的甲类传染病，也是国际检疫传染病之一。鼠疫的传染源为啮齿类动物及病人，由鼠蚤传播，其疫源地分布于全世界。临床上以淋巴结及血管系统的炎症和组织出血为特征。鼠疫可分为腺鼠疫、肺鼠疫、败血型鼠疫等多种类型，病情严重、传染性强、病死率高。

肾综合征出血热即流行性出血热，是由汉坦病毒引起的、以鼠类为主要传染源的人兽共患疾病。病毒可通过伤口、吸入、食入或螨虫等多途径传播。本病在我国分布广泛，家鼠型出血热多见于春季，20～50岁人发病居多。该病以发热、出血和肾脏损害为特征，发病早期可有头、眼眶及腰部疼痛（三痛）及面、颈、胸部皮肤发红（三红）特征，患者可出现皮肤出血、低血压、肾衰竭等，病死率在5％以下。由南北美洲鼠类传播的汉坦病毒肺综合征，以肺水肿、呼吸衰竭、发热、休克为主，病情危重，病死率高达55％。

莱姆病是由莱姆病螺旋体引起的人兽共患疾病。鼠类为主要传染源，硬蜱为媒介，通过叮咬传染给人。该病遍布欧洲、亚洲、美洲和大洋洲，我国20多个省、自治区都有此病报道。本病主要表现为皮肤、心血管、神经及关节等多系统、多脏器损害。

钩端螺旋体病是钩端螺旋体引起的一种自然疫源性疾病，俗称“打谷黄”、“稻瘟病”。老

鼠和猪是本病的主要传染源。本病又可分为钩体血症型、肺出血型、黄疸出血型等5种类型。肺出血、心肌炎、贫血与肝、肾功能衰竭为常见的死因。

为有效控制和预防流行性出血热等鼠传播疾病，要发动群众开展春季灭鼠活动，消除传染源，或尽量降低鼠密度，不要拿鼠类当宠物。注意消除鼠隐蔽场所，保持居家环境卫生，居家或工作单位附近30米不应有利于鼠类隐藏的材料或废弃物堆积。要经常清理垃圾、玻璃和杂草等，修补纱窗、门，以石块、水泥、金属网封堵内、外墙及庭院的鼠洞、鼠沟。努力减少鼠的食物来源，妥善存放及处置食物（包括宠物食物）。房屋内外可放置捕鼠笼（夹）、粘鼠胶。处理伤、死鼠时，须用长柄竹（铁）夹夹取，并戴胶皮手套和口罩，以防经口、鼻、手感染病原体。

为阻断流行性出血热等疾病的传播，要搞好个人卫生，妥善保存粮食、瓜果、蔬菜，避免食物被鼠污染。打扫久未居住的房屋等，要戴手套、口罩或面罩，以防通过呼吸道感染病毒。另外，还应尽量避免野外露宿。

5、睡觉时请给身体“松绑”

人的一生中大约有1／3的时间要在睡眠中度过，睡眠是人体力和脑力恢复的最佳形式。因此，为了身体健康，请不要在睡眠时人为地给身体增加负担。以下几种习惯，应该戒除。

戴表睡觉 有人喜欢戴着手表睡觉，这不仅会缩短手表的使用寿命，更不利于健康。因为人入睡后血流速度减慢，带表睡觉使腕部的血液循环不畅。如果戴的是夜光表，还有辐射的影响，辐射量虽微，但长时间的积累可导致不良后果。

戴假牙睡觉 个别牙缺失而作活动假牙修复者，为防止假牙脱落掉入食管或气管，睡觉时以不戴为好。装了全口假牙的人，在形成习惯之前，可以戴着假牙睡觉，以加快习惯过程。使用习惯后，就应在临睡前摘下假牙，将其浸泡在清洗液或冷水中，早上漱口后，再放入口腔。

戴乳罩睡觉 调查显示，戴乳罩睡觉易致乳腺癌。其原因是长时间戴乳罩会影响乳房的血液循环和部分淋巴液的正常流通，不能及时清除体内有害物质，久而久之就会使正常乳腺细胞癌变。

带机睡觉 有的人为了通话方便，晚上睡觉时将手机放在枕头边。手机在开启和使用过程中，会有大量不同波长和频率的电磁波释放出来，形成一种电子雾，影响人的神经系统等器官组织的生理功能。国外学者的研究还表明，手机辐射能诱发细胞癌变。

带妆睡觉 有些女性，尤其是青年女性，她们常常睡觉时也不卸妆。带着残妆睡觉，化妆品会堵塞肌肤毛孔，造成汗液分泌障碍，妨碍细胞呼吸，长此以往会诱发粉刺，损伤容颜。所以，睡前卸妆洗脸很有必要。及时清除残妆对颜面的刺激，让肌肤得到充分呼吸，不仅可保持皮肤润泽，还有助于早入梦乡。

6、四类人应定期体检

善待生命，关爱健康，是现代人共同追求的一项目标。而最现实、最科学的呵护生命、关爱健康的方式是定期进行健康体检。健康体检的作用不仅仅体现在疾病筛查方面，更深层次的意义还在于发现潜在的致病危险因素，有针对性地进行干预。以下四类人群每年进行1～2次健康体检尤有必要。

中老年人 随着年龄的增长和生理功能的下降，在不良环境因素的作用下，心脑血管病、糖尿病等疾病的发生几率会显著增加。通过定期进行健康体检，中老年人可以及时发现血压、血糖等指标的异常变化，采取有效的应对措施，防患于未然。

有烟酒嗜好者 吸烟、酗酒是心脑血管病、肿瘤等疾病的独立危险因素。因此，有烟、酒嗜好者应定期进行健康体检。

体重超标者 资料显示，肥胖者冠心病、高血压和糖尿病的发病率分别高于正常体重者2～5倍、2～6倍和4倍。由于膳食结构不合理、动物性食品摄入过多或运动减少，30岁甚

至20岁出现高血脂、脂肪肝者屡见不鲜。健康体检可帮助超重者掌握自身的体重指数及血脂相关指标的动态情况，进而获得健康指导，达到科学减肥和预防疾病的目的。 有高血压、糖尿病、肿瘤等家族史者。

7、春季皮肤保养手则

皮肤保养的方法要随季节的变化而适时调整，春季需要注意的皮肤护理问题有以下几方面：

祛除角质 春天气温升高，皮肤细胞新陈代谢加快，因此春季是进行护肤的最好时机。护肤首先要祛除多余的角质，要以和缓的方式将皮肤最外层堆积的角质祛除，促进表皮的新陈代谢、细胞的更新，让皮肤自由地呼吸。专家建议28天祛除角质一次，没有祛除角质的皮肤在触摸时感觉相当粗糙，容易出现皱纹，不光滑细腻。祛除角质后配合按摩、热敷，让皮肤皱纹的线条淡化，能使保养品更好地渗透。

避免粉刺生长 气候的湿热促使皮脂腺分泌增加，致使皮肤上、特别是面部的“痘痘”生长更旺盛，最简单的保养方法就是：重视脸部的清洁，但不要太过度。选择有效调整皮脂的产品进行保养，定期进行面部深层清洁，补充水分使皮肤代谢正常。增加蔬菜、水果的摄入量，减少摄入糖分、油脂，避免辛辣刺激的食物，多喝水。

清洁皮肤 3～5月经常刮风，是空气中尘埃最多的时候。皮肤要重点清洁、保养。清洁不彻底，皮肤易产生角质层肥厚、痤疮等问题，进而影响保养品的吸收。也就是说，如果皮肤的多余角质、皮脂及外来污垢没有被彻底地清除掉就涂上保养品，那些产品也会因为无法很好地被皮肤吸收，而变成污垢残留在肌肤上，你的保养也就白做了。因此，清洁皮肤是最重要的事。以当天的污垢当天清为原则，睡眠时产生的污垢则要在次日早上彻底地清除。

春天防晒 物理性防晒品是以亲肤配方通过隔离、折射UV射线来防止对皮肤的伤害的。化学性防晒品则通过产品吸收大量太阳光中的UV射线而达到防晒的功能，但容易引起肌肤过敏。

SPF防晒系数越高其防晒时间越长，相对透气性就越差，油腻度越高。一定要记住晚上彻底卸妆，这样就不会发生毛孔阻塞问题。

春天，我们坚持战“痘” 春天因为白天较长，日照量增加且气温上升，所以皮肤的新陈代谢活跃起来。这时冬天所积存下来的废弃物被大量地排出，而皮脂与汗水的分泌也逐渐增加。某些易产生过敏的花粉，使这个季节的皮肤极易受污染，细菌活动旺盛，青春痘和肿疱又回到了你的脸上。尤其是年轻女性，因荷尔蒙分泌旺盛，比年纪大的女性更易发生皮肤病变。

初春气候不太稳定，常在一段非常暖和的日子后，天气仿佛突然又回到了冬天，皮肤无法一下子就适应这种剧烈的变化，这也是造成皮肤病变的主要原因。

清洗污秽 为了预防青春痘及肿疱，首先必须清除皮肤上的污秽，唯有消灭这些患病条件，才能杜绝病源。一天至少要用弱酸性肥皂仔细地洗2—3次脸；洗澡也很有效，尤其不要忘了洗澡后的按摩。洗脸后只要擦上弱酸性化妆水即可。

更换化妆品 选用化妆品时，应注意肌肤的状态，并视时期的变迁，将油性换成中性。而且在冬季常用面霜类的干性皮肤者，应逐渐减少使用量，因为就算是干性皮肤，一到春天，皮脂和汗水的分泌都会比较旺盛。

给自己减压 不要过度紧张，保持轻松的心情。

注意饮食均衡 应多吃一些水果、蔬菜而少吃鱼虾、牛羊肉和油腻、甜食及刺激性食物，减少烟、酒等。多吃维生素丰富的食物可以增强机体免疫能力，维生素C是天然的抗组织胺剂，每天应该从饮食中摄取。

让生活规律起来 要保证睡眠，让生活规律起来。最好坚持运动，运动能增进血液循环，增强皮肤抵抗力。

有人说，春天是女性最美丽的季节，但如果长了青春痘或肿疱，再美都会被打折扣，所以，别忽略了保养工作

8、一日转(7)转身体(保)康健

在现实生活中，不少人特别是老人常常为选择合适的运动项目而发愁。常常转转身体的各个部位，不仅对于维持器官的结构和功能功不可没，而且还能调剂精神，增强体质，促进血液循环，预防多种疾病。如果你能一日转七转，身体就能保康健。

转头 可锻炼颈部肌肉和关节，促进颈与头部血液循环，对防治神经性头疼、失眠、颈椎骨质增生、颈肩综合征及老年痴呆症有明显的疗效。方法是：放松地取站位或坐位，双眼微闭，挺胸收腹，头微微低下顺时针方向转20圈，再逆时针转20圈，速度宜慢，每天早晚或工间转两次。有颈性眩晕时暂缓施行。

转目 经常转目能增强眼部肌肉活力，缓解视力疲劳，防止近视及视力衰退。具体转法：端坐或站立一处，双目正视前方，然后运动双目，由左向右顺时针转30圈，再逆时针转30 圈，转目时应尽量向远处看，并固定上下左右可视目标。

转肩 对防治肩部风湿疼痛和肩周炎等疗效明显，对于改善心肺功能有一定的帮助。具体方法：双脚岔开站稳，运动时将上肢向前、后、内、外各摆动10—20次，以带动肩关节的运动。双臂先由前向后轮转30至50圈，再由后向前转30到50圈，即借助上肢运动，转动肩关节。每天坚持转动2—4次。

转腰 能锻炼腰部的各肌肉和腰椎各关节、骶髂关节、髋关节，坚持常年转腰对防治慢性腰肌劳损、风湿性腰痛、强直性脊柱炎、腰椎间盘脱出、腰椎骨质增生、坐骨神经痛等有较好效果。具体方法：取站立位，两脚岔开与肩同宽，两手叉腰，四指在前，拇指在后，压住腰眼。腰向前弯，先顺时针方向转动腰部30圈左右，再逆时针转30圈，每天两次。

转腹 不限体位，双手重叠，手掌置于腹上，先按顺时针方向按摩腹部50—100次，再换成逆时针方向。此法对于消除腹部赘肉、促进消化，防止脏器下垂、便秘和痔疮都很有好 处。

转膝 可增强膝部关节、踝部关节和腿部肌肉的力量，防止膝关节、踝关节的僵硬，对防治膝关节、踝关节疼痛、风湿性关节炎、下肢静脉曲张及小腿抽筋、坐骨神经痛等症状效果明显。

具体方法：双脚并拢并微微下蹲，双手挟住双膝，按顺时针转36圈，再逆时针

转36圈，每天坚持做两次。

转踝 可以增加关节的灵活性，间接刺激足踝旁的经穴，对胃肠、心、肾疾病均有防治作用。具体方法：两足交替向内和向外用足尖画圈，或交替伸直并弯曲两侧踝关节，每次持续30秒。 (摘自《家庭百科报》)

9、脱脂奶和全脂奶哪种好

全脂牛奶的脂肪含量是３０％，半脱脂奶的脂肪含量大约是１５％，全脱脂奶的脂肪含量低到０.５％。国外有一种“浓厚奶”，脂肪含量可高达４０％以上。那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。

其实，牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ都藏在牛奶的脂肪当中。如果把牛奶中的脂肪除去，这些维生素也就跟着失去，对孩子的生长发育不利。所以，许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素Ａ、Ｄ。此外，牛奶之所以有特别的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道。如果一定要控制脂肪，那么专家推荐可以选择半脱脂奶。

近年来的研究证明，牛奶脂肪中富含抗癌物质ＣＬＡ，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。ＣＬＡ能抑制多种癌细胞，还能阻断致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌特别有效。研究还发现，如果从婴幼儿时期开始一直摄入ＣＬＡ，可以终生起到保护作用；而在已经接

触了致癌剂之后再摄入ＣＬＡ，就需要终生不间断地补充，才能发挥预防癌症的作用。所以，应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。

这里建议：如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶；如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。

10、牛奶营养价值排行榜

乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质（有人称之为“命脉素”），所以，中国有句俗语“金水银水不如奶水”。

牛奶是乳牛分娩牛犊后分泌的乳汁，因乳牛易繁殖、产量高，所以世界各国乳品业都以生产牛奶为主。鲜牛奶中含有各种生物活性物质，包括细胞因子（如白细胞介素等）、具有活性的基因、激素、免疫球蛋白等。它们是由各种细胞合成的，具有相应的生物学活性。动物每天有上万亿的细胞诞生和死亡，都离不开这些活性物质的控制。它们的分子量很小，因此可以进入乳汁当中。其含量虽少，但作用相当强大，可谓是“四两拨千斤”。

动物的免疫力有三大功能：一为防御功能，专司消灭外来的细菌、病毒等微生物；二为稳定功能，负责修复或消除生物体内损伤或死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定状态；三是监控功能，及时清除异常突变细胞。幼小动物的免疫功能尚未发育健全，体内免疫物质少，免疫力弱，只能靠母乳补给。这也是近年来大力提倡母乳喂养的原因。

不过，乳汁中的这些生物活性物质都十分怕热。科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果加工时温度超过85度，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。因此，人们将低于85度的牛奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为牛奶的最科学的加工工艺。采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，营养价值和原奶基本相同。

但是，近年来我国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130～150度超高温灭菌后灌装的。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的络合物。常温奶曾在一些国家流行过，但目前发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外，牛奶有极强的吸附气味的特点，如牛奶与葱放在一起，第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶，就难免有塑料味。由此可见，无论从哪方面来看，常温奶的营养价值都排在最后。

酸奶比常温奶打分高，是因为它不含抗生素，并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高，是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵，卖的主要是品牌。与鲜奶相比，各种奶粉最高打分只能是60分。

常温奶之所以流行，是广告效应所致。其四大卖点为：1.方便。整箱出售和常温存放可以保存几十天至几百天。2.草原概念。人们常可以在电视广告中看到“我们的牛吃的是草，喝的是矿泉水”等广告语。其实，以吃青草为主食的乳牛所产的奶的营养价值，不如科学饲养的乳牛所产的奶。3.生产日期近。国家明文规定：常温奶必须经7天菌检合格后方可上市。但绝大多数常温奶是加工后立即出厂，所以常温奶包装上标注的生产日期大都在一周以内。4.味道香浓。由于添加了化学合成的鲜奶香精或奶油等高脂肪类物质，因此常温奶一般味道都很香浓可口。