xxx食品药品监督管理局关于

对农村食品市场专项整治工作情况的报告

xxx食药品监督管理局：

根据xxx人民政府办公室印发的《xxx农村食品市场专项整治行动方案》的要求，我局高度重视，精心组织，周密部署，迅速开展农村食品市场专项整治行动，取得了显著成效。现将专项整治工作情况汇报如下：

一、加强领导，明确责任

为加强对农村食品市场的专项整治工作的领导，成立了由县食品药品监督管理局xxx局长任组长，分管食品安全工作的xxx副局长任副组长，由食品药品稽查大队、食品生产流通股、乡镇派出所等相关人员为成员的农村食品市场专项整治组。明确了专项整治内容和要求、职责。

二、突出重点，强化整治

20xx年x月x日至6月x日，专项整治组出动执法车辆36辆次，出动执法人员121人次，对xx、xx镇等乡镇的集贸市场、城乡结合部、学校周边等地进行专项整治。共检查食品经营户78户、集贸市场4个、副食品批发市场1个、食品摊贩39个、食用油加工小作坊6个，。对经营过期食品的6户食品经营店予以立案处罚，罚金1.2万元（未结案），收缴过期变质食品39公斤。

三、下一步工作打算

（一）加强宣传，提高生产经营者依法经营意识。运用各种宣传工具和阵地，全方位、多角度进行宣传，集中宣传食品安全工作的意义、宣讲国家法律法规，进一步提高经营者的守法意识，营造合法生产经营的良好氛围。

（二）加强监管巡查力度，保持严打高压态势。建立农村食品市场专项整治长效机制，在加强日常巡查的同时，扩大巡查的覆盖面，利用不定时进行突击检查，最大限度地打击辖区内违法生产经营的行为。

(三）加强总结，提升治理水平。联合相关部门、村委会通过前阶段的整治工作，认真总结经验教训，查找存在的问题，按照“标本兼治，着力治本”的工作方针，及时制定和完善农村市场食品安全监督管理制度，继续加大对农村市场食品安全的监管力度，确保全县人民的饮食安全。

…… …… 余下全文

XX年农村食品市场监管工作总结

今年以来，为了严厉打击农村食品市场各类违法违规行为，严厉查办食品违法案件，发动和引导全社会积极参与农村食品安全综合治理，推动农村食品安全监管长效机制建设，切实解决和消除当前农村食品市场存在的突出问题和风险隐患，着力规范农村食品市场秩序，夯实农村地区食品安全监管基础，提升农村食品安全保障水平，XXX食药监所结合XXX片区农村流通环节食品经营户呈现出点多、面广、分散的特点，针对经营户素质参差不齐，每一户经营的品种几十至几千个，从20xx年年初，我们分几个侧重点进行了监督检查。

一、主要做法及经验

1、针对农村食品生产、小作坊、食品流通经营者、餐饮经营者加强培训，要求严格执行索票索证、进销货台账“两项制度”，严厉打击销售、使用无合法来源食品和原料违法行为，规范食品生产经营者的采购活动；严厉打击非法批发、采购、零售和使用无合法来源的食品或原料行为，对于不合法行为立即下达责令整改书，对于情节严重者依法从严从快查处，对于无证无照的食品生产经营者，令其整改并督促立即办理证照。

2、针对农村生产加工企业、小作坊、餐饮经营者、流通环节经营者加大宣传，严格检查使用的原铺料来源渠道是否正规，原料油的使用是否符合相关国家标准，产品包装及标

识是否齐全和标准符合要求；企业使用的添加剂是否符合规定，是否存在添加非食用物质、滥用香精香料等违法违规行为；生产废弃油脂是否处置得当，是否完善登记制度，是否明确回收不得将回收油脂用于食品油脂生产；是否落实出厂检验制度。力争进一步强化监督检查，增加检查的频率，组织源头各类专项整治，尽可能地在源头发现问题、解决问题，把食品安全隐患消灭在萌芽状态，起到事半功倍的成效。

3、针对食品市场的监管。对农村集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食品店、小摊点等作为工作重点，以规范农村食品市场经营行为。把与广大人民群众日常生活消费、节日消费关系密切的食品品种作为检查重点，突出抓好粮、油、肉、酱油、食醋及其制品、饮料、糕点、酒类、水产类、豆制类、奶制类及儿童食品、保健食品等品种的检查，严把市场准入关，切实保障商品质量。

…… …… 余下全文

炉房乡农村食品市场监管总结

为严厉打击假劣食品，提高全乡食品安全保障水平，切实维护广大农民群众饮食安全，按照《巧家县人民政府食品安全委员会办公室关于转发<昭通市食品安全委员会办公室关于严厉打击生产经营假冒伪劣食品违法行为进一步加强农村食品市场监管工作文件的通知>的通知》（县食安办[20xx]11号）的文件精神，我乡自开展农村食品安全专项整治行动以来，认真深入贯彻各项工作，现将有关工作开展情况总结如下：

一、强化责任，精心安排部署

在收到县食安办转发昭通市开展农村食品安全专项整治的通知后，按照乡领导的批示，乡食安所积极行动，认真组织有关部门召开了专题会议，传达了上级文件精神，印发了《关于深入开展农村食品安全专项整治行动的实施方案》，对全乡开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。各相关部门也加强对专项整治工作的组织领导，制定了具体工作方案，明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好专项整治行动。

二、宣传发动，营造整治氛围

为全面加大食品安全宣传力度，使农村食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势。乡食安所逐户宣传，对食品生产加工户做好宣教工作是我们的重点工作，各有关部门采取入农户

的办法，安排人员对全乡所有食品生产经营单位和小作坊进行入户核查，与监管对象签订了责任书、承诺书、告知书，逐户张贴《炉房乡人民政府食品安全委员会办公室公告》，进一步提高监管对象的质量安全意识。

三、突出重点，全面整顿规范

（一）加强食品流通环节整治。乡分管领导带领工作组加大对农村食品市场的检查力度，严厉打击销售假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为。二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。三是集中执法力量开展农村食品市场排查。对销售假冒、仿冒和伪劣食品的，要查清进货渠道和生产源头，依法严厉查处责任单位。四是突出监管重点。要以农村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部、学校周边等为重点区域，以法定节假日、农村大集为重点时段，以特殊人群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，提高监管执法效能。五是强化日常巡查。要将监管重心下移，严格落实基层工商分局食品安全日常巡查制度，

…… …… 余下全文

农村食品市场“四打击四规范” 专项整治工作情况统计表

填报单位：

填 报 人： 填报时间：

联系人： 电 话：

要 求：每周四上午将本阶段工作开展情况和此表报送食安办

…… …… 余下全文

山丹县工商局农村食品专项整治小结

2012-11-7

为进一步清除监管盲点，破解农村食品安全监管中存在的突出问题，山丹县工商局集中执法力量开展为期1个月的农村食品市场专项整治行动，切实维护农村消费者的合法权益。

一、加强领导，落实责任。

县局领导高度重视农村食品安全工作，将它列入重要议事日程。为确保农村食品安全专项整治工作取得实效，成立了农村食品安全专项整治工作领导小组，明确了责任人，制定了《山丹县工商局农村食品市场专项整治行动工作方案》，明确任务，划分责任，增强开展农村食品市场专项整治工作的紧迫感，责任感。多次召开食品安全工作会议，对食品安全工作进行全面部署。先后与各村、8所学校和食品生产经营单位签订责任书，共签订责任书28份。对责任目标进行细化分解，狠抓落实。发挥“一专三员”作用，实现具体事务有专人抓，有效解决了监管力量薄弱的问题。在经费上予倾斜，在年初的财务预算中调高了农村工商所食品安全工作经费。

二、精心组织，突出重点

按照县县局和县食安办的工作部署。结合县域实际，明确以城乡结合部、乡（村）镇、农村旅游景点为重点区域，以农村食品批发市场、集贸市场等集中交易市场为重点场所，以农村商场、 1

超市和食品（杂）店为重点单位，以节日性、季节性食品和地方特色食品为重点品种切实推进专项整治行动。

抽调了精干力量对全县农村食杂店进行明查暗访，掌握工作底数。督促食品生产加工经营者、食品销售商店等开展自查自纠工作，形成食品安全巡查记录台账。对整治过程中存在的问题和薄弱环节，及时指导，及时解决，不留隐患，确保专项整治行动各项任务落到实处。确立三个重点。一是以农村批发市场、集贸市场等市场为重点场所，集中整治农村市场食品经营者的经营行为，监督市场开办者和食品经营者严格落实内部食品质量管理制度，规范食品质量市场准入行为，严把食品质量进货关，履行食品进货查验和查验记录制度，确保依法规范经营。 二是以农村商场、超市和食品（杂）店为重点单位，集中整治不落实自律制度的行为，建立健全经营者自律机制。认真落实《流通环节食品安全示范店规范指导意见》，加大工作力度，推进示范店建设进程，共培育示范店7户，其中省级示范店3户，监督食品经营者落实对食品安全的法定责任和义务，切实做到不进、不存、不销假冒伪劣和不符合食品安全标准的食品。三是以节日性、季节性食品和地方特色食品为重点品种，集中整治农村食品市场销售不合格食品和过期食品等违法行为。同时我们能积极配合食品等相关部门开展工作，认真落实和解决职能部门在食品生产经营巡查中反馈的问题。

…… …… 余下全文

为严厉打击假劣食品，提高全县食品安全保障水平，切实维护广大农民群众饮食安全，按照国务院食品安全委员会办公室《关于严厉打击假劣食品进一步提高农村食品安全保障水平的通知》（食安办[20xx]29号）的文件精神，我县从20xx年x月份开始，深入开展了农村食品安全专项整治行动，现将有关工作开展情况总结如下：

一、强化责任，精心安排部署

在收到市食安办转发国务院开展农村食品安全专项整治的通知后，按照县领导的重要批示，县食安办积极行动，认真组织有关部门召开了专题会议，传达了上级文件精神，印发了《关于深入开展农村食品安全专项整治行动的实施方案》，对全县开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。各有关部门也加强对专项整治工作的组织领导，制定了具体工作方案，明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展好专项整治行动。

二、宣传发动，营造整治氛围

为全面加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势。

1、利用媒体宣传。县食安办积极协调，在县电视台连续播放了《关于食品安全有奖举报工作通告》，公布举报电话，拓宽监督渠道；在《**》开辟专栏，做好农村食品安全专项整治工作解读，宣传整治工作动态，提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通、倾销。

2、进企逐户宣传。针对我县畜牧产业发达且养殖相对集中的特点，对特色产业链条上的食品生产加工户做好宣教工作是我们的重点工作，各有关部门采取进企业、入农户的办法，安排人员对全县所有食品生产经营单位和小作坊进行入户核查，与监管对象签订了责任书、承诺书、告知书，逐户张贴《河北省人民政府食品安全委员会办公室公告》，进一步提高监管对象的质量安全意识。

…… …… 余下全文

农村食品 “四打击四规范”专项整治工作小结

南林食品药品监督管理所

按照通山县食品药品监督管理局转发“咸食安办文【20xx】5号关于开展“四打击四规范”专项整治工作督查的通知”要求，南林食品药品监督管理所对此次工作进行了部署，制订好方案，并按通知要求进行了落实，现将这一阶段的工作情况汇报如下:

一是继续加强宣传，营造氛围。充分发挥好各街道、村、组的宣传引导作用，将专项行动作为今后农村市场工作整治的重中之重，进行全面、准确、广泛、深入宣传。广泛组织开展农村食品市场宣传教育及培训活动，增强农村食品生产经营者诚信守法意识，提高农村消费者食品安全防范意识。

二、通过近期进一步的摸底排查统计，南林范围内食品生产企业有一户（长丰可可食品厂），食品生产小作坊8户，食品经营户88户，餐饮服务（含小吃点）21户，学校及幼儿园食堂12个，流动餐饮服务2户。我所工作人员对以上经营户挨家挨户上门检查核实，要求各生产经营者亮证亮照经营；做好进出货的台账登记和查验记录制度；食品生产小作坊在要求搞好食品卫生的同时还要求签订食品安全承诺书；对农村流动餐饮厨师好登记。近阶段我所工作人员为以上个体经营办理了《食品流通许可证》71户，《餐饮服务许可证》21户,酒类流通备案29户。查处过期食品案4个，未经许可从事餐饮服务活动和食品经营活动案10个。

三是强化督查，抓好落实。督促各街道、村、组积极做好专项整治各项工作，加强交流合作，杜绝出现相互推脱责任、食品监管事前没人管、事后没人接的现象。

四、本次整治以学校及其周边200米范围为重点区域；以学校食堂、校园超市、学校周边前店后厂（现做现卖）食品加工点、餐饮单位、副食店和药店为重点场所；以营养配餐、奶制品、熟肉制品、调味品、饮用桶装水、饮料、儿童食品及各种烧烤食品、即食食品、裸装食品等为重点品种，组织开展集中整治行动。

五、是做好总结，有效推进。要充分认识农村食品市场问题存在的严峻性、长期性和复杂性，针对专项行动中遇到的问题认真分析并抓好整改落实，进一步规范农村食品市场秩序，有效推进食品安全监管工作规范化、常态化，确保食品安全长治久安。

…… …… 余下全文