十里塬中学
“营养改善计划政策及管理制度学习周”活动总结
为了进一步宣传农村义务教育学生营养改善计划政策,提高农村中小学生营养膳食水平,增强学生健康体质,结合县教育局文件要求,我校开展以“科学膳食、合理营养、感恩社会、健康成长”为主题的宣传教育活动。现就我校“营养改善计划政策及管理制度学习周”活动总结如下。
一、成立营养改善计划宣传工作领导小组
我校成立了以王兵武校长为组长、王丙科、张峰为副组长的领导小组,成员有宁向军、郭海洋、任永利、各班班主任。领导小组按照指导、安排、落实、督促、检查,层层落实,逐步推进。
二、活动时间
10月13日—10月17日,时间为一周。
三、活动主题
我校本次活动主题是:落实政策、明确制度、科学膳食、规范实施。
四、活动方式
召开主题校会,召开主题班会,校园广播宣传,征文活动等。
五、活动过程内容
1、认真学习了文件,明确了活动内容,理清了工作思路,制定了活动方案,做好了安排部署,提供了正确的指导思想。
2、广泛动员,大力宣传。通过师生大会,广播宣传等宣传方式途径,经过领导班子、工作小组和广大教职工的努力宣传,使广大师生对学生营养改善计划惠民政策有了更加深刻的理解和支持,达到了人人知晓,人人理解,人人感恩。
3、面向社会,大力宣传。使学生家长和社会各界人士对国家的学生营养改善计划惠民政策和我校的实施方案得到了深刻的了解和支持,达到了家喻户晓,人知晓,人人了解,人人理解,人人支持,人人配合,人人感恩的程度。
4、贯彻落实,强化实践。自从实行学生营养改善计划惠民政策以来,
我校就一直注重这一政策的落实,值此学习周活动之际,我校更是进一步强化了这一政策的贯彻落实,强化了实践精细分工,夯实责任。进一步确保了采购,入库,出库,储存,加工,留样,品尝,陪餐,餐具消毒,账务核算等相关工作人员配备到位,制度健全有力,制度落实到位 ,确保了学生营养改善计划惠民政策在我校得以全面充分的贯彻落实。
六、 活动成效
1、通过活动,我校领导班子,学生营养改善计划工作人员, 炊事员,广大师生,人民群众和社会各界人士对学生营养改善计划惠民政策有了更进一步的知晓,理解,支持,参与,人人称赞,人人感恩。
2、听到了学生的心声,学生感受到了身体素质显著提升,收到了强体和育人的双重效果。
3、有力地推动了我校学生营养改善计划工作更加顺利地进行,开创了我校学生营养改善计划工作的新局面,新起点,新征程。
4、学生由衷地感恩,用肺腑之言形成专题文章五篇。
十里塬中学
20xx年10月17日
第二篇:营养改善计划政策和管理制度学习测试题
淳化县营养改善计划政策和管理制度学习测试题 单位: 姓名: 职务:
一、填空题(每空1分)
营养健康水平。
3、学校食堂从业人员(含临时工作人员)每年必须进行健康检
时的餐饮服务食品安全培训。
5、熟制烹饪的食品应烧熟煮透,其烹饪时食品中心温度应不低
7、每餐次的食品成品必须留样,并按品种分别盛放于清洗消毒
二、判断题:(对的打“√”,错的打“×”,每题2分) 1
1、学生营养改善计划涉及的食堂食品采购可以不索证索票。( )
2、学校必须与供货商签订采购协议,与食堂可以不签安全责 任书( )
3、学校食堂可以加工出售凉菜。( )
4、学生营养改善计划的资金可以用于购买水电煤或给食堂加 工人员支付工资。( )
5、学校营养改善计划校长是第一责任人,分管领导和食堂承 包人是间接责任人。( )
6、学校在实施营养改善计划的实施工作中要做好餐具清洗和 消毒,消毒提倡采用化学方法消毒。( )
7、营养餐供餐之前,学校领导和安全监督员必须审核把关, 确认没有任何问题后,方可供餐。( )
8、学校要实行营养改善计划责任追究制度,对违反规定的 要严肃处理;情节严重的,追究相关人员责任;构成犯罪的,追 究其刑事责任。( )
9、中小学安全监督员属县局派驻各校的工作人员,代表县 局监督检查指导各校的安全工作。( )
10、学校校长要坚持每周到师生食堂进行检查指导。( )
三、选择题:(每题有一个或多个正确答案,每题2分)
1、营养改善计划国家试点是从( )年启动实施的。 2
A.20xx年 B. 20xx年 C.20xx年 D.20xx年
2、农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天
( )元,全年按照学生在校时间( )天计算.
A. 3元、200天 B. 4元、200天
C .5元 、100天 D. 6元、100天
3、营养餐资金管理使用要坚持( )制度。
A.周结算、周公示、周兑付
B.周结算、月公示、月兑付
C.周结算、周公示、月兑付
D.周结算、周公示、学期兑付
4、按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和政策要求,开展食品安全风险评估,建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案,确保( )分餐等各环节的食品安全。
A采购 B贮存 C加工 D配送
5、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明( )事项。
A.名称、规格、净含量、生产日期 B.成分或者配料表
C.生产者的名称、地址、联系方式 D.保质期和产品标准代号
6、营养改善计划供餐模式都有( )种模式,我县目前采用的是( )模式。
A食堂供餐 B课间加餐 C企业供餐 D家庭托餐 3
7、违反( )就应该供餐退出机制
A、食品药品监管部门日常监督检查中发现存在采购加工《食品安全法》禁止生产经营的食品、使用非食用物质及滥用食品添加剂、降低食品安全保障条件等食品安全问题,经整改仍达不到要求的。
B、出现降低供餐质量标准、随意变更供餐食谱、擅自更换履约人等其他违反法律法规或合同(协议)的行为的。
C、供餐期间存在克扣、减量、延时、拒绝供餐或服务态度恶劣等行为,情节较为严重的。
D、在学校膳食委员会组织的测评中,两次不合格的。
8、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品( )。
A.生产许可 B.食品流通许可 C.餐饮服务许可。
9、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有( )不得从事接触直接入口食品的工作。
A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎 B.活动性肺结核、化脓性皮肤病
C.渗出性皮肤病
10、 食堂从业人员应具备良好的( )等个人卫生习惯.
A.洗手消毒 B. 头发置于帽内 C. 戴戒指加工食品
D. 不得在食品加工和供应场所内吸烟。
三、问答题(每小题4分)
1、如何科学的制定营养餐食谱?
4
2、食堂营养餐供应中学校应做好哪些环节的工作?具体做法是什么?
3、学校营养改善计划实施情况公示栏中公示的内容包括哪些?
4、做好营养改善计划课间加餐工作应该注意哪些问题?
5、你认为营养改善计划的实施中如何有效发挥学校膳食委员会的职能和作用?
四、论述题(每题10分)
1、你认为做好学校学生营养改善计划的实施工作应该注意哪些方面的问题?
2、在学校食堂供餐中如何保证营养餐“三炒菜一热汤一主食”的质和量?
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