市场调查报告汇总修订版(5400字)

发表于:2020.11.1来自:www.fanwen118.com字数:5400 手机看范文

大学生手机市场 调查报告

团队成员: 魔鬼与天使队

冯彦静 靳海鹏 任海花 王亚男 薛偶初 张小飞

团队分工情况:

问卷设计:王亚男 薛偶初 张小飞 问卷发放:冯彦静 任海花 靳海鹏

王亚男 薛偶初 张小飞

问卷分析:任海花 靳海鹏 PPT制作:薛偶初 张小飞 市场调查报告制作:冯彦静 王亚男

关于手机市场的市场调查

一、引言

随着社会信息化的高速发展,许多新的高新科技出现在人们的面前,手机的更新变化速度也在不断提速。而大学生也是手机的主要消费群体之一,大学生对手机的要求也处于明显的增长态势。最明显的现象就是每个大学生的手中至少会拥有一台手机,而这次调查正是为了了解大学生的手机消费现状,以便有利于各手机厂商能更好的了解大学生这个规模庞大且市场潜力巨大的消费群体。

(一) 调查背景

中国目前是全球最大的移动通信市场,截止20xx年底,国内手机用户已接近4.6亿。并且我国用户对移动通信的有效需求持续加大,加上手机对固定电话替代性竞争加剧,导致手机用户数增长加快。

由于中国手机需求和市场的日益扩大,吸引了越来越多的手机品牌的进驻和争夺,而使中国手机市场的竞争进入白热化。面对眼花缭乱的手机品牌,拥有良好的品牌形象成了企业获得和保持竞争优势的重要途径之一。

(二) 调查目的:

了解手机在大学生里的使用情况,为手机销售上和手机制造商提供参考,从而使得其能更好的抓住大学生的市场。

(三)

(四)

(五)

(六) 调查样本:200名大学生 调查时间:20xx年11月20日——20xx年11月22日 调查方式:随机调查 调查对象:大同大学大学学生

二、调查方案

本次调查共有200人参加,其中收回197问卷,有效回收率为

98.5 %,并且参加调查的同学具有很高的随机性,保证了本次大学生手机调研具有一定普遍意义。

我们主要针对大学生手机拥有和需求状况、学生手机的使用要求分析、学生手机族的消费动力分析、学生手机族的消费动机分析、学生手机族的目标确立分析5个方面进行数据统计和分析并作最后结论。我们从中抽取了50位男生和60位女生进行了深入的分析。在接受调查的110名大学生中,涵盖了从大一到大四的样本,性别构成上基本持平,其中女性占54.5 %,男性比例是45.5 %。

三、 调查结果

(一) 大学生手机拥有和需求状况

调查数据显示,被访者基本上都拥有一台手机,甚至不少于一部。由此看出,手机在大学生里已成为必不可少的一部分。随着经济社会的发展,手机已经不再是新鲜高不可攀的事物。大学生已成为手机消费的主要群体之一。

在大学生手机拥有的品牌中可以看出市场上流行的主流品牌还是比较受欢迎的。当中以诺基亚占主要部分,最多人使用的是诺基亚占了70%,其中26.4%(男),43.6%(女)。三星、摩托罗拉也紧随其后,而其他牌子如国产手机,山寨手机等也有一定的数量。但在这里可以看出大学生对于国产手机还是不放心,所以选择的人还是比较少的。

(二) 你喜欢什么款式的手机

作为新时期的大学生,追求时髦流行是似乎是少不了的,但在手机消费上似乎有些例外,再调查中发现多数的学生都喜欢比较传统的的手机款式。就外形而言直板型的就占了79%,而翻盖型的和滑盖型的仅占了11%和8.2%。其他类型就比较少。可见大学生选择手机款式还是比较保守的,当然学生们选择普通的类型,表示现在的大学生还是比较着重实际的。

(三) 大学生手机附加功能需要

随着手机市场的逐步扩大,手机相应的附加功能也逐渐丰富起来。相比以前的手机只有打电话,发短信等功能,现在已发展成为听

音乐,上网,玩游戏,蓝牙,摄像等多余化的功能。而大学生对这些功能也很受宠。调查数据中,摄像功能蓝牙传输的处于第一二位各占21.94%和18.88%,其他功能如MP3,GPRS也占很大部分。表明现在大学生不但追求手机的外形漂亮,而且也需要实用性。

(四) 手机中低档比较受欢迎

在手机价格调查数据中,我们发现大学生比较倾向于1000以下价位的手机,其比例达55.5%。而选择1000~1500价位的也占34.5%。当然也有部分人选择2000元以上的价位。

(五) 大学生手机使用要求分析

大学生选择手机时都比较注重手机的性能质量,手机作为日常的通讯工具,因此质量成为大学生购买手机的一个重要考虑因素。在调查中发现,绝大多数人选择的手机功能和价格,其中手机功能占68.1%,价格占63.6%,而外形也占46.4%。可见手机对于大学生来讲,其基本的通话功能还是必不可少的。

在此我们从网上摘录了当前手机的十大功能。

1. 通信工具

以有线网卡、无线网卡为代表的有线数据网、无线数据网,都将被以手机为代表的无线多媒体网所取代;多媒体通信将取代单一的语音通信,成为人类沟通的主要方式之一;短信将变成长信,不但内容长了,而且所包含的媒体格式也多了,人们将可以随时随地保持联系。

2. 娱乐工具

手机娱乐从初期的手机游戏、听广播、听音乐,到今天的手机电视,已涵盖了主流娱乐平台的大部分内容。在未来,手机将取代无线、有线广播、电视的原有接收终端,或其主要的竞争对手,而成为人类接收广播、电视的基本介质,并由此产生出真正意义上的个性化服务。

3. 计算工具

随着带宽问题的解决,以及芯片技术、语音识别、图像识别技术的发展,手机终将取代当今的计算机终端而成为今后计算机的终端。程序、数据通过网络进行下载运行,操作控制通过语音、触摸得以实

现。到那时,手机将会使人类随时随地进行计算的梦想得以实现。

4. 支付工具

将手机作为支付工具来看待,就会发现它既便于携带,也便于交易。交易的一方只需通过自己的手机将所需支付的金额发给交易的另一方,并得到第三方(一般是银行)认可,交易即告完成。手机卡将不再是单一的通信卡,将变成一个一卡多用、一卡通用的金融通信卡。

5. 控制工具

利用手机对服务器、网络设备、PC进行远程的开关已时有耳闻,这只是手机作为控制工具的初步尝试。今后智能家庭的门窗、温湿度调节等将通过手机变定时控制为随时控制。同样,农业生产、工业制造、武器发射等所有需要控制且能够控制的产品、过程,手机都将成为其理想的控制工具。当然,这一切都会采用IPv6进行地址分配,以保证所有被控对象的惟一性。

6. 身份证明

利用手机做电子身份证,将会使那些没有身份证、伪造身份证、身份证重号的人在执法部门的网络中一目了然地显现出来。同时,利用手机的定位功能,任何人在任何地方都将是一清二楚的。这能使社会治安问题会得到极大改善,但也让我们无隐私而言。不过,到那时法律对此都将做出明确的规范。

7. 助残工具

前面所提到的利用手机作为控制工具,对残疾人来说就是很好的助残工具。除此之外,对于听力不好的,可利用手机的语音功能做助听器;对于视力不好的,可利用手机+GPS+GIS做电子眼;对肢残人士和对智障人士,可利用手机的控制功能辅助自己完成以前不能完成的各种任务。

8. 生活用品

现在越来越多的人通过手机来确定时间。闹钟、秒表、日历、便笺、计算器、录音机、万年历等都已成为手机的基本配置。手机当手电、当暖手器也已不是什么稀罕的事物。今后,手机充当温度计、湿度计、气压表、高度计,以及其他什么生活用品都将成为现实。

9. 知识工具

通过计算机化的手机和人工智能以及语言翻译软件的结合,手机将成为使用不同语言人们之间的翻译工具;手机加Google等搜索引擎将把图书馆、博物馆、艺术馆随时随地摆在你的面前,而目前手机中电子词典的功能将成为过时之物。

10. 核心技术

从严格意义上讲,这不能算是手机的功能,但作为前九项功能的物理载体,我们也就将其算了进来。手机将成为知识、软件、通信这一信息社会三要素的主要载体,而且传统社会的许多东西还将与手机结合获得新生;未来社会的许多事物也将因有手机而得以出现。总之,手机将成为今后决定人类社会快速发展的核心技术之一,快速、持续、健康地成长。

(六) 大学生购机地点的选择

在对大学生购机地点调查中看出,大部分人选择的地点都比集中,大体上分为品牌专卖店和电器商城,其比例分别占了55%和41%,而网购和其他加起来才占了4%。手机作为高端科技产品,大学生对此并不怎么了解,因此他们进行购机时就要需要专业的人士对他们进行介绍,而品牌专卖店和电器商城正好拥有不少相关的人士,所以比较受到大学生青睐,而商城手机价格相对较低也成为了大学生选择在此购买的重要原因之一。

(七) 大学生手机质量处理方法

大学生使用手机后若遇到手机出现质量问题,该如何处理时,大部分的学生都会选择拿回厂家保修。在我们的调查中选择保修的同学达到了60%,而选择自己修理或到手机修理部的仅占了28%,显然大学生在面对手机问题时还是比较乐于保修的。其他换同类新手机和不同类手机的仅占了12%。大学生面对手机消费问题上还是比较理性的。

(八) 大学生的品牌效应意识

在我们调查学生们对手机是国产还是国际名牌是否在意时发现有58%表示无所谓,分别有22%和21%的同学表示喜欢国际品牌和支持国产,由此可见大学生的品牌意识不是很强,这对于开发新产品而言

是绝大的机会,国产手机生产商可顺势开发符合大学生消费习惯的新品牌。

四、主要结论

本次调查结果关于大学生喜好的手机类型、外形、功能与已有的调查特点相一致,就是大学生们普遍喜欢的机型特点有如下特征:高质量,功能强,外关亮丽,体积小,直板等。在调查中发现,现在大学生对于手机的消费都是感性消费和理性消费并存的,且更倾向于理性消费的那一方。另一方面,我们在各大网站了解得知大学生选择手机时受到潮流因素的影响较大,选择大品牌的手机是大学生购买的重要影响因素之一。所以诺基亚,三星等大牌子出现在大学生手中的几率是相当大的。其次,因为大牌子的手机具有一定优势,即他们的质量和售后服务有一定的保证。再次,潮流时尚刺激着每个大学生的思想,不仅激发大学生的探新精神,而且触动了年轻人最为敏感的神经,让他们为了得到他人或是所在团体的普遍认可而不断地追随潮流,更为重要的是让其在实际生活中无法实现的理想在潮流的传播过程中得到替在的满足感。

大学生有自己相应的生理和心理特点,在生理方面,大学生大脑的活动特点是兴奋性与抑制性处于平衡状态,这为大学生能有效地控制自己的行为提供了基础.在心理特点方面,大学生的思维方式以辨证逻辑思维为主,不再凭一时冲动盲目消费,他们会从多个角度去权衡得失后再作出决定. 而选择手机正是这种身心状态的具体表现。 基于以上的描述,我们认为:

1. 针对大学生的产品营销手段形式最好是情感诉求与理性诉求形式相结合,并适当的突出后者。所谓的情感诉求与理性诉求是营销的两种形式。前者认为,在市场营销中如何应用广告对产品进行包装和产品本身一样重要,这种广告通过塑造产品或品牌形象来吸引消费者 ;后者则会用一些数据来证明自己的质量。

2. 学生手机族的消费动力分析,事实表明,消费动力与消费需求是是密切联系的,当一个消费需求产生时,相应的消费动力也随之产生。从上面调查数据看出,学生手机族的消费动力是处于高水平的,

造成这种消费动力的原因主要有以下方面:

第一. 社会经济发展水平的提高,家庭收入的增加,学生消费者的消费心理欲望增强。

第二.新经济,新文化,新思想的产生,影响着每个大学生的消费习惯。作为新时代的大学生,他们受到新文化的影响,求新、追时尚的心理在他们的脑海中都拥有一定的地位。

第三. 信息化的扩大,使大学生在每时每刻都受到手机更新的信息通知,广告,报纸, 网络,电台的丰富化,多元化促使大学生的消费动力有了一定的提高。

最后,通过这次的调查得出6个细分结论,希望能对各手机经销商和生产商有一定的借鉴意义。现将这五个结论列举如下:

(1) 大学生的手机拥有量和需求很大,对于手机厂商而言这是个巨

大的市场。

(2)中低端手机在大学生中最为普遍,所以对大学生的营销应定位

于薄利多销。

(3)大学生对手机的性能质量尤为关注,故应推出一些性能好、质

量硬的产品。

(4)大学生的消费观念本应比较前卫,但在对你手机样式的调查中

我们却发现最受大家欢迎的竟然是直板机型,看来大学生还是在追求实用的前提下寻求美观时尚的理性消费群体。可见在目前的市场形势下直板机仍是大学生的主要购买对象,厂商也当然应该生产针对大学上的直板机。

(5) 将近95%的大学生表示愿意在品牌专卖店和电器商城购买手机,

所以在大学附近设立专业的经销店或者是大的卖场不失为个明智之举。

五.总结

顾客是一个庞大的,复杂的群体,不同消费者和用户对同一类产

品的需求和购买行为具有一定的差异性。任何一个企业都无法满足整体市场的全部需求。因此,细分市场和目标市场营销战略就显得至关重要。企业需要根据某一类产品的不同需求,将顾客细分为若干群体;然后结合特定的市场环境和自身的资源条件,选择某些特定群体作为目标市场;并根据企业现有产品的市场地位和顾客对产品属性的重视程度,对产品进行市场定位;同时,制定有针对性的市场营销战略和策略。




第二篇:市场调查报告---例子 7200字

市场调查与预测报告 班级:姓名:学号:

成绩:

题目: xx 12xxx

沈阳城市学院

二○一五年七月三日

1

摘要: ..................................................... 3

一、调查背景 ............................................... 3

二、调查概况 ............................................... 4

(一)调查时间 .......................................... 4

(二)调查地点 ........................................... 4

(三)调查对象 .......................................... 4

(四)调查目的 .......................................... 4

(五)调查意义 .......................................... 4

(六)调查方法 .......................................... 4

(七)调查过程 .......................................... 4

(八)问卷整理 .......................................... 5

三、调查结果统计与分析 ..................................... 5

(一)问卷分析 .......................................... 5

(二)目标区域竞争分析 ................................. 11

(三)目标消费者分析 ................................... 11

四、调研总结与建议 ........................................ 12

(一)调研结果 ......................................... 12

(二)问题解决 ......................................... 12

五、调查结论总述 .......................................... 13

2

沈阳城市学院周边餐饮现状调查

摘要:目前,沈阳城市学院周边的餐饮行业逐渐增多、增强。通过此次调研来发现餐饮行业经营情况的因素,通过总结和分析调研的情况来发现餐饮业的商机,并为在校学生找到一些适合自身需求的餐厅并分析同学在饭店的用餐意愿和对饭店的具体要求。也借此为自己创造一个与外界交流的机会,锻炼自己与人交流的能力,了解餐饮业的经营状况,为自己的职业生涯做一些铺垫。

关键词: 餐饮行业;现状调查;经营状况;总结分析

一、调查背景

我们调研的是餐饮业,是位于沈阳城市学院对面的胜利村一条街。在胜利村一条街有许多类似我们调研对象的餐馆,比如汇宾楼,缘满楼火锅,聚和轩烧烤,凤辰骨头馆,鸡公煲店,小萌桶饭等。这些餐馆大多数是面向学生及普通消费者的,价格合理,菜色家庭式,味道普通,大多数为当地口味及周边城市口味。其中汇宾楼是民政学院学生班级聚会,部门聚会等活动去的比较多的场所,主要是它那里空间比较大,适合聚会喧闹的坏境,可以让朋友们尽兴,没有什么太多顾忌吵到别人,并且有许多老师也愿意去那里吃饭,显然老师去那里给它打了一个活招牌。火锅店坏境优雅,温馨,适合情侣和两三个朋友就餐,谈心!重庆火锅特色是火锅,那里的火锅是比较好吃的,分量足而且价格低。

我们需了解同学们对餐厅的需求性和刚性要求,因此做此调查,了解同学们对校园周边餐饮的现状。

3

二、调查概况

(一)调查时间:

20xx年6月24日——20xx年7月4日

(二)调查地点:

沈阳城市学院及胜利村一条街

(三)调查对象:

沈阳城市学院大一,大二,大三学生

(四)调查目的:

通过深入细致的调查沈阳城市学院各代表性学生样本的餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等,以及走访现有经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等,综合分析城院周边餐饮业市场的总体格局与需求趋势。

(五)调查意义

本次调查目的主要是帮助我们大家了解大学周边餐饮业市场目前的发展,知晓其主要的发展方向,发现其存在的问题与值得学习的地方。从而有利于我们学习更多的知识,了解市场调查这一工作的大致经过如何了解大学生的消费倾向,针对大学生喜好建立其市场,从而引导大学生其正确的餐饮消费。

(六)调查方法:

1、问卷调查法

通过设计和随机发放问卷,调查我校学生的在胜利村餐饮消费情况,并对调查结果进行统计分析从而得出我校学生的餐饮消费倾向。

2、网络调查法

将问卷通过网上调查得到更多的数据。

(七)调查过程:

6月24日,设计整体调研方案;

6月25日,设计调研问卷;

6月26日到28日,进行问卷调查和网络调查;

4

6月29日,整理数据。7月1日到7月3日,书写调查报告。其中,在问卷调查过程中,不对被访者进行过多的谈论,尽量收集到被访者真实的数据,不对被访者进行诱导或是随便自己进行填写,而且尽量减少被访者受到过多的环境因素的影响。调研结束后注明调查员姓名以及调查地点和时间。

(八)问卷整理

在问卷调查结束之后,对问卷的内容进行分析,得出具体的能够反映调研主题的数据,然后对数据再进行分析,整理我校学生的餐饮消费情况,以及对我校学生餐饮消费提出一些合理化、科学化的建议。

三、调查结果统计与分析

(一)问卷分析

1 调查男女所占比例

市场调查报告例子

5

由于我校学生男女比例不平衡,所以在调查时是按照男:女1:3的比例展开的调查,一共对100人展开调查,男生25人,女生75人

2 所在的年级( )

A大一 B大二 C大三 D大四

市场调查报告例子

根据调查报告数据可知,我的所调查的对象的主体部分是大一和大二的学生,他们作为餐饮消费主体,起着重要作用。

3 您平时都在哪里吃饭?

A.学校食堂 B.订餐 C.胜利村 D.不一定

6

据图可知,我校学生的大部分都在校内食堂就餐,其次是在胜利村就餐,订餐和不确定的所占比例并不是很大。也就是说我校学生在食堂和胜利村消费所占的比重较大,并且胜利村消费趋势逐渐扩大,需要正确引导和加强胜利村饮食餐饮安全。 4 您喜欢什么类型的饮食?

A.快餐 B.传统炒菜 C.面食 D.不一定

市场调查报告例子

市场调查报告例子

7

据图可知,我校学生在吃快餐方面所占比重较大,在吃面食和传统炒菜方面其次。说明了学生用餐时间短,在早餐、午餐方面会选择快餐。在晚餐才会选择出校外进行就餐、聚会。

5 您个人的饮食口味?

A.酸 B.甜 C.辣 D.其他

市场调查报告例子

据图可以看出我校学生较能吃辣口味的食物,在校内和校外的饭店,菜品的风味也以辣口味为主,甜和酸的口味为一般口味。所以可以适时推出新颖的辣口味菜品。 6 您每餐最满意的饮食价格是多少?

A.5-8元 B.8-12元 C.12-16元 D.16

市场调查报告例子

元或更多

8

据图可以看出同学们在8-12元的消费区间用餐数量较多,在5-8元的消费区间消费占其次,12-16元消费人较少。说明了同学们在餐饮消费处于中游,不会花太少或太多的钱用于用餐。

7 请问您觉得每个月多少钱用于吃饭比较合适?

A.200-400 B.400-700 C.700-900 D.900或更多

市场调查报告例子

据图可知,我校学生在700-900餐饮消费区间同学较多,并且900以上的也占一部分比重,说明有餐饮消费逐渐上涨的趋势。

8 请问你是习惯在饭店就餐还是带回寝室?

A.饭店或食堂吃 B.带回寝室 C.不一定

9

据图可知,我校大部分的同学还是会在饭店或食堂就餐,有一部分同学会选择将食物带回寝室就餐,但所占人数较少。

9 您大概多久去餐馆消费一次?

A、3、2天 B、一周 C、两周 D、一个月 E、一个月以上

市场调查报告例子

由此可见,同学们会在一周到两周之内去一次餐馆就餐,我校人数众多,同学们的餐馆就餐为胜利村的饭店带来了巨大的人流量。

市场调查报告例子

10

(二)目标区域竞争分析

城院外餐饮业SWOT分析:

优势:目前城市学院在校师生近万,吃饭是人们的基本物质需要,谁都少不了。对于校外渺渺的餐馆而言如此庞大的市场,潜力是无限的。如今大学生的消费需求多为快捷、方便、卫生、价格实惠,当然因地,因时,因人而变。

劣势:校区外的各个餐饮,存在着各种各样的缺陷,例如:卫生问题、物流配送、服务品质等等。归根到底缺乏系统规划。很多餐饮为了降低成本,采购不符合卫生标准的材料,在食物的量上斤斤计较,对顾客无理的限制,服务人员态度不好,店面卫生马马虎虎。就是这种短期逐利行为,葬送了其品牌形象。餐饮经营人员大多为一般的老百姓,素质普遍不高,在服务品质方面严重不足。

机会:校区外的餐饮点不止一个,竞争避免不了。有竞争才会有进步,井底之蛙只能被淘汰。生活中已经有很多品牌浮出水面,口味独特,特色鲜明,独占一方市场。随着发展,餐饮店的长远发展和对品牌价值的把握越来越重要。由于品牌差异化以及个性化的存在,一些餐饮店拥有了自己独特的客户群。

威胁:从餐饮店自身来看,普遍不注重品牌的效益,服务的品质,自己就可以打垮自己。目前大多数的餐饮店没有明确的市场定位对于品牌价值也是模糊不清。单纯的看重眼前利益,没有打造长久品牌的意识。

(三)目标消费者分析

我们瞄准的目标消费主要是城市学院的学生。

随着大学生所接受的教育以及所处的环境,当代大学生的餐饮消费,已从过去简单的“吃饱”发展到了现在的“吃好、好吃、吃健康”,很多同学在经历了几餐的食堂生活后总会选择去校外的餐馆做短暂的伙食改善,校外就餐已经成为大学生饮食消费中必不可少的一部分。

其次,各种形式的聚会,是在校大学生饮食消费的一个重点。聚会的理由多种多样:老乡相识、放假归来、过生日等等。校内虽然有食堂,但是学校的食堂,大 11

家都知道,大锅饭,大锅菜,不适合他们的选择,也不能吸引这类性质的餐饮消费,于是校外的餐馆就成了同学们最好的选择。

另外,作为接受了十几年教育的人,作为年轻一代,现代大学生对就餐的环境卫生表现出极大的重视,在同等口味下,相对卫生整洁的餐馆往往会成为他们就餐的首选。

作为大学生,还没有自己赚取生活费,主要的花销都来源于家长,所以一般性质的外出吃饭都会选择在普通餐厅。

四、调研总结与建议

(一)调研结果

小组问卷共做50份。主要是调查一些城院在校学生。主要调查的是消费者的消费水平和消费情况。以及影响消费者选择餐馆的各方面的原因。

通过调研报告显示,大部分人平常的选择都是家菜馆。而在学校周围的家菜馆主要是学生过去消费,但是学生所接受的价格不高,除去聚会和活动,一周大概去外面吃1-2次,在个人消费中他们只能接受6—14元之间的价格。一般出去不是个人,几乎是结伴而行,两人以上。大多为改善伙食或者是聚会,学生活动聚会时,经济上能承受得起的也是在30元左右,在对餐馆的要求方面也是比较集中的,没有什么特别挑剔的。一般消费者的要求是餐馆经营要是合格合法的,食物卫生安全都是摆在首位的,其次都是店内的服务水平,我们可以自己感觉的到,在饭馆里面吃东西,如果老板够热情,你会留下好印象,而且还会考虑下次光顾的,所以老板的招待和问候是非常重要的。竞争对手主要在汇宾楼。也许是地理位置对其有所影响,而且知道汇宾楼的人大部分了解的方式是过路看到,并不是经过介绍或者吃过才知道的。所以,在宣传方面是有所缺陷的。

(二)问题解决

对餐饮店建议

12

(1)店内设施的改善:一般在消费者进行就餐的时候,希望得到的是一种温馨方便的感觉,而且应设置一些具有保护隐私的地方,在座位后面设置一个围栏,开设包厢,给消费者一种安全感。

(2)店内桌子的设计和摆放:所以无论是空调或者风扇,都应该在角度上和桌子的摆放有差异。

(3)店内的服务及服务人员的数量:在店内的服务人员应该符合自己店面的人流,让客人等待是非常不好的。

(4)各种优惠活动:餐馆也应该经常推出一些优惠活动,根据调查显示,即使在菜馆里面有新的菜式推出来。并没有人愿意非常主动的去尝试,所以在发传单扩大知名的同时,也可以适当的推行一些优惠活动,吸引消费者。例如打折,积分,送菜等。还可以在网上商城里面做好团购,如58同城,拉手网等等。

(5)店内宣传养生之道的知识,餐馆里最重要的就是健康了,所以在店内设计一些和本店特色菜系的养生宣传单或者海报进行张贴,报纸的阅览等,既有利于吸引到顾客的心里。又能够让顾客在等待的时候分心,不让顾客觉察到时间的流逝。有利于稳住顾客,让他们不易等的心烦,又能凸显本店的特色。增加菜的种类,注重饮食质量。

(6)收集消费者的反馈信息:大部分的店子在顾客吃完之后就是收桌子,但其实是可以进行一些有用的方法来进行信息的收集的,您可以记下顾客的一些信息,或者问一下有什么不满意的,对什么菜满意。能让消费者感受到他的重要性,在心理上得到了满足,消费者对餐馆的评分自然也就上去了。

五、调查结论总述

从以上分析可以看出我校同学在校内及校外用餐的情况,特别是在校外用餐的情况,分析了同学们在胜利村聚餐等综合因素。但报告调查过程中也有部分局限性,望请校领导谅解,下面我总结出了此次报告我的几点不足:

调查不够全面

13

因为自己的朋友圈不是很广,所以参与调查的同学勉强凑到了100人,这样就会使数据的分析不够准确。以后再做这样的调查,我会多请一些朋友帮忙,多收集一些数据,以求之后的报告会做的更好,能够相对准确的反应一些实际情况。

建议正确的校外用餐观念,对于学生们的外出就餐要合理引导,同时要加强校园周边饭店的环境卫生情况,给同学们一个合理、安全的消费环境。无论如何,此次的调查对我来说无论是现在还是将来都会有很大的帮助!

附录

沈阳城市学院餐饮现状调查问卷

您好!我是沈阳城市学院的访问员 。我们欲涉足餐饮行业,由于经验不足,担搁您一点时间填此问卷,希望您能给予一些宝贵的意见。

1 您的性别是( )

A、男 B、女

2 所在的年级( )

A大一 B大二 C大三 D大四

3 您平时都在哪里吃饭?

A.学校食堂 B.学校后门 C.校外 D.不一定

4 您喜欢什么类型的饮食?

A.快餐 B.传统炒菜 C.面食 D.不一定

5 您个人的饮食口味?

A.酸 B.甜 C.辣 D.其他

6 您每餐最满意的饮食价格是多少?

A.5-8元 B.8-12元 C.12-16元 D.16元或更多

7 请问您觉得每个月多少钱用于吃饭比较合适?

A.200-400 B.400-700 C.700-900 D.900或更多

8 请问你是习惯在饭店就餐还是带回寝室?

A.饭店或食堂吃 B.带回寝室 C.不一定

9 您大概多久去餐馆消费一次?

A、一周以内 B、半个月 C、一个月 D、两个月 E、两个月以上

10 每次外出就餐时,人均消费大概是多少?

A、25元以下 B、25—40元 C、41—50元 D、51—70元 E、70元以上

以下为多选

11 一般在什么情况下外出聚餐?( )

A、情侣约会 B、生日聚会 C、老乡聚会 D、答谢别人 E、寝室小聚

F、班级聚会 G、社团聚会 H、节日庆贺 I、个人狂欢

14

12 通过哪种方式了解某家餐厅?( )

A、介绍 B、宣传单 C、海报 D、网络广告 F、

其他

13 喜欢去哪种类型的餐厅就餐?( )

A、中式餐馆 B、西式餐馆C、火锅 D、自助烤肉 E、烧烤

14 您最喜欢什么口味的中餐?( )

A、川渝风味 B、粤菜 C、淮扬菜 D、海鲜 E、其他

15 对于一家新餐厅,您重视哪几个方面?( )

A、卫生状况 B、室内装修 C、服务质量 D、价格 E、餐厅氛

16 您喜欢什么样的装修风格?( )

A、古典 B、豪华 C、浪漫 D、自然气息 F、多

样化

17 于这家中高档的餐厅,您最高能承受的价格?(四人标准 )

A、100—150元 B、151—200元 C、201—250元 D、251—300元 E、

300以上

18 您一般在校外用餐会选择哪家餐馆,对餐馆的消费水平,菜品质量,就餐环境

有什么要求?

有效问题至少15题,原始数据打到word里,

15

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