超市公司第一季度业务总结 超市公司1-3月份共销售2432.7万元综合毛利率13.38。第一季度公司按照王总提出的“强服务、重管理、调结构、增效益”的十二字方针及公司制订的“五个致胜”来具体落实开展业务工作。 1、 强服务具体用“服务致胜”来落实公司组织全员学习二届服务明星李娜同志所写的《与服务一起成长》的文章并写出感想加强员工服务意识并要求店长要一对一的与员工交流进一步加强员工“阳光心态”“感恩之心”和“亲情服务”到“创值服务”的理解。明确高质量的服务也能提升效益的理念。 2、 重管理我们从两方面来解读一是“前台管理”再一是“后台管理”具体用“看相致胜”和“专业致胜”分别落实。 “看相致胜”就是“环境保优”“行为保美”“商品保鲜”三个百分之百的概括要求门店时刻坚持“再小的店也是大企业做的”的经营理念与总部保持一致。 “专业致胜”就是通过理念的更新及流程的改造与规范、技术的运用全面提升门店赢利能力。公司组织专人成立了“超市专业技术研究小组”分别对门店商品全方位分析和超市必备技术的培训开展工作具体措施分四步第一步首先杜绝门店负毛利情况。第二步分析产生负毛利商品的产生原因追踪至源头并加以上报、调整从而杜绝再次出现。第三步对门店经营的低毛利商品进行排查整理为有关单位就提高毛利率提供数据资料。第四步就数据匹配、PPT课件的制作、ABC数据分析、CAD做图等有关超市必备技术组织培训推广至门店掌握必备技术 3、调结构我们用“商品组合致胜”来落实分三个内容 ⑴、通过人员调整打破“惯性思维”用新思维带动门店产生新思路并提出“不换思想就换人”的观点。 ⑵、新的思维和经营定位产生就要用新的布局来强化定位所以要求各店思考调整布局的方案。前期我们已经对经营面积大、而经营能力不是很强的大安店进行超市面积压缩从原有20xx平方压缩至500平方从调整之后来看销售没有受到影响。而减小门店成本提高了防损能力降低了损耗率从另一方面来讲也是提高了门店的营运能力现在针对压缩之后的面积商厦
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