篇一 :化学论文

多媒体在化学教学中的运用 广西马山县白山镇合群初中 罗杰

关键词:多媒体;化学;教学

摘 要:

计算机辅助教学在课堂教学中日益显露出其不可比拟的优越性,化学课堂教学中 适当运用多媒体手段可以收到事半功倍的效果,但它在很多方面并不能完全取代 传统教学手段的位置。

随着信息技术的迅速发展,现代教学媒体,特别是多媒体技术辅助课堂教学已在化学教学领域中逐渐被广泛地应用。计算机多媒体能通过图片、视频、音频和动画等表现手法将抽象的概念、难以观察清楚的现象、跨越时空的事物、不易实现的实验等,进行信息处理和图像输出,在屏幕上实施微观放大、宏观缩小、动静结合,给学生形成强烈的感官刺激以及鲜明的感性认识,为上升为理性认识奠定基础,从而极大地激发学生的学习兴趣,调动学习的积极性,优化教学过程。因此,多媒体辅助教学逐渐成为目前教学技术手段的主流之一。下面笔者从化学课堂教学的实践中,针对一些实际问题谈一下如何恰当利用多媒体,从而对内容的讲述起到画龙点睛的作用。

一、多媒体教学可以变抽象为直观。化繁为简,增大课堂容量。

心理学家赤瑞特拉曾做过两个著名的心理实验:一是人类获取信息究竟通过哪些途径?他通过大量的实验证实:人类获取信息的83%来自视觉,11%来自听觉。这两个加起来就有94%,可见信息主要是来自视觉和听觉。多媒体集声光形色为一体,可以把教材中一些抽象难懂的知识通过动画的形式播放,使学生易于理解。比如,微观粒子的运动,原电池的工作中电子的移动以及溶液中离子的移动。在传统教学中,教师既要板书又要讲解,一节课下来给学生传授不了太多的信息,而多媒体节约了教师板书的时间,这样留给学生思考讨论的时间就多了。多媒体可以在有限的时间内呈现相对多的知识量,将属于不同领域的内容,以各种不同的现代化方式展现出来,并可以利用图表、动画等多种形式,使复杂而抽象的知识线索清晰、具体直观,构成完整的知识系统。实验是化学的基础,然而在传统的教学中存在一些无法解决的困难,例如一些现象不明显的实验、反应时间太长的实验。若利用多媒体,教师就可以通过视频的形式向学生讲解,这些问题都可以迎刃而解。

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篇二 :分析化学论文

分析化学论文

摘要:分析化学的眼睛作用在于它能帮助人们发现生活中对人们有益处但是被人们忽略的东西,也在于它能发现安全隐患,挖掘出生活中对人们不利的东西。

关键词:分析化学、药品监督、食品安全、高效液相色谱法、滴定分析法

随着社会科技的发展,人民生活水平的提高,医疗水平的突飞猛进,层出不穷的药品、保健品冲击着人们的视线,使之眼花缭乱,各大公司在广告里披着科学的外衣,打造着各种各样的噱头,欺骗消费者,甚至不惜以危及人们的健康为代价。

各种各样的假药以其便宜的价格,在市场上横行,于是,出现了用淀粉冒充“胃康灵”,用生理盐水充当抗肿瘤药物等各种让人觉得可笑却又无奈的现象;各大药厂打着包治包好的噱头,以骄傲的姿态望向消费者,欺骗顾客,如被国家食品药品监督局在20xx年第3期提出的开封大宋制药有限公司生产的药品“肾宁散胶囊”、广东华天宝药业集团有限公司生产的药品“腰椎痹痛丸”、盘锦恒昌隆药业有限公司生产的药品“菊明降压丸”等;此外,由于药品的广泛使用,而且常常药品与毒品只有一步之遥,于是,贪婪便占了上风,用药品来制毒的现象便屡见不鲜,用含麻黄碱复方制剂的呋麻滴鼻液、新康泰克等感冒药来提炼冰毒制得毒品,牟取暴利。

什么能够为我们在这个充斥着假药、假广告、毒品的市场中,拨开层层迷雾,看清事物的本质?这就是分析化学。分析化学以其独有的姿态,在药监领域里发挥着至关重要的作用。以其精密的化学仪器,科学的分析方法,得出精密可靠的结论,在生活中独占鳌头。

现以阿司匹林肠溶片的检测为例说明一般药品检测的步骤。

阿司匹林肠溶片的主要成分为2-(乙酰氧基)苯甲酸。首先利用质谱法确定其分子式及结构组成,确认其主要成分为阿司匹林,然后利用阿司匹林遇三氯化铁显色对其定性鉴别,再利用酸碱滴定法确定阿司匹林的含量,其含量范围应该在95%——105%。中国药典20xx年版二部中规定游离水杨酸含量不得超过1.5%,释放度为标示量的70%。于是用高效液相色谱法测定其中游离水杨酸的含量,用紫外分光光度法确定释放度。

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篇三 :实用生活化学论文

实用生活化学论文

人类正面临有史以来最严重的环境危机,由于人口急剧的增加,资源的消耗日益扩大,人均耕地、淡水和矿产等资源占有量逐渐减少,人口与资源的矛盾越来越尖锐;环保就成为与的重要问题之一。作为国民经济支柱产业之一的化学工业及相关产业,在为创造人类的物质文明作出重要贡献的同时,在生产活动中不断排放出大量有毒物质,化学工业也为环境和人类的健康带来一定的危害。发达国家对环境的治理,已开始从治标,即从末端治理污染转向治本,即开发清洁工业技术,消减污染源头,生产环境友好产品。“绿色技术”已成为21世纪化工技术与化学的热点和重要前沿。

绿色化学又称绿色技术、环境无害化学、环境友好化学、清洁化学。绿色化学即是用化学及其它技术和去减少或消除那些对人类健康、社区安全、生态环境有害的原料、催化剂、溶剂、试剂、产物、副产物等的使用和产生。

化学可以粗略地看作是研究从一种物质向另一种物质转化的。传统的化学虽然可以得到人类需要的新物质,但是在许多场合中却既未有效地利用资源,又产生大量排放物,造成严重的环境污染。绿色化学则是更高层次的化学,它的主要特点是“原子经济性”,即在获得物质的转化过程中充分利用每个原料原子,实现“零排放”,因此既可以充分利用资源,又不产生污染。传统化学向绿色化学的转变可以看作是化学从“粗放型”向“集约型”的转变。绿色化学可以变废为宝,可使经济效益大幅度提高。绿色化学已在全世界兴起,它对我国这样新兴的发展家更是一个难得的机遇。

1 采用无毒、无害并可循环使用的新物料

1.1 原料选择

工业化的发展为人类提供了许多新物料,它们在不断改善人类物质生活的同时,也带来大量生活废物,使人类的生活环境迅速恶化。为了既不降低人类的生活水平,又不破坏环境,我们必须研制并采用对环境无毒无害又可循环使用的新物料。

以塑料为例,据统计,到19xx年美国在包装上使用的塑料就超过55.43亿kg(20世纪xx年代数量进一步上升),打开包装后即被抛弃,这些塑料废物破坏环境是我们面临的一大问题:掩埋它们将永久留在土地里中;焚烧它们会放出剧毒。

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篇四 :教育新政下练习中化学论文

教育新政下练习中的化学

[摘要]教学质量是我们学校的生存之本,轻负高质又是我们学校的基本教学精神,通过对化学课堂练习设计的深入研究,使我校的化学教学工作在这两方面做得更好。及时总结我校的教学经验,归纳我校的教学特色,增强校园文化建设。

[关键词]课堂练习 练习时机 教学质量 练习方法 有机结合 化学课堂练习具有三大功能:知识的内化功能,学习的矫正功能,教学的调节功能。为此,学生在学习化学基础知识。掌握化学基本技能,发展智力和能力的过程中必须演练一定的课堂练习。然而,在课堂教学中,让学生演练什么样内容的练习,采取何种方法或手段演练,什么时候验学生演练效果。这些现今教学中教师困惑的问题可以我们学校的做法一起探讨提高,下面就这些问题谈几点自己的观点。

一、例题精选精讲,要突出教师的主导性

例题教学是我们在课堂教学中的一个非常重要的部分,它有助于学生复习巩固知识、理顺解题思路、明确解题规范,其实它还可以培养学生多方面的能力,但由于课堂时间有限,不可能面面俱到。为此教师必须对例题进行精选,找出典型的、具有普遍指导意义的例题。一方面选例题时,要突出问题中蕴含的学科思想与方法、人文情感,根据教学内容精选例题,例题涉及的知识点要尽量覆盖复习的内容,不必追求偏、怪、难;不要贪多,要重视一题多解、一题多变在培养学生解题能力的作用,另一方面在选题时要注意知识

的内在联系,所选的题目应有不同的层次与梯度。使基础好的学生能解高档题,基础差的学生能解低档题,争取中档题,使知识发生发展的规律与学生的认识规律有机结合起来,使教学目标指向每个学生的“最近发展区”。另外,例题“精讲”集中体现了教师的主导作用,该讲的内容必须讲深讲透,分析过程要强化。例题教学的目的不是为了求得解答结果,也不是为了展示解题过程,而是通过题目的解答过程为学生掌握分析问题、解决问题的方法提供原型或模式,教会如何找准切入点。既然是“精讲”,就不能“满堂灌”,可以以教师讲评为主,也可以采用双边讲评等形式。教学中应重视题目分析过程的作用,引导学生思考、探索解题思路,尤其在沟通已知和未知的关键点上,要让学生充分感知和思考,搞清弄懂,切实掌握解题的核心和本质。例题讲完之后,要引导学生反思思考过程,总结解题的经验教训。对一些常用的思想方法,解题策略要给予归纳概括,提示学生今后注意应用。总之我们在例题教学中要从方法步骤着眼,从解题思路人手,注意引导学生认真分析题意,弄清要求和条件,找出例题所涉及的知识点,以及要求解答的问题与已知条件的关系,抓住解题关键,形成正确的解题思路和方案,并适当列出解题格式、要点和注意事项。使学生从解题思路、方法、层次和规范要求等方面受到启发。通过对典型例题的剖析,不仅可以收到以题及类举一反三、的效果,更重要地是可以达到明确概念、掌握方法、启迪思路、培养能力的目的。

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篇五 :食品化学论文

食 品 化 学 论 文

武凌云 时莉莉 文 乐 闫俊朝 10 级食品科学技术学院食品质量安全(2)班


浅谈食品化学与食品安全的关系

摘要: 本文简要介绍了食品化学与食品安全的定义, 简述了食品化学与食品安全之间的关系, 阐述现今社会所出现的食品安全方面的问题, 及作为食品质量与安全专业学生利用食品化学 为我国食品安全做出应有的贡献。 关键词:食品安全 食品化学 引言: 当今社会食品安全问题是主要问题之一, 研究食品安全问题是食品质量与安全专业义 不容辞的责任。食品化学,作为我们食品质量与安全专业学生相当重要的一门必修专业课, 与食品安全有着千丝万缕的联系。 本文作者通过学习食品化学课程和阅读参考文献, 认识食 品化学与食品安全之间的关系,今就食品化学与食品安全之间的关系进行简单的阐述。 一、食品化学的概念 食品化学是用化学的理论和方法研究食品本质的科学, 它通过食品营养价值、 安全性和 风味特征的研究,阐明食品的组成,性质、结构和功能,以及食品成分在贮藏加工过程中的 化学和生物化学变化。 以上是我们在食品化学课本中对食品化学的定义。其实,食品中成分相当复杂,有些 成分是动、植物体内原有的;有些是在加工过程、储藏期间新产生的;有些是人为添 加的;有些是原料生产、加工或储藏期间所污染;还有的是包装材料带来的。很明显, 食品化学就是从化学的角度和分子水平上研究食品中上述成分的结构、理化结构、营 养作用、安全性及可享受性,以及各种成分在食品生产、食品加工和储藏期间的变化 及其对食品营养性、享受性和安全性影响的科学,是为改善食品品质、开发食品新资 源、革新食品加工工艺和储运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、加强食品质 量与安全控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的科学。它是一门研 究食品的组成特性及其产生化学变化的科学。 食品化学是食品类各专业重要的专业基础课程, 对于学生从分子水平掌握食品及其原料 的组成、结构、理化性质及加工、贮藏特性具有奠基性的作用,对于食品原料学、食品工艺 学、食品贮藏学、功能食品学、食品安全与卫生学等专业课程的开设有重要的前导意义,对 于增加和拓宽食品类各专业学生的基础知识和知识面、 增强学习和科研后劲具有重要的促进 作用,是食品类各专业教学体系中的基础性、支柱性课程。 二、食品安全的概念 食品,就是经过加工后的食物。食品安全,用我们通俗的话来讲就是我们我们所吃的东 西对我们身体的安全性。用专业术语来讲食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要 求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 根据世界卫生组织(WHO)的定义,食品安全是指“食物中有毒、有害物质对人体健康影 响的公共卫生问题”。 起初是一个较为绝对的概念。后来人们逐渐认识到,绝对安全或者不 存在丝毫的危险是很难做到的,食品安全更应该是一个相对的、广义的概念。一方面,任何 一种食品,即使其成分对人体是有益的,或者其毒性极微,如果食用数量过多或食用条件不 合适,仍然可能对身体健康引起毒害或损害。譬如,食盐过量会中毒,饮酒过度会伤身。另 一方面,一些食品的安全性又是因人而异的。 譬如, 鱼、虾、 蟹类水产品对多数人是安全的, 可确实有人吃了这些水产品就会过敏,会损害身体健康。因此,评价一种食品或者其成分是 否安全, 不能单纯地看它内在固有的“有毒、 有害物质”, 更要紧的是看它是否造成实际危害。


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篇六 :20xx年药物化学论文题目

药物化学期末考核

一.论文题目:

1. 综述手性药物的研究进展,并以近五年来上市的两类手性药物为例,综述其理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。

2. 综述抗抑郁药物的种类及研究进展,并以近十年来上市的一类抗抑郁药为例,综述其理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。

3. 综述抗肿瘤天然药物(非抗生素类)的研究进展,以一种该类药物为例,介绍其理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。

4. 抗艾滋病毒(Anti-AIDs)药物的研究概述,以近五年来上市的一种该类药物为例,介绍其理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。

5. 治疗阿尔茨海默病药物种类、结构、合成路线及机制概述,以近五年来上市的一种该类药物为例,介绍其理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。。

6. 抗肿瘤抗生素的研究进展以及合成方法综述(发酵、合成),并举近期上市的药物为例详细说明。

7. 抗高血压药物的研究进展、研发现状,举例说明新型抗高血压药物的理化性质、治疗原理、特点,以及合成方法。

8. 抗生素(非抗肿瘤类)种类、研究进展、机制概述、面临的问题,

以近五年来上市的较新抗生素为例,介绍其理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。

9. 降血脂药物的结构、合成及作用机制概述,以一到两类代表性的降血脂药物为例,介绍其理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。

10. 抗病毒药物的研究进展、研发现状,以一到两类近十年来上市的代表性抗病毒药物为例,介绍其理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。

11. 降血糖药物种类、结构、合成路线及机制概述,介绍一类较新降血糖药物的理化性质、治疗原理、特点,以及比较不同合成方法的优缺点。

12. 综述我国药物研发的研究进展、具有的优势、面临的问题,详细介绍近五年来我国研发的具有自主知识产权的一类新药,并提出你对我国医药企业发展的建议。

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篇七 :药物化学论文 郭盼 133137307

关于左旋肉碱

摘要:左旋肉碱既非基本营养素又非维生素,但却是脂肪酸代谢的必需因子。本文从左旋肉碱的化学结构,药理作用,不良反应等方面阐述了左旋肉碱作为外源性给药时的功效。 关键词:左旋肉碱 药理作用 脂肪酸代谢

一直以来,研究者们关注于营养补剂的研究与应用,并取得了很大的发展。19xx年, 俄 国 科 学 家 Gulewitsch和 Kvimberg 首次从肌肉中提取出肉碱(carnitine)。19xx年确定了肉碱的化学结构,肉碱的化学结构中有左旋(L-)和右旋(D-)2 种异构体,研究证明只有 L-肉碱对动物有营养作用。19xx年,芝加哥国际营养学术会议确定 L- 肉碱为特定条件的必需营养物质。随着研究的深入,研究者们又发现补充L-肉碱可以改善运动疲劳,增强运动能力。左旋肉碱 ( 3-羟基-4-N-三甲基胺丁酸)是一种既非基本营养素又非维生素,但却是脂肪酸代谢的必需因子。在人体组织中,内源性肉碱作为一种代谢活性物而产生。

1.左旋肉碱及其功能

1.1 左旋肉碱的化学结构

L- 肉碱又称肉毒碱或维生素BT,化学名称为 β 羟基 -γ- 三甲胺丁酸,分子式为 C7H15NO3,是一种白色晶体或透明粉末状的类蛋白质分子,分子量为

161.2,易溶于水和乙醇,稳定性较好,但极易吸潮。

1.2 左旋肉碱的补充形式

一般来说,成年男性的 L- 肉碱储备量约为20~25g,其中95%存在于骨骼肌中。补充 L- 肉碱可使血浆游离 L- 肉碱和肌肉肉碱含量均升高。实验室中对于人类受试者补充 L- 肉碱的剂量一般在 1~4g 之间,但其最佳剂量、最佳服用周期尚不清楚。由于 L- 肉碱化学性质活泼,不易于保存,因此实验和临床上经常用其稳定形态——左旋肉碱酒石酸盐代替 L- 肉碱。

其他补充形式还有其酯化形式乙酰 -L-肉碱、丙酰 -L- 肉碱、甘氨酸丙酰肉碱(Glycine Propionyl-L-Carnitine,GPLC)等。其中,GPLC 是肌肉专一性的肉碱,能增强血管内皮功能,并促进肌肉能量最大极限的发挥。同时,高碳水化合物饮食或胰岛素可增加肉碱转运蛋白(OCTN2)mRNA 表达增加,从而增加骨骼肌中的肉碱含量。

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篇八 :高中化学论文:浅探“中学化学骨干教师的专业成长过程”

浅探“中学化学骨干教师的专业成长过程”

摘 要:采用问卷、访谈和文献等形式,对中学化学骨干教师的专业成长过程进行了研究,从而为渴望成才的青年教师带来有益的启示,为骨干教师的可持续发展提供参考意见。研究表明,中学化学骨干教师的专业成长经历了准备期、适应期、成熟期和创造期,处于成熟期的骨干教师要成为特级教师必须勇于创新、崇尚科研。

关键词:中学化学;骨干教师;成长过程;研究

1问题的提出

骨干教师的数量和质量体现着教师队伍的总体水平,关系着教育质量的高低,决定着基础教育改革的成败。因此,深入研究骨干教师的专业成长情况,能为渴望成才的青年教师带来有益的启示,能为骨干教师的可持续发展提供参考意见,也为教育行政部门和学校制定教师培养的策略提供依据。

最近,笔者选取几位比较熟悉的中学化学特级教师作为个案研究对象,通过问卷、访谈、文献等方式,并结合自身专业发展情况,对中学化学骨干教师的专业成长过程进行了初步研究。

2中学化学骨干教师的专业成长过程

中学化学骨干教师的专业成长是个非常复杂的动态、渐进过程,并呈现出阶段性。从职业专长的核心要素“专业素质”的表现上 ,可以把骨干教师的专业成长划分为4个阶段:准备期、适应期、成熟期和创造期。

2.1准备期——高素质的学生

准备期是指教师在师范院校学习时期。该阶段主要的素质表现为:

2.1.1从教素质良好

几乎每一位骨干教师在读书时都具有当教师所必需的独特素质,如:擅长言辞、兴趣广泛、活泼和蔼、勤奋好学等。高素质决定了高起点,既“博”又“杂”的师范生走上讲台后自然会缩短“适应期”,迅速走向成熟。

2.1.2学习成绩优秀

大多数骨干教师在大学时都是专业知识优秀、教育理论扎实。积累深厚就能勃然而发,所以他们在日后实施素质教育时能够游刃有余。

2.2适应期——有奋斗目标的教学新手

适应期是完成由“学生到教师”角色转换、并初步形成教学能力的时期。研究表明,大多数骨干教师任教 1~2年就能进入角色(一般教师则需要5年左右)。该阶段的主要素质表现为:

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