蛋糕房实践报告

时间:2024.4.13

20xx年暑期社会实践

摘要:为了充实自己的暑假生活,同时提升自己的实践能力,让自己在学校所学与实践相结合,20xx年暑假我参加了自己人生中的第一次暑期社会实践—在蛋糕店的工作。

关键字:社会实践,蛋糕店,收银,销售

一,寻找工作的艰难的历程

20xx年炎炎的夏日暑期里,我有幸能找到一个实践地点,能在本地的一所蛋糕房进行实践。

暑假开始我在家休息了一段实践,然后完成了自己的一些基本任务,看了一些书我就准备去找一份工作开始自己的社会实践。大概休息二十天后我就四处寻找适合自己的工作地方。但是一开始,事情并不像自己原来预想的那样简单,自己曾试过找过很多的地方,但是很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,另一个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。

总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,自己也更加坚定了通过社会实践来磨练自己意志的信念。终于功夫不负苦心人在一个蛋糕店找到了一份工作。第二天,我便开始了我的寒假社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能在一个蛋糕店里当一个伺候别人的小伺者,但是自己转念一想自己是来磨练自己的,并不是来享福的,自己应该苛求自己!放弃,是懦夫的行为!所以,我自己就坚持了下来。

二,蛋糕店的实践

人们大概都说蛋糕房得有良好的环境,当我进入以后首先感受到的就是这一点,人家不仅蛋糕做的精致,练屋内的摆设都显得那么的高贵典雅,员工都以笑脸迎接顾客无论他们刚被老板批过,一切都是那么的精致,真如其店面设计所言。所以能有这样的一份工作,对自己这种对美食很感兴趣的孩子而言,真的是一种很幸福的事情。

当然感叹以后会是精彩的工作,但是工作似乎也不是那么好做的,每天最基本的工作就是把面包给包装打上月日和收银,标上生产日期是对消费者最基本的诚信,他们得知道自己是不是真的能够吃上新鲜的面包和蛋糕,这同时也要求我们真心实意的去对待,除此之外,我们必须保证的整洁,以此给消费者良好的印象来招揽顾客的回头,同时也会给我们带来性顾客满意的点头。

收银,看着是个很简单的工作,你只要会算账就好了,挺简单的,其实不然,我考虑到把事情做的极致,必须考虑到很多问题。最基本的问题,你得会识别钱,即使你识别了钱,你还得会以更快的速度识别。其次,你是店里的一员,你不能只是考虑自己的那块天地,你得熟知商品的价格。还有一种就是一些人的不好的习惯,他们会把东西装在衣袋里,你得了解他们的手段。这是主要的问题,当然还会有其他的细节问题。如果你想把自己的工作做的好做的高效率,你必须有认真负责的态度,工作流程要熟练,还有就是一颗热情,乐于助人的心。有团队精神,学会和别人合作。还有是和人交往,在那交往的对象就是顾客,同事还有老板,一切事情的前因后果都是有人来操作的,事情结果的好坏,和人有直接的关系,处理和和人的关系,会让你减少不少麻烦,会让你更高效的做事。

还有销售方面,其实在蛋糕店里顾客们选择商品时并不需要旁人多说什么的,所谓销售,只是指去帮助他们,让他们满意,当发现他们有什么需要帮助的时候,主动去帮助他们,如果他们有什么问题,要和解,而不是用讨论和争吵来解决。

仅有这样还是不够的,我们得保证蛋糕的质量,我们的裱花师使公司经过严格的挑选才使得来工作的,所以我们能够生意红火。

其实刚刚一开始的时候动作有些慢,我都觉得自己笨手笨脚的。所幸老板是一个很好的人,没有过多的责罚我,可是心里依然很不舒服,都这么大的人了,连以前认为很简单的事情都做不好,更别说面对以后的生存压力了。所以自己更是加倍努力呀。

这家蛋糕店其实有很好的企业文化,老板是一位很精明的商人,员工也都尽职尽责,在此我了解到企业家对未来员工的要求:

首先从诚信方面,为人要老实,不能投机取巧,要脚踏实地。多数企业要求员工有忠诚度,不要想着这山更比那山高。

其次,雇主都喜欢员工对自己的工作有很高的兴趣,并能够持之以恒的进行全身心的投入,热爱工作,把自己的事业当作工作。

再者是个人的修养方面,有自知自明,谦虚好学努力进取,有团队精神,能够在推动中发挥。自己的作用,并能够影响其他成员树立标杆.。而后就是技能,自己能够有胜任自己的工作的能力。

第三,自己的实践感想

通过这次打工,我感受到了很多。虽然老板人不错,但是在日常的工作中责备下级是不可避免的。但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,还要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,这几天打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。

现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。

就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒期打工。暑期虽然只有短短的两个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。

通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生更是应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。自己作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

在这次暑假期间的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,

这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。


第二篇:蛋糕房实践报告


20xx年暑期社会实践

实践主题:暑期在蛋糕店打工

实践时间:20xx/8/2—20xx/8/16

实践地点:蛋糕店

20xx年炎炎的夏日暑期里,我有幸能找到一个实践地点,能在本地的一所蛋糕房进行实践。

人们大概都说蛋糕房得有良好的环境,当我进入以后首先感受到的就是这一点,人家不仅蛋糕做的精致,练屋内的摆设都显得那么的高贵典雅,员工都以笑脸迎接顾客无论他们刚被老板批过,一切都是那么的精致,真如其店面设计所言。所以能有这样的一份工作,对自己这种对美食很感兴趣的孩子而言,真的是一种很幸福的事情。

当然感叹以后会是精彩的工作,但是工作似乎也不是那么好做的,每天最基本的工作就是把面包给包装打上月日,这是对消费者最基本的诚信,他们得知道自己是不是真的能够吃上新鲜的面包和蛋糕,这同时也要求我们真心实意的去对待,除此之外,我们必须保证的整洁,以此给消费者良好的印象来招揽顾客的回头,同时也会给我们带来性顾客满意的点头。

仅有这样还是不够的,我们得保证蛋糕的质量,我们的裱花师使公司经过严格的挑选才使得来工作的,所以我们能够生意红火。

其实刚刚一开始的时候动作有些慢,我都觉得自己笨手笨脚的。所幸老板是一个很好的人,没有过多的责罚我,可是心里依然很不舒服,都这么大的人了,连以前认为很简单的事情都做不好,更别说面对以后的生存压力了。所以自己更是加倍努力呀~

这家蛋糕店其实有很好的企业文化,老板是一位很精明的商人,员工也都尽职尽责,在此我了解到企业家对未来员工的要求:

首先从诚信方面,为人要老实,不能投机取巧,要脚踏实地。多数企业要求员工有忠诚度,不要想着这山更比那山高。

其次,雇主都喜欢员工对自己的工作有很高的兴趣,并能够持之以恒的进行全身心的投入,热爱工作,把自己的事业当作工作。

再者是个人的修养方面,有自知自明,谦虚好学努力进取,有团队精神,能够在推动中发挥。自己的作用,并能够影响其他成员树立标杆.

而后就是技能,自己能够有胜任自己的工作的能力。

通过这次打工,我感受到了很多。虽然老板人不错,但是在日常的工作中责备下级是不可避免的。但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性

和积极性,对成功要有信心,还要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉,但总的来说,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,这几天打工生活,我收获还是蛮大的。我所学到生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。

现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。

就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒期打工。暑期虽然只有短短的两个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。

大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。

通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。

面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生更是应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力,自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我来到了乐清市岭底乡,开始了我这个假期的社会实践。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。 在中国的经济飞速发展,又加入了世贸组织后,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。 在实践的这段时间内,我们穿街走户接触各种各样的人和事,这些都是在学校里无法感受到的,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不会有人会告诉你这些 ,你必须要知道做什么,要自己地去做,而且要尽自已的努力做到最好。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。

无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。接触那些刚刚毕业的学长学姐,他们总是队我说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中,我感受很深的一点是,在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。

现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。自己作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。

在这次暑假期间的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。

姓名:熊鑫

班级:09自动化4班

学号:20xx10503116

报告完成时间:20xx.8.26


第三篇:综合实践周总结报告


05电本(1)班 李 雯 35号

对于实践周,我们往往抱以不予重视的态度,不把它当作一门重要的课程来对待,忽视其设立的必要性和意义,因此经常是草草了事,能混水摸鱼更是倍感幸运,殊不知正错失了一次宝贵的学习机会。

我认为,只有首先正确认识实践周的意义,才能保证我们以一个积极、热情的态度投入到实践周的创作和学习中去。其实,艺术实践是高校艺术类专业独特的、重要的一门专业必修课,也是理论联系实际的一项重要教学环节。此次,学校安排的为期两周的实践周,其目的正是在保证适当的练习时间和学习效果的情况下,让学生能有自由发挥的空间,在自主的实践活动中,培养我们的创新精神和实践能力。

可以说,此次实践周是我相比以往的来说最投入,也最深有体会的一次。本次实践周,我们自己组织,自己制订研究方案,自主探索和研讨,使我们切实处在自主学习和积极交往的状态之中。

我组3人选择的课题是跟踪分析两档同类栏目,写一份栏目比较研究论文,并策划一个同类的新栏目。

首先我们确定了分析比较对象,两档以女性为主体的访谈类节目《天下女人》和《半边天——访谈》。接着,我们查阅了一些同类的研究资料,其中的分析角度、切入点、比较方向等可以对我们有所启发和借鉴。然后带着预定的几个比较点,开始对两档节目进行跟踪观看。观看中我们一边观看一边思考,并随时做一些重要记录和交流。通过几年专业知识的学习,我觉得我们已经可以运用一些比较专业的眼光观看分析节目了,例如在比较主持人的采访时,我们就会充分运用到电视采访学的相关知识进行分析。这个过程就是对已学知识的一种回顾和应用。虽然整个状态不同于以往观看节目的轻松,但当在观看之余,能运用专业知识多多少少总结出一些观点的时候,我收获的是莫大的满足感。观看之余,我们也查询了不少关于两档栏目的相关资料,以作分析、补充。在结束了跟踪观看期,接下来就是比较分析论文的撰写阶段。我们3人首先各自写一份报告,再通过反复的讨论,取其精华,去其糟粕,将3个人的观点合并成最后的完成稿。

新栏目策划这一阶段的创作更是需要我们在对已学专业知识的掌握上,极大程度地发挥各自的观察能力、分析能力、创新能力等综合能力。我们根据一些资料分析和观察当前社会人们的生存状况和所需,决定以当代都市男性为关注主体,进而确立新栏目设立的背景、名称、风格、内容等具体细节,最后我们采用相同的方式撰写了策划案的完成稿。也许有很多人认为这个过程略显繁琐,大可以分工完成,但我认为独立撰写文稿的过程是对我们独立认知和分析能力的培养,这有助于我们个人能力的提升,也有利于我们个人思想的自由表达,意义不容小觑。实践的意义中,我认为还有很重要的一点就是让我们深刻意识到自身所学知识的有限,从而促使我们主动地去不断学习新知识,接触新领域。例如这次策划新栏目的过程中,出于对电视栏目策划方面的专业知识我们还很欠缺,因此大家为保证策划案的专业性,首先做的是简单地学习了一些电视栏目策划的相关知识。当然这里的学习必然是粗浅的,但确实也丰富了我们原有的知识,充实了我们的头脑。

另外,我觉得以小组为单位实践是一个不错的活动方式。以少量人数的小组为单位便于我们人人参与,能够有效地激发我们每一个人的学习兴趣,而且这是

一个讲究集体交流、合作的过程,它让我们清楚地认识到电视工作向来是一个讲究集体分工配合的工作,不是一个人能够完成的。在这次实践过程中一直充满着激烈却不失和谐的讨论气氛,我们互相交流、互相帮助、相互激励、资源共享,促进了个人的人际交往和合作能力,也增进了彼此之间的友谊。

这次的实践周已经结束了,但我却仍然沉浸在它带给我的思考和感悟之中。我用4个“深感”来概括。

第一.深感理论与实践相结合绝非一件易事。将自己已学习的课本知识运用 到实际操作中来,并没有我想像的那样得心应手。分析原因,一是所学知识不够扎实,会有所遗忘,二是对若干知识点没有充分理解,自然不能自如运用。所以说实践是检验我们对已学知识掌握情况的一个很好的检测方式,通过实践我们温习了已学的知识,知道自己那些地方还需要巩固和记忆,从而扎实我们的基础。

第二.深感自身知识的局限。通过实践,我发觉不论是专业方面的还是非专 业方面的,自己还有很多东西需要去学习。我知道,电视编导的工作对工作者个人综合素质和能力提出了很高的要求,因此,我们要十分注重自身综合素质和培养和个人能力的提升,这就是要通过不断地学习和实践积累获得。

第三,深感实践的重要性。我觉得本次的实践周不仅给予了我学习、创作的机会,也给予了我观察、了解社会的机会。我们应该尽可能多地参与实践,并珍惜每一次的实践机会,重在亲身体验实践过程,实践后能学会总结,积累经验,不断提高自身认识能力和解决问题的能力。

第四,深感电视工作者的工作充满了挑战与不易。我们完成两份实践报告尚且需要这些时间,可想而知,在一个电视作品完美呈现的背后,凝聚的是多少电视工作者无尽的心血和汗水。因此作为一名专业的电视工作者除了具备良好的专业技能之外,以完满的热情投入,积极的状态参与,充分发挥自己的作用等等,是每一个电视工作者或者可以说是任何一个领域的工作者都必须具备的正确的工作态度和专业精神。

通过这次实践周的创作和学习,我对实践周的意义和认识有了质的提升。在实践中,我也认识到自己尚有许多不足之处,例如主动性还不够,沟通意识还有待提高。今后,我会有意识地不断改进,多主动与组员进行沟通,争取以更积极的状态去面对每一次的实践,不断学习,不断总结,以求每一次都能取得一点点新的进步和收获。

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