共青工商20xx年食品工作总结
我局在共青城市政府的正确领导下,在市工商局相关业务部门的具体指导下,按照上级的统一部署,以保障流通环节安全为宗旨,强化日常监管,狠抓专项整治,切实履行流通领域食品质量监管职能,获得了群众的好评。现将我局20xx年食品安全整顿工作情况总结如下
一、基本情况
一直以来,我局对食品安全工作高度重视,把食品安全工作作为一项政治任务来抓。先后制定了《共青工商局20xx年度流通领域商品质量监测方案》(共工商办字【20xx】1号)、《共青工商局食品流通许可及登记注册有关事项指导意见》(共工商字
【20xx】13号)等文件。建立了以提高食品质量为核心,以规范食品经营主体行为为目的,以食品安全监测为手段,以完善食品安全监管制度措施为保障的食品安全监管体系。截止到目前我区有食品经营户475户、食品生产企业8家。
二、具体措施
1、进一步落实市场监管制度
(一)实施食品质量准入制度。在全区所有食品经营户实施以“索证索票”制度为主要内容的“准入工程”,要求经营者必须向供货商、生产商索取“二证”“一照”“一票”,配备专人负责食品质量监管管理工作。
(二)建立进货查验制度。严格检查验收进货的每个批次食品质量,杜绝不合格食品进场、上柜,并在各大商场超市、批发市场等设立《食品质量公示栏》,要求经营者不定期公示食品质量信息,指导群众安全消费。对米、面、油等重要食品实行“协议准入”、“场厂挂钩”、“场地挂钩”等进货制度,确保货源清楚,正当合法。
2、规范食品流通许可
我局结合本地区实际,采取一系列有效措施,规范食品流通许可证发放和食品生产经营户登记注册,制定了《共青工商局食品流通许可及登记注册有关事项的指导意见》,进一步加强食品流通主体准入的监管,完善食品市场主体基础档案、监管档案,今年截止到目前,核发食品流通许可证203户。
3、开展食品安全法的宣传培训工作
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