食品安全问题的思考毕业论文

摘 要

在我们的生活中，存在着各种各样的食物。在提倡绿色食品、健康食品的今天，还是有一些食品存在严重安全隐患。接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。

关键词：食品安全 安全监管 防患未然

近几年接二连三爆出社会食品安全问题。20xx年含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；20xx年阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；20xx年碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；20xx年含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；20xx年含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。

过去，对生产销售伪劣和有毒有害食品的治理整顿没有做到法规化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里发生问题治哪里事情过后“刀枪入库、马放南山”。因而制假售假屡治不绝，屡禁不止，甚全有愈演愈烈之势。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全与人民生命财产息息相关。几年来，被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的案件层出不穷，受害者成千上万。

我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间，原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”，这就给一些不法分子提供了可乘之机，他们利用当前法律的盲点和漏洞，大肆造假，以谋取不法利润。当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险，而且当前的政管力度尚需加强也是原因之一，个别地方政府处于对保护地方利益或一己私利的考量，对于食品造假者采取睁一只眼闭一只眼的态度，更加助长了造假者的嚣张气焰。此外，当前社会“金钱至上”“利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。

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【食品专业毕业论文---膳食与健康】希望大家可以参考养生膳食与健康

摘要：20世纪是人类历史上科学发展最迅速的。100年，抗生素的发现、疫苗的研制和免疫工作、医疗水平的提高等，使世界大多数国家的疾病谱和死因谱已发生很大的变化。影响人类健康的主要疾病已由过去的传染病转变为慢性非传染性疾病。这种转变除了老龄化因素外，膳食结构的变迁是主要因素。本设计主要阐述膳食对人体健康的重要性。根据营养学原理，紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况而阐述。用以改善人们营养和健康状况，减少和预防慢性疾病的发生，提高国民的健康素质。膳食对健康的影响是长期结果，要长期坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。 关键词：膳食 健康 重要性

Abstract：20th century scientific development in human history, the most rapidly。100 years, the discovery of antibiotics, vaccines and immunization, improve healthcare, so that most of the world of disease spectrum and death causes great changes have taken place。The main diseases affecting human health from communicable diseases into the past, chronic non-communicable diseases. The shift factors in addition to aging, changes in diet are major factors. This design mainly elaborated the importance of diet on human health. According to principles of nutrition, our country's food consumption and nutritional status of residents in the actual situation and explained. To improve people's nutrition and health status, reduction and prevention of chronic diseases, improve the quality of people's health. Health effects of diet on long-term results to long-term persistence, can fully realize its important role in promoting health. Keywords:meal health Importance

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深圳职业技术学院毕业论文/设计用纸 浅谈水产品加工制造企业员工的安全卫

生与职业道德培训

张小锋

摘要

改革开放以来,人们生活水平日益提高，对衣食住行的追求越来越个性化。近年来，我国食品安全事故频繁出现，导致消费者对再加工食品的安全性产生高度质疑，对食品安全卫生的防范意识越来越强，同时国家相关法律法规对食品的要求也越来越严格，从食品原料采购、生产加工过程、储存、运输和销售等方面都有明确规定，食品添加剂方面进行名录管理，未列入名录的任何物质都不得使用，而且《食品安全法》突出了食品生产企业是保障食品安全的第一责任人，法律的第3条明确规定生产者要对公众、社会负责。这此现象将给所有的食品生产加工企业的生产经营带来重要的影响，迫使企业在竞争日趋激烈的情况下，必须寻求生存发展之道。

“三鹿”事件众所周知，最终被刑事处罚最重的是企业的最高领导人田文华。难道奶粉是田文华生产出来的？显然不是，是基层的员工生产出来的。此事件从另一方面折射出“三鹿”的员工安全卫生意识和职业道德及企业对员工的教育培训这两方面存

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深圳职业技术学院毕业论文/设计用纸 在问题。对于安全卫生必须放在首位的水产品加工制造企业（以下简称企业），应有前车之鉴。

《食品安全法》指出企业是食品安全的第一责任人，对企业而言，员工自然是保障食品安全的第一责任人。故对员工素质的提高成为企业发展大计的策略之一。如何提高员工素质，培养高素质的员工队伍又成为困扰企业的难题。因此，了解企业员工培训中存在的问题并提出相应对策具有重要现实意义。

关键字：食品安全 员工素质 培训

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深圳职业技术学院毕业论文/设计用纸

引 言

企业以人为本，以盈利为目的，把“企”字分开，上面是一个“人”，下面是一个“止”，说明企业离开人就会停止营业。企业之间的竞争归根到底是人才的竞争，企业要提高核心竞争力，最终实现企业、员工的“双赢”,就必须在人、财、物上加大投入，创造条件做好员工培训，不断提高员工的知识、技艺、能力及心智等综合素质，锻造一支素质高、绩效好的干部、员工队伍。根据我本人在水产品加工制造企业任职期间的所见所闻以及体会，本文对员工培训工作现状及存在的问题进行了分析，并提出有针对性的对策，希望能够对企业的员工安全卫生与职业道德培训工作有所帮助。

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山东大学

毕业论文（设计）

题 目 学 院 学 院 专 业 学生姓名 学 号 年级 级 指导教师

毕业教务处制表 毕业

二〇一三年 三月毕业二十 日 毕业

食品安全的论文

一、食品安全的论文题目参考

消费者对生鲜蔬菜食品安全信息的认知和搜寻行为研究 肉食品安全监管问题与对策研究

食品安全法律体系对我国乳品进出口的影响研究

我国食品安全法问题研究

我国食品安全治理研究

吴江市餐饮环节食品安全控制策略研究

消费者对食品质量安全风险的认知和信息搜寻行为研究 食品安全贸易壁垒法律问题研究

中国政府食品质量安全管理的分析框架及其治理体系

完善我国食品安全标准的几点法律建议

饲料与食品安全的问题分析及对策

民族地区食品安全现状及对策

超市鲜活食品质量安全体系及有机磷农药免疫检测方法研究 论我国食品安全强制责任保险制度的构建

我国大型食品制造企业食品安全危机管理机制探究

河南省商水县食品安全监管行政执法行为研究

构建地方食品生产加工业质量安全监管体系研究

公众参与转基因食品安全管理的意愿和行为及其影响因素研究 南海区食品生产质量安全监管问题研究

大连市食品生产安全监管改进对策研究

基于不完全信息动态博弈的食品安全问题研究

我国食品安全法律控制体系研究

动物源性食品安全法律制度的研究

食品质量安全监督管理体系应用研究

食品安全

食品安全之内涵及我国食品安全教育体系的构建

食品质量认证与中国食品安全

食品安全追溯系统的分析和研究

农村食品安全问题及其监管体系的构建策略

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编号：201301408274201

Liaoning Medical University

厚

德

精修

术身

济

世

求一号黑体前齐 本科生毕业论文 学 院： 食品科学与工程 专 业： 食品科学与工程 年 级： 2009级 姓 名： * * * 指导教师： * * * 职称

辽宁医学院教务处制

20xx年6月

编号说明：

编号参照学生处下发的学生编号的编写形式，体现出毕业届数、层次、学制、专业、班级、学号（如：201301408275001），动医、食品班级号取后两位。2013表示届；01代表本科、4代表学制、0827代表食品科学与工程类专业、50代表班级、01代表学号，总共15位。

摘 要 .1 目

Abstract ................................................................ 2

前 言

.................................................................. 3

1 材料与方法 ............................................................ 4

1.1 实验材料 .......................................................... 4

1.1.1 菌株 .......................................................... 4

1.1.2 试验动物 ...................................................... 4

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毕业论文

题

学 专 年 姓 （20xx年5月）

广东工业大学管理学院制

I

摘 要

近些年来，随着工业生产的发展，佛山广粮饮料食品有限公司的生产规模在不断壮大。因为客户的需求和生产的需要，公司生产使用的机器设备在不断地更新换代，并朝着集成化、大型化、精密化、自动化、计算机化的方向发展，但是，先进的设备与落后的设备管理之间的矛盾日益严重地困扰着公司，成为公司前进的障碍。因此，设备管理也应有先进的管理方法与之相适应，才能保证设备高效、安全、可靠运行。同时，在生产过程中为了降低生产成本和提高设备综合效率，公司在设备管理方面更加重视，力求解决公司目前仍然存在的一些设备管理弊端，只有正确处理好这些问题，公司的发展目标才能得以顺利实现。

本文就针对该公司存在的上述的弊端进行分析和研究，在此基础上提出了进一步完善该公司设备管理的一些对策，最后得出结论: 只有对设备管理模式不断地创新，才能使公司稳步前进并更加适应当今世界经济和社会发展的潮流以及信息瞬变的资讯时代。

关键词：佛山广粮饮料食品有限公司；设备管理

II

目 录

1、绪论……………………………………………………………………………….. 1

1.1 题目背景及目的 .................................................................................................................................................................... 1

1.2 国内外研究状况 .................................................................................................................................................................... 1

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本 科 生 毕 业 论 文

题 目：

系 别：

专 业：

班 级：

作者姓名：

指导教师：

论文成绩：（二零一一届） 五味子藤茎木脂素含量变化规律研究 制药与食品科学系 中药学 学 号：200707020141 于俊林 职 称： 教 授 学 历：本 科

20xx年12月

目 录

中文摘要……………………………………………………………………………1 中文关键词……………………………………………………………………………1 英文摘要……………………………………………………………………………1 英文关键词……………………………………………………………………………2 前言…………………………………………………………………………………1 1 ********………………………………………………………………………2

1.1 ********…………………………………………………………………………3

1.1.1 ********………………………………………………………………………4 2 *****………………………………………………………………………………2 3 **********…………………………………………………………………………* 4 **********…………………………………………………………………………* 5 **********…………………………………………………………………………* 致谢……………………………………………………………………………………* 参考文献………………………………………………………………………………*

五味子藤茎木脂素含量变化规律研究

制药与食品科学系 中药学专业 2007级 周 静

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