北京烹饪协会

19xx年工作总结及19xx年工作计划

19xx年协会工作是在市委、市政府领导关怀下，以及全体理事和全体会员的共同努力下， 在党的十四届三中全会精神的鼓舞下，以邓小平同志的建设有中国特色的社会主义理论为指导，解放思想，更新观念，团结进取，从组织建设，宣传报导，提高烹饪技术等方面都取得了很大的成绩。

一、 成功的举办了“争办奥运会烹饪技术大赛”即北京第二届烹饪技术大赛。这次大赛紧紧配合了当时北京申办奥运会这个中心任务，动员北京烹饪界要积极支持北京申办奥运会，而且要为其练好兵，服好务，所以由北京烹饪协会牵头，联合了中共中内直属机关事务管理局、北京市商业委员会、北京市人民政府农林办公室、北京市人民政府集体经济办公室、北京市旅游事业管理局、北京市饮食服务总公司、北京市总工会、武警北京总队、北京市个体劳动者协会、北京民族文化宫等十一个单位，于8月x日至22日在民族文化宫举办了“北京争办奥运会烹饪技术大赛”。这次比赛分中、西餐团体赛和个人中餐A、B组赛等多种形式，内容分热菜、冷菜、面点、果蔬雕等4项。比赛是分两个阶段进行的。第一阶段是从8月x日至8月x日为个人赛阶段、从8月x日至22日为团体赛阶段。这次报名参赛的团体代表队71个，其中中餐队58个，西餐队13个，参加中餐比赛的个人选手

318人，参加西餐比赛的个人选手63人，总共报名参赛的选手736

人。整个参与参赛人员近两万人。这充分体现了重在参与、重在交流、重的普及时性提高的奥运精神。为充分展示成果，交流经验，还特设了团体赛展台，展台的展品达630余种，从8月14—21日，8天共展出112台次，展台设计新颖巧妙，主题鲜明突出，组合合理，装饰美观，富有特色，艺术性很强，从中领略了中华饮食文化的精萃。

在这次比赛中有16个队个人荣获金杯，28个队荣获了银杯，27个队荣获铜杯。个人单项赛荣获金牌的140人，荣获银牌的217人，荣获铜牌的249人，荣获中、西餐最佳厨师的24人，荣获在赛组织奖的有27个单位。

这次大赛是在迎“七运”“争办奥运”的大好形势下进行的，规模之大，水平之高，效果之好，影响之深都是首都烹饪史上空前的，这次大赛综合起来有五个特点。

第一个是这次大赛规模大，参与面广，参赛的选手多。

第二个是内容极其丰富，花样品种多，各种菜品达1655种。 第三是本次大赛汇集了京城各路烹饪高手，一展风采，展示了首都烹饪界高超的技艺。

第四是这次大赛充分体现了烹饪界的广大干部职工的实际行动争办奥运会的决心和热情。

第五是这次从参赛者到评委会年轻人多，说明首都烹饪界后继有人。

这次大赛之所以搞的成功，首先是领导的重视和支持，各级领导层层做宣传动员工作，充分调动烹饪界群众参赛的积极性；大赛

组委会制定下发了一系列文件和方案；在搞好普通宣传动员的同时，各级领导还注意做好深入细致的思想工作。

建立健全组织，制定切实可行的比赛方案，是搞好这次大赛的重要保证，为办好北京“争办奥运会烹饪技术大赛”协会先后两次召开常务理事会，五次理事扩大会，专题研究大赛的计划方案。

为选手们创造了一个较好的比赛环境和条件，充分发挥了选手们的才华和技艺，这次比赛还做到了中、西餐相结合，传统和创新相结合，团结和个人相结合，充分体现了继承、发扬、开拓、创新，发展烹饪事业精神，起到了大学习、大交流、大提高的作用。这次大赛普写了首都烹饪界一首共产主义协作的凯歌，给人们留下了美好的记忆，它将在首都烹饪史上写下光辉的一页。

二、由烹协领导和有关单位领导同志组织代表团参加了第三届全国烹饪技术大赛并取得了好成绩，这次报名参赛的有5个代表队，78名个人选手，总共参赛的103人。

在有关单位领导的支持下，经过参赛人员和工作人员共同努力，取得了较好的成绩。在这次比赛中有1个队荣获金杯、4个队荣获银杯、荣获金牌25块、银牌48块、铜牌10块。通过比赛学习了经验，增长了知识，提高了技艺。

三、发展了烹协组织，壮大了会员队伍，积极开展了会员活动，xx年本着积极稳妥的精神，发展了团体会员13个、个人会员87名。协会先后五次分片召开了团体会员单位负责人会议，向新会员单位颁发了会微。会上还在大家通报了协会的工作，广泛听取了大家意见，并向会员单位和会员赠送了书刊、杂志、相片等多种形式

进行知会、爱会，做个合格会员的教育，同时还先后两次发放参观券，组织会员近两万人参加观摩了“争办奥运会烹饪技术大赛”和第三届全国烹饪技术大赛。达到了互相学习、交流经验，提高技艺的目的。

四、 积极努力开展宣传报导工作

在有关单位的支持和配合下，xx年出版了北京烹饪会刊、大赛专刊、两期北京烹饪杂志、简讯简报五期。大赛的相片22474张，录相带20盘，准备陆续销售或赠送给会员单位和会员。同进还协助全国烹协完成了两个“大典”材料组编工作。

五、 加强了与各省市协会的联系，增进了解和友谊。通过北京大赛邀请部分省市烹协领导来京参观指导，乘全国大赛之机，又拜访了各省市协会领导，通过上述形式勾通了感情，增进了友谊。

六、 加强协会与国内外的交流，交流经验，增进友谊。

19xx年x月x日

xx年工作安排

在新的一年里要继续学习贯彻党的十四届三中全会精神，坚持四项基本原则和改革开放，紧紧围绕党的中心任务，充分发挥协会的优势，积极为首都的两个文明建设、为繁荣首都经济，促进旅游服务事业的发展服好务，为此重点抓好以下几项工作：

1、 加强烹协组织建设，壮大烹饪协会队伍

①根据形势的发展和协会工作的需要适当调整增补一部分热心和支持协会工作的单位和个人参加常务理事或理事会。②积极做好发展会员队伍的建设工作，不断补充新会员单位和个人会员加入，不断壮大协会的力量。③分片建立会员小组，加强与会员的联系，按小组定期活动。

2、 加强协会的宣传和报导工作

①继续办好北京烹饪协会杂志和北京烹饪协会简讯，着重报导团体会员和个人会员在新的一年时里烹饪事业上的新发展、新成就，促进首都烹饪技术管理、服务水平等的提高。②积极做好“北京争办奥运会烹饪技术大赛”“中西名菜点”一书的出版和发行工作，重点选编在北京烹饪大赛中获奖的优秀菜点和创新的菜点。③进一步搞好北京第二届烹饪技术大赛成果的宣传，抓紧做好大赛菜点照片，录相带烹饪杂志、简讯等编制与发行销售等工作。通过各种形势向广大国内外宣传会员中华民族的饮食文化新成就。

3、 围绕庆祝北京烹饪协会建会十周年这个中心开展活动，力争为烹饪界，为厨师、为政府办点实事。

广泛争求意见，搞好建会十周年庆祝活动

近期以来，我们先后五次分片召开了团体会员单位负责人会，接着又召开了协会秘书长和北京“争办奥运会烹饪技术大赛”组委会秘书长等参加的会和协会部分骨干会，郭献瑞会长到会讲了话，协会秘书长杜长友同志小结了xx年工作，谈了xx年的设想，最后组织大家着重座谈讨论了xx年市烹协的工作，尤其重点围绕xx年烹协建会十周年如何围绕这个中心开展好庆祝活动，大家广泛发表了意见，提出了许多好的建议和设想，规纳起来有以下几条：1、进一步加强协会的组织建设，不断调整协会组织，积极发展会员，不断壮大烹饪协会队伍，分片建立会员小组，分片组织活动，加强与会员的联系，多为会员服务。

2、进一步搞好宣传报导工作，继续办好北京烹饪简讯和北京烹饪杂志，同时积极做好北京“争办奥运会烹饪技术大赛”《中西名菜名点》一书的组编发行工作。平时多宣传报导会员中的新人新事新成就。

3、围绕庆祝北京烹饪协会成立十周年这个中心任务，开展活动，力争为政府、为烹饪界、为老师傅等办点实事。

①与有关单位和部门联合建立北京烹饪技术培训中心； ②以小型展览的形式展示协会的十年成就；

③以研讨会的形式研究讨论北京烹饪事业的成就和今后的发展方向，如按菜系北京菜、山东菜、西餐等专题搞五次专题研讨会；

④召开表彰会，表彰十年来为发展北京烹饪事业作出突出贡献的单位和个人，授予他们荣誉称号，并给一定的奖励； ⑤为会员制作会微并颁发会微，更换会员证书；

⑥组织老师傅搞烹饪咨询服务公司、为饭店、企业搞金桥活动，开展与国内外广泛的烹饪技术交流活动。

第二篇：xx年总结及xx年计划

20xx年文明单位创建工作总结及20xx年工作安排 在不平凡的20xx年，我们卫生系统在上级有关部门的指导下，在街道党工委的直接领导下，按照文明单位建设条例结合本单位实际情况组织开展了文明单位创建活动，通过一年来的持续创建，取得了一批新的成果，收到了积极地社会效益。

一、 文明单位创建工作取得的主要成绩

1、 业务水平领先功能工作业绩突出，单位主要经济指标全面完成。经过卫生系统考核，我单位综合经济指标完成情况良好，排位在全区前例。20xx年，全街新型农村合作医疗参合率达98.9%以上。经济指导完成得好。从侧面反映了干部职工的精神面貌，业务水平和服务能力。

2、 执政能力和服务能力增强，支部承诺和党员承诺得到全面兑现。经街道党工委考评后得到认可。

3、 职工“两个素质”有了新提高。开展了政治教育形式与任务，请党工委《党群办》领带讲课，“七一”时请老干部室讲了《民族英雄何正川》的故事 ,对职工进行社会主义核心价值体系和革命系统教育，学习了王影的先进事迹，职工爱岗敬业、服务群众、无私奉献的行动更加自觉，思想道德素质得到了新提高。

4、 开展了以评选“文明科室”“文明窗口”为主体的以提高文明服务水平为根本的文明创建活动，经过单位领导和

文明单位创建领导小组检查、抽查和考评测试，群众满意度达到98%以上。志愿服务有了新表现，为20多个老科技工作者免费做了体检，其他卫生惠民工程均全面完成，基层干部和群众非常满意。

5、 组织开展了职工文化学习，技能培训和业余文体活动，加强了文化建设，丰富了职工业余文化生活，形成了讲学习、求进取、爱集体、促和谐的新风尚，职工队伍的精神面貌焕然一新。

6、 加强了民主管理及单位的环境建设，单位在现有条件下无脏乱差现象，无各类案件和各类事故发生，综合管理水平有了新的提高。

二、20xx年文明单位创建工作思路安排

20xx年，我们创建的思路是：总结发扬成绩查找并改进不足，在创建工作中提档次、上水平、求实效等发展。创建工作安排如下：

1、 继续抓好职工思想道德素质、科学文化素质的提高，确定新目标，选好新载体，大力培养“四有”职工队伍。

2、 继续抓好文明科室，文明窗口创评活动，提高创建水平和服务水平，让服务对象对我们的工作更加满意。

3、 认真落实卫生惠民方面的有关规定，全面完成新农合参合工作任务。要改进服务措施，力求快捷便民。

4、 开展志愿服务，学习道德模范“我推荐、我评议身边

好人”、“我们的节目”等主题活动，开展“结对济困”、“大手拉小手”等爱心志愿活动，树立“白衣天使”的新形象。

5、 加强医院的综合管理，争创优秀单位。同时组织开展丰富多彩的业余文体活动，开展卫生环境整治，优化服务环境，通过以上工作和活动，把我单位文明单位创建工作提高到一个新的水平。

20xx年x月x日

第三篇：工程项目技术负责人年终总结与下年工作计划

20xx年的工作即将结束，自我担任项目技术负责人以来，由于专业技能不足以及管理经验的欠缺，对工作一直不敢怠慢，坚持小心谨慎、脚踏实地、认真务实、高效求新的工作态度。根据自身工作的实际情况，我对自己的工作做出了分析评定，以便自己在今后的工作中扬长避短，为今后不断改进工作方法，提高工作效率提供依据。

一、20xx年所完成工作

杭州天溪湖酒店工程是从20xx年开工，至今已有三整年。但工程的实际产值很少，进度很慢。主要原因是：一是山体建筑的特殊性。二是业主对此项目改动随意性大，没有很好的规划。三是设计单位出图很慢。四是项目部内部管理（特别是土方班组的管理）较松散，没有形成企业的凝聚力。

本人是20xx年x月开始到杭州天溪湖酒店工程项目部工作的，今年公司把项目部大部分管理人员都换了，给我们刚接手的工作带来了不小的麻烦和工作上的被动。但即使这样，我在短短的十个月当中我做了以下一些工作：

1、组织参加阅图及图纸会审工作

组织项目施工人员及劳务班组细读图纸，及时的发现图纸中的疑问。并参加了该工程的二次图纸会审工作，将会审内容进行整理、签字，并及时对项目部各部门及施工班组进行了图纸会审的交底工作。

2、编制并完善了各种专项施工方案

由于山体项目的特殊性，图纸的变更，出图零散、滞后给图纸会审和方案编制及施工组织设计的编制等工作及现场施工造成很多困难，根据实际情况及时编制相应的技术、安全方案。并对相关人员技术、安全交底。

3、及时做好技术洽商、变更与签证的整理

贯彻公司领导精神：在技术上找商务。我们在施工中由于施工图纸对于满足使用功能上的欠缺，施工过程中经常发生临时变更，经常是边施工边出图。对于能够在施工前签证的变更，都做到了及时准确，而部分不能在施工前签证的，在施工完成后，立即进行了签证，在施工中的各项资料与施工同步，及时填写收集。在项目部组织下，我和预算员也做了一份《关于杭州天溪湖酒店工程误工、停工费用补偿的报告》正在洽谈当中。去年遗留下来未办理的签证（从5#～15#，11份签证），目前已经完善。今年从16#～25#签证也陆续办理当中。

4、对各工艺进行了交底

按照公司对各分部工程制定的工艺工法，结合项目现场实际情况，及时对项目管理人员及劳务班组进行了相应的技术、安全交底。明确达到施工的标准，以便进行过程的质量检查与控制。

5、及时进行各种计划的编制及控制

结合现场的实际情况，编制了总、季、月、周进度计划，并下达至班组，每天进行督促检查完成情况，对未完的工作分析原因，采取有效的控制措施，以保证施工进度。由于山体建设变动很大，编制了计划很多不能完成和实现，所以编制施工计划是反反复复，工作量很大。

6、质量过程管理

从今年以来，工程质量都是放在第一位的。施工中配合监理工程师的监理和指导， 严格按规范要求施工，施工过程质量控制采用工序管理点控制办法。以工序质量保证分部、分项工程质量，认真执行“三检”制度。凡达不到工序质量标准的坚决返工，直到检验合格，才能转入下道工序。几个月当中对质量的控制还有一些不尽人意的地方，有些项目管理人员和班组长的质量意识不强，造成局部返工的。针对这些建筑上容易出现的通病我们项目部也召开一系列专题会议，解决了一些质量控制的办法。

二、20xx年工作计划

20xx年的工作目标是——创建团结、协作、学习型的项目部。提高项目部的技术管理水平，让项目各管理人员都担负起质量、工期、安全把关的重任。借用公司领导姚总的一句话来作为下一年度的开始：“所谓的项目管理:安全、质量是建筑企业的灵魂，管理、技术才是建筑企业的根本。”

1、定位

只有充分认识到在项目中的作用，才能更好的进行管理。作为项目技术负责人，一名现场管理人员，首先要确定自己的位置，现场管理人员是公司利益的体现者，必须站在更高的位置进行项目管理。

2、自身的学习

在新的一年中，首先加强知识学习，继续提高管理水平。我相信只要努力，就会有结果。另一方面，积极学习他人的先进之处，作到扬长避短，进一步提高思想认识，开拓视野。

3、加强团队的学习

作为项目技术负责人，我一定要起好倡导的作用，组织项目管理人员加强技术知识的学习。

以上是我20xx年的工作总结，以及20xx年的工作计划。作为项目技术负责人在今后的工作中将以百倍的热情迎接新的挑战，并对自己加深思想意识，提升自己的工作能力，加强工作的责任心，继续完善自己的技术、管理理论体系，强化技术管理能力。在20xx年里我有信心，有能力将项目部建设成为一个技术过硬能打胜仗的团队。