《浙江大学优秀实习总结汇编》

连锁经营管理岗位工作实习期总结

转眼之间，两个月的实习期即将结束，回顾这两个月的实习工作，感触很深，收获颇丰。这两个月，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过我自身的不懈努力，我学到了人生难得的工作经验和社会见识。我将从以下几个方面总结连锁经营管理岗位工作实习这段时间自己体会和心得：

一、努力学习，理论结合实践，不断提高自身工作能力。

在连锁经营管理岗位工作的实习过程中，我始终把学习作为获得新知识、掌握方法、提高能力、解决问题的一条重要途径和方法，切实做到用理论武装头脑、指导实践、推动工作。思想上积极进取，积极的把自己现有的知识用于社会实践中，在实践中也才能检验知识的有用性。在这两个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这两个月的实习，并结合连锁经营管理岗位工作的实际情况，认真学习的连锁经营管理岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。

二、围绕工作，突出重点，尽心尽力履行职责。

在连锁经营管理岗位工作中我都本着认真负责的态度去对待每项工作。虽然开始由于经验不足和认识不够，觉得在连锁经营管理岗位工作中找不到事情做，不能得到锻炼的目的，但我迅速从自身出发寻找原因，和同事交流，认识到自己的不足，以至于迅速的转变自己的角色和工作定位。为使自己尽快熟悉工作，进入角色，我一方面抓紧时间查看相关资料，熟悉自己的工作职责，另一方面我虚心向领导、同事请教使自己对连锁经营管理岗位工作的情况有了一个比较系统、全面的认知和了解。根据连锁经营管理岗位工作的实际情况，结合自身的优势，

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本课程是市场营销专业基础课程，《连锁经营管理》课程是以我国连锁经营行业的发展为背景，以连锁企业营运管理过程为内容，以培养职业能力为核心的操作能力强的一门课程.

一、明确教学目标

通过课堂、市场和企业三个窗口的学习和实践，使学生树立现代连锁经营的理念，掌握连锁企业经营管理的基本理论和主要技能，以培养学生的创业创新能力和连锁门店的营运管理能力。

二、改革教学内容

在连锁经营管理教学中，如何在有限的教学时间内，既可以使学生掌握广告的基本概念和理论框架，又能培养和锻炼学生在实践中的实战能力，达成预期的教学目标，这是老师要考虑的问题。针对这一问题，在教学内容上首先要精选连锁经营管理基础理论，主要讲述连锁经营的基本原理、基本原则、基本程序、基本技巧。通过基本原理、基本原则等的讲述，增强学生对连锁经营的理性认识，掌握经营的技巧。

三、灵活运用多种教学方法

我国传统的教学以课堂讲授为主，学生参与的程度有限。为避免传统的“灌输模式”，我在实际教学过程中进行了一些新的尝试。

一是以学生为中心。首先，基本理论由我进行课堂讲解；可以自由发挥的内容，则由学生上台讲解，我最后进行总结，就其中不足的地方、重点的地方加以阐述，课堂讲解不以“教”为中心，而以“学”为中心。相对于单纯的讲解，这种教学的效果非常显著。

二是以案例教学为主。教学过程中，除了讲述教材中用到的大量实例外，还要专门组织案例教学。

三是组织观看一些相关的视频材料。随着教学条件的日益改善，可尝试用信息化的手段，利用多媒体进行教学。如在传统讲授的基础上运用多媒体案例观摩分析教学，通过同学的观看广告来发现问题、分析问题，使教学内容由单纯文字到图文声并茂，增加教学信息量；由被动的接受到主动积极地参与，进行互动式的教与学；由单一的学习方式到自我学习、相互学习，提高学习能力。

四是组织模拟实训。进行市场调研、选择一个连锁企业进行介绍，介绍内容包括该企业有哪些业态，属于哪个国家，有多少分店，创始人情况，经营理念，经营特点。用ppt展示.

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自19xx年创建起，至今有xx年的历史；在世界各地连锁店多达120xx家遍布100多个国家；每天为将近800万顾客服务

二、经营管理模式

（1）特许权：品牌、产品、文化

（2）总部：组织、岗位设置、职能部门、分工与协作

（3）总部对单店的管理：授权、沟通、支持、控制

（4）单店管理：选址与营建、日常运营、培训

体系化（标准化、简单化、专业化）

知识化（合同、手册）

价值化（增值、克隆、网络、成本、速度、规模、风险）

社会化（分工、资源组合、资源交易、多赢）

国际化

三、产品定位

以家庭成员为主要目标消费者

推广的重点为青少年及儿童

营造的是一种欢乐的家庭用餐氛围

广告宣传：

“世界著名烹鸡专家”

“烹鸡美味尽在肯德基”

四、肯德基对单店的支持

（1）品牌输出：（统一的品牌、统一的CI、统一的理念、统一的产品 、统一的质量 ）

（2）管理输出：（标准的组织机构设置，标准的权责激励体系，标准的监督控制体系，标准的管理手册体系）

（3）人员输出与支持：（管理人员：经理、助理…服务人员：服务员…）

五、肯德基的督导体系

使运作流程能够严格按照标准执行，确保质量；产品质量的稳定；信息沟通的及时有效；对人员的绩效考核清晰分明，利于职责到位。

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由于专业的特点，校外实习基地往往能够给连锁经营管理专业提供比较多的超市卖场顶岗实习机会，《连锁经营实训》的组织与安排看似不难。不过，做为一门高职实践类课程，一整个学期的学习内容涉及理论、实践、校内、校外、技能应用与分析??要达到预设的教学目标和理想的教学效果，事后反思与总结还是会发现自己在一整学期的连锁经营实训教学过程中出现了不少的状况。现将《连锁经营实训与案例》课程的完整教学过程及主要遇到的问题进行总结与分析如下：

1、第一节课要介绍连锁经营实训的内容安排

这里面一个主要的经验就是必须要有一本教材或者专门印制的手册，归纳出整个课程的学习体系和能力提升目标何在，并且要在第一节课清楚地告诉同学们本学期的主要学习内容是什么，会遇到哪些问题，希望大家如何解决这些问题。否则，整个学期的连锁经营实训环节下来，学生会感觉分散、混乱、无中心、无目标，况且校外实习单位给学校提供的岗位往往是收银、理货、促销等缺人的岗位，如果事先没有让同学们充分认识到其中的理论知识、能力培养目标并进行适当的知识经验总结，学生肯定不会把实践当成学习的机会及带着热情做工作。编写实训教材的另一个原因是：教师凭直觉很难保证教学内容的连续性和对课堂纪律的有效控制。我们经常看到国外的教师坐在桌子上，不带书本，和学生交流讨论。不过那是哈佛那样的名校，高职的学生能够积极主动参与讨论、思考，甚至与教师争辩的非常少，所以还是不要脱离最传统的书本教学这一形式。

2、培养学生的兴趣

兴趣是最好的老师。连锁经营认知实训能够让学生对连锁企业的经营管理产生兴趣和研究的动机，就是大功一件了。我所采用的教材中，是通过影片《泰囧》中王宝强和徐峥就葱油饼开连锁店的问题的对话案例分析。影片大家都看过，内容也非常简单，但是必须要给学生一个这样的环节。因为认知实训的目标是培养兴趣，我们就是通过影片进行潜移默化，让学生意识到连锁经营可以创造巨大的成功的机会，21世纪是连锁经营的天下，这样他们才会对本专业充满了自信和兴趣。

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一个资深A级老总对行业的心得感悟

行业采用的模式都是五级三阶制, 但不是传销,和传销不一样,既不合法也不违法，属于一个灰色地带，虽然是很好的行业，可不是每个人都适合。要想在行业里成功，你必须有足够的钱和人脉、时间、以及良好的心态，可是大部分从事者没有认清自身的情况，错误的认为有国家在背后支持，肯定能100%成功，试问：国家会保证你一定赚钱吗？在传统的实体经济中有那么多行业是国家支持的，可失败的照样那么多！为何？成功有成功的道理，失败也有失败的原因，得到国家的支持与否，和您的投资能否赚钱不存在任何关系的。

晓理大义，明辨是非。你不能改变你的面容，但你可以改变你的笑容。曾经我们被人爱，所以我要爱人。做任何事情，都要三思而后行。世界上最大的敌人，不是别人而是自己。笨人征服世界，聪明人征服自己。听进去，可信度20%，看进去，可信度80%，一个人的观念偏差要等三、五年之后才能显现出来。自以为聪明绝顶，结果智慧在二楼。一念之差上天堂，一念之差下地狱。再好走的路不愿走，走不到头；再不好走的路，一直走一定会走到头。老师爱你，你不一定成功；你爱老师，你一定可以成功。哈佛大学理念：一个人成功与失败，不在于能力与经验，而在于思维方式。

本人不能帮助任何人脱离苦难，只能让人认识一部分苦难。我不能帮人做梦，只愿意指出哪些是梦，而哪些是现实。

3年多经历必将引导你们反窥这个行业的现实性、残酷性，一个个令人瞠目结舌的内幕定将震撼你的神经。这篇短文不能帮助你们脱

离苦难，只能让你们认识一部分苦难；不能帮你做梦，只能指出哪些是梦，而哪些是现实。但愿，因此，天下做白日梦的人会少一些。

透过现象剖析本质，才能对这个行业伤筋动骨，才能让从事行业的兄弟姊妹们走出困境。本文为兄弟姊妹还原一个完全真实的、客观的行业事实。在这个行业的最后阶段，为实现自己在这条路上的价值取舍，作者辗转接触了几十位老总，获取了对老总的采访录音和有关行业内幕的详细文字资料，直接或者间接地获得了所有信息。

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《连锁经营管理》期末考试题

一、 连锁经营的类型及适应性分析。（35分）

答:连锁经营产生的条件有四点.第一，社会化大生产的发展。连锁经营的产生是生产力发展到一定水平时，社会化大生产对社会化大流通提出的客观要求。第二，市场制度的变化。首先，卖方市场转入买方市场；其次，社会稳定且市场有序。第三，消费水平的变化。表现在两个方面，第一个方面是人口增加且购买力集中；另一个方面是消费水平的提高。第四，各种技术的进步。其中包括交通技术和通信技术，信息技术。

从西方国家连锁店的发展经验来看，一个准备发展连锁经营的的企业至少应该具备这个几个条件：雄厚的资金；独具的贸易名称和商标；成功的试点经营实践；本企业所开发的一整套标准化经营体系和操作手册。经过130多年的发展，连锁经营形成了多种多样的形式。人们根据不同的一句，不同的角度，读连锁经营进行各种不同的分类，作出不同的定义。接下来我们来看看连锁经营的三个基本分类。

一、 直营连锁

含义：直营连锁又称正规连锁、联号商店、多店铺商店、多支店商店。所谓直营连锁，是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设，在总部的直接控制之下，开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营模式。

直营连锁的主要特征有，产权一体化，经营管理权高度集中统一，统一核算。

二、 特许连锁

含义：特许连锁又称合同连锁、加盟连锁和契约连锁。是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利或专有技术、经营模式等，以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按照合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应费用的一种商业经营模式。

特许连锁的主要特征有，第一拥有特许者；第二特许者（盟主）具有特许权；第三特许者（盟主）具有被特许者（加盟者）以特许权授权合同为主要联结纽带；第四所有权分散；第五经营权高度集中；第六总部（盟主）有义务给加盟店完成事业所必须的所有信息、知识、技术等一整套经营系统，同时授予加盟者使用其点名、商标、商号、服务标记等在一定区域的垄断使用权，并在合同期限内不断进行经营指导；第七加盟者要向盟主交付一定的报偿；第八特许连锁的盟主与加盟者之间是纵向关系。

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连锁经营管理专业

寒假社会实践

个

人

总

结

本文个人原创，绝非复制

本文包括连锁经营管理专业社会实践目的、实践内容、心得体会三部分，共4页。

学 院： 专 业：连锁经营管理专业 班 级：连锁经营管理专业1109班 姓 名： 学 号： 实践时间：

一、社会实践目的

实践是检验真理的唯一标准。作为连锁经营管理专业的当代大学生，社会实践活动可以说是每个连锁经营管理专业学生假期的必修课。随着时代发展，连锁经营管理专业与时俱进、日新月异。为了更好地了解连锁经营管理专业在社会实践中的应用，更好地理论联系实际，我特地参加了连锁经营管理专业相关岗位的实践活动。

连锁经营管理专业相关岗位社会实践活动可以充分检验自己大学连锁经营管理专业的基本理论掌握情况和连锁经营管理专业知识应用能力。通过连锁经营管理专业相关岗位社会实践活动，也让我们在假期中摆脱计算机网络、青春偶像剧的诱惑和束缚，让我们连锁经营管理专业的大学生走出自己的小天地，去熟悉社会上连锁经营管理专业的实际应用情况，了解连锁经营管理专业自身发展趋势与积极意义，并发现国内时势及身边热点话题，关注周边地区的经济发展。

在连锁经营管理专业相关岗位社会实践活动探索的过程中，肯定也会遇到困难，那么利用连锁经营管理专业相关知识处理并解决困难的同时，我们连锁经营管理专业的实际应用的能力也在不知不觉中提高。不仅如此，我们在连锁经营管理专业相关岗位社会实践活动也会让我们学习到在连锁经营管理专业课本上没有的知识与技能，让我们清楚的了解到连锁经营管理专业背后一些用书本无法获取的知识财富，如值得每一位连锁经营管理专业学生思考并能反映连锁经营管理专业发展中所存在的不足，这些都会帮助连锁经营管理专业的我们从更新更高的层次去了解社会、锻炼自己，促进自身世界观、人生观、

价值观的良好发展。

二、社会实践内容

大学第一年的学习生活很快就结束了，通过在大学一年的学习我了解到了许多连锁经营管理专业的相关知识，掌握了连锁经营管理专业的实践技能，也知道了不少课本中所没有的知识。“求实、创新、严谨、勤奋”的校风让我更是明白在以后学习、生活过程中用该怎样去做；培养“高水平、高素质、高技能”的连锁经营管理专业人才要求一直鼓舞并促使我想这样的高度去进发，去努力拼搏。 因此，配合好、落实好、实施好关于这学期大学生假期社会实践活动，让自己的连锁经营管理专业知识得到更好的应用和延伸，我有幸参加了连锁经营管理专业相关岗位的见习。

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