一、资金的投入：投资的投入关系到整个酒吧的运作、面积、装修的程度。前期的投入按比列占全资的百分之六十，包括酒吧的所需的营业合同等相关文件、酒吧的大小、装修的程度、场内的设施、灯光和音响以及酒吧所需的一切器具。其…

20xx年辽宁省高职酒店专业骨干教师培训班收获汇报吕茜文第一部分宏观分析一旅游酒店业发展现状一存在问题1标准意识不强日常服务不到位2经营管理差距明显专业人才匮乏3企业文化和品牌意识尚需增强二我国餐饮业的发展状况...

实训报告实训项目名称酒水知识与调酒技艺实训日期20xx20xx第一学期第14周20xx122126实训班级酒店1201指导教师王立进本项目实训目的通过实践使学习本课程的学生掌握调酒操作方式常见装饰物的制作常见鸡...

中文名称长岛冰茶英文名称LongIslandIcedTea材料辛辣金酒15毫升朗姆酒15毫升伏特加15毫升龙舌兰酒15毫升橘橙酒5毫升柠檬汁30毫升砂糖2茶勺可乐补足剩余柠檬片1片制法将除可乐外的所有材料倒入柯...

很多人一提起花式调酒师就会立刻想起几个瓶子在空中飞舞的场景对不起你已经OUT了放在几年前确实是这样的但现在随着调酒行业的发展工作花式操作已经被引入到花式调酒培训的课程当中了那么何为工作花式工作花式速度调酒是指调...

烹饪学子陈元我的厨艺学习心得来到新东方快半年了厨师行业真的是博大精深包含有中方西餐中西方面点雕刻拼盘调酒等许多的方面目前我接触的还很少但是我会努力去掌握各项技术的我们的美丽校园到校后首先进行了一个月的基本功练习...

强化训练一基础知识1给加粗字注音铆钉香蒲迁徙纠正缄默雾霭滑稽繁衍啮齿媲美2改正下列错别字喜行于色荒凉箫瑟苍皇逃窜难以致信狼籍斑斑金碧辉煌前扑后继莫钟一是3判断下列各句的修辞1难道就这么草草收场了周围那些看热闹的...

读荆志强的文章有感王玉娥读了荆志强的文章感觉颇深说实话对于荆志强老师并不是很熟悉只是之前偶尔听其他的老师和从一些文章听到过没有真实的来了解从荆老师的文章中我真实的学习了一下生本教育了解了荆老师是如何在课堂上灵活...

经过了半个月的酒店酒水服务与管理实习实训报告，学到了很多关于酒吧及酒水方面的知识，包括酒、茶、咖啡以及酒会等酒吧酒水服务的相关知识。而我比较感兴趣的就是关于鸡尾酒。因为我个人觉得鸡尾酒不仅好看，而且好喝，可以满…

在学习招贴设计的过程中，我认识到，想法和技术是等同重要的。在想法上，我们都可以非常的讲究创意，但是有想法却做不出来是现在学习设计的主要问题。这段时间我也培养成了经常关注设计比赛的好习惯，会去收集历年来的好作品，…

花式调酒表演培训班计划书1主要培训内容分为三大部份1经验心得2酒水理论3花式表演据花式调酒从国外传到国内据今已有58年之久03年传到成都重庆等相继到贵州0406年花式这块密布全国在市场上已占到很大的位置甚至突飞...

个人年度工作总结及20xx年工作打算岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总…

转厨师秘笈20xx1211323阅读12转载自闹闹赞1882转载447万分享8236评论复制地址编辑上一篇下一篇孩子一看学习就上1怎样用姜2怎样用盐3怎样用酒4怎样用味精5怎样勾芡6怎样调味7怎样焯水8怎10怎...

很遗憾没救了蚕丝的主要成分就是蛋白质变黄是典型蛋白质变性的表征中学的化学上有讲的和把硫酸泼到鸡蛋白上的结果本质上是一样的这种变性是不可逆的只能算是一个教训用漂白水洗就会发黄最好不要用漂白水洗下次洗时用洗衣粉少量...

炒牛肉片炒牛肉片前用啤酒将面粉调稀淋在牛肉片上拌匀腌30分钟让啤酒中的酶使蛋白质分解以增加牛肉的鲜嫩度炒猪肉片将切好的肉片放在漏勺里在开水中晃几下待肉刚变色时就起水沥干水分然后下锅炒约34分钟即熟鲜嫩可口炒腰花...